UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA MECANICA

INFORME DE LABORATORIO N.°3

TEMA:
MEDICIÓNES DE TEMPERATURA

MATERIA:
LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I – MN412 E

DOCENTE:
Ing. Antonio Arevalo Dueñas

ESTUDIANTES:

 Quispe Zapata, Luis Gerardo 20150455h

 Crespo Padrón Gonzalo Junior 20162121B
 Quispe Aparco Joel Eduardo 20151198I
 Sanchez Vizcarra Isaac Baruch 20140193K
 Verga Figueroa Marco Omar 20142109G
 Diaz Ruiz, Roberth Erick 20151053k

FECHA DE REALIZACION: 24 de Setiembre del 2018

FECHA DE ENTREGA: 01 de octubre del 2018

2018 – 2
RESUMEN
En el presente informe de laboratorio de abordó el tema de “Medición de
Temperatura”. Para realizar este laboratorio utilizamos una serie de
termómetros, cada uno con características diferentes con los cuales medimos la
temperatura de un aceite viscoso que era calentado dentro de un viscosímetro
de Saybolt.
Este experimento se realizó con el objetivo de calibrar los termómetros, ya que
estos entregan datos diferentes de temperatura al momento de la medición.
Logramos obtener 9 puntos de temperatura en cada termómetro y con esos
datos se realizó la calibración que se buscaba.
 INDICE

EXPERIMENTO. MEDICION DE POTENCIA Y VELOCIDAD Pág.

INTRODUCCION 04

1. OBJETIVOS 05

2. FUNDAMENTO TEORICO 05

3. PROCEDIMIENTO 13

4. MATERIALES 14

5. DATOS EXPERIMENTALES 16

6. CALCULOS Y GRAFICOS 17

7. CONCLUSIONES 24

8. OBSERVACIONES 24

9. RECOMENDACIONES 25

10. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

25
INTRODUCCIÓN

En el camino de nuestra formación académica al entender los fenómenos físicos

de la naturaleza, llegamos al estudio de la temperatura.

Si se nos dice la palabra temperatura, quizás al menos dos términos vengan de

manera inmediata a nuestra mente: frío y calor. Las partículas, mediante el
movimiento, generan calor, lo cual se traduce de manera inmediata en
variaciones de la temperatura del cuerpo. Los cuerpos son capaces de transmitir
ese calor, mediante conducción o convección. Por ejemplo, si yo pongo un metal
en una hornalla de la cocina a fuego lento, y luego de cinco minutos toco el metal,
probablemente éste me conduzca el calor que su cuerpo ha generado.

En el presente informe se presentan los datos obtenidos en el laboratorio luego

de medir 9 puntos de temperatura de un aceite, cuya temperatura es elevada en
el tiempo, con diferentes termómetros y con el objetivo de calibrarlos. Todo esto
aplicando conceptos físicos de calor y temperatura.

En la industria es muy útil el concepto de temperatura ya que muchas veces se

requiere trabajar con altos grados de energía, por ejemplo, en las centrales
termoeléctricas en donde cada elemento del proceso debe mantener una
temperatura característica para su correcto funcionamiento. Estas temperaturas
son medidas con instrumentos especiales y calibrados de manera correcta para
evitar fallos.

Este trabajo consiste en un proceso de laboratorio, donde a partir de la

observación y experimentación se logró obtener datos experimentales,
aplicaciones prácticas y también definiciones de conceptos teóricos.
1. OBJETIVOS

 Reportar con el instrumental adecuado la menor incertidumbre posible

asociada a la corrección del termómetro bajo calibración.

 Familiarizar al estudiante en el aprendizaje de las técnicas de medición

de temperatura.

 Conocer las técnicas para la calibración de los instrumentos para medir

temperatura.

 Calibrar termómetros de diferentes tipos teniendo como patrón a uno de

ellos.

 Graficar las curvas de calibración, de corrección y de error para analizar

la variación de las temperaturas de los termómetros calibrados.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO.

