Calidad de la semilla

Para comprobar el proceso de calidad de una semilla esta es pasada por distintos procesos
como los que son calidad genética, calidad fisiológica, calidad sanitaria y calidad física estos
siendo los aspectos por lo que debe de ser procesada una semilla para que luego sea
comercializada con el fin de darles rendimientos óptimos a los productores.
Un arroz de alta calidad para el consumo humano es aquel cuyo conjunto de granos presenta
homogeneidad de tamaño, forma, color y translucidez y cumple con los valores establecidos
en las normas de calidad. El arroz es el único cereal que se comercializa y se consume
principalmente en estado entero, el termino molinería de arroz, referencia al grano de arroz,
descascarado y luego pulido mediante esfuerzos de fricción o abrasión, estas fuerzas generan
una tensión en el grano que finalmente puede producir la fractura del mismo y el resultado
de este proceso son granos enteros y partidos.
Las semillas de alta calidad son indispensable para el desarrollo de la agricultura y una
economía agrícola estable, principalmente en nuestro país, donde la agricultura es la principal
fuente de ingresos. Es así que la producción de semilla de calidad se lleva más su valor en el
lote ya que todas las semillas de alta calidad responderán de manera deseada a todas las
prácticas culturales y muestran posteriormente altos rendimientos.
Para lograr las densidades deseadas en cada cultivo es necesario contar con una semilla de
buena calidad germinativa así evitándose siembras con semillas de baja viabilidad y que
difícilmente puedan originar una planta en el campo.
Clasificación de los poderes germinativos

Los términos de calidad de semilla destinada para siembra, se refiere a la simiente

previamente seleccionada que posee una cierta capacidad germinativa, suficiente como para
lograr establecer un cultivo.
El fin del proceso calidez de semilla en el presente informe es evaluar rendimiento que la
planta presente a la resistencia de acame que es el principal problema que se da en la
producción en el municipio de Ochomogo departamento de Rivas es por ello que se llevara
a cabo el cruce de las variedades Anar 97 y Inta L9 para la creación de un nuevo progenitor
que presente los beneficios que los productores de dicha comunidad.
Calidad genética: la semilla debe ser genéticamente pura representando buenas
características tanto como fenotípicas y genotípicas. En este parámetro de calidad se
determina los atributos como productividad, precocidad, adaptación, calidad de grano,
resistencia a diversos factores adversos. Es decir la calidad genética se asegura sembrando
semillas auténticas y puras, y se mantiene a través de aislamientos, selección de campos
apropiados, inspecciones, cuidados en el transporte, beneficiados y almacenamiento.
En este caso se busca una mejora genética en un nuevo hibrido con el fin que sea resistente
al acame y tenga excelentes rendimientos en la producción.
Calidad fisiológica: La idea de la calidad fisiológica implica no solamente en los conceptos
de viabilidad sino también en los aspectos vinculados al vigor todas las variables bióticas y
abióticas que conducen al proceso del deterioro.
Calidad Sanitaria: Esta se indaga más en el aspecto de características como resistencia o
tolerancia a enfermedades en el proceso de mejoramiento, así como la obtención de semillas
libre de enfermedades y de plagas para que este proceso se lleve adecuadamente se hace la
producción en lotes libre de toda clase de patógenos que puedan influir en el proceso de
mejora en la semilla aplicando estrictas medidas de seguridad en los lotes donde se vaya a
dar le proceso. Un adecuado almacenamiento permitirá mantener inalterada la calidad de la
semilla.
Calidad física: La semilla debe de ser clasificada y enseguida evaluada su pureza,
determinando el porcentaje de malezas nocivas, semillas de otra variedades y otros cultivos
y materia inerte es decir que la calidad física se asocia con la presencia o ausencia de
cualquier contaminante en el proceso de la elaboración del nuevo individuo
En todo cultivo agrícola, la semilla de la especie vegetal y de la variedad o híbrido de que se
trate, representa el insumo de mayor importancia en todo proceso de producción agrícola, a
través de la cual es posible la continuidad de su reproducción. Es necesario señalar que de
las características genéticas y fisiológicas de la semilla, depende, antes que de otros factores,
el ÉXITO del cultivo comercial realizado por los productores de una determinada variedad o
híbrido.
En el caso de las variedades convencionales de arroz, la alta capacidad de rendimiento de
grano en campo, su nivel estable de resistencia a las enfermedades y a otros factores
limitantes de la producción, así como la calidad del grano, solo se mantienen y perpetúan si
los productores arroceros siembran semilla de alta calidad de la variedad recomendada para
una determinada región.
Una variedad convencional puede generarse a través de diferentes métodos de mejoramiento
genético. Una vez que dicha variedad ha sido estabilizada, constituye una población de
plantas.
Depuración: La depuración consiste en la eliminación de plantas fuera de tipo, dejando sólo
aquellas que son homogéneas y que presentan las mismas características.
Para ello se deben eliminar: Plantas de diferente altura. , Plantas de diferente tipo de grano. ,
Plantas de diferente ciclo vegetativo...
Manejo del cultivo El manejo agronómico del arroz en los lotes de producción de semilla,
es el mismo que se sugiere para la explotación comercial del cultivo en la región (época de
siembra, fertilización, control de plagas, etc.), con la condición de que las personas que se
dediquen a esta actividad, asuman la responsabilidad de producir semilla de arroz de calidad,
conozcan y sepan distinguir las características que identifican a una variedad, así como
ajustarse a las normas y lineamientos que rigen esta delicada e importante labor.
Semilla registrada
La semilla de cada línea de la fase anterior se sembrará o sus plántulas se trasplantarán en parcelas
individuales, las cuales:

 Nuevamente las plantas estarán sujetas a un estricto control de la calidad, es decir, se

eliminarán las plantas fuera de tipo (*).
 La cosecha de cada parcela de plantas homocigóticas (de características genéticas iguales)
se mezclará con la semilla de las parcelas adyacentes homogéneas (características
idénticas), para conformar así la semilla de la categoría registrada (que tendrá una pureza
del 99 al 100 %).

Semilla certificada

 Puede hacerse en campos de productores arroceros con experiencia en producción de

semilla.
 Se deben escoger lotes en los cuales no se haya sembrado arroz por lo menos en los
dos últimos ciclos.
 Que cuenten con asesoramiento de especialistas en producción de semillas.

Perfectamente definidas, que se requiere mantener pura en su genotipo y fenotipo a través de

las diferentes etapas o categorías de producción de semillas.
Es necesario que en cada ciclo de cultivo se debe producir semilla nueva, cuya multiplicación
debería estar sujeta a las normas de calidad para mantener las características varietales y la
calidad de la simiente; ya que la alteración de la normatividad puede causar irregularidades
y degeneración de la variedad originadas por:

 Cruzamientos naturales.
 Mutaciones espontáneas.
 Mezclas mecánicas con otras variedades.
 Uso de grano proveniente de los molinos.
Semilla de buena calidad
Con el fin de que los productores arroceros dispongan de semilla de alta calidad, y que la
siembra de ésta de refleje en rendimientos redituables, se requiere que dicha semilla reúna
los siguientes requisitos:

 Alto porcentaje de germinación y excelente vigor, para que el cultivo se desarrolle

homogéneamente.
 La variedad representada por la semilla debe tener respuesta agronómica aceptable
para la región para la que fue generada y liberada.
 Ser resistente al acame y al desgrane. z Ser resistente a plagas y enfermedades
presentes.
 Conservar la calidad de su grano.

Variedad convencional de arroz

El material inicial para la multiplicación de una variedad lo constituye su Semilla Original
(semilla del Genetista). Por filiación genealógica esta semilla da lugar a las siguientes
categorías:
 Básica: Es la progenie de la semilla original.
 Registrada: Es la descendiente de la semilla básica.
 Certificada: Es la cosecha masal de la semilla registrada (que debe ser entregada a
los productores arroceros para su siembra comercial).
 El producto que se obtiene de ésta, es el grano para su procesamiento molinero y
consumo.
Semilla original
Es la semilla del Fito mejorador o genetista, cuya planta tiene las características que se
desean reunir en una variedad convencional. Bajo el método de Filiación Genealógica, el
material original estará representado por la semilla de las panículas procedentes de las
mejores plantas de una variedad.
Variedad convencional de arroz
El material inicial para la multiplicación de una variedad lo constituye su Semilla Original
(semilla del Genetista). Por filiación genealógica esta semilla da lugar a las siguientes
categorías:
 Básica: Es la progenie de la semilla original.
 Registrada: Es la descendiente de la semilla básica.
 Certificada: Es la cosecha masal de la semilla registrada (que debe ser entregada a
los productores arroceros para su siembra comercial). El producto que se obtiene de
ésta, es el grano para su procesamiento molinero y consumo.