Situación de

micronutrientes en
Guatemala

Licda. Judith López B.

Nutricionista
 INTRODUCCION
La encuesta nacional de Micronutrientes
(2010) ENMICRON es la tercera que se
realiza en Guatemala.
La primera se realizó en 1965 la segunda
1995 y desde esa fecha no se disponía de
información actualizada a acerca del estado
nutricional de micronutrientes (Vitamina A,
Hierro, Zinc, Acido Fólico y Vitamina B12)
Las deficiencias de las vitaminas
y minerales afectan
principalmente a los niños y
adolescentes, debido a sus
mayores requerimientos
determinados por el
crecimiento, y en la mujer en
edad fértil.
En Guatemala, las deficiencias
de micronutrientes conviven
con desnutrición aguda y
crónica, infecciones,
infestaciones parasitarias.

Como afectan al país, a

mi comunidad?
 Bebé
• Bajo peso de
nacimiento
• Daño en el
desarrollo mental
• Riesgo aumentado
de enfermedades Niño
crónicas • Déficit de
crecimiento
Mujer Embarazada • Déficit en la
• Mayor riesgo de capacidad mental
anomalías • Infecciones
congénitas frecuentes
• Aumento de la • No alcanzar el
mortalidad Consecuencias de la crecimiento
• Aumento de deficiencia de vitaminas y adecuado
complicaciones
perinatales Minerales
• Productividad
reducida

Adolescentes
• Déficit de
crecimiento
Adultos • Déficit en la
• Productividad capacidad mental
reducida • Fatiga
• Estatus • Aumento de
socioeconómic vulnerabilidad a
os bajo infecciones
• Malnutrición
 Afecta con Tiene un papel
frecuencia los ojos, importante en el
generando aumento de las
tasas de mortalidad
destrucción de la infantil ,
cornea y ceguera especialmente en
en situaciones niños con
graves y crónicas. infecciones agudas.

Deficiencia
de
Vitamina A
 Es causada por un
pobre consumo de
alimentos fuentes
(hojas verde oscuro,
jugo de naranja,
hígado, alimentos
fortificados

Deficiencia
de Acido
Fólico

La deficiencia
en el embarazo
puede causar
malformaciones
Produce congénitas
Anemia observables que
se pueden
prevenir en un
70%
Malformaciones
congénitas
observables
Sistema nervioso
central
Defectos del
Malformaciones tubo neural
del Sistema Anencefalia Malformacio
Cardiovascular nes
Tronco arterioso macrosómicas
común

Malformacion
es musculo
Malformacione esqueléticas
s oro faciales Malformacio
nes
congénitas
observables

Malformaciones
Malformacion del tracto
es de los oídos genitourinario

Malformaciones
Anoftalmia congénitas del
Malformacio esófago sin o con
nes de los fístula traqueo
ojos esofágica
 Zinc
Su deficiencia se considera un problema
importante en salud pública
Su deficiencia esta asociada con la
desnutrición e infecciones
gastrointestinales
Se manifiesta principalmente como
retraso en crecimiento, reducción del
apetito y alteraciones inmunológicas

Vitamina B12
Su deficiencia origina
manifestaciones como la anemia
Situación Micronutrientes de niños y
niñas menores de 5 años

1985 1995
 Situación de Micronutrientes en
mujeres de 15 a 49 años Guatemala
 RESULTADOS
La deficiencia de Vitamina A ya no es
problema de Salud Pública en Guatemala.
Pero es necesario continuar con las
intervenciones:
•Fortificación de azúcar con vitamina A,
•Suplementación Megadosis de vitamina A
a grupos específicos de la población
Distribución de la prevalencia de deficiencia
de zinc en niños por regiones del país
La deficiencia de Zinc es severa
en todas las regiones del país,
tanto urbana como rural, lo
cual representa un problema
de salud publica.
Deficiencia de zinc se relaciona con
el retardo de crecimiento y con la
duración y severidad de las
infecciones de la infancia.
Es importante continuar y fortalecer
las intervenciones:
•Zinc coadyuvante del tratamiento
de diarreas y neumonías
•Chispitas, Micronutrientes
espolvoreados
 Distribución de la prevalencia de anemia en
mujeres no embarazadas por regiones del país
Afecta mas al grupo de 20 a 24 años y de
25 a 29 años

El problema a
nivel nacional
es Moderado.
 Deficiencia de Hierro Lactancia materna exclusiva en
en niños menores de los primeros 6 meses y

Intervenciones
5 años continuada hasta los 2 años

La deficiencia de Introducción de alimentación

complementaria a los 6 meses de
hierro es un problema vida, (alimentos de origen
importante de salud animal)

pública.
Los grupos de niños Desparasitación

mas afectados fueron

los comprendidos Suplementación de niños
entre los grupos de 6 menores de 5 años, de acuerdo
a la norma de atención
a 11 meses y los de 12
a 23 meses.
Promoción del consumo de
alimentos fortificados
 •Deficiencia de acido fólico

Intervenciones:
Suplementación
Es mas alta en
Afecta mas a las con ácido fólico
mujeres indígenas, Afecta mas a las en mujeres en
mujeres de 25 – mujeres con nivel
mujeres con edad fértil y
29 años y a los de educación y
niños
socioeconómicos talla < 145 cm.
hijos de ellas.
bajos Promoción y
sensibilización de
las poblaciones

La deficiencia de Ácido Fólico a nivel nacional es leve y esta controlado,

siempre se debe continuar realizando las acciones preventivas.
Micronutriente Vitamina A Micronutrientes Desparasitante
en polvo
Menores de 6 meses Lactancia Materna Exclusiva
6 a 11 meses Vitamina A 60 sobres
(menores de 1 año) 100,000 UI 1 entrega
Dosis única
12 a 23 meses Vitamina A 60 sobres
(1 año a menores de 200,000 UI Cada 6 meses
2 años) 1 perla cada 6 meses

24 a 35 meses Vitamina A 60 sobres 1 dosis cada 6 meses

(2 años a menores de 200,000 UI Cada 6 meses 400mg suspensión
3 años) 1 perla cada 6 meses

36 a 47 meses Vitamina A 60 sobres 1 dosis cada 6 meses

(3 años a menores de 200,000 UI Cada 6 meses 400mg tableta
4 años) 1 perla cada 6 meses

47 a 59 meses Vitamina A 60 sobres 1 dosis cada 6 meses

(4 años a menores de 200,000 UI Cada 6 meses 400mg tableta
5 años) 1 perla cada 6 meses
 Embarazo, parto y puerperio

Suplemento Presentación Dosis Frecuencia de

entrega

Hierro Tableta 300 2 tabletas 24 tabletas en

mg sulfato (300mg) cada cada control
ferroso 8 días

Acido fólico Tableta 5 mg 1 tabletas 12 tabletas

de ácido fólico (5mg) cada 8 cada 3 meses
días
Grupo Nutriente Presentación Edad Dosis Frecuencia

Hombre Hierro Tabletas 300 10-19 1 tableta Cada 3 meses

mg sulfato cada 8 días
ferroso

Mujer Hierro Tabletas 300 10-19 1 tableta Cada 3 meses

mg sulfato cada 8 días
ferroso
Mujer Ácido Tableta 5mg 10-19 1 tableta Cada 3 meses
Fólico acido fólico cada 8 días
Mujer Ácido Tableta 5 mg 20-49 1 tableta Cada 3 meses
Fólico ácido fólico cada 8 días

Anemia Laboratorios Nutriente Dosis y

Hemoglobina Hematocrito frecuencia

Niños y niñas 9-11 < 11.5 34 Sulfato Ferroso, 2 tabletas

años al día por 3 meses

Adolescentes 12-19 < 12 36

años