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Aprendizaje servicio
y responsabilidad social
de las universidades
Miquel Martínez (ed.)
Aprendizaje servicio
y responsabilidad
social de las
universidades
OCTAEDRO-ICE
Colección Educación universitaria
Director:
José Carreras Barnés (Facultad de Medicina de la Universitat de Barcelona)
Consejo de redacción:
Vicenç Benedito Antolí (Facultad de Pedagogía), Salvador Carrasco Calvo (Facultad de Ciencias
Económicas y Empresariales), Mª del Carmen Díaz Gasa (Facultad de Química), Coloma Lleal
Galceran (Facultad de Filología) y Miquel Martínez Martín (ICE) de la Universitat de Barcelona
y el equipo de redacción de Ediciones OCTAEDRO.
© Miquel Martínez, María Nieves Tapia, Concepción Naval, Laura Campo, Antonio Madrid,
Isabel Carrillo; Jaume Carbonell, Merche Ríos, Ulises Araújo, Valeria Arantes, Katharina Schlierf,
Alejandra Boni, J. Félix Lozano, Maribel de la Cerda, Xus Martín, Josep Maria Puig
ISBN: 978-84-9921-124-4
Depósito legal: B. 23.097-2010
Presentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
1. Aprendizaje servicio y construcción de ciudadanía
activa en la universidad: la dimensión social
y cívica de los aprendizajes académicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Miquel Martínez
5
7. Amigos y amigas de lectura. Una experiencia de aprendizaje
servicio en la formación de profesionales de la educacióm . . . . 129
Maribel de la Cerda, Xus Martín, Josep Maria Puig
Índice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219
7
sitarios. No son prácticas de voluntariado aisladas del conjunto de conoci-
mientos y competencias que procuran asumir los distintos planes docen-
tes de una titulación, sino que son propuestas docentes que enfatizan en
cada titulación enfoques orientados con el objetivo de que el estudiante
se implique y se comprometa más con la comunidad y en el ejercicio de
responsabilidad ética que, desde su futura profesión, tendrá que ejercer.
La Fundación Jaume Bofill y la editorial Octaedro, con el apoyo
del Ministerio de Educación y Ciencia de España, iniciaron ya hace
unos años una decidida línea de publicaciones y recursos en torno al
aprendizaje servicio en contextos educativos. Ahora, con esta obra,
continúan su iniciativa y la amplían al espacio universitario. Hay que
hacer constar y agradecer la contribución a la innovación docente en
la universidad y al desarrollo de propuestas de APS y a la mejora de la
educación que ambas instituciones desarrollan con su trabajo.
La obra consta de diez capítulos que se pueden agrupar en tres blo-
ques. El primer bloque integra cuatro contribuciones: en la primera
analizamos las relaciones entre aprendizaje servicio y construcción de
ciudadanía activa en la universidad; en la segunda, María Nieves Ta-
pia, de Argentina, considera las relaciones entre calidad académica y
responsabilidad social en la Universidad; la tercera, al cargo de Concep-
ción Naval de la Universidad de Navarra (España), presenta distintas
experiencias de APS en relación con otras propuestas pedagógicas que
se pueden considerar antecedentes.
El segundo bloque recoge cuatro experiencias prácticas de APS en la
Universidad: Derecho al Derecho por Antonio Madrid, Educación física
y educación social por Merche Ríos, Amigos y amigas de lectura por Mari-
bel de la Cerda, Xus Martín y Josep M.ª Puig y Prácticas de cooperación
por Jaume Carbonell e Isabel Carrillo. Las tres primeras se desarro-
llan en la Universitatde Barcelona y la última en la Universitat de Vic
(Cataluña-España).
