UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

La cultura e identidad de mi
familia
Curso : Desarrollo de habilidades sociales y liderazgo

Profesora : Gomez Espinoza Luisa Viviana

Sección : D

Autor : Torres Zapata Michel Emerson

Código : 20151030K

Facultad de Ingeniería Mecánica – UNI, Mayo de 2017

La cultura e identidad de

mi familia
 Dedico este trabajo a mi familia

por guiarme en los vitales pasos de mi vida

 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………... I-II

Capítulo 1: FAMILIA DE MI PADRE………………………………………………. 1-2

1.1. Orígenes………………………………………………………………………. 3

1.2. Costumbres…………………………………………………………………… 3

Capítulo 2: FAMILIA DE MI MADRE………………………………………………. 4-5

2.1. Orígenes……………………………………………………………………… 6

2.2. Costumbres…………………………………………………………………... 6

CONCLUSIONES…………………………………………………………………...... 7-8
 INTRODUCCIÓN

A lo largo de nuestra vida somos partícipes de acontecimientos que ignoramos acerca de

su procedencia y significado. Acontecimientos que disfrutamos o no con nuestros seres

queridos y que permanecen en nuestra memoria así como les sucedió a ellos y sus

antepasados. Así, todos poseemos la herencia cultural, que no basta con cumplir las

actividades que nuestros padres realizaban sino también transmitirlas a nuestros hijos.

Sin embargo, cuando vivimos en un mundo tan globalizado la interacción entre culturas es

inevitable, somos entonces una mezcla de tradiciones antiguas y costumbres nuevas que

surgieron de acontecimientos históricos propios de nuestro entorno social y el de nuestros

antepasados.

I
Siendo tan amplia y compleja nuestra herencia cultural es necesaria que la

comprendamos a cabalidad ya que forma parte de nuestra persona y como tal influye en

nuestra forma de pensar y de sentir el mundo que nos rodea. Por lo tanto, cuando uno

desea desarrollarse personal y profesionalmente es necesario buscar de donde provienen

sus costumbres y que significan para uno y su familia.

Entonces, entendemos el deber de conocernos a nosotros mismos íntimamente para

formar nuestra identidad a través de la historia y sobre todo la historia familiar. Es por eso

que el objetivo de esta monografía es fomentar la capacidad reflexiva en torno a mi

ascendencia cultural y memoria histórica, con el fin de motivar la autoestima social y

personal como parte de una comunidad históricamente rica y compleja; además, fomentar

la creación personal y actitud crítica a través de la investigación y libre redacción.

II
 (Capítulo 1)

FAMILIA DE MI PADRE

1
Empezando a describir la familia de mi papá tengo que comenzar por la persona que les

representa, especialmente para mí y mi familia nuclear, mi padre. Debo de describirlo

primeramente para luego mostrar su recorrido, trabajo y su relación en la sociedad. Mi

papá tiene por nombre Jose Walter Torres Chavez. Nació en Lima el 9 de Julio de 1971,

él tiene 52 años de edad.Llego a tener estudios superiores en el Instituto Superior Carlos

Cueto Fernandini, en el area de informatica, pero lamentablemente no pudo

terminarlos.Actualmente es un cobrador de combi, sus padres son Raymundo Torres Solis

y Rosa Chavez Paucar. Mi abuelo nacio en Pichjapuquio (Junín), pero vino a joven a Lima

y entro al ejercito.Estando ahí aprendio la peluqueria, al salir se dedico al oficio de

peluquero.Mi abuela nacio en Ulcumayo (Junín), pero se vino a Lima en busqueda de

mejores oportunidades.Al estar aquí consiguio empleo en una fabrica de conservas de

atun y de cantante folklorica (VER ANEXO 1). Despues de unos años dejo estos trabajos

y empezo a vender carne en el camal Yerbateros (VER ANEXO 2), hasta enfermar de

diabetes.

2
1.1. Orígenes

Mis bisabuelos por parte de mi padre fueron Paulo Torres y Claudio

Chavez.Mientras que mis bisabuelas Alberta Solis y Fortunata Paucar.Mis

bisabuelos Paulo Torres y Fortunata Paucar, se dedicaron a la siembra y

transporte en camiones de papa, choclo, etc. Con destino a Lima, para

posteriormente ser vendidos en los mercados mayoristas. Por otro lado, mi

bisabuelo Claudio Chavez trabajo durante varios años en una mina, mientras mi

abuela Fortunata Paucar se dedicó a las labores domésticas.