Temperatura

La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de calor

medible mediante un termómetro. En física, se define como una magnitud
escalar relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico, definida
por el principio cero de la termodinámica. Más específicamente, está relacionada
directamente con la parte de la energía interna conocida como «energía
cinética», que es la energía asociada a los movimientos de las partículas del
sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones. A
medida que sea mayor la energía cinética de un sistema, se observa que este
se encuentra más «caliente»; es decir, que su temperatura es mayor.

En el caso de un sólido, los movimientos en cuestión resultan ser las vibraciones

de las partículas en sus sitios dentro del sólido. En el caso de un gas ideal
monoatómico se trata de los movimientos traslacionales de sus partículas (para
los gases multiatómicos los movimientos rotacional y vibracional deben tomarse
en cuenta también).

5
El desarrollo de técnicas para la medición de la temperatura ha pasado por un
largo proceso histórico, ya que es necesario darle un valor numérico a una idea
intuitiva como es lo frío o lo caliente.

Multitud de propiedades fisicoquímicas de los materiales o las sustancias varían

en función de la temperatura a la que se encuentren, como por ejemplo su estado
(sólido, líquido, gaseoso, plasma), su volumen, la solubilidad, la presión de
vapor, su color o la conductividad eléctrica. Así mismo es uno de los factores que
influyen en la velocidad a la que tienen lugar las reacciones químicas.

La temperatura se mide con termómetros, los cuales pueden ser calibrados de

acuerdo a una multitud de escalas que dan lugar a unidades de medición de la
temperatura. En el Sistema Internacional de Unidades, la unidad de temperatura
es el kelvin (K), y la escala correspondiente es la escala Kelvin o escala absoluta,
que asocia el valor «cero kelvin» (0 K) al «cero absoluto», y se gradúa con un
tamaño de grado igual al del grado Celsius. Sin embargo, fuera del ámbito
científico el uso de otras escalas de temperatura es común. La escala más
extendida es la escala Celsius, llamada «centígrada»; y, en mucha menor
medida, y prácticamente solo en los Estados Unidos, la escala Fahrenheit.

Escalas de temperatura.

En la actualidad se emplean diferentes escalas de temperatura; entre ellas están

la escala Celsius —también conocida como escala centígrada—, la escala
Fahrenheit, la escala Kelvin, la escala Rankine o la escala termodinámica
internacional. En la escala Celsius, el punto de congelación del agua equivale a
0 °C, y su punto de ebullición a 100 °C. Esta escala se utiliza en todo el mundo,
en particular en el trabajo científico. La escala Fahrenheit se emplea en los
6
países anglosajones para medidas no científicas y en ella el punto de
congelación del agua se define como 32 °F y su punto de ebullición como 212
°F. En la escala Kelvin, la escala termodinámica de temperaturas más empleada,
el cero se define como el cero absoluto de temperatura, es decir, -273,15 °C. La
magnitud de su unidad, llamada kelvin y simbolizada por K, se define como igual
a un grado Celsius. Otra escala que emplea el cero absoluto como punto más
bajo es la escala Rankine, en la que cada grado de temperatura equivale a un
grado en la escala Fahrenheit. En la escala Rankine, el punto de congelación del
agua equivale a 492 °R, y su punto de ebullición a 672 °R.

En 1933, científicos de treinta y una naciones adoptaron una nueva escala

internacional de temperaturas, con puntos fijos de temperatura adicionales
basados en la escala Kelvin y en principios termodinámicos. La escala
internacional emplea como patrón un termómetro de resistencia de platino (cable
de platino) para temperaturas entre -190 °C y 660 °C. Desde los 660 °C hasta el
punto de fusión del oro (1.063 °C) se emplea un termopar patrón: los termopares
son dispositivos que miden la temperatura a partir de la tensión producida entre
dos alambres de metales diferentes. Más allá del punto de fusión del oro las
temperaturas se miden mediante el llamado pirómetro óptico, que se basa en la
intensidad de la luz de una frecuencia determinada que emite un cuerpo caliente.

En 1954, un acuerdo internacional adoptó el punto triple del agua —es decir, el
punto en que las tres fases del agua (vapor, líquido y sólido) están en equilibrio—
como referencia para la temperatura de 273,16 K. El punto triple puede
determinarse con mayor precisión que el punto de congelación, por lo que
supone un punto fijo más satisfactorio para la escala termodinámica. En
criogenia, o investigación de bajas temperaturas, se han obtenido temperaturas
de tan sólo 0,00001 K mediante la desmagnetización de sustancias
paramagnéticas. En las explosiones nucleares se han alcanzado
momentáneamente temperaturas evaluadas en más de 100 millones de kelvin.

El concepto de temperatura está muy relacionado con el diario vivir. Tenemos un

concepto intuitivo de algo más caliente o más frío. Este concepto es solo
cualitativo y aplicable solo en espacio limitado.

7
Se hace necesario establecer una escala que permita clasificar las temperaturas
por orden creciente. Para ello basta encontrar un fenómeno físico que sea una
función constantemente creciente o decreciente en un rango de temperaturas
utilizables.

Entre los fenómenos físicos más conocidos que se han empleado para clasificar
temperaturas y hacer termómetros podemos citar:

 Dilatación y contracción: de sólidos, líquidos o gases. Con ello se han

construido desde los clásicos termómetros de columna líquida, hasta los
termómetros bimetálicos.
 Variación de Resistencia Eléctrica: la variación de resistencia eléctrica con la
temperatura se usa en termómetros en base a termistores y termómetros de
resistencia eléctrica (resistencia de Platino, PT100).
 Potencial termoeléctrico: si la unión de dos metales diferentes se somete a un
gradiente de temperatura, se genera una fuerza electromotriz (fem). Este es
el llamado efecto Seebeck y es la base en que se sustentan las termocuplas.
 Radiación electromagnética: tanto los pirómetros infrarrojos como los
pirómetros ópticos se basan en los fenómenos de radiación para medir
temperatura. Ambos tienen la ventaja de que pueden medir a distancia. Los
primeros se utilizan para temperaturas muy bajas y los segundos para altas
temperaturas (hornos, metales en fusión).

Escala Absoluta de Temperaturas:

 La escala absoluta de temperaturas parte de la existencia del 0º absoluto.

Veremos que la existencia de una escala absoluta de temperaturas es
consecuencia del Segundo Principio de la Termodinámica. Por el momento
basta recordar los siguientes puntos básicos:
 Existen dos unidades básicas para medir temperatura en forma absoluta: el
grado Kelvin [K]y el grado Rankine [R]. En magnitud 1ºK = 1ºC y 1ºR = 1ºF.
 El 0ºK = -273,16ºC
 Es la temperatura más baja posible.

8
Escala Relativa de Temperaturas:

Grados Celsius ( ºC )

 El inventor de esta escala fue Anders Celsius en 1742

 Es una escala relativa a la temperatura del agua en dos momentos
concretos, el de congelamiento, al que se le asigna una temperatura de 0 ºC
y el de ebullición al que se le asignan 100ºC. Este intervalo está dividido en
100 partes iguales que reciben el nombre de grado Celsius.

Grados Fahrenheit ( ºF )

 El inventor de esta escala fue Daniel Gabriel Fahrenheit en 1724.

 Es una escala relativa qeu toma tres puntos, los 0ºF resultan de colocar el
termómetro en una mezcla de sal de amoniaco o agua salada, hielo y agua,
30ºF que resulta de medir la temperatura de agua sin sal y hielo y un tercer
punto, 96ºF, obtenido de la temperatura corporal.

Termómetro

El termómetro (del griego θερμός [thermos], «calor», y μέτρον [metron],

«medida») es un instrumento de medición de temperatura. Desde su invención
ha evolucionado mucho, principalmente a partir del desarrollo de los
termómetros electrónicos digitales.

Inicialmente se fabricaron aprovechando el fenómeno de la dilatación, por lo que

se prefería el uso de materiales con elevado coeficiente de dilatación, de modo
que, al aumentar la temperatura, su estiramiento era fácilmente visible. La
sustancia que se utilizaba más frecuentemente en este tipo de termómetros ha
sido el mercurio, encerrado en un tubo de vidrio que incorporaba una escala
graduada, pero también alcoholes coloreados en termómetros grandes.

El creador del primer termoscopio fue Galileo Galilei; este podría considerarse el
predecesor del termómetro. Consistía en un tubo de vidrioterminado en una
esfera cerrada; el extremo abierto se sumergía boca abajo dentro de una mezcla
de alcohol y agua, mientras la esfera quedaba en la parte superior. Al calentar el
líquido, este subía por el tubo.

9
La incorporación, entre 1611 y 1613, de una escala numérica al instrumento de
Galileo se atribuye tanto a Francesco Sagredo1 como a Santorio Santorio,2
aunque es aceptada la autoría de este último en la aparición del termómetro.

En España se prohibió la fabricación de termómetros de mercurio en julio de

2007, por su efecto contaminante.

En América latina, los termómetros de mercurio siguen siendo ampliamente

utilizados por la población. No así en hospitales y centros de salud donde por
regla general se utilizan termómetros digitales.

Tipos de termómetro

● Termómetro de mercurio: es un tubo de vidrio sellado que contiene

mercurio, cuyo volumen cambia con la temperatura de manera uniforme.
Este cambio de volumen se aprecia en una escala graduada. El
termómetro de mercurio fue inventado por Gabriel Fahrenheiten el año
1714.

10
● Pirómetros: termómetros para altas temperaturas, se utilizan en
fundiciones, fábricas de vidrio, hornos para cocción de cerámica, etc.
Existen varios tipos según su principio de funcionamiento:

● Termómetro de lámina bimetálica: formado por dos láminas de metales

de coeficientes de dilatación muy distintos y arrollados dejando el
coeficiente más alto en el interior. Se utiliza sobre todo como sensor de
temperatura en el termohigrógrafo.

11
● Termómetro de gas: pueden ser a presión constante o a volumen
constante. Este tipo de termómetros son muy exactos y generalmente son
utilizados para la calibración de otros termómetros.

● Termómetro de resistencia: consiste en un alambre de algún metal

(como el platino) cuya resistencia eléctrica cambia cuando varía la
temperatura.

12
● Termopar: un termopar o termocupla es un dispositivo utilizado para
medir temperaturas basado en la fuerza electromotriz que se genera al
calentar la soldadura de dos metales distintos.

3. PROCEDIMIENTOS

 Observar si el nivel de aceite en el tanque es el adecuado para realizar la

experiencia.
 Instalar cada termómetro en cada agujero de la parte superior del tanque
según el tipo de termómetro (Observar la figura). Tener cuidado de que
no se caigan los termómetros por los agujeros del tanque.
 Encender la máquina junto con el motor eléctrico (el motor eléctrico
homogeniza la temperatura del aceite).
 Comenzar a medir las temperaturas cuando el termómetro patrón indique
20°C. Medir en intervalos de 10°C (para la experiencia se consideró la
última medición a 95°C).
 Tabular los datos obtenidos y realizar las gráficas respectivas.

13
4. MATERIALES

 02 termómetros de inmersión total

Especificaciones

Rango: -10 – 360 °C

 01 termómetro de inmersión parcial

Especificaciones

Rango: -10 – 250 °C

 01 termómetro bimetálico

Especificaciones

Marca: Marshall

Rango: 0 – 150 °C

14
 01 termopar o termocupla

Especificaciones

Marca: FLUKE

Modelo: 51 II

Rango: -150 – 1372 °C

 01 calibrador de temperatura con agitador

Especificaciones

Marca: AMINCO

Modelo: 4-1251

Serial: 16943-7

15
5. DATOS EXPERIMENTALES

Control

Termómetro
parcialmente Sumergido Sumergido
Medición sumergido Termocupla Bimetálico Completa Punta

1 20 20.1 14.5 20 21

2 30 26.1 24.5 31 31

3 40 35 33 39 40

4 50 44 42 49 50

5 60 52.9 52 59 60

6 70 73.1 62 69 70

7 80 75.2 72 79 80

8 90 26.3 82 89 90

9 95 91.6 88 94 95.5

16
 6. CÁLCULOS Y GRÁFICAS.

 Cálculos, resultados y gráficos

En la siguiente tabla se muestran las lecturas de temperatura tomadas

simultáneamente por 5 termómetros: 2 Termómetros de Inmersión Total
(1 cómo Patrón), Termómetro de Inmersión Parcial, Termómetro
Bimetálico y Termocupla.

Tabla 1. Mediciones de temperatura.

Termómetro Termocupla Bimetálico Sumergido Sumergido

parcialmente Completa Punta
Medición sumergido

1 20 20.1 14.5 20 21

2 30 26.1 24.5 31 31

3 40 35 33 39 40

4 50 44 42 49 50

5 60 52.9 52 59 60

6 70 73.1 62 69 70

7 80 75.2 72 79 80

8 90 84 82 89 90

9 95 91.6 88 94 95.5

A partir de los datos obtenidos se procede a realizar la calibración de los

termómetros para lo cual se define las variables Lectura del termómetro a
calibrar (𝐿𝑖), Lectura patrón (𝐿𝑝), Error (Ɛ) y Corrección (𝐶), los cuales se
definen mediante

Ɛ = 𝐿𝑖 − 𝐿𝑝 (2)

𝐶 = 𝐿𝑝 − 𝐿𝑖 (3)

17
 Asimismo, para cada calibración se elaboran tres gráficos dónde se compara 𝐿𝑖
vs 𝐿𝑝, Ɛ vs 𝐿𝑝 y 𝐶 vs 𝐿𝑝.

1.1. Calibración del Termómetro de termocupula

Figura 1. Lectura de la termocupula versus Lectura del T. Patrón.

100 91.6
90 84
lectura del t. termocupula(°C)

80 73.1 75.2

70
60 52.9
50 44

40 35
26.1
30 20.1
20
10
0
0 20 40 60 80 100
lectura patron °(C)

Figura 2. Lectura de la termocupula versus Lectura del T. Patrón.

4 3.1
error del t. de termocupula(°C)

2
0.1
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
-2
-3.4
-3.9
-4 -5 -4.8
-6 -6
-6 -7.1

-8
lectura patron(°C)

18
 Figura 3. Lectura de la termocupula versus Lectura del T. Patrón.

8 7.1
6 6
6 5 4.8
3.9
4 3.4
correcion del t. de termocupula

-0.1
0
0 20 40 60 80 100

-2 -3.1

-4
lectura patron(°C)

1.2. Calibración del Termómetro bimetalico

Figura 4. Lectura de la T.bimetalico versus Lectura del T. Patrón.

100
88
90 82
80 72
70 62
60 52
Axis Title

50 42
40 33
30 24.5

20 14.5

10
0
0 20 40 60 80 100
Axis Title

19
Figura . Error de la T. bimetalico versus Lectura t .patron

0
0 20 40 60 80 100
-1

-2

-3
Axis Title

-4

-5 -5.5 -5.5

-6
-7 -7
-7
-8 -8 -8 -8 -8
-8

-9
Axis Title

Figura . Corrección de la T. bimetalico versus Lectura del t. patron.

9
8 8 8 8 8
8
7 7
7
6 5.5 5.5
Axis Title

5
4
3
2
1
0
0 20 40 60 80 100
Axis Title

20
1.3. Calibración del Termómetro Inmersión total.

Figura 5. Lectura del T.inmersion total versus Lectura del T. patron.

Chart Title
100 94
89
90 79
80 69
70 59
Axis Title

60 49
50 39
40 31
30 20
20
10
0
0 20 40 60 80 100
Lectura patron(°C)

Figura 6. Error del T.inmersion total versus Lectura del patron.

1.5
1
1

0.5
Axis Title

0
0
0 20 40 60 80 100

-0.5
-1 -1 -1 -1 -1 -1 -1
-1

-1.5
Lectura patron(°C)

21
 Figura 7. Corrección del T. Inmersión total versus Lectura del patrón.

1.5
1 1 1 1 1 1 1
1

0.5
Axis Title

0
0
0 20 40 60 80 100

-0.5
-1
-1

-1.5
Lectura patron(°C)

1.4. Calibración del termómetro de inmersión parcial.

Figura 8. Lectura de t. de inmersión parcial versus Lectura del T. Patrón.

120

95.5
100 90
80
80 70
Axis Title

60
60 50
40
40 31
21
20

0
0 20 40 60 80 100
Lectura patron(°C)

22
Figura 9. Error de t. de inmersión parcial versus Lectura de la patrón.

1.2
1 1
1

0.8
Axis Title

0.6 0.5

0.4

0.2
0 0 0 0 0 0
0
0 20 40 60 80 100
lectura t. patron(°C)

Figura 10. Correción de t. de inmersión parcial versus Lectura de la patron.

0 0 0 0 0 0 0
0 20 40 60 80 100

-0.2

-0.4 -0.5
Axis Title

-0.6

-0.8
-1 -1
-1

-1.2
lectura patron(°C)

23
7. CONCLUSIONES.

 Las temperaturas medidas por cada tipo de termómetro suelen ser diferentes,
por eso se requiere que se establezca una lectura patrón para medir el error
absoluto que presentan las lecturas de los otros termómetros con respecto al
patrón.

 En los tres tipos de gráficos que se hicieron se observa que el termómetro de

inmersión parcial es el más recomendable de usar ya que en comparación
con los otros termómetros, es el que más se asemeja a una recta de
pendiente 1 y en los otros dos gráficos de corrección y error la mayor
desviación que tiene el termómetro de inmersión parcial respecto al patrón es
de ±1.

 Para una mejor medición de la temperatura, usar lo menos que sea posible el
termómetro bimetálico, pues como vemos en la gráfica Temperatura vs
Lectura patrón, este presenta una mayor desviación (error). En los gráficos de
corrección y error presenta desviaciones mayores a 5, mucho más que en los
otros tipos de termómetros.

8. OBSERVACIONES

 El error absoluto más grande es del termómetro bimetálico.

 El error absoluto más pequeño es del termómetro de inmersión parcial.

 Los termómetros de inmersión total registran distintas temperaturas, sin

embargo, son de la misma marca y poseen las mismas características.

 Se debe de tratar de sumergir por completo el cable de la termocupla ya que

así se evitará que haya transferencia de calor con el medio ambiente y por
ello los datos de temperatura serán más precisos.

24
9. RECOMENDACIONES.

 Anotar las medidas que registran los termómetros con la mayor rapidez posible
debido a que estos pueden disminuir su temperatura al entrar en contacto con
el medio ambiente.

 Para el uso correcto del termómetro de inmersión parcial, hay que asegurar que
el bulbo y la porción especifica de la columna, indicado por una línea llamada
línea de inmersión, esté inmerso en el fluido cuya temperatura se quiere medir.

 Limpiar cualquier impureza en el extremo del cable de la termocupla que va

estar inmerso en el aceite para así obtener datos más precisos.

10. BIBLIOGRAFÍA

 “El laboratorio del ingeniero mecánico “José Seymour Doolittle

 http://www.taisl.com/pc/Milwaukee/th300.htm
 http://laboratorio-quimico.blogspot.pe/2009/05/termometros.html
 http://www.enre.cl/product/termometros-bimetalicos/
 http://ceramica.wikia.com/wiki/Termopar
 Avallone, Eugene A. "Manual de Ingeniero Mecánico". Tomo 1 y 2. Novena
Edición.

25