UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN

LICENCIATURA EN FARMACIA

LABORATORIO DE CIENCIAS EXPERIMENTALES 1

PROYECTO 3: ESTUDIO CUANTITATIVO DE LA MASA MÁXIMA

QUE SE DISUELVE EN DIFERENTES VOLÚMENES DE
DISOLVENTE

EQUIPO: 4 GRUPO:1101

INTEGRANTES.

● ALVAREZ OCHOA ALAM GUSTAVO

● CASTILLO LUNA SARA ABRIL
● GONZÁLEZ ÁLVAREZ JOCELYN
● GUTIÉRREZ PATIÑO DIANA
● PUENTE MEDINA DANA

FECHA DE ENTREGA: 05-10-18

PROFESOR: JULIO CÉSAR BOTELLO POZOS

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● PROBLEMA

Estudio cuantitativo de la masa máxima de una sustancia que se disuelve en

diferentes volúmenes de disolvente.

● OBJETIVO GENERAL
Determinar experimentalmente la relación cuantitativa de la masa máxima de
una sustancia sólida que se disuelve en diferentes volúmenes de disolvente.

● OBJETIVOS PARTICULARES
a) Definir el concepto solubilidad.
b) Diferenciar los conceptos solubilidad y disolver.
c) Analizar los factores que modifican la cantidad de la masa máxima de
soluto que se disuelve en un volumen de disolvente.
d) Analizar las diferentes formas de expresar dimensionalmente la ​solubilidad
electrolitos fuertes y débiles.
● VARIABLES:
○ Variable dependiente: ​masa disuelta
○ Variable independiente: ​volumen

● HIPÓTESIS:

A mayor volumen de agua, mayor será la masa disuelta de cloruro de sodio a

temperatura ambiente

● METODOLOGÍA:
● Tabla 1. Tabla de materiales requeridos para la experimentación del
estudio cuantitativo de la masa máxima que se disuelve en diferentes
volúmenes de disolventes.
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MATERIALES EQUIPO OTROS MATERIALES O

SUSTANCIAS

MATERIAL CANTIDAD MATERIAL CANTIDAD MATERIAL CANTIDAD

Barra 1 Termoagita 1 Hoja de 1

magnética dor papel

Papel filtro 1 Sal de 30 gramos

mesa

Vaso de 1 Guantes de 1 par

precipitado latex
s de 250ml

Embudo de 1 Agua 50 ml
vidrio de destilada
tallo corto

Probeta de 1
100 ml

Varilla de 1
vidrio

Espátula 1

Balanza 1
granataria

● Procedimiento.

1) En una charola de papel medir una masa de 30 g. de sal de mesa.

2) En un vaso de precipitados de 250 ml. agregar 50 ml. de agua
destilada previamente medida en una probeta de 100 ml.
3) Colocar el vaso de precipitados con el agua destilada, una barra
magnética y con ayuda de un termoagitador poner a agitar a una
velocidad constante, evitando que el agua salpique en las paredes del
vaso.
4) Agregar los 30 g. de sal lentamente al vaso con agua
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5) Agitar durante 15 min. sin modificar la velocidad de agitación.

6) Medir la masa de un papel filtro ​(utilice guantes para su
manipulación)​​.
7) Doblar el papel filtro y colocarlo en un embudo de vidrio de tallo corto,
humectando el papel.
8) Una vez transcurridos los 15 min. de agitación de la sal en agua, retirar
del agitador y proceder a filtrar.
9) Asegurarse que toda la sal no disuelta quede depositada en el papel
filtro, se puede ayudar para ello de una varilla de vidrio y/o una
espátula. Para enjuagar puede utilizar las aguas madres. ​(NOTA: No
adicionar más agua al sistema)
10) ​Una vez filtrada la disolución, retirar el papel filtro contenido a la sal
del embudo y colocarlo sobre una servitoalla absorbente (de
preferencia doble). Dejar secar al menos por un día. ​Para esta
operación utilice guantes​​.
11) Una vez seco el papel filtro y la sal medir la masa (NOTA: si es
posible utilizar la misma balanza empleada en la medición de la
masa del papel filtro solo).
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➔ Resultados:

Tabla 2. Tabla de registro de resultados del experimento del

estudio cuantitativo de la masa máxima que se disuelve en
diferentes volúmenes de disolventes.

Gráfica 1. Gráfica experimento 3.

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➔ Cálculos.

MASA SAL NO DISUELTA(g)= ​masa sal no disuelta (g) - masa papel

filtro (g)

MÁXIMA MASA DISUELTA= ​30g. sal - masa sal no disuelta (g)

ECUACIÓN DE PREDICCIÓN.

Máxima masa disuelta=​​ 0.3569g/mL (n mL) - 0.8752g

SOLUBILIDAD OBTENIDA= ​0.3569 g/mL (100)

SOLUBILIDAD OBTENIDA= ​35.69g/100mL

SOLUBILIDAD DE NaCl TEÓRICO= ​35.9g/100mL

➔ Análisis de resultados.
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Con los resultados obtenidos que muestran un comportamiento lineal de

acuerdo al ajuste realizado con el programa de Microsoft Excel por
medio de una regresión lineal obteniendo un coeficiente de correlación
de 0.9991 que indica que es un modelo que describe el comportamiento
del experimento, se obtuvo una ecuación de predicción con una
constante de proporcionalidad de 0.3569 g/mL que dice que por cada
mililitro se disuelven 0.3569 g de sal que nos da el valor de la solubilidad
de la sal de 35.69 g de soluto (sal) que se disuelven en 100mL de
disolvente (agua), que comparado con el valor de solubilidad teórico de
35.9g/100mL es relativamente cercano, puede variar por el reactivo
utilizado que fue sal de mesa, que contiene impurezas como sales
adicionales (fluoruro de potasio, yodato de potasio) y antiaglomerantes
(dióxido de silicio, ferrocianuro de sodio) que intervienen en la
solubilidad. Además de presentar un valor de intercepto de -0.8752 que
representa a los errores sistemáticos y aleatorios, así como las variables
extrañas presentadas a lo largo del experimento.

Glosario:

Disolución: ​Mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o más

sustancias puras que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se
encuentran en proporciones variables.​​

Disolvente: ​Sustancia capaz de disolver otra sustancia (soluble) para

formar una mezcla uniformemente dispersa (solución) a nivel molecular
o iónico.
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Electrolitos: ​Sustancia que contiene aniones y cationes y que por lo

tanto es capaz de conducir la corriente eléctrica. Por lo general son
líquidos que contienen iones en solución, pero también existen
electrolitos sólidos y fundidos.

Electrolitos fuertes: ​Son aquellos que forman soluciones buenas

conductoras de la electricidad. Ya que al disolverse en el agua su
disociación es completa, entonces no se realiza un equilibrio, pues la
reacción sólo procede en un solo sentido.

Electrolitos débiles: ​Es una forma incompleta soluto que se disocia en

iones en disolución. Por ejemplo, el ácido acético se disocia
parcialmente en acetato de iones y los iones de hidrógeno, de modo que
una solución de ácido acético contiene moléculas e iones. Una solución
de un electrolito débil puede conducir la electricidad, pero no suele ser
así como un electrolito fuerte porque hay menos iones para llevar la
carga de un electrodo a otro.

No electrolitos: ​Es una sustancia química que en solución no se

disocia en iones. Las soluciones de no electrolitos. por ejemplo el
azúcar, no conducen la corriente eléctrica.

Soluto: ​Sustancia (sólida, líquida o gaseosa) que se disuelve en el

solvente para producir una mezcla homogénea conocida como solución.

Solubilidad: ​Capacidad que posee una sustancia para poder disolverse

en otra. Dicha capacidad puede ser expresada en moles por litro,
gramos por litro o también en porcentaje del soluto.
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