1.2. Costumbres

Esta parte de mi familia se concentra basicamente en Ulcumayo (VER ANEXO

3),aquí la mayoria de personas se dedica a la chacra.Entre los platos tipicos

encontramos a la pachamanca y la sopa de mote.Entre las danzas tipicas se

encuentra la chonguinada(VER ANEXO 4),al cual se le considera una parodia del

aristocratico baile europeo.

El clima es frio,propio de la sierra y la costumbre ,es celebrar una vez al año la

fiesta de los cinco dias,para eso esta fiesta utiliza la mayordomia, considerada un

honor para la familia.Esta fiesta se caracteriza por la abundante comida ,propia del

lugar,cerveza y te con licor.

Actualmente se ha traido la mayordomía a Collique (Lima), por residentes andinos

que aprovechan su devocion al Sagrado Corazón de Jesús, para realizar sus

platos y danzas tipicas.

3
 (Capítulo 2)

FAMILIA DE MI MADRE

4
Fijando toda la travesía en la que participa la familia paterna tengo la satisfacción de

poder hacer llegar ahora los acontecimientos que forman parte de la vida de mi madre,

quién también formo e inculcó en mi persona tantos hábitos que reconoceremos cuando

empiece a describir su trayecto hasta la actualidad. Mi mamá tiene por nombre Rosa Yvon

Zapata Calopino y actualmente tiene 46 años de edad; nació el 29 de noviembre del año

1971 en Piura.Llego a cursar hasta el segundo año de secundaria, hasta sus 19 años se

dedico a las labores domésticas. A los 20 años (VER ANEXO 5) formo una familia con mi

padre, actualmente trabaja en Cineplanet.

2.1. Orígenes

Mi mamá tuvo por padres a Juan Luis Zapata Reto y María Esther Calopino. Mi

abuelito es de Piura, tuvo por padres Antenor Zapata y a Eugenia reto.su padre se

dedicaba a la crianza de animales, especialmente de vacas.Al morir su padre fue

5
 regalado junto a su hermana,al presentar su hermana rasgos fisicos europeos(tez

clara y ojos verdes),fue regalada a un hacendado;mientras que mi abuelo(Tez

ocura y ojos marrones),fue regalado al dueño de una ferreteria.Ya estando en esta

familia a mi abuelo se le impuso,el trabajo de vendedor de agua,sin recibir estudio

alguno.A los 17 años motivado por sus amigos se decidio a dejar esa vida e ir a

Talara,lugar donde consiguio trabajar para IPC(actual Petroperú),hasta que hubo

un incendio de algunos pozos petroleros,lo cual le causo graves quemaduras en

su pierna,debido a que la empresa no queria cubrir ningun gasto,a pesar de su

ignorancia,viajo a Lima.Donde logro darle la mano y hacerle llegar su caso al

presindente Manuel Arturo Odría Amoretti(VER ANEXO 6),gracias a él la IPC se

vio obligada a pagarle los gastos medicos y darle un pago liquido.

Posteriormente utilizo el dinero, para el comercio, el ganado caprino y ser

prestamista. Falleció el 19 de mayo del 2006, a la edad de 115 años.

2.2. Costumbres

Mis bisabuelos se dedicaron a la ganaderia, venta de leche de cabra y queso. Las

casas de esa zona, estan hechas en las paredes de tabique,mientras que en el

techo de tejas o calamina.Entre los platos tipicos encontramos a el seco de

cabrito,seco chabelo y patasca de menestras.En esta parte de Piura aún no se

cuenta con luz electrica,debido a esto, las labores empiezan a las 5.00 am y

terminan a las 6.30 pm.Entre la variedad de animales encontramos al

cabrito,chancho,zorro,puma,burros,entre otros.El clima es muy agradable en esta

epoca del año,los piuranos tienen un dialecto muy melodioso,pausado y

cantarin,hasta pareciera que hablan cantando.Cada que voy los piuranos me

reciben de la mejor manera,mis tios me preparan mi seco de cabrito y puedo

probar la chicha de jora.

6
 CONCLUSIONES Y COMENTARIOS

1. Mi hermana mayor se siente muy identificada con las costumbres, por parte de la

familia de mi padre,ella suele participar en las danzas tipicas , al igual que varios de

mis primos(VER ANEXO 7).

7
2. Al ponerme a investigar un poco mas afondo sobre mi familia, me hizo darme

cuenta que provengo de una gran diversidad cultural, lo que me hace pensar en que

tan rica es la cultura peruana. Ahora me siento más entusiasta por conocer un poco

más de mí país y su gente.

3. Mi familia tuvo el honