ENSAYO

SOBRE LA
DESNUTRICION

Nombre: Nicole Burgos

Curso: 3 BGU “A”
Fecha: 15/10/2018

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 Índice
1. Introducción
2. Desarollo
4. Conclusion

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INTRODUCCION
Pobreza o negligencia, desconocimiento o despreocupación, comodidad o falta de tiempo son
algunas interrogantes que nos permiten adentrarnos en este tema que vivimos a diario como
es la desnutrición en niños y jóvenes, victimas en nuestro país de condiciones insatisfactorias
para su requerimiento físico e intelectual.

Es entonces aquí donde se desata la importancia de la desnutrición, constituyendo una de las

preocupaciones más latentes de los maestros en la educación en un país en donde se observa
bajo rendimiento estudiantil por problemas de alimentación, impidiendo concluir a muchos
sus estudios primarios y peor aun los secundarios.

DESARROLLO
Frente a esta realidad veo la necesidad que tienen los niños y adolescentes de tener acceso a
una alimentación adecuada ya que la desnutrición es la más común de las enfermedades,
como resultado del desbalance entre lo consumido y lo requerido, lo cual está determinado
por la calidad y cantidad de nutrientes de la dieta y por su utilización completa en el
organismo.

De allí la importancia de la existencia de un vínculo entre educación y nutrición,

especialmente la educación como indicador del desarrollo humano ya que la nutrición y
educación hacen que los niños mejoren su capacidad de aprendizaje.

De hecho el crecimiento y desarrollo del niño se caracteriza por una secuencia ordenada de
eventos cronológicos, de numerosos detalles en su expresión física y cognoscitiva, y por la
gran variabilidad de resultados en cuanto a la capacidad física y funcional del individuo, para
ellos se ha sugerido que, en comparación con sus compañeros bien nutridos, el niño mal
alimentado casi siempre es indiferente, apático, desatento, con una capacidad limitada para
comprender y retener hechos, y con frecuencia se ausenta de la escuela. Todo ello se refleja
en el proceso de aprendizaje y en el rendimiento escolar.
Por ende aquella consigna matemática de que “niño sanito = niño gordito”, quedó atrás y hoy
se pretende alimentar mediante comidas libres de grasa y que permitan una nutrición

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saludable. Pero aun viéndolo desde la óptica más positiva, es triste ver cómo sólo se potencia
la inversión del consumo de frutas y verduras o la realización de actividad física y no se
avanza en de conciencia de que esta problemática -al igual que la desnutrición en antaño-
compete a todos los actores del entramado social.

Por lo tanto no es cierto aquel aforismo popular que decía “la gordura es hermosura” ya que
este mito ha ido perdiendo terreno, pero tampoco dar paso a otra concepción muy de moda:
la que asocia la belleza -especialmente de la mujer- con la delgadez, asociando las
adolecentes a la estética corporal que conjuntamente con la obesidad un problema severo de
Salud Pública por que estas cualidades no garantizan estar bien nutrido.

Creo entonces que es hora de encontrar un mundo más pacífico que en primer lugar libere a
hombres, mujeres y niños de las condiciones lamentables e inhumanas de pobreza teniendo
el desarrollo de una realidad para todos y librar a los más inocentes de la carencia de
alimentos.

Por esta razón pienso que el problema de alimentarse es mayor al problema de educarse, ya
que si nuestros niños y jóvenes no cuentan con el recurso principal que es la salud, como
pretendemos educarles, visto así, la única salida es que se generen iniciativas
interdisciplinarias que integren programas sociales de salud, educación y empleo. Solo así
será efectiva la posibilidad de que niños y jóvenes aprendan bien, pues ya no estarán
preocupados por saber si comerán o no, puesto que saben que sus padres tienen empleo, y
también porque estarán lo suficientemente alimentados.

Del mismo modo también concientizar a las madres de familia sobre el uso adecuado de
alimentos en la dieta de sus hijos, haciendo hincapié en aquellos productos que sus hijos
consumen fuera de sus hogares.
Además no podemos explicar los problemas de nutrición de la población como consecuencia
de la disponibilidad de alimentos en el mercado, sino como la pérdida de derechos
económicos por parte de la población; es decir, de la capacidad de acceso a una canasta de
alimentos nutritiva, capacidad limitada que tenemos al estar inmersos en una sociedad

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caracterizada por una distribución desigual de recursos, en donde por un lado los pobres no
comen porque su economía es paupérrima y por otro los ricos no se alimentan porque en su
dieta incluyen más comida chatarra que alimentos nutritivos.
Por esta razón paradójicamente, el problema en nuestro país no es la falta de disponibilidad
de alimentos, es la inequidad en el acceso a una alimentación adecuada que tiene por factores
educativos y por otra, factores económicos.
Además los problemas nutricionales no son causados solamente por la ausencia de una
alimentación adecuada, las causas son variadas y complejas. A la causa inmediata de
dificultades en la alimentación se suman las infecciones y enfermedades, bajo acceso a: la
educación –principalmente de la madre-, a educación nutricional, a servicios de salud y
brechas en el acceso a agua y saneamiento. Dentro de las causas estructurales se encuentran
el bajo ingreso, la pobreza y la débil aplicación del marco legal y las políticas públicas.

CONCLUSION
Finalmente, la mejoría del estado nutricional en los primeros años de vida tiene importantes
efectos a largo plazo en la adolescencia y la edad adulta, lo cual por inferencia podría
considerarse como un factor favorable en el desempeño y rendimiento intelectual del niño en
la edad escolar.
En conclusión, el país requiere mayores esfuerzos para alcanzar mejores resultados, mediante
políticas de protección social del Gobierno que incluya la erradicación de la desnutrición de
menores de seis años, mediante el apoyo de cooperación internacional que orienten a
impulsar políticas y programas que aborden de manera integral la desnutrición buscando un
acceso universal como meta final.
Así como también realizar programas en escuelas y colegios para que niños y jóvenes
incluyan una dieta adecuada, con una colación frecuente de nutrientes garantizando un acceso
a educación nutricional y servicios de salud.