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INDICE
1. OBJETIVOS: .......................................................................................................................... 2
4. OBSERVACIONES ............................................................................................................. 12
5. CONCLUSIONES ................................................................................................................ 12
6. BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................. 13
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Laboratorio N°6 de Fisicoquímica I
VISCOCIDAD DE LIQUIDOS
1. OBJETIVOS:
2. FUNDAMENTO TEÓRICO:
concepto informal de "espesor". Por ejemplo, la miel tiene una viscosidad mucho mayor que
el agua.
La viscosidad es una propiedad física característica de todos los fluidos, el cual emerge de
las colisiones entre las partículas del fluido que se mueven a diferentes velocidades, provocando
una resistencia a su movimiento. Cuando un fluido se mueve forzado por un tubo, las partículas
que componen el fluido se mueven más rápido cerca del eje longitudinal del tubo, y más lentas
cerca de las paredes. Por lo tanto, es necesario que exista una tensión cortante (como una
diferencia de presión) para sobrepasar la resistencia de fricción entre las capas del líquido, y que
el fluido se siga moviendo por el tubo. Para un mismo perfil radial de velocidades, la tensión
Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. La viscosidad nula solamente aparece
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viscosidad. Sin embargo, el modelo de viscosidad nula es una aproximación bastante buena para
ciertas aplicaciones.
a) Explicación de la viscosidad
Imaginemos un bloque sólido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial (por ejemplo: una
goma de borrar sobre la que se sitúa la palma de la mano que empuja en dirección paralela a la
mesa.) En este caso, el material sólido (a) opone una resistencia a la fuerza aplicada, pero se
Si imaginamos que la goma de borrar está formada por delgadas capas unas sobre otras, el
En los líquidos, el pequeño rozamiento existente entre capas adyacentes se denomina viscosidad.
Es su pequeña magnitud la que le confiere al fluido sus peculiares características; así, por
ejemplo, si arrastramos la superficie de un líquido con la palma de la mano como hacíamos con
la goma de borrar, las capas inferiores no se moverán o lo harán mucho más lentamente que la
superficie ya que son arrastradas por efecto de la pequeña resistencia tangencial, mientras que las
capas superiores fluyen con facilidad. Igualmente si revolvemos con una cuchara un recipiente
grande con agua en el que hemos depositado pequeños trozos de corcho, observaremos que al
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vueltas los trocitos de corcho del centro; de nuevo, las capas cilíndricas de agua se mueven por
b) Viscosímetro de Ostwald
El viscosímetro Ostwald basa su funcionamiento en medir el tiempo que un fluido tarda en
recorrer la distancia entre las dos marcas de un tubo especialmente diseñado. Es necesario por
Está construido en vidrio y trabaja en Stokes, es decir, con viscosidad cinemática. Existen
importante retirarlo para hacer la lectura, ya que el vaciado que se controla del instrumento se
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3. TRATAMIENTO DE DATOS
T (°C) 𝝁 (kg/m.s)
22 0,000955
30 0.000798
40 0.000653
Tabla N°1: Fuente: https://studylib.es/doc/
30 1.003
40 0.834
Tabla N°2: Fuente:
https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/26092/28753
Agua 22 10.802
30 9.6543
40 8.5625
Tabla N°3: tiempos medidos en el viscosímetro del agua
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Etanol 22 15,73
30 16,276
40 14,073
Tabla N° 4: tiempos medidos en el viscosímetro del etanol
𝜋𝑟 4 𝑡∆𝑃
1) 𝜇=
8𝐿𝑉
t: tiempo
r: es el radio del tubo delgado de longitud L
V: volumen del liquido
∆P: variación de Presión
2) ∆𝑃 = 𝜌𝑔𝐿
4 𝜇8𝑉
𝑟=√
𝜋𝑡𝜌𝑔
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0.000955 × 8 × 8 × 10−6
4
𝑟= √
𝜋 × 10.802 × 997.86 × 9.81
r=1.17mm
Realizando los mismos cálculos para las siguientes temperaturas.
T (°C) 𝒓 (𝒎𝒎)
22 1.17
30 0.64
40 0.63
𝑡𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 × 𝜌𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝜇𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = × 𝜇𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑡𝑎𝑔𝑢𝑎 × 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎
15.73 × 0.78691
𝝁𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 = × 0,93504
11,81 × 0,99762
𝝁𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍=0.9823 cp
|0.9823 − 1.2|
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100%
1.2
Hallando laos diferentes valores de viscosidades con los respectivos datos del etanol
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T.AMBIENTE (20°C)
Liquido(%) Tiempo(s)-promedio
10 14,698
20 19.11
50 29.586
PM=TRD
Presión :1atm
1(20.8)=293x0.082xD
D=0.86 gr/l
Remplazando en la fórmula para 20°C
𝑡𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 % × 𝜌𝑋
𝜇𝑋 = × 𝜇𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑡𝑎𝑔𝑢𝑎 × 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎
14.698 × 0.86
𝝁𝑥 = × 0,93304
10.082 × 998.29
𝝁𝑥 =0.0013cp
Haciendo lo mismo para otras concentraciones tenemos
% 𝝁𝑿 (cp)
10 0.0013
20 0.0016
50 0.0023
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0.002
VISCOSIDAD (CP)
0.0015
0.001
0.0005
0
0 10 20 30 40 50 60
PORCENTAJE% EN VOLUMEN -CONCETRACION
30 1.003
40 0.834
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1.2
1
Viscosidad (cp)
0.6
0.4
0.2
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Temperatura (C°)
Discusión de resultados
una curva, indicando que a medida que aumenta la temperatura disminuye la viscosidad
temperatura cierta temperatura, pudo ser menos si quizás hubiésemos más precisos con el
tiempo de caída.
medida que aumentamos la concentración, haciendo que la solución tenga más resistencia a
Tipos de viscosímetros:
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Para asegurar una medición exacta del nivel de viscosidad de fluidos, los viscosímetros
microprocesador, esto elimina por completo los errores humanos al momento de interpretar las
medidas de viscosidad.
Viscosímetros análogos
Los viscosímetros análogos se forman con un disco o un cilindro que se encuentra suspendido y
gira por la acción de un motor sincrónico. La lectura de la medida del nivel de viscosidad se expresa
Su nivel de exactitud y precisión en las medidas es alto, por lo regular cuentan con dispositivos de
medición y control de temperatura del fluido analizado para garantizar un ambiente constante de
medición. Esto representa una ventaja respecto de los otros dos tipos de viscosímetros, ya que es
importante conocer la temperatura a la que se somete un fluido puesto que ésta influencia
Este tipo de viscosímetros consta de dos cilindros, uno interno y otro externo. Permiten realizar
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Por lo regular se utiliza en aplicaciones donde se tiene que medir el nivel de viscosidad de
4. OBSERVACIONES
5. CONCLUSIONES
la temperatura aumenta.
El etanol presenta mayor viscosidad que el agua, aun cuando sus fuerzas
intermoleculares son menores. Esto se debe a que el etanol tiene una masa molecular
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6. BIBLIOGRAFIA
México1980.Pág.:142-146.
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