El tercer bloque consta de dos capítulos. El primero plantea cómo
hacer una propuesta institucional que comporte la integración de prác-
ticas de APS en el marco de una propuesta de innovación, centrada en
el aprendizaje basado en problemas, a cargo de Ulises Araújo y Valeria
Varantes de la Universidade de São Paulo, Brasil. El segundo capítulo
analiza la integración de propuestas de APS, en el ámbito de la inves-
tigación, y la transferencia de tecnología en la Universidad, a cargo de
Katharina Schlierf, Alejandra Boni y J. Félix Lozano de la Universitat
Politècnica de València (España)
presentación 9
1. Aprendizaje servicio y construcción de ciudadanía
activa en la universidad: la dimensión social
y cívica de los aprendizajes académicos
Miquel Martínez
Universitat de Barcelona
11
formación universitaria tal y como de hecho figuran en los documentos
programáticos y estratégicos de las universidades.
Hoy la educación debe orientar todos sus esfuerzos para tratar de
crear condiciones que permitan a las generaciones más jóvenes adqui-
rir las competencias necesarias para poder vivir de manera sostenible y
sustentable tanto a nivel personal, como laboral y comunitario. En este
contexto corresponde abordar la formación para la ciudadanía y en él
adquiere sentido como uno de los objetivos claves de la tarea educadora
y de las políticas educativas.
La progresiva convergencia que genera la construcción del Espacio
Europeo de Educación Superior ayuda a plantear desde nuevas pers-
pectivas algunos de los clásicos compromisos que las universidades
formulan con frecuencia a modo de declaraciones de intenciones en
sus documentos constituyentes, estatutos o planes estratégicos. Uno
de ellos consiste en la formación integral de sus titulados; es decir, no
sólo como profesionales sino también como ciudadanos. Sin embargo,
este compromiso es olvidado con frecuencia en las propuestas docen-
tes que conforman el modelo formativo de las diferentes titulaciones.
En otras ocasiones ya hemos argumentado la importancia de la for-
mación ética y ciudadana de los universitarios como factor de calidad
de la educación superior en el mundo actual y en concreto en el marco
de las declaraciones que, a partir de la de Berlín, están configurando el
proceso de construcción del espacio europeo. En dichos escritos hemos
identificado tres dimensiones (Martínez, 2006) en la función ética de
la universidad en la sociedad actual. Una, la formación deontológica
relativa al ejercicio de las diferentes profesiones; dos, la formación ciuda-
dana y cívica de sus estudiantes, y tres, la formación humana, personal
y social, que contribuya a la optimización ética y moral de las futuras y
futuros titulados en tanto que personas. En relación con estas tres di-
mensiones puede afirmarse que la primera está razonablemente acepta-
da como signo o indicador de calidad, la segunda es aceptada de forma
progresiva como una necesidad en cuyo logro la universidad debe cola-
borar y, la tercera, como algo que, a excepción de algunas universidades,
corresponde a otros niveles del sistema educativo y que difícilmente
puede integrarse en la misión y función de las universidades.
En general, y al margen de declaraciones y documentos, el profesorado
universitario es ajeno a estas preocupaciones y tiene cierto recelo a la hora
de plantear la formación ciudadana y en valores democráticos como algo
inherente a la formación universitaria. Entre otras razones porque entien-
Referencias bibliográficas
Presentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
1. Aprendizaje servicio y construcción de ciudadanía
activa en la universidad: la dimensión social
y cívica de los aprendizajes académicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Miquel Martínez
1.1 Sobre la formación universitaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1.2 Sobre la responsabilidad social de las universidades
y la formación de sus titulados para el ejercicio de una
ciudadanía activa. Las propuestas de aprendizaje servicio
(APS) en la universidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
1.3 Las propuestas de aprendizaje servicio no deben
plantearse sólo como una actividad o estrategia docente
sino que deben formar parte del modelo formativo
de universidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
1.4 Las situaciones de aprendizaje servicio son una buena
práctica de aprendizaje de competencias. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
1.5 Las propuestas de aprendizaje servicio potencian
aprendizajes que permiten aprender a aprender
y a emprender . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
1.6 Las propuestas de APS en la universidad pueden ser
excelentes espacios para la formación en valores, de
aprendizaje ético y de ciudadanía activa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Referencias bibliográficas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
219
2. Calidad académica y responsabilidad social: el aprendizaje
servicio como puente entre dos culturas universitarias . . . . . . . 27
María Nieves Tapia
2.1 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
2.2 Culturas y modelos institucionales: del «templo del saber»
a la responsabilidad social y el aprendizaje servicio . . . . . . . . . 28
2.2.1 El modelo tradicional: la institución educativa
como «templo del saber» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
2.2.2 La educación superior al servicio de las demandas
del mercado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
2.2.3 Hacia un modelo integrado y superador:
responsabilidad social y aprendizaje servicio . . . . . . . . 33
2.3 Aprendizaje servicio: antecedentes, definiciones
y complejidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
2.4 Los «cuadrantes» del aprendizaje y el servicio . . . . . . . . . . . . . 43
2.5 Aprendizaje servicio y calidad académica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
2.6 Impacto del aprendizaje servicio en la formación
de los estudiantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
2.7 Conclusiones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Referencias bibliográficas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
3. Universidad y conciencia cívica. Algunas experiencias
fructíferas: service learning y campus compact . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Concepción Naval
3.1 Misión social de la universidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
3.2 La metodología del service learning (programas
de servicio: aprendizaje servicio) y la experiencia
del Campus Compact . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
3.2.1 Programas de aprendizaje servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
3.2.2 Campus Compact . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
3.3 Conclusión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Referencias bibliográficas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Anexo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
4. El aprendizaje servicio en la universidad como propuesta
pedagógica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Laura Campo
4.1 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
4.2 Dewey y Makarenko, dos referentes para el análisis
de la metodología de aprendizaje servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Índice 221
7. Amigos y amigas de lectura. Una experiencia de aprendizaje
servicio en la formación de profesionales de la educacióm . . . . 129
Maribel de la Cerda, Xus Martín, Josep Maria Puig
7.1. El aprendizaje servicio en las enseñanzas pedagógicas . . . . 130
7.1.1 ¿Cómo enseñar Teoría de la Educación? . . . . . . . . . . . . . . . 130
7.1.2 ¿Cómo enseñar una profesión de proximidad? . . . . . . . . 131
7.1.3 ¿Cómo enseñar ciudadanía a través de Teoría
de la Educación? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
7.2 La ayuda entre alumnos de distintos niveles . . . . . . . . . . . . . . . . 135
7.2.1 ¿Qué necesidades sociales se enfrentan? . . . . . . . . . . . . . . . 135
7.2.2 ¿Qué aportan los alumnos universitarios? . . . . . . . . . . . . . 136
7.2.3 ¿Qué aprenden los alumnos universitarios? . . . . . . . . . . . 138
7.2.4 ¿Cómo establecer relaciones de partenariado? . . . . . . . . 139
7.3 Descripción del proyecto Amigos y amigas de lectura . . . . . . . 141
7.3.1 Antecedentes de la experiencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
7.3.2 Planificación del proyecto y funciones de
los agentes implicados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
7.3.3 Oferta de la actividad en los alumnos
universitarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144
7.3.4 Implementación de la experiencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
7.3.4 Evaluación de la experiencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
7.3.5 Retos de futuro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149
Referencias bibliográficas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
8. Prácticas de cooperación en planes de formación inicial.
La educación en valores como vivencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
Jaume Carbonell e Isabel Carrillo
8.1 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
8.2 La realidad de América Central, contexto de la
experiencia de prácticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
8.3 El viaje como conocimiento y vivencia de valores . . . . . . . . . 155
8.3.1 Antes del viaje (de finales de septiembre a
diciembre) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155
8.3.2 Durante el viaje (de enero a principios de marzo) . . . . 157
8.3.3 Después del viaje (marzo y junio) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
8.4 La cooperación como recurso de valor en la formación
inicial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
8.5 Nuevas perspectivas en los planos de formación inicial . . . 172
Referencias bibliográficas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175
Índice 223