Professional Documents
Culture Documents
PASO 2.
TRABAJO COLABORATIVO 1
DISEÑAR Y ESTRUCTURAR PROCESOS
TUTOR
NELSON EMIRO NOGUERA
PRESENTADO POR
GRUPO:
102504 _55
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
OCTUBRE DE 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
INTRODUCCIÓN
OBJETIVO GENERAL
Identificar y describe los factores del proceso (Mano de Obra, Materiales, Recursos
etc) que se presentan en una empresa
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Tiene una duración de 72 horas dentro de los hornos, la temperatura que alcanzan estos
hornos es de 1500 grados centígrados.
Mano de obra:
Para lograr la explotación del carbón metalúrgico se cuenta con 350 personas cuyos
cargos son mineros
Para la transformación del carbón en coque la empresa cuenta con 100 personas
cuyos cargos son horneros
Para el transporte de carbón y coque a los lugares de acopio la empresa cuenta con
12 conductores de volqueta doble troque
Cuenta con 72 personas los cuales hacen parte del área administrativa y de logística
Recursos:
1 planta lavadora de carbón, con Software especializados en el encendido de
bandas, motores y en la detección de cuerpos extraños diferentes a carbón.
280 hornos tipo colmena para llevar a cabo el proceso de coquización
8 cargadores tipo pesado
12 volquetas doble troque
Laboratorio para el análisis de carbones: altos, medios y bajos volátiles
Laboratorio para el análisis de coque, donde se mide el nivel de ceniza, la dureza y
la resistencia de fricción del coque
Su misión es brindar a los clientes un producto de óptima calidad cuyo diseño especial
evitara que se produzcan emisiones de partículas de polución cada vez que en cualquier
mina se realice voladuras a cielo abierto.
Procesos Productivos:
Inicio / Recepción de Materias Primas / Cortado / Sellado / Unión de las piezas / Empaque
y Embalaje / Almacenamiento y Distribución /Fin
Área de modelado y corte: las actividades que realizará son el diseño del modelo de
calzado a confeccionar, preparación de patrones, y corte de las piezas en cuero que
formarán el zapato, como son las capelladas, punteras, talones y forros, siendo esta
actividad completamente manual con el empleo de cuchillas y una mesa de corte o bastidor.
Área de aparado: En esta sección se encargan de unir las piezas mediante la utilización de
máquinas, que unirán las capelladas y los talones a los forros y el cierre del corte.
Armado de puntas: una vez que ha sido centrado el corte y armado los flancos, se procede
a armar las puntas del calzado, cuya actividad principal es la adicionarles una puntera entre
el forro y la punta de la capellada, para dar fijeza y flexibilidad a la punta del calzado para
que mantenga su forma.
Área de acabado: En esta sección se procede a limpiar los excesos de adhesivos, retoque
de las fallas que pudieron presentarse en el corte, colocación de plantillas secundarias, así
como se realizará la limpieza general del calzado con la aplicación de esmaltes o tinturas
definitivas.
MANO DE OBRA:
BRILLANTE
Copas prehormadas
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Insumos
Tirantas y caucho
Encaje
Nylon cristal
Hilo
Marquillas y tallas
Etiqueta cartón
Caja de cartón
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Presenta dos (2) diagramas de proceso o flujogramas para dos áreas identificadas en
la organización utilizando la herramienta en línea Lucidchart.(obligatoriamente uno de ellos
debe de ser del área de productiva
DIAGRAMA DE PROCESO
II
NICIO
RECIBO
RECIBO DE
DE CONTROL
CONTROL DE
DE CALIDAD
CALIDAD 11
MATERIAS
MATERIAS PRIMAS
PRIMAS VALIDACIÓN
VALIDACIÓN DE
DE CALIDAD
CALIDAD DE
DE
MATERIA
MATERIA PRIMA
PRIMA
ALMACENAJE
ALMACENAJE
DISEÑO
DISEÑO DE
DE LA
LA
PLANTILLA
PLANTILLA ADICION
ADICION DE
DE
VARILLA
VARILLA Y
Y DEMAS
DEMAS
ESCOGER
ESCOGER TELA
TELA Y
Y CONTROL
CONTROL DE
DE ACCESORIOS
ACCESORIOS
FORRO
FORRO CALIDAD
CALIDAD 22 VALIDACION
VALIDACION DE
DE
PRODUCTO
PRODUCTO TERMINADO
TERMINADO
PEGAR
PEGAR ETIQUETADO
ETIQUETADO
TERMICAMENTE
TERMICAMENTE TELA
TELA Y
Y
FORRO
FORRO
EMPACADO
EMPACADO
TROZEAR
TROZEAR PIEZAS
PIEZAS
CORTE
CORTE A
A MEDIDA
MEDIDA F
F
DE
DE PIEZAS
PIEZAS IN
IN
COSTURA
COSTURA DE
DE
PIEZAS
PIEZAS INFERIORES
INFERIORES Y
Y
SUPERIORES
SUPERIORES
ADICION
ADICION DE
DE GOMA
GOMA
A
A LAS
LAS PIEZAS
PIEZAS YA
YA COSIDAS
COSIDAS
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
PROPUESTA DE MEJORA
RESUMEN
Actividad Símbolo Cantidad Tiempo Distancia
Operación 10 1658min 35m
Inspección 3 133min
Transporte 3 19min 23m
Demora 1 20min
Almacenamiento 1 25min
TOTAL 18 1,855min 58m
PROPUESTA DE MEJORA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
CONCLUSIONES
Mediante el trabajo pudimos definir los distintos pasos que conforman los procesos
productivos en la empresa que escogimos para estudio; para determinar una propuesta de
mejora para lograr una mayor eficiencia en el proceso productivo de la empresa. A través
del flujograma comprendimos el paso a paso del proceso de elaboración del producto y los
tiempos establecidos para cada tarea. Todo lo anterior nos permite como administradores de
empresas tomar decisiones tanto preventivas como correctivas, para mejorar cada proceso
de la compañía y optimizar los recursos. Lo cual significara que la empresa tenga una
mayor rentabilidad y que sus ganancias se multipliquen.
El producto, el proceso y el método de trabajo son los componentes interactuantes
del subsistema denominado Ingeniería de Proceso que se realimentan permanentemente
entre si creando la necesidad de diseños y rediseños de sí mismos, aunque en una secuencia
lógica primero se defina el producto y, éste a su vez, condicione la aplicación de ciertos
procesos, sobre los que se requiere indagar para implantar nuevos métodos para mejorar la
productividad, la calidad y la seguridad de los productos y procesos
BIBLIOGRAFIA
Núñez, C.A., Guitart, T.L. y Baraza, S.X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones
tácticas y estratégicas. Barcelona, ES: Editorial UOC. ProQuest ebrary. Web. 20 Abril 2018.
Diseño del producto y del proceso, Cap. VI. P: 313 – 350.Recuperado
dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?
ppg=1&docID=10903102&tm=1479519154708
Velasco, S. J. (2014). Organización de la producción: distribuciones en planta y mejora de
los métodos y los tiempos, teoría y práctica (3a. ed.). ProQuest ebrary. Web. 25 abril 2018.
Diseño del producto, Cap. 4. P:75-82 recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?
docID=3429527&ppg=1
Casals, M.F. y Roca, X. (2012). Diseño de complejos industriales: fundamentos. Barcelona,
ES: Universitat Politècnica de Catalunya. ProQuest ebrary. Web. 23 Abril 2018. Elementos
del sistema de producción, Cap. 2 p: 21 - 42. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?
ppg=36&docID=11046810&tm=1479575571434
Cuatrecasas, A. Ll. (2012). El producto: análisis de valor. Madrid, ES: Ediciones Díaz de
Santos. ProQuest ebrary. Web. 25 abril 2018. P: 26 – 47. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?
ppg=14&docID=11038847&tm=1479507836745