UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA “SAN PABLO”

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS E INGENIERIA

LABORATORIO DE FISICQUIMICA Y LABORATORIO: QMC-285

INFORME N° 1

Propiedades de los Fluidos

Alumnos: Márquez Noelia

Soruco Sebastián

Rada Nicolás

Vásquez Natalia

Romero José Eduardo

Fecha de realización: 15 de septiembre de 2018

Fecha de entrega: 24 de septiembre de 2018

 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
1. OBJETIVOS DEL EXPERIMENTO

Identificar las propiedades de los fluidos, a través de diversos experimentos que

permitan aplicar algunas fórmulas necesarias para la interpretación de diversos
fenómenos cotidianos.

Determinar la viscosidad y densidad a temperatura ambiente por medio de caída de

elemento.

2. INTRODUCCION

Las principales características que definen a los fluidos son:

DENSIDAD: Conocida también como la masa específica, se define como la cantidad de

masa de una sustancia que es capaz de desplazar un cierto volumen y su cociente resulta
de dividir la masa de una sustancia dada entre el volumen que ocupa. La expresión
matemática para calcular la densidad es:

𝑚
𝜌=
𝑉
La unidad de densidad en el S.I. es el kg/m3.

Los gases son muchos menos densos que los líquidos. Se puede variar la densidad de un
gas modificando la presión o la temperatura en el interior del recipiente que lo contiene.

Los líquidos solo alteran ligeramente su densidad con los cambios de temperatura. La
diferencia de densidad entre los líquidos puede impedir que se mezclen
homogéneamente, flotando uno sobre el otro, como ocurre con el aceite y el agua.

VISCOSIDAD: Se debe a la fricción existente de unas partículas con otras, al fluir un

líquido. Puede definirse como la medida de la resistencia que opone un líquido al fluir.

La viscosidad es la propiedad que determina la medida de la fluidez a determinadas

temperaturas. A más viscoso implica que menos fluye un fluido. Cuanto más viscoso es
un fluido es más pastoso y menos se desliza por las paredes del recipiente. Podemos
decir también que es la mayor o menor resistencia que ofrece un líquido para fluir
libremente. A más resistencia a fluir más viscoso. Si existe una mayor viscosidad, el
líquido fluye más lentamente. La temperatura influye en la viscosidad, a más

temperatura menos viscoso es un fluido.

3. MATERIALES Y EQUIPO UTILIZADOS

 3 Vasos precipitados de 20ml

 Balanza electrónica
 Vernier
 Un pedazo de madera
 Cronometro
 Regla graduada
 1000ml de Agua, 300ml de Alcohol, 300ml de aceite,
250ml de miel y 250ml de shampoo.
 Viscosímetro
 jeringas
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1 Determinación de la densidad:

a) Determinamos la masa de cada uno de los cuerpos regulares empleando la balanza

electrónica y enseguida con la regla realizamos las mediciones necesarias para cada
cuerpo, a fin de encontrar su volumen aplicando la fórmula respectiva.
b) En el cuadro de datos anotamos las sustancias con las que están fabricados los
cuerpos y la densidad obtenida experimentalmente al dividir la masa entre el
volumen.
c) Determinamos la densidad de los cuerpos sólidos irregulares que se tengan. Para ello
obtenemos su masa con la balanza electrónica y medimos su volumen
indirectamente, utilizando una probeta graduada con agua para determinar el
desplazamiento que sufre el líquido al introducir el objeto irregular. Anotamos en el
cuadro de datos la sustancia con que están elaborados los cuerpos irregulares y de la
densidad obtenida al dividir su masa entre su volumen.
d) Repetimos los pasos anteriores para determinar la densidad del aceite y la del
shampo

4.2 Determinación de la viscosidad de algunos líquidos:

Existen muchos tipos de viscosímetros: analógicos, capilares, de cilindros, de rotación
digital, digitales, entre otros.
De acuerdo al tipo de viscosímetro varía su funcionamiento, pero los pasos básicos para
medir la viscosidad de un líquido son los siguientes:
1) Para medir la viscosidad de una solución primero se elige el rotor adecuado (varía
según el espesor de la solución).
2) Se prepara la solución y se sumerge el rotor hasta donde se le indique.
3) Se enciende el equipo y se selecciona los valores de dicha solución.
4) Más tarde aparecerán, en la pantalla, los datos precisos de medición.

Los viscosímetros sirven para medir la viscosidad de soluciones de polímeros, aceites,

jugos, en la industria textil, disolventes, cosméticos, cerveza, productos lácteos, de
farmacia, entre otros.

5. DATOS OBTENIDOS

1. Densidad con densímetro para:

Refresco, yogurt, miel, shampoo.

Densímetro fuera de escala, el densímetro no tiene la escala suficiente para el liquido

 1.1 Densidad experimental:

Masa Volumen
Sustancia
(gr) (𝒄𝒎𝟑 )
Refresco 103.4 100
Yogurt 92.5 100
Agua 91.4 100
Shampoo 106.6 100
Aceite 102.6 100
Madera 11.6 23.856

2. Coeficiente de Viscosidad experimental:

Parra el cálculo experimental de la viscosidad usamos un vaso precipitado de

80ml y una moneda de 50ctvs para tomar el tiempo en que tarda en bajar.

Altura del Velocidad

Área de la Masa del Tiempo
Liquido liquido en la 𝒎
base (𝒄𝒎𝟐 ) cilindro (g) (s) (𝒔)
probeta (m)
Agua 4.52 3.8 0.12 0.70 0.17
Shampoo 5.72 3.8 0.05 2.74 0.02
Miel 5.72 3.8 0.05 38.7 0.001

1.1.2Densidad:

Sustancia refresco:
𝒎
𝝆=
𝑽
103.4 𝑔𝑟
𝝆= = 1.034 3
100 𝑐𝑚
Sustancia yogurt:

92.5 𝑔𝑟
𝝆= = 0.925 3
100 𝑐𝑚
Sustancia Agua:

91.4 𝑔𝑟
𝝆= = 0.914 3
100 𝑐𝑚
Sustancia shampoo:

106.6 𝑔𝑟
𝝆= = 1.066 3
100 𝑐𝑚
Sustancia Aceite:

102.6 𝑔𝑟
𝝆= = 1.026 3
100 𝑐𝑚
Sustancia Madera:

11.6 𝑔𝑟
𝝆= = 0.486 3
23.856 𝑐𝑚

2.1Viscosidad con viscosímetro:

refresco:

9cp al 36%

Miel:

6090cp al 53.6%

2.1.2 Coeficiente de viscosidad:

Liquido refresco:

𝒎∙𝒈∙𝒕
𝝁=
𝑨
0.0038 ∙ 9.81 ∙ 0.70
𝜇= = 0.0057 𝑃𝑎 ∙ 𝑠
4.52

Liquido Shampoo:

0.0038 ∙ 9.81 ∙ 2.74

𝜇= = 0.017 𝑃𝑎 ∙ 𝑠
5.72
Liquido Miel:

0.0038 ∙ 9.81 ∙ 38.7

𝜇= = 0.252 𝑃𝑎 ∙ 𝑠
5.72

Resultados Obtenidos

Densidad:

Densidad
Sustancia 𝒈𝒓
obtenida (𝒄𝒎𝟑 )

refresco 1.034

yogurt 0.925

Agua 0.914

shampoo 1.066

Aceite 1.026

Coeficiente de viscosidad:

Valor de la viscosidad
Liquido
(𝑷𝒂 ∙ 𝒔)
Agua 0.0057
Shampoo 0.017
Miel 0.252

3. Comprensibilidad:

Aceite 2ml -
Yogurt 20ml +
Refresco 40ml ++
Se determina que el refresco es más comprensible
 4. Gases

Se observa la desintegración del magnesio, mas no hubo fuerza de h2, por lo tanto no
hubo desenvolvimiento positivo del experimento.

7. OBSERVACIONES Y CONCLUCIONES

Se concluye que la densidad del agua es menor a la densidad del shampoo y la miel.

En este caso la densidad del shampoo y miel es mayor a la del agua, también la viscosidad
de estas es mucho mayor, las monedas tardan mucho más tiempo en estas sustancias que
en el agua.

Se concluye finalmente que el cálculo de densidades influye en la viscosidad ya que

mientras más denso más viscoso, tomando en cuenta las sustancias y los datos obtenidos.

Que se requiere densímetros a escala de cualquier fluido, para un cálculo más exacto.

Se concluye la influencia de error en el experimento de gases.

RECOMENDACIONES

Tener todos los materiales requeridos y necesarios por la guía para no tener
inconvenientes en la práctica.

Usar métodos más exactos a la hora del cálculo del tiempo para obtener la viscosidad.

Anotar bien los datos obtenidos de acuerdo a la guía y siempre tener mucho cuidado a la
hora del cálculo de viscosidad.

BIBLIOGRAFIA

CRESPO , A. “Mecánica de fluidos” Ed. Thomson ( 2006 )

https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad

http://explicaciones-simples.com/2014/02/04/diferencia-entre-densidad-y-
viscosidad/

https://es.slideshare.net/godoyt/laboratorio1-propiedades-fisicas-fluidos