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PROYECTO
GATE GOURMET
BASE DE DATOS
PROFESOR : Miranda Miranda, Alejandro Wilder
SECCION : T2ES
SEMESTRE : 2015-31
INTEGRANTES:
Cibertec
San Miguel, Abril del 2015
PROYECTO DE BASE DE DATOS
ENTREGABLE 01
Nombre de la empresa
Aquí se debe hacer referencia al nombre, giro y ubicación de la empresa, adicionalmente
se puede especificar la situación actual y el área donde se va a implementar la base de
datos.
Reglas de negocio
Hacer una lista de políticas o reglas que enmarquen el caso a desarrollar; es decir las
reglas estarán basadas en el proceso de negocio mas no en toda la organización.
Glosario de Términos
Hacer una lista de las entidades y sus especificaciones para poder entender el diagrama
de entidad; especificar cada término de forma precisa.
I. NOMBRE DE LA EMPRESA
El personal de etiquetado y armado selecciona los trolleys que se usaran para el vuelo,
seguidamente van preparando algunas etiquetas y envases, tales como tazas, y
también los cubiertos. Así mismo el personal de producción comienza su labor
preparando las raciones, según la cantidad mandada y también por los tipos (primera
clase y económica).
Por otro lado el trabajo es compartido entre las dos áreas, ya que cuando las raciones
estén listas, el personal de etiquetado va conservando los platos y/o envases para que
luego el personal de producción vaya poniendo la comida en los trolleys y estos dentro
de frigorífico para su conservación, hasta q sea cargado a los camiones.
Igualmente el encargado del vuelo verificara el contenido de los trolleys, junto con el
personal de producción, para que cualquier cambio u observación se haga en ese
instante y no luego. El encargado del vuelo o también llamado ‘loader’ ira preparando
algunas cosas también para el vuelo, tales como hielo seco, bebidas (gaseosas y agua)
y otras cosas que puedan faltar. Cuando los trolleys estén correctamente cargados, el
loader los llevara dentro de un camión para llevarlo a la rampa donde se encuentra el
avión y proceder con el cargado.
Antes de que sean introducidos el personal de seguridad registra los trolleys de salida,
asi como la información del vuelo; ya estando dentro del camión, el personal canino
de seguridad hará una inspección de ellos. Cabe resaltar que si es necesario serán
dos carros los que sean cargados, es decir, uno de primera clase y otro de clase
económica.
Mientras tanto, dentro del avión el encargado procede a primero, descargar lo que
viene en el vuelo, es decir, los trolleys que ya han sido usados, con comida del vuelo
de llegada. Cuando la cocina del avión, o también llamado galley, ya esté limpia, el
loader procede a introducir en orden cada uno de los trolleys nuevos, es decir lo que
provienen de la planta.
Finalmente, los trolleys son llevados al área de almacén, donde como al inicio, serán
escogidos para un nuevo proceso de cargado de un nuevo vuelo.
VI. REGLAS DE NEGOCIO
Término Descripción
Encargado Es el personal a cargo de una determinada área.
Empleado Es la generalización aplicada a todos los empleados de la empresa.
Transporte Hace referencia a los datos usados en el transporte de los trolley.
Camión Hace referencia a las características del automóvil que transporte los
trolley.
Trolley Carrito (mesa) con ruedas en el cual se transportan las comidas.