TEMA 16

FUNGI: HONGOS

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 FUNGI: HONGOS

La mayoría con cuerpo formado
por filamentos delgados, en
forma de hilo (hifas) que crecen
en una masa entretejida
(micelio)

Algunas hifas constan de células

únicas alargadas con varios
núcleos. Otros están
subdivididos en muchas células
mediante tabiques (septos).

Generalmente los núcleos son

haploides.

Tienen pared celular,

generalmente de quitina. 2
 Hifas

Respiración por difusión

Estructura de una hifa

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No son móviles y son heterótrofos

Reproducción asexual y sexual:

Asexual: sencilla – micelio se divide en fragmentos

Sexual: se fusionan 2 núcleos haploides

Capacidad reproductora de un hongo:

Ejemplo: Bejín gigante puede contener 5 mil millones
de esporas sexuales

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Organismo mas grande:
En 1992, en Michigan, se
descubrió un micelio subterráneo
de edad 1,500 años, ocupaba
600 hectáreas y pesaba
aproximadamente 100 toneladas.

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En 2000, se descubrió otro en Oregón (2,400 años y 900
hectáreas)

Cuerpo fructífero mas grande:

En Inglaterra, pesaba aproximadamente 100 libras!

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Impacto de los hongos en el ambiente:
Son descomponedores muy importantes en los ecosistemas.
Sus cuerpos filamentosos penetran en los suelos ricos y
descomponen el material orgánico, liberando nutrientes a
través de la digestión extracelular.

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 Filo Chytridiomycota

Filo Zygomycota

FUNGI Filo Glomeromycota

Filo Ascomycota

Filo Basidiomycota

Filo Deuteromycota (= basurero)

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 Filo Chytridiomycota

Esporas uniflagelas

Micelio cenocítico
(mitosis NO citocinesis)

Habitat en agua o en el
suelo, algunos parasitos Catenaria zoospore
de algas y zancudos,
cultivos en polen, mudas rhizoids sporangium
de culebra, y pelos de
puercoespin

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Chytridiomycota en granos de polen de pino

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Esporangios de Chytridiomycota en
Spirogyra

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Esporangios de Chytridiomycota en un dinoflagelado
Quitridiosis: enfermedad
mortal en anfibios. Se produce
por la producción de esporas
en ambientes acuáticos. Estas
penetran en la piel y producen
ulceras y alternaciones de
comportamiento al afectar el
sistema nervioso.

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 Filo Zygomycota

Terrestres

Micelio multinucleado

Esporas no flageladas y generalmente

esféricas

Saprobios y parásitos

Es el grupo mas cercano evolutivamente a

los Chytridiomycota

Ejemplo: moho negro del plan Rhizopus

nigricans

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Importancia:

 Producción comercial de cortisona

 Patógeno del sistema nerviosos

 Suelos pobres en fosfatos

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 Filo Glomeromycota
• Micorrizas simbiosis entre un hongo (mycos) y las raíces
(rhizos) de una planta

• La planta recibe del hongo

principalmente nutrientes
minerales y agua, y el hongo
obtiene de la planta vitaminas
que él es incapaz de
sintetizar por sí mismo.

• Muchas plantas presentan

micorrizas para aumentar la
absorción de agua y sales
minerales del suelo.

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 Filo Ascomycota

Reciben este nombre por las
estructuras en forma de “saco” =
asco en la cual presentan las
esporas en la reproducción sexual

Esporas asexuales

Poseen esporas no flageladas

Grupo mas grande de los hongos,

mas de 32,000 especies

Casi la mitad de las especies

forman líquenes

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Ascos con ascoesporas

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Importancia:
 Producción comercial de penicillina (Penicillium)

 Enfermedad del olmo holandés y la roya negra del castaño que

han destruido casi todos los olmos y castaños en EE.UU.

 Investigación genética porque tienen cromosomas grandes.

 Una vacuna contra la hepatitis B se produjo uniendo genes
humanos con genes de levaduras (dado que las levaduras se
reproducen rápidamente).

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Importancia en la alimentación
humana
 Queso Camembert y Roquefort
 Trufas: cada una puede venderse
por $100!
 Fabricación de vinos, cervezas,
pasteles, pan (levaduras),
quesos, y vinagre

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 trufa

moreles

Ascomycota comestibles
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 Creciendo sobre
larva de insecto

Cordyceps que mató a una tarantula

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Brujas de Salem

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Ergotismo

Enfermedad causada por la ingesta de

alimentos contaminados por
micotoxinas toxinas producidas por
hongos parásitos que contamina el
centeno y a veces la avena, el trigo y
la cebada.

Los efectos del ergotismo pueden

traducirse en alucinaciones,
convulsiones y contracción arterial,
que puede conducir a la necrosis de
los tejidos y la aparición de gangrena
en las extremidades principalmente.

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Claviceps (ergot) en una grama

Claviceps purpurea en centeno

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Botrytis

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 Filo Basidiomycota

Filo mas relacionado con Ascomycota

Terrestres

Sin esporas flageladas

Reproducción típicamente asexual

Esporas sexuales son producidas

encima de estructuras llamadas
basidios (4 en c/basidio)

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Filo mas importante en cuanto a
numero de especies de hongos
comestibles: champiñones,
bejines, hongos repisa

Hay algunos muy venenos

(Amanita)

Otros causan enfermedades en

plantas como tizones y royas

Destruyen la madera de ramas de

los árboles y troncos caídos

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Como se duplican las células

29
roya

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 Filo Deuteromycota

Incluye aquellos hongos cuyas fases sexuales no existen
o no se han descubierto

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