Nuestra Historia

Bio Fresh es una empresa familiar que nació con el interés de brindar al
consumidor un producto saludable y especialmente orgánico.

Primero decidimos establecernos en Chanchamayo por nuestras hijas,

Dagmar y Lenina. El objetivo era brindarles un lugar natural y seguro
donde crecer y desarrollarse sanamente. Ingresamos entonces a trabajar
en una empresa importante de la zona; Lenin en el área de ventas, Gloria
en el área de Certificación Orgánica. Para nosotros, apasionados y
admiradores de las bondades que nos provee la naturaleza, esa
experiencia fue muy enriquecedora y formadora. Nos permitió conocer e
identificar de cerca a los agricultores que cultivan sus chacras de manera
natural, sin el empleo de insumos prohibidos o tóxicos. Descubrimos el
micro universo de los agricultores que viven algunos kilómetros alejados
de la ciudad. ¡Y desde entonces hemos compartido con ellos momentos
únicos y grandiosos, por los cuales les estamos infinitamente agradecidos!
Gracias a estas gratas experiencias: aprender y compartir con parejas
hermosas, comer, conversar, escuchar sus necesidades, etc; creamos de
manera espontánea un nexo sólido y pleno de confianza con los
agricultores.

Transcurrido estos años de trabajo, siempre estuvimos tentados por la

idea de formar algo propio y estar más cerca de nuestras hijas. Queríamos
hacer algo relacionado con alimentos pero nada parecido a lo que ya se
ofrecía en Chanchamayo: producción de café, licores exóticos, etc.
Queríamos hacer algo nuevo, innovar en el mercado con una propuesta
original.

Constatamos que el clima cálido de la zona es propicio para la producción

de helados. El mercado tradicional ofrecía comúnmente helados
convencionales (de lúcuma, fresa y coco), no existía una marca que
ofreciera sabores diferentes con frutas exóticas típicas de la zona… y
orgánicas! Teníamos los mejores insumos del mundo, existía un público,
una expectativa que se debía atender. Entonces decidimos dedicarnos a
la producción y comercialización de helados y cremoladas con frutas
orgánicas. Comenzamos la actividad los primeros días de Marzo del año
2010. Trabajamos durante el primer año sin ningún tipo de marca, sin
formalizarnos legalmente: lo único que nos interesaba era elaborar un
producto con frutas orgánicas, natural, sin químico y de gran calidad.

Al inicio el área de producción era muy pequeña, apenas comprábamos

20 ó 40 ks. de fruta. La calidad del producto contribuyó a que esto
cambiara rápidamente: la demanda crecía! El segundo año se abrieron
nuevos puntos de venta… y todo fue ascendiendo. Durante todos estos
años de actividad, de perfeccionamiento y aprendizaje ininterrumpido,
fueron los agricultores orgánicos nuestros principales y mejores aliados
para obtener un producto saludable y de alta calidad. Actualmente
producimos más de 25 sabores, elegimos las mejores frutas, los mejores
granos (café, cacao) y cereales andinos (quinua, kiwicha, cañihua) con
certificación orgánica, sin colorantes, saborizantes ni aromas artificiales
para elaborar un helado deliciosamente singular.

Nuestra misión es preservar la naturaleza de nuestro producto. Nuestra

visión es brindar al consumidor un producto de alta calidad, deliciosamente
nutritivo, energizante y saludable.

La calidad de los helados Bio Fresh, ha sido referenciada por el público

consumidor, operadores de turismo y medios periodísticos, que en
unanimidad refieren a Bio Fresh como un punto de visita imperdible para
turistas nacionales y extranjeros. La demanda y la popularidad de los
helados Bio Fresh ha logrado constituirse en uno de los principales
atractivos turísticos de la Provincia de Chanchamayo y distribuidores
dentro de la Región Junín, Pasco y Lima.
Objetivos y concepto
Nuestros objetivos:
 Brindar al consumidor un helado deliciosamente nutritivo,
energizante, saludable, de altísima calidad, elaborado con frutas
orgánicas.
 Revalorar los frutos netamente peruanos, de alto contenido
nutricional, que son conservados como legado de nuestros
antepasados por los pequeños productores agrícolas.
 Persuadir al consumidor sobre nuestros productos agrícolas
originarios del Perú, en especial de la Selva Central, que pueden
ser transformados en exquisitos deleites para el paladar más
exigente, sin la necesidad de usar colorantes, saborizantes ni
aromas artificiales y químicos.
 Impulsar la inclusión reuniendo toda la cadena: productor, agrícola,
heladero y consumidor, a través de nuestra oferta.

Nuestro compromiso social y ambiental:

 Revalorar el trabajo de los pequeños productores agrícolas,
quienes nos permiten disfrutar de extraordinarios productos que
estuvieron escondidos, y corren el riesgo de desaparecer,
brindándoles capacitaciones y precios justos por sus frutos.
 Promover el cuidado del medio ambiente a través de avisos
publicitarios, con la finalidad de compartir un sentimiento: todos
somos parte de la naturaleza y podemos actuar en armonía con
nuestra biodiversidad, protegiéndola y respetándola.
 Colaborar independientemente o en coordinación con instituciones
públicas u organizaciones sin ánimo de lucro con aquellos
colectivos más vulnerables y necesitados.
 BIO FRESH EIRL
Nacida en la selva central peruana, donde la abundancia de las frutas
naturales y la exuberancia de la naturaleza brindan los mejores elementos
para ofrecer un producto de primera calidad, Bio Fresh es una empresa
productora de helados y cremoladas hechos con frutas y plantas
orgánicas, ¡ricas en propiedades medicinales únicas en el mundo!

La originalidad de la oferta radica en la calidad de nuestros productos muy

sanos y en la gran variedad de los sabores como el helado de kion
(jengribre), de quinua, de kiwicha o de sauco, etc. sabores típicos de la
región Junín que no existen en otras partes del mundo.

Bio Fresh brinda una concientización hacia el desarrollo sostenible: el

comercio justo y la protección del medio ambiente, tratando con
agricultores de la zona a precios justos, sensibilizando a la población con
la importancia de cuidar la naturaleza que nos ofrece tanta riqueza.

Bio Fresh es un producto único, un compromiso social y ambiental.

Bio Fresh... Más que un helado!!