Cultura, tradiciones y originalidades de Brasil

Brasil es un país gigante que fascina por su mestizaje. Las raíces indígenas, europeas, asiáticas y
africanas, entre muchas otras, dan lugar a un verdadero mosaico de gentes caracterizado por una variedad
étnica y cultural que se expresa a través de sus tradiciones, gastronomía, folclore, arte, arquitectura y
celebraciones.

El carácter multicultural de Brasil está reconocido en la propia Constitución, que garantiza el pleno
ejercicio de los derechos culturales y dice que el estado debe apoyar, incentivar y valorar sus distintas
manifestaciones, así como proteger las culturas indígenas, afrobrasileñas y de otros grupos participantes en
el proceso de civilización nacional. El portugués, impuesto por los portugueses como idioma oficial durante
la época colonial, sirve como elemento identificador nacional porque se habla en todo el territorio.

La geografía brasileña también es muy variada. Va desde las paradisiacas playas del Atlántico hasta la
densa selva del Amazonas y desde las metrópolis superpobladas como Sao Paulo y Río de Janeiro hasta el
desierto inundable de Maranhâo. Esta increíble variedad ha dado lugar a estilos de vida y alimenticios muy
diferentes.
Un detalle que da una pista de la impresionante variedad culinaria es que un plato con el mismo nombre
puede referirse a elaboraciones totalmente distintas según el lugar. Por ejemplo, el cuscús, que de São Paulo
a Río Grande del Sur es una sémola con sardinas mientras que de Río de Janeiro al nordeste es un dulce. Los
ingredientes básicos de la cocina brasileña son el arroz, los frijoles, los cereales y las frutas, y el plato
más extendido es la feijoada, un cocido elaborado a base de frijoles, carne de cerdo y arroz.
En Brasil la música disfruta de un destacado papel en la cultura popular. Tiene orígenes diversos y con
el esparcimiento de los inmigrantes por todo el territorio cada región del país ha desarrollado su propio
ritmo. El carácter alegre y festivo también es muy característico de los brasileños, pero al hablar de fiestas
hay una que destaca por encima de todas: el carnaval de Río de Janeiro. Durante una semana las calles de
la ciudad se convierten en una auténtica fiesta llena de música, bailes y desfiles que atraen a miles de turistas
de todo el mundo.

Las raíces indígenas, europeas, asiáticas y africanas, entre muchas otras, dan lugar a un verdadero mosaico
de gentes caracterizado por una variedad étnica y cultural expresada a través de manifestaciones
gastronómicas, folclóricas, artísticas, arquitectónicas y festivas.

La capoeira ha sido declarada por la Unesco Patrimonio Cultural de la Humanidad

Por otro lado, uno de los mayores símbolos mundiales de la cultura brasileña, el Círculo de
Capoeira ha sido declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad concedido por la
Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco). El título
reconoce a la capoeira como "una representación de la identidad brasileña, su historia y sus
costumbres, así como su condición de transmisor de los valores éticos de la práctica de este arte
marcial".
Así, la capoeira se une a otras formas artísticas brasileñas ya reconocidas por la
Unesco como el Samba de Roda del estado de Bahía. Promueve y representa ante el
mundo la diversidad y el valor de las raíces africanas.

Carnaval de Rio de Janeiro Cristo redentor

Capoeira