BIOARQUEOLOGÍA

¿Qué es? Trata del registro arqueológico que tiene que ver con materiales vivos.

A comienzos del siglo XX: física/química (química física o física química). Antes se fueron
dividiendo las ciencias.

Años 50:

Nuevo paradigma  TEORIA DE SISTEMAS (Von Bortalaffy). El mundo es un sistema

perteneciente a sistemas: natural (sist. Inerte, biosistema) / antrópico.

Matemáticas (Cálculo)  TEORIA DE CONJUNTOS

Lingüística: Sassure etc.

Ciencias de la Naturaleza: ECOLOGÍA

¿Final del Árbol de la Ciencia?: Una consecuencia  Intención de ciencias en subsistemas

propios (Neuropsiquitatría, Sociolingüística, Socio Medicina). Se eliminan las barreras entre
disciplinas. (También entre humanidades y ciencias).

Sistema natural + Patrimonio:

- En Ciencias de la Tierra, Naturales, etc. Es donde más cambios.

- También en el concepto de PATRIMONIO: Inmaterial, Paisaje, Patrimonio natural
(única, amenazado, extinto). Biodiversidad.  PATRIMONIO BIOLÓGICO.

Antes de la bioarqueología:

- Desde siempre en Patrimonio se habían trabajado con materiales NO inertes.

- Desde los años 20 en Escandinavia: pólenes, carbones, semillas etc.
- En los años 60 “ECOFACTOS” (junto a Artefacto).

Definición:

Existían: Palinología (pólenes), Antracología, Malacología … (otras disciplinas).

1977: Jane Buikstra: BIOARQUEOLOGÍA. Estudiaba los huesos arqueológicos.

Con el tiempo ZOO y dientes, los cuales eran fundamentales hasta la entrada de la genética.

En teoría científica: Artefacto/Ecofacto = BIOFACTO. Ambos (artificial o natural).

1. Análisis e interpretación: restos animales/vegetales.

2. Aproximación bioarqueológica a los restos humanos: Dieta, nutrición, edad, trabajo y
salud de los humanos.
3. Aspectos económicos: Agricultura, ganadería, domesticación, aproximamiento de
materias primas, producción de alimentos, cocinado, etc. ARQUEOLOGÍA DE LO
COTIDIANO.

¿Qué incluye?

- Disponibilidad de plantas / animales.

- Selección humana de: recursos animales y plantas; estrategias y técnicas de obtención
de recursos y su gestión (huellas de usos, modificaciones de materiales, entorno –
pozos, corrales etc.); restos humanos (nutrición, salud, demografía).
Estudio Morfoesquelético: (humano y animal).

Análisis de determinados huesos:

- Sexo
- Edad
- Complexión
- Análisis de variedades morfológicas
- Signos de estrés funcional (laboral), sanitario, etc.
- Causa de la muerte.

Paleodemografía:

- Edad de la población por sexos.

- Parámetros de vida: media. Frecuencia de fecha de muerte por variables distintas
(antes tenían límites de edad).
- Esperanza de vida.

Bioarguelogía:

Reconstruye esos parámetros de cada sociedad, grupo, a través del estudio de los
enterramientos, pero sobre todo de los restos.

Bioquímica:

- En los 60 la física entra en la química ósea con sus propios análisis.

- No composición química del hueso si no aspectos físicos: Estados isotópicos de algunos
elementos.
- Dieta= reconstrucción a partir de restos óseos.

Isotopos estables

- Huesos= acumulan perfiles de plantas ingeridas a lo largo de la vida.

- Equilibrio y tipos de variedades isotópicas de carbono y nitrógeno (mas cantidad).
colageno (parte orgánica de hueso).
- Dieta rica en plantas C4 (arroz, maíz) = huesos con alta ratio C3 a C12.

Arqueologia molecular:

- Uso del material genético, ADN, de restos humanos o animales.

- Arqueologia muy en boga y desarrollo.
- 1984: Allan Wilson identifica por primera vez ADN en tejido antiguo.
- 1985: Piaba, clonó ADN de una momia egipcia.

Reloj molecular

Calculo de tiempo a partir de la divergencia de dos poblaciones relacionadas.

- Hecho a partir del grado de mutación de MTADN y de las diferencias genéticas entre
dos poblaciones
Protocolo de excavación en bioarqueologia

Estudio del componente biológico del registro arqueológico usando:

- Estudio osteológico (animales y personas).

- Bioquímica ósea. Llegar íntegros al laboratorio. Mucha información se puede perder.
- Tejidos, muchos se han perdido.
- Bioquímica orgánica (no es tarea del arqueólogo).
1. Reconstrucción ambientales (polen, semillas…etc.).
2. Dieta humana.
3. Organismos vivos en contacto con humanos (Parásitos, semillas parasitas:
Cenizo=Cardo).
4. Estudio biológico de las poblaciones y sus actividades: Ecofactos (Naturales y
tienen que ver con la vida humana como el carbón o la matera).
- Las hormigas muerden el punto de germinación de la semilla.
- Las leguminosas fomentan el cenizo. En época romana a las habas. Las plantas
parasitas= asociadas a los cultivos.

¿Qué es el registro arqueológico?

- Trazas del pasado humano.

- Alterado por la edad el mismo material (Tafonomía), por el entorno y sus condiciones y
las técnicas de excavación.
- El registro arqueológico esta determinado por el ser humano y el ambiente.
- Incluye artefactos (cualquier cosa por humanos) y ecofactos (material que ofrece info
sobre el entorno del pasado, cosas usadas, pero no modificadas).

Arqueologia y química: la química es el estudio de la materia y sus cambios. Los restos

materiales sufren evolución tafonómica e influye en como se conserva. Piezas juntas sin
haberlo estado, Vasos deformados que no se pueden reconstruir… etc.

Historia:

1800 Primer análisis químico.

1896 Primer análisis físico.

1945 Nuevas teorías en química, física y biología.

1949 Carbono 14: isotopo de carbono.

1970 Aumento en arqueologia.

1985 Irrupción de los análisis orgánicos.

Excavación: Muchas veces se acelera la destrucción; los equilibrios semiestables se

rompen.

Registro: Limpieza y reconocimiento visual

Conservación: Detención de la descomposición, extracción de información ; neoexcavacion

a nivel microscópico

Almacenamiento: Mantener, preservar, mostrar.

 Origen biológico

- Análisis químico (espectrografía, cromatografía): Grasas, ceras, breas, alquitranes,

cuero, textil y alimentos.
- Análisis morfológicos (escáner electrónico): Semillas, cuero, pieles, textil y hueso.

España: Gran cantidad de plomo en huesos.

Italia: Cenizas volcánicas.

Sierra Madrid: Gas radiactivo rado (Granito).

Hombre:

Dieta  Isotopos C- y N-; Elementos traza.

Alimentación materna  Isótopos de N-

Sexo  Osteología ADN

Jerarquía  cADN (ADN celular

Migración  ADN, isótopos radioactivos.

Enfermedad  Osteología, cADN

Clima  O-

Arqueología Molecular

- ADN nuclear: Material genético en el núcleo de la célula, responsable de trazas

heredadas. (3 mil millones de pares).
- Gen: Unidad de los cromosomas que controla la herencia y los rasgos particulares.
- ADN Mitocondrial (mtADN): (Menor calidad: 600 pares). Material genético presente en
las mitocondrias celulares. Se hereda sólo de la madre, medido? en % entre 2 y 4% de
cada millón de años.

Usos de la Genómica

- Reloj biológico.
- Cálculo de tiempo de la divergencia entre grupos humanos, usando el grado de
mutación de mtADN y las diferencias genéticas entre dos poblaciones.
- Arqueología molecular. Estudio de la evolución de linajes (animales, vegetales,
humanos).
- A través del estudio de las mutaciones del cromosoma Y, linajes y migraciones de
machos.
- Comparar los hechos históricos con las realidades genéticas.
EXHUMACIÓN DE RESTOS HUMANOS

1. ¿Un antropólogo?

Analiza rápidamente los restos humanos de una manera eficiente. Identifica incluso pequeños
fragmentos de hueso y dientes. Su tarea es nula en fase de prospección y excavación.

NO DEBE HACER: Tiene formación en osteología  No exhumar. Su labor es de ayudante y de

asesoría. Ni trabajo de campo arqueológico, ni participar en la documentación, ni recuperación
de huesos u objetos.

QUE HACE: Si son huesos humanos o no, si los restos son contemporáneos o arqueológicos.

2. Técnicas de campo.

Cartografía inicial del sitio: documentación del lugar o área de donde están los restos.

Situaciones especiales: restos humanos bajo el agua.

Cartografía y referenciar

Muestras del suelo: del cadáver, encima, debajo y dentro de él (abdominal, torácica y craneal)

Fluidos corporales y descomposición: bolsa de plasto si la tierra no está húmeda.

- En estado líquido o en la tierra empapada.

Pólenes y plantas; especialmente de alrededor del cadáver.

- Pueden venir con el cadáver de lejos.

Se pueden encontrar huellas de cuando se enterró.

EXTRACCIÓN DE CUERPOS

Excavar un cuerpo en Arqueología forense es diferente:

- No exponerlo largo tiempo a la intemperie (integridad biológica).

- No queremos una foto, sino recuperar una prueba. Es mejor dejar algo más de tierra
que pelar el hueso o dañarlo. Lo mejor es sacarlo en bloque. NUNCA usar
consolidantes y similares (ni engrasarlos).

PRECAUCIONES

Usar detector de metales en la excavación de restos:

- En caso de varios niveles: En cada uno de ellos separadamente.

- Usar siempre guantes
- Excavar con plano o calcetines, para evitar huellas.

Si se va a tomar material biológico: Instaurar ambiente estéril (patucos, botas, gorro,

mascarilla etc.). Usar material desechable o desinfectado con formol.
EMPAQUETADO DE RESTOS

Después de documentar:

- Preferiblemente seco (no ataque fúngico). Los huesos secarse antes de guardar, en
bolsa de papel.

Número mínimo de bolsas de un cadáver: 18. Cráneo, mandíbula, dientes perdidos, vertebras,
escapula, clavícula dcha, clavícula izq, costillas, etc. Importante separar los huesos laterales de
los axiales y su lado.

ESTRATIGRAFÍA

- Las capas crean el sitio arqueológico.

- Si no hay capas: capas de cada 10 cm o 5 cm. Trae problemáticas de llevarse 3 estratos
por ejemplo de un nivel.