UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA - FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE HIDRÁULICA E HIDROLOGÍA

Curso: Mecánica de Fluidos II
UNI - FIC
DAHH
GUÍA PRÁCTICA DE LABORATORIO DE HH-224

LABORATORIO Nº 2
ENERGIA ESPECÍFICA Y FUERZA ESPECÍFICA EN CANALES

Capítulo I: GENERALIDADES:

- Número de Froude (Fr)

Es un número adimensional que relaciona el efecto de las fuerzas de inercia y las

fuerzas de gravedad que actúan sobre un fluido. Este número es muy importante
en el estudio de la Hidráulica de canales
En un canal, de ángulo de inclinación longitudinal Ɵ pequeño, el número de
Froude es:
Donde: T
V V = Velocidad media
Fr 
gD D = A/T A
y
α = Coeficiente de Coriolis. En un
 canal de sección simétrica el valor
de α se aproxima a 1

Si Fr < 1, el flujo es subcrítico o lento; si Fr > 1, el flujo es supercrítico o

torrencial; si Fr = 1 el flujo es crítico o de energía mínima

- Energía Específica (E)

Se define como la energía por unidad de peso (m N/N) referida al fondo de la

canalización
En la sección de un canal, de ángulo de inclinación longitudinal Ɵ pequeño, la
energía específica esta definida por:

V 2 Q 2 y
E  y  y 2
2g 2 gA Ɵ

Para un caudal Q determinado la energía específica, en una sección transversal

dada, es función sólo del tirante
y
V12 V2 2
E1  y1   y2  Fr < 1
2g 2g
Q == constante
Q constante
y1, y2 son tirantes alternos
y2
yc = tirante crítico, o tirante que da C Fr=1
la energía específica mínima yc Fr > 1
(Fr=1) 45° y1
Emin E1 E
Fig. N°1. Curva de energía específica para un
caudal Q constante, y ángulo de inclinación
longitudinal del canal Ɵ pequeño
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- Fuerza Específica (F)

La fuerza específica F es una fuerza por unidad de peso, cuya fórmula se obtiene
al aplicar la ecuación de la cantidad de movimiento en un canal, considerando
sólo fuerzas de presión.
En la sección de un canal, de ángulo de inclinación longitudinal Ɵ pequeño, la
fuerza específica es:
Donde:
T
Q 2
F   y g A Q = Caudal
gA yg = Profundidad al centroide del yg
área y cg
β = Coeficiente de Bousinesq. En
un canal de sección simétrica
el valor de β se aproxima a 1

En la ecuación de la Fuerza Específica, el primer término es la cantidad de

movimiento del flujo que pasa a través de la sección del canal por unidad de
tiempo y por unidad de peso, y el segundo término es la fuerza de presión por
unidad de peso

- Salto Hidráulico

El salto hidráulico, o resalto hidráulico, es un fenómeno que ocurre cuando el flujo

en un canal pasa de régimen supercrítico (Fr > 1) a régimen subcrítico (Fr < 1)

Fr < 1
∆E = pérdida de energía en
el salto

I I

Fr > 1 yc

Fig. N°1. Salto Hidráulico

Si no se consideran las fuerzas de fricción por ser pequeñas, y si se tiene un

canal con un ángulo de inclinación longitudinal Ɵ pequeño, la fuerza específica
F1 antes del salto es igual a la fuerza específica F 2 después del salto

El salto hidráulico tiene numerosas aplicaciones, entre las cuales se citan:

• Como disipador de energía en aliviaderos, bocatomas.

• Como dispositivo mezclador, en las plantas de tratamiento de agua.

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Capítulo II: OBJETIVOS DEL EXPERIMENTO:

 Observar el flujo de agua en un canal, identificando las condiciones de
entrada del agua al canal y los diferentes regímenes y tipos de flujo que se
pueden presentar en el canal.
 Determinar la relación existente entre la energía especifica en un canal
rectangular y el tirante; asimismo comprobar mediante cálculos teóricos
valores de energía mínima y tirantes críticos, para diferentes caudales.
 Estudiar el fenómeno del cambio de régimen de flujo en un canal rectangular,
pasando de régimen supercrítico al régimen subcrítico.

Capítulo III: DESCRIPCION DEL EQUIPO DISPONIBLE

Se usará en este ciclo para este experimento un canal rectangular de pendiente
variable ubicado en el Laboratorio de Mecánica de Fluidos Arturo Rocha. La
instalación, que se muestra en la fotografía 1, comprende de:
 Una bomba con motor eléctrico para impulsar el agua al canal desde un
reservorio inferior hasta un reservorio de alimentación que alimenta al canal de
estudio.
 Una válvula para regular el caudal de ingreso.
 Un tanque de alimentación provisto de un sistema difusor para tranquilizar el
flujo obteniendo filetes paralelos desde el inicio del canal.
 Un canal rectangular de estudio que tiene sección transversal con 08 cm de
ancho y 25 cm de altura útil y una longitud útil para las mediciones de 1,80 m.
 Accesorios para controlar el nivel de salida que se pueden instalar en el
extremo final del canal de estudio: una compuerta plana vertical y un vertedero
triangular de pared delgada

Fotografía N°1. Equipo para la práctica de laboratorio

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 Un limnimetro de punta para medir los niveles de agua por diferencia entre las
lecturas en el fondo del canal y la superficie del agua.
 Una wincha para medir las longitudes a lo largo del flujo.
 Un sistema para cambiar la pendiente del canal desde 0% a 4%.
 Un canal de salida que tiene al final un vertedero triangular de 53° para medir
el caudal del ensayo y una wincha adosada a la pared del canal de salida para
medir la carga de agua correspondiente.

Fotografía N°2. Entrada al canal

PROCEDIMIENTO:

1. Verificar que el vertedero triangular está marcando una carga nula.

2. Abrir la válvula de ingreso para circular agua en el canal y fijar un caudal
constante manteniendo la salida libre de obstáculos.
3. Después de un tiempo de espera requerido para la tranquilización del flujo,
medir la carga de agua en el vertedero para obtener el caudal. Repetir la
lectura dos veces más durante el desarrollo del ensayo.
4. Fijar una pendiente del canal igual a 0.25% y observar el flujo a la entrada del
canal, identificando la pérdida de carga. Observar las zonas de flujo no
establecido y flujo establecido (flujo uniforme) y medir el tirante de agua con la
wincha asegurando la verticalidad de la misma.
5. Repetir el paso anterior para pendientes de 0.25%, 0,5%, 1,0% y 1,5%.
Observar si se presenta flujo subcritico o supercrítico.
6. Fijar una pendiente para obtener flujo supercrítico y colocar el accesorio de
control de salida para producir un salto hidráulico. Observar los tipos de flujo
que se presentan, por ejemplo como se muestra en la fotografía 3.

Fotografía N°3. Ocurrencia del resalto hidráulico en el canal en estudio

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7. Medir los tirantes de agua antes y después del resalto (tirantes conjugados,
F1 = F2).
8. Medir la longitud del salto hidráulico
9. Repetir esta operación para diferentes pendientes hasta obtener por lo menos
6 juegos de datos para cada caudal

Capítulo IV: DETERMINACIÓN DE LA ENERGIA ESPECIFICA

Tal como se menciona la energía especifica en una sección cualquiera de un

canal, se define como la energía por N (o Kg) de agua referida al fondo de la
canalización.
V 2 Q
Como E  y Y V
2g A
Q 2
Se tiene la ecuación en función del caudal E  y , y para el canal
2gA2
rectangular
Q 2
E  y
2 gb 2 y 2

Cuando el caudal es constante: B (Fr < 1)

A  by
C
E  y
y2
Cuando el tirante de flujo se traza en
función de la energía específica, se C
obtiene una curva de dos ramas: AC A (Fr > 1)
y BC

La rama AC se aproxima al eje horizontal asintóticamente hacia la derecha.

La rama BC se aproxima asintóticamente a una línea que pasa por el origen y

tiene un ángulo de inclinación de 45° (en el caso de que el ángulo de inclinación
longitudinal Ɵ del canal sea pequeño) a medida que avanza hacia la derecha.

Observando el gráfico vemos que es posible encontrar la misma energía para

diferentes tirantes, uno en régimen supercrítico y otro en régimen subcritico,
estableciéndose zonas perfectamente demarcadas:

 El tramo AC caracterizado por velocidades grandes y tirantes pequeños. Este

corresponde al régimen supercrítico .
 Los tramos BC, pequeñas velocidades y tirantes grandes. Este corresponde al
régimen subcrítico.
 Si la energía específica es la misma para dos tirantes, estos tirantes se
denominan tirantes alternos (y1<yc, y2>yc)
 En el punto C se cumple que y1 = y2 = yc (tirante critico), y corresponde a
la energía especifica mínima que ocurre solamente para el tirante crítico (yc)
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donde el número de Froude Fr = 1.

En un canal rectangular, considerando α = 1:

V
El número de Froude es Fr 
gy
V
En la condición de flujo crítico se cumple que Fr  1  y por tanto:
gyc
V 2 Yc

2g 2

Si se grafican diferentes curvas de energía específica para diferentes caudales,

existe una línea recta que parte del origen y une todos los puntos críticos
(Fr = 1)}

Tal como se menciona el régimen de flujo se puede clasificar como:

Estado subcrítico y > yc ; Fr < 1 régimen tranquilo o subcrítico

Estado supercrítico y < yc ; F > 1 régimen torrencial, o supercrítico

Capítulo V: FUERZA ESPECIFICA EN EL SALTO HIDRAULICO

La ecuación de cantidad de movimiento en

un volumen de control establece que la
sumatoria de fuerzas externas es igual al I

flujo de la cantidad de movimiento como se

muestra en la ecuación 1:

 F   v v.dA  ecuación 1

Considerando una sección de entrada 1 y una sección de salida 2 se tiene:

F1  F2   v.v.dA 
Si no se consideran las fuerzas de fricción por ser pequeñas, y si se tiene un
canal con un ángulo de inclinación longitudinal Ɵ pequeño, en el estudio del
salto hidráulico se considera sólo las fuerzas de presión. Tomando en cuenta
valores de la velocidad media se tiene la siguiente ecuación en el análisis del
salto hidráulico:

V1 = Q/A1
yg 2 A2  yg1 A1  Q(V2  V1 )
V2 = Q/A2

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Dividiendo la ecuación anterior por el peso específico, considerando β =1 si se

tiene un canal prismático y reagrupando términos, se obtiene la siguiente relación
entre las secciones del canal antes y después del salto:

Q2 Q2
y g1 A1   y g 2 A2  ecuación 2
gA1 gA2
De modo que fuerza especifica en 1 = fuerza especifica en 2

En una sección rectangular la fuerza de presión se obtiene de Fp = g(y/2)by.

En el canal rectangular del laboratorio donde el ángulo de inclinación longitudinal

Ɵ tendrá un valor pequeño, y considerando valores de velocidad media y β =1, se
tiene la siguiente ecuación en el estudio del salto hidráulico:
 by12 b y I 2
2

 V1. Q V2  Q ecuación 3

2 2

Donde y1 y y2I son tirantes conjugados (F1 = F2)

Dividiendo la ecuación (3) por el peso específico se obtiene la siguiente relación

en el estudio del salto hidráulico en un canal rectangular:

2 I
by1 Q2 b( y 2 ) 2 Q2
  
2 gby1 2 gby2

En un canal rectangular para los tirantes conjugados (aguas arriba y abajo del
salto hidráulico) se establece que
yI 2 1
y1 2
  1  8Fr21  1 
Donde Fr1 es el Número de Froude en la sección 1.

El número de Froude (Fr), además de la clasificación de flujos sirve para designar

el tipo de salto hidráulico que se produce, así:

Fr1 = 1 a 1.7 salto con ondulaciones en la superficie

Fr1 = 1.7 a 2,5 salto débil, etc

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Capítulo VI: CUESTIONARIO

a) Demostrar que la energía especifica mínima ocurre cuando , es

decir cuando el número de Froude es igual a 1.
b) Calcular el caudal del ensayo usando la fórmula del vertedero triangular de
53°, usando la carga promedio obtenida con las mediciones realizadas.

c) Graficar, en papel milimetrado, la energía especifica en abscisas y los

tirantes en ordenadas.

d) Considerar x = y/ yc y graficar la ecuación de energía especifica relativa

(Adimensional)
Ee 1
EE  x 2
Yc 2x
e) Ubicar en esta curva los tirantes (adimensionales yi/yc)) medidos en el
canal.
f) Sobre la gráfica de energía específica trazada en el paso c, graficar los
puntos medidos antes y después del salto, y determinar gráficamente el
valor de la energía perdida en el salto

g) Verificar la pérdida de energía hallada gráficamente con aquella obtenida

aplicando la ecuación de la energía.
h) Graficar en papel milimetrado la curva de fuerza especifica vs
profundidades, y luego ubicar en esta curva los tirantes medidos antes y
después del salto. Verificar si la fuerza específica antes y después del salto
es la misma

 
I
y2 1
i) Verificar si se cumple la ecuación  1  8F12  1 , válida para
y1 2
un canal rectangular

j) Presentar fórmulas que permiten calcular la longitud de un salto hidráulico,

y comparar con el valor de la longitud del salto hidráulico medido en el
laboratorio

k) Trazar una gráfica adimensional de fuerza especifica.

Capítulo VII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

- Se presentarán las conclusiones del experimento, las cuales deben ser

redactadas con claridad
- Se presentarán también recomendaciones

Capítulo VIII: BIBLIOGRAFIA

 Arturo Rocha Felices, 2007, "Hidráulica de Tuberías y Canales". Universidad

Nacional de Ingenieria
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• Ven Te Chow, 1994, “Hidráulica De Los Canales Abiertos”

• Richard French, 1988, “Hidráulica De Canales Abiertos ”.

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