Practica 4 “Secador de Tambor”

Objetivos
1. Que el alumno identifique las partes de que consta el secador de tambor
2. Determinar la velocidad de secado de un material húmedo
3. Calcular la masa de vapor empleada durante el secado
 Procedimiento Experimental
Preparar una suspensión
de dicalite en agua de
500 g dicalite/ 5000 ml
Agua
Poner en movimiento el
tambor (interruptor en la
parte inferior).
Se inicia a recibir
producto y se inicia la
alimentación a la charola,
a un flujo tal que el nivel
permanezca constante
Verificar que todas las
válvulas estén cerradas,
cargar el tanque de
alimentación y mantener
agitación constante
Controlar la presión de
vapor a 1.0 kg/cm2,
controlar la intensidad de
la ebullición, regulando la
apertura de las válvulas
correspondientes
Continuar la operación
hasta régimen
permanente, obteniendo
el producto seco.
Abrir la válvula de drén
de la charola y limpiar la
superficie del tambor con
agua de la línea de
lavado, finalmente
detener el tambor.
Alimentar el secador
hasta la mitad del nivel de
la charola, abrir la válvula
de purga de vapor,
general de vapor y
reductora.
Abrir válvula de
alimentación de vapor al
tambor y a la charola,
cerrando
simultáneamente la de
purga.
Y los siguientes datos:
Temp. de alimentación,
temp. de suspensión en la
charola, presión de vapor
al tambor, tiempo de
operación.
Pesar el producto y
determinar su contenido
de humedad. Irrumpir la
alimentación y el
suministro de vapor a la
charola y al tambor.
Datos experimentales

Tabla datos Experimentales

Masa de dicalite alimentada (Kg) 0.5
Masa de producto seco obtenido (Kg) 0.35215
Contenido de humedad residual en el 0
producto seco
Masa de muestra de producto 11.23
húmedo a la entrada(g)
Tiempo de operación 30 min 36 seg
Temperatura de la suspensión de 26
alimentación (°C)
Temperatura de la suspensión de la 93
charola (°C)
Velocidad de rotación del tambor 0.66
(r.p.m.)
Presión de vapor -manométrica (Bar) 1.0
Presión barométrica (mmHg) 585

Datos Adicionales
Área de secado del tambor (m2) 0.1884
Diámetro del tanque de alimentación (cm) 35.5
Cp de la mezcla (kcal / kg °C) 0.924
Secuencia de Cálculos

1. Cálculo de la velocidad constante de secado

Ls kgagua
Nc   ( X 2  X 1)  [ ]
A hm 2
 Cálculo de la humedad inicial.

5Kgdeagua Kgdeagua
X1   10
0.5Kgdedicali te Kgs.s

 Cálculo de la humedad final: Se considera un contenido de humedad

residual en el producto seco de 0 Kg agua/ Kg s.s

 Cálculo de la velocidad de secado teórico.

0.35215kg Kgdeagua kgagua
Nc   2
(10 )  36.65
0.1884m (0.51h) Kgdedicali te sec o hm 2

2. Determinando el flujo másico del sólido seco que se elimina durante el secado, de
la siguiente manera:

Ls 0.35215kg kgs.s
Fs.s    2
 1.8692
A 0.1884m h

3. Determinando la cantidad de Agua que maneja el flujo de sólido seco cuando

formo una suspensión.
 kgs.s Kgdeagua Kgdeagua
FH 2O  Fs.s * Xi  1.8692 *10  18.69
h Kgs.s h

4. Calculando el flujo total de la suspensión

kgs.s Kgdeagua Kgs.s  H 2O

FT  Fs.s  FH 2O  1.8692  18.69  20.56
h h h

5. Calcular la cantidad de calor sensible suministrado a la lechada para pasar de

Tinicial a T charola.

Qsensible  FT * Cplechada * (Tcharola  Tinicial)

Kgs.s  H 2O Kcal Kcal

Qsensible  20.56 * 0.924 * (93  26)C  1272.83
h Kg C h
6. Determinando el calor para evaporar el agua a la Presión barométrica

kgagua kgagua
FH 2Oevaporada  Nc * A  36.65 2
* 0.1884m 2  6.9
hm h

En tablas de Tablas de vapor con Presión Barométrica:

kcal
Λevaporación@585 mmHg =
Kg

kgagua kcal kcal

Qevaporado  FH 2Oevaporada * evaporació n@585 mmHg  6.9 * 
h Kg Kh
7. Cantidad de calor total proporcionada por el vapor

Kcal kcal kcal

Qtotal  Qsensible  Qevaporado  1272.83  
h h h

8. Cantidad de vapor necesaria (mV) durante el secado:

1.01325bar
Pabsoluta  Pvapor  Pbarometrica  585mmHg *  1bar 1.7799bar
760mmHg

Con ésta presión, de nuevo en tablas de vapor:

kcal
ΛV@ =
Kg
Sustituyendo

Qtotal Kgvapordecalentamiento
mV  
v h

9. Relación de vapor y agua evaporada

Rv Mv Kgvaporcalentado
  
Agua Fagua  evap kgagua KgdeaguaEvporada
6.9
h