DESARROLLO DE LA AGRICULTURA Y GANADERIA DEL PERU

LA AGRICULTURA:

Por su configuración geográfica complicada, la costa desértica, los Andes accidentados y la

selva de difícil acceso, el Perú cuenta con una superficie agrícola muy poco importante con
1.7% del territorio. En comparación, España tiene 40% y Francia 53%.

PRODUCCION AGRICOLA:

La agricultura ha sido la actividad tradicional del Perú prehispánico

donde se desarrollaron varios productos de primera importancia
que se encuentran hoy en todo el mundo.

El Perú es el país de origen de la papa, del tomate, de la quinua,

del frejol y de la yuca entre otros.

La exportación de productos agrícolas es ahora el tercer sector económico del país delante
del textil (algodón y alpaca) detrás de la extracción de minerales y de la pesquería industrial.

PROBLEMAS DE LA AGRICULTURA DEL PERU:

Erosión de los suelos: Esto se da por el mal manejo de nuestros suelos, generando
desertificación, deforestación, intoxicación de los vegetales, agotamiento del agua, entre
otras. Las cuales perjudican a nuestra sociedad, nuestra salud y alimentación.

Precios y mercados: Nuestra actividad agraria es muy desordenada en su producción, lo cual

ocasiona que exista un mercado desordenado, ya sea por la falta de vías o la falta de
mercados mayoristas. Donde las personas agrarias optan por disminuir los precios de sus
productos, ya sea por no dejar que se pudran sus productos o falta económica, perjudicando
al resto de comerciantes agrícolas.

Seguridad alimentaria: Nuestra agricultura debe de producir los alimentos en cantidades

necesarias para el consumo diario, pero la mayor parte de los agricultores hace más de lo
necesario, ya sea por no tener un conocimiento previo, de que no se debe explotar mucho
los suelos por motivo de desertificar los suelos, algunos agricultores solamente quieren ganar
mucho y no se dan cuenta del gran daño que están haciendo a sus tierras y familias. La
seguridad alimentaria opta por dar a conocer un mejor hábito de consumo a la población.

LA REFORMA AGRARIA: tenía la finalidad de acabar con las potentes empresas

agroindustriales y los grandes propietarios agrícolas y ganaderos, organizando cooperativas
de comunidades campesinas.

LA GANADERIA:

La ganadería en el Perú remonta a tiempos ancestrales, ya que los primeros pobladores

domesticaron la llama, la alpaca y el cuy o cobaya. La producción ganadera se orienta
esencialmente al consumo directo, a parte de la alpaca y vicuña cuyas lanas se destinan
mayormente a la exportación. Una de las regiones donde se practica con mayor intensidad
esta actividad es en Madre de Dios donde se conoce las zonas productoras del
departamento, la cantidad de cabezas de ganado, el propósito con el que son destinadas y
las razas que predominan.

Ganadería nativa: Con los auquénidos (llama, alpaca y vicuña) y el cuy o cobaya.

Ganadería exótica: Con animales introducidos por los españoles a partir del siglo XVI, como
los equinos, vacunos, porcinos, caprinos y ovinos.

EN LA COSTA:

Es intensiva Las razas son selectas. Se emplean técnicas modernas. Los productos están
destinados principalmente para abastecer a las industrias Predomina la crianza del ganado
vacuno, porcino, caprino, equino, ovino y aves (patos, pollos, pavos, codorniz). Las granjas
avícolas están ubicadas a lo largo de los desiertos costeños. En las zonas ganaderas se ubican
cerca de las ciudades. En el centro y norte costeño, se practica la ganadería trashumante de
caprinos.

EN LA SIERRA:

Hay mayor practica de ganadería extensiva. Los departamentos que

sobresalen son Cajamarca y Arequipa, con ganado vacuno; Puno,
Junín y Cusco, con ganado avino; y Ayacucho y Puno con ganado
camélido. Siendo esta región la de mayor capacidad ganadera
(pastos). La zona más ganadera del Perú es la meseta del Collao, predominando el ganado
lanar El 50% del ganado ovino son consideradas “huachas”. Las especies están destinadas al
consumo local (extensiva), mientras que lo obtenido en la ganadería intensiva abastece a las
industrias para el consumo directo. Los camélidos en especial, son criados libremente en
comunidades campesinas. El ganado se ve expuesto a enfermedades como el timpanismo y
brucelosis). Asimismo, se ve expuesto a parásitos ácaros. El aprovechamiento de la lana de
vicuña, se realiza en medio de festividades conocidas como chaccu(acarreo).

EN LA SELVA:

La práctica de la ganadería se divide las dos zonas alta y baja. Las condiciones que ofrece la
selva alta son las mejores que en la selva baja. El ganado que se cría en esta región es el
Amazonas, que resultó del cruce del Toro Brown Swiss con el Cebú hembra.