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QUIMICA
PRACTICA N°2
1. OBJETIVOS
Determinar la temperatura de burbuja para la mezcla ternaria Etanol – Agua- Ácido
Acético, en forma experimental y analítica. Además utilizar el simulador de procesos
CHEMCAD.
Analizar el efecto del modelo termodinámico para evaluar el equilibrio en la
temperatura de burbuja y roció.
Estudiar el efecto de la variación de presión en los diagramas de equilibrio T-X-Y y X-
Y para los siguientes sistemas.
a) Etanol-Agua
b) Agua ácido acético
c) Etanol ácido acético
Aplicar el simulador (CHEMCAD) al flash isotérmico y adiabático para determinar las
condiciones óptimas de operación (presión y temperatura) para el caso de estudio
se buscara obtener la mayor cantidad de propano en la fase vapor.
En el simulador como mínimo se trabajaran con las siguientes ecuaciones de estado:
Redlich, Soave, Peng Robinson.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
Si un vapor y un líquido están en contacto entre si, como muestra la figura. Las
moléculas de líquido se están evaporando continuamente, mientras que las moléculas
de vapor se están condensando continuamente. Si están presentes dos especies
químicas, en general se condensaran y evaporaran con velocidades diferentes. Cuando
no están en equilibrio, el líquido y el vapor pueden estar a distintas presiones y
temperaturas, y estar presentes en diferentes fracciones molare. En el equilibrio, las
temperaturas, presiones y fracciones de las dos fases cesan de cambiar. Aunque las
moléculas continúan evaporándose y condensándose, la velocidad con la que se
condensa cada especie es igual a la velocidad con la que se evapora.
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
rico en el componente menos volátil. En ambos casos, si el equipo esta bien diseñado, el
líquido y el vapor que salen de la cámara están en equilibrio.
Fuente: www.calculadoras.cl/foro/attachment
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
2.4 SIMULACIÓN
Thomas T. Goldsmith Jr. y Estle Ray Mann la define así: "Simulación es una técnica
numérica para conducir experimentos en una computadora digital. Estos experimentos
comprenden ciertos tipos de relaciones matemáticas y lógicas, las cuales son necesarias
para describir el comportamiento y la estructura de sistemas complejos del mundo real
a través de largos períodos".
Una definición más formal formulada por R.E. Shannon es: "La simulación es el proceso
de diseñar un modelo de un sistema real y llevar a término experiencias con él, con la
finalidad de comprender el comportamiento del sistema o evaluar nuevas estrategias -
dentro de los límites impuestos por un cierto criterio o un conjunto de ellos - para el
funcionamiento del sistema".
o Definición del sistema: Consiste en estudiar el contexto del problema, identificar los
objetivos del proyecto, especificar los índices de medición de la efectividad del
sistema, especificar los objetivos específicos del modelamiento y definir el sistema
que se va a modelar.
o Formulación del modelo: Una vez definidos con exactitud los resultados que se
esperan obtener del estudio, se define y construye el modelo con el cual se
obtendrán los resultados deseados. En la formulación del modelo es necesario
definir todas las variables que forman parte de él, sus relaciones lógicas y los
diagramas de flujo que describan en forma completa el modelo. DAIMER
o Colección de datos: Es importante que se definan con claridad y exactitud los datos
que el modelo va a requerir para producir los resultados deseados.
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
o Validación Del Sistema: A través de esta etapa es valorar las diferencias entre el
funcionamiento del simulador y el sistema real que se está tratando de simular. Las
formas más comunes de validar un modelo son:
La opinión de expertos sobre los resultados de la simulación.
La exactitud con que se predicen datos históricos.
La exactitud en la predicción del futuro.
La comprobación de falla del modelo de simulación al utilizar datos que
hacen fallar al sistema real.
La aceptación y confianza en el modelo de la persona que hará uso de los
resultados que arroje el experimento de simulación.
o Interpretación: En esta etapa del estudio, se interpretan los resultados que arroja la
simulación y con base a esto se toma una decisión. Es obvio que los resultados que
se obtienen de un estudio de simulación ayudan a soportar decisiones del tipo semi-
estructurado.
Modelo teórico: debe contener los elementos que se precisen para la simulación. Un
ejemplo con trabajo de laboratorio es un programa de estadística con ordenador
que genere números aleatorios y que contenga los estadísticos de la media y sus
diferentes versiones: cuadrática- aritmética-geométrica-armónica. Además debe ser
capaz de determinar la normalidad en términos de probabilidad de las series
generadas. La hipótesis de trabajo es que la media y sus versiones también
determinan la normalidad de las series. Es un trabajo experimental de laboratorio. Si
es cierta la hipótesis podemos establecer la secuencia teorema, teoría, ley. Es el
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modelo principal de todo una investigación científica, gracias a ello podemos definir
o concluir la hipotesis, las predicciones, etc.
Tanto el programa de estadística, como la escala de actitud, como el sistema total, son
perfectas simulaciones de la realidad y modelizan todos los elementos en sus
respectivas hipótesis de trabajo. Son también un microclima y el ambiente o el
escenario en los procesos de simulación/experimentación. Otras propiedades que
deben contener las simulaciones es que sean repetibles indefinidamente. Que eviten el
efecto de aprendizaje que incita al encuestador a rellenar él mismo los cuestionarios y
que se podrá evitar con algún control, que sean flexibles o mejorables y que no sea
invasivo o cambiar la población de las muestras sucesivas.
Ejemplos de simuladores:
Aspen Plus
Proteus
Chemcad
Hysis
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2.6 CHEMCAD
Es una herramienta de simulación de procesos muy amigable y rigurosa que junto a sus
diferentes módulos integrados logran resolver el 95% de los problemas en la ingeniería
química en tiempo récord y con resultados confiables.
3. EQUIPO Y MATERIALES
Termómetro
Termocupla
Probetas
Vasos de Precipitado
Agua
Etanol (96 % GL)
Ácido Acético (GLACIAL)
Ordenador (CHEMCAD)
Ácido acético etanol agua
Fuente: propia
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Fuente: propia
4. PROCEDIMIENTO
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5. CÁLCULOS
5.1 tabulación de datos
Tabla N°1 volumen de sustancias puras
Volumen (ml)
Compuesto Ac. Acético Agua Etanol
Ac. Acético Puro 15
Ac. Acético+Agua 15 15
Ac. Ac+Agua+Etanol 15 15 15
1.05 𝑘𝑔𝑟 𝑎𝑐. 𝑎𝑐. 1000 𝑚𝑜𝑙 𝑎𝑐. 𝑎𝑐. 1 𝑚𝑜𝑙 𝑎𝑐. 𝑎𝑐.
𝑛𝑎𝑐.𝑎𝑐. = 15 𝑚𝑙 × × × = 0.2623
1 𝑚𝑙 𝑎𝑐. 𝑎𝑐. 1𝑘𝑔𝑟 𝑎𝑐. 𝑎𝑐. 60.052 𝑔 𝑎𝑐. 𝑎𝑐.
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
𝑛𝑎𝑐.𝑎𝑐. 0.2623
𝑥𝑎𝑐.𝑎𝑐. = = = 0.2325
𝑛𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 1,12807
𝑛𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 0.2466
𝑥𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = = = 0.1794
𝑛𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 1,37467
𝑛𝑎𝑐.𝑎𝑐. 0.2623
𝑥𝑎𝑐.𝑎𝑐. = = = 0.1908
𝑛𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 1,37467
SISTEMA IDEAL
𝐷𝑎𝑡𝑜𝑠: 𝑃, 𝑧𝑖 = 𝑥𝑖
𝑆𝑢𝑝𝑜𝑛𝑒𝑟: 𝑇
𝐵
𝐶𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟: 𝑃𝑖 𝑠 𝑙𝑜𝑔10 ሺ𝑃 𝑠 ሻ = 𝐴 −
𝑇−𝐶
𝑃𝑖 𝑠
𝐶𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟: 𝑘𝑖 𝑘𝑖 =
𝑃
𝐶𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟: 𝑦𝑖 𝑦𝑖 = 𝑘𝑖 ∙ 𝑥𝑖
𝐹𝑖𝑛
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
SISTEMA REAL
MARGULES
𝐷𝑎𝑡𝑜𝑠: 𝑃, 𝑧𝑖 = 𝑥𝑖
𝑆𝑢𝑝𝑜𝑛𝑒𝑟: 𝑇
𝐵
𝐶𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟: 𝑃𝑖 𝑠 𝑙𝑜𝑔10 ሺ𝑃 𝑠 ሻ = 𝐴 −
𝑇−𝐶
𝑃𝑖 𝑠
𝐶𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟: 𝑘𝑖 𝑘𝑖 = 𝛾𝑖 ∙
𝑃
𝐶𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟: 𝑦𝑖 𝑦𝑖 = 𝑘𝑖 ∙ 𝑥𝑖
𝐹𝑖𝑛
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WILSON NRTL
UNIFAC
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UNIFAC
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UNIFAC
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TEMPERATURA DE ROCÍO
MEZCLA BINARIA (AGUA+ÁCIDO ACÉTICO)
NRTL WILSON
UNIFAC
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UNIFAC
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
DIAGRAMAS DE EQUILIBRIO
ETANOL-AGUA
P=0,7105atm=540mmHg
T-X,Y
Y-X
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
DATOS DE EQUILIBRIO
NRTL Bij Bji Alpha Aij Aji Cij Cji Dij Dji
0.00 0.00 0.000 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Mole Fractions
T Deg C P atm X1 Y1 Gamma1 Gamma2 Phi1 Phi2
90.683 0.711 0.00000 0.00000 1.000 1.000 0.988 0.994
89.127 0.711 0.05000 0.10415 1.000 1.000 0.988 0.994
87.653 0.711 0.10000 0.19765 1.000 1.000 0.987 0.993
86.254 0.711 0.15000 0.28192 1.000 1.000 0.987 0.993
84.925 0.711 0.20000 0.35816 1.000 1.000 0.987 0.993
83.659 0.711 0.25000 0.42737 1.000 1.000 0.987 0.993
82.453 0.711 0.30000 0.49042 1.000 1.000 0.986 0.993
81.301 0.711 0.35000 0.54803 1.000 1.000 0.986 0.993
80.200 0.711 0.40000 0.60083 1.000 1.000 0.986 0.993
79.145 0.711 0.45000 0.64936 1.000 1.000 0.986 0.993
78.134 0.711 0.50000 0.69408 1.000 1.000 0.985 0.993
77.164 0.711 0.55000 0.73540 1.000 1.000 0.985 0.993
76.231 0.711 0.60000 0.77368 1.000 1.000 0.985 0.994
75.333 0.711 0.65000 0.80921 1.000 1.000 0.985 0.994
74.469 0.711 0.70000 0.84226 1.000 1.000 0.985 0.994
73.635 0.711 0.75000 0.87307 1.000 1.000 0.984 0.994
72.831 0.711 0.80000 0.90184 1.000 1.000 0.984 0.994
72.053 0.711 0.85000 0.92877 1.000 1.000 0.984 0.994
71.302 0.711 0.90000 0.95401 1.000 1.000 0.984 0.994
70.575 0.711 0.95000 0.97771 1.000 1.000 0.984 0.994
69.870 0.711 1.00000 1.00000 1.000 1.000 0.984 0.994
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
P=10atm
T-X,Y
X-Y
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
Datos de equilibrio
NRTL Bij Bji Alpha Aij Aji Cij Cji Dij Dji
0.00 0.00 0.000 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Mole Fractions
T Deg C P atm X1 Y1 Gamma1 Gamma2 Phi1 Phi2
180.526 10.000 0.00000 0.00000 1.000 1.000 0.920 0.952
178.847 10.000 0.05000 0.08415 1.000 1.000 0.918 0.951
177.181 10.000 0.10000 0.16371 1.000 1.000 0.916 0.951
175.530 10.000 0.15000 0.23880 1.000 1.000 0.914 0.950
173.897 10.000 0.20000 0.30958 1.000 1.000 0.912 0.950
172.285 10.000 0.25000 0.37620 1.000 1.000 0.910 0.950
170.695 10.000 0.30000 0.43883 1.000 1.000 0.908 0.950
169.130 10.000 0.35000 0.49767 1.000 1.000 0.906 0.949
167.591 10.000 0.40000 0.55289 1.000 1.000 0.904 0.949
166.080 10.000 0.45000 0.60470 1.000 1.000 0.903 0.949
164.597 10.000 0.50000 0.65328 1.000 1.000 0.901 0.949
163.143 10.000 0.55000 0.69883 1.000 1.000 0.899 0.950
161.719 10.000 0.60000 0.74152 1.000 1.000 0.898 0.950
160.324 10.000 0.65000 0.78153 1.000 1.000 0.896 0.950
158.959 10.000 0.70000 0.81904 1.000 1.000 0.894 0.951
157.625 10.000 0.75000 0.85421 1.000 1.000 0.893 0.951
156.320 10.000 0.80000 0.88718 1.000 1.000 0.891 0.952
155.044 10.000 0.85000 0.91812 1.000 1.000 0.890 0.953
153.798 10.000 0.90000 0.94715 1.000 1.000 0.889 0.954
152.580 10.000 0.95000 0.97440 1.000 1.000 0.888 0.955
151.390 10.000 1.00000 1.00000 1.000 1.000 0.886 0.956
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
ETANOL-ÁCIDO ACÉTICO
P=0,7105atm=540mmHg
T-X,Y
X-Y
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
Datos de equilibrio
NRTL Bij Bji Alpha Aij Aji Cij Cji Dij Dji
-147.79 105.31 0.299 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Mole Fractions
T Deg C P atm X1 Y1 Gamma1 Gamma2 Phi1 Phi2
107.222 0.711 0.00000 0.00000 0.853 1.000 0.989 0.982
103.859 0.711 0.05000 0.14848 0.867 1.000 0.989 0.982
100.759 0.711 0.10000 0.27295 0.880 0.998 0.988 0.981
97.893 0.711 0.15000 0.37803 0.894 0.996 0.988 0.981
95.236 0.711 0.20000 0.46734 0.906 0.993 0.987 0.980
92.768 0.711 0.25000 0.54369 0.918 0.989 0.987 0.980
90.469 0.711 0.30000 0.60934 0.929 0.984 0.987 0.980
88.324 0.711 0.35000 0.66605 0.939 0.978 0.986 0.979
86.320 0.711 0.40000 0.71528 0.948 0.972 0.986 0.979
84.443 0.711 0.45000 0.75820 0.957 0.965 0.986 0.979
82.684 0.711 0.50000 0.79576 0.965 0.958 0.986 0.978
81.033 0.711 0.55000 0.82875 0.972 0.950 0.985 0.978
79.481 0.711 0.60000 0.85782 0.978 0.941 0.985 0.978
78.021 0.711 0.65000 0.88353 0.983 0.932 0.985 0.978
76.646 0.711 0.70000 0.90633 0.988 0.923 0.985 0.978
75.350 0.711 0.75000 0.92660 0.992 0.913 0.985 0.977
74.126 0.711 0.80000 0.94467 0.995 0.903 0.984 0.977
72.971 0.711 0.85000 0.96083 0.997 0.892 0.984 0.977
71.880 0.711 0.90000 0.97530 0.999 0.882 0.984 0.977
70.847 0.711 0.95000 0.98830 1.000 0.871 0.984 0.977
69.870 0.711 1.00000 1.00000 1.000 0.860 0.984 0.977
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
P=10 atm
T-X,Y
X-Y
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
Datos de equilibrio
NRTL Bij Bji Alpha Aij Aji Cij Cji Dij Dji
-147.79 105.31 0.299 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Mole Fractions
T Deg C P atm X1 Y1 Gamma1 Gamma2 Phi1 Phi2
213.121 10.000 0.00000 0.00000 0.890 1.000 0.939 0.883
208.594 10.000 0.05000 0.11903 0.901 1.000 0.936 0.879
204.143 10.000 0.10000 0.22714 0.911 0.999 0.933 0.875
199.811 10.000 0.15000 0.32446 0.920 0.997 0.929 0.872
195.630 10.000 0.20000 0.41148 0.929 0.995 0.926 0.868
191.619 10.000 0.25000 0.48893 0.938 0.992 0.923 0.865
187.792 10.000 0.30000 0.55765 0.946 0.988 0.920 0.861
184.152 10.000 0.35000 0.61852 0.953 0.984 0.917 0.858
180.699 10.000 0.40000 0.67243 0.960 0.979 0.914 0.855
177.430 10.000 0.45000 0.72016 0.967 0.974 0.911 0.852
174.339 10.000 0.50000 0.76247 0.973 0.968 0.908 0.849
171.418 10.000 0.55000 0.80001 0.978 0.962 0.905 0.846
168.658 10.000 0.60000 0.83339 0.983 0.955 0.903 0.844
166.052 10.000 0.65000 0.86310 0.987 0.948 0.900 0.841
163.590 10.000 0.70000 0.88960 0.990 0.941 0.898 0.839
161.263 10.000 0.75000 0.91330 0.993 0.933 0.896 0.837
159.064 10.000 0.80000 0.93451 0.996 0.925 0.894 0.835
156.984 10.000 0.85000 0.95355 0.998 0.916 0.892 0.833
155.017 10.000 0.90000 0.97067 0.999 0.907 0.890 0.832
153.154 10.000 0.95000 0.98608 1.000 0.898 0.888 0.830
151.390 10.000 1.00000 1.00000 1.000 0.889 0.886 0.829
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
AGUA-ÁCIDO ACÉTICO
P=0,7105 atm=540mmHg
T-X,Y
X-Y
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
Datos de equilibrio
NRTL Bij Bji Alpha Aij Aji Cij Cji Dij Dji
0.00 0.00 0.000 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Mole Fractions
T Deg C P atm X1 Y1 Gamma1 Gamma2 Phi1 Phi2
107.222 0.711 0.00000 0.00000 1.000 1.000 0.998 0.373
106.903 0.711 0.05000 0.05712 1.000 1.000 1.560 0.371
106.498 0.711 0.10000 0.11747 1.000 1.000 1.507 0.369
106.014 0.711 0.15000 0.18060 1.000 1.000 1.459 0.367
105.456 0.711 0.20000 0.24592 1.000 1.000 1.414 0.366
104.830 0.711 0.25000 0.31268 1.000 1.000 1.372 0.364
104.141 0.711 0.30000 0.38021 1.000 1.000 1.334 0.364
103.394 0.711 0.35000 0.44759 1.000 1.000 1.298 0.363
102.597 0.711 0.40000 0.51406 1.000 1.000 1.264 0.364
101.753 0.711 0.45000 0.57889 1.000 1.000 1.233 0.365
100.869 0.711 0.50000 0.64098 1.000 1.000 1.203 0.367
99.947 0.711 0.55000 0.69955 1.000 1.000 1.175 0.371
98.994 0.711 0.60000 0.75397 1.000 1.000 1.148 0.376
98.014 0.711 0.65000 0.80354 1.000 1.000 1.123 0.383
97.010 0.711 0.70000 0.84821 1.000 1.000 1.099 0.394
95.986 0.711 0.75000 0.88737 1.000 1.000 1.077 0.409
94.946 0.711 0.80000 0.92080 1.000 1.000 1.056 0.430
93.893 0.711 0.85000 0.94864 1.000 1.000 1.037 0.462
92.830 0.711 0.90000 0.97098 1.000 1.000 1.019 0.515
91.759 0.711 0.95000 0.98801 1.000 1.000 1.003 0.617
90.683 0.711 1.00000 1.00000 1.000 1.000 0.994 0.984
28
LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
AGUA-ÁCIDO ACÉTICO
P=10 atm
T-X,Y
X-Y
29
LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
Datos de equilibrio
NRTL Bij Bji Alpha Aij Aji Cij Cji Dij Dji
0.00 0.00 0.000 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Mole Fractions
T Deg C P atm X1 Y1 Gamma1 Gamma2 Phi1 Phi2
213.121 10.000 0.00000 0.00000 1.000 1.000 0.992 0.556
211.550 10.000 0.05000 0.06784 1.000 1.000 1.327 0.548
209.965 10.000 0.10000 0.13623 1.000 1.000 1.296 0.541
208.367 10.000 0.15000 0.20475 1.000 1.000 1.267 0.535
206.758 10.000 0.20000 0.27301 1.000 1.000 1.239 0.530
205.138 10.000 0.25000 0.34048 1.000 1.000 1.212 0.525
203.509 10.000 0.30000 0.40665 1.000 1.000 1.187 0.521
201.872 10.000 0.35000 0.47110 1.000 1.000 1.162 0.519
200.229 10.000 0.40000 0.53333 1.000 1.000 1.139 0.517
198.581 10.000 0.45000 0.59288 1.000 1.000 1.117 0.517
196.931 10.000 0.50000 0.64935 1.000 1.000 1.096 0.518
195.278 10.000 0.55000 0.70245 1.000 1.000 1.076 0.521
193.625 10.000 0.60000 0.75172 1.000 1.000 1.057 0.526
191.973 10.000 0.65000 0.79717 1.000 1.000 1.039 0.533
190.324 10.000 0.70000 0.83854 1.000 1.000 1.022 0.544
188.677 10.000 0.75000 0.87577 1.000 1.000 1.006 0.559
187.035 10.000 0.80000 0.90875 1.000 1.000 0.991 0.580
185.398 10.000 0.85000 0.93758 1.000 1.000 0.978 0.611
183.767 10.000 0.90000 0.96232 1.000 1.000 0.966 0.656
182.143 10.000 0.95000 0.98308 1.000 1.000 0.957 0.732
180.526 10.000 1.00000 1.00000 1.000 1.000 0.952 0.887
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
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LAB. OPERACIONES UNITARIAS III ING. QUIMICA
6. CONCLUSIONES
7. BIBLIOGRAFIA
Operaciones De Separación Por Etapas En Equilibrio En Ingeniería
Quimica-Seader_Henley Cap. 7
Ingenieria de procesos de separación, Phillip C. Wankat (2008) Ed.
Pearson
Stanley M. Walas “Phase equilibria in Chemical Engineering”
http://es.wikipedia.org/wiki/separador_flash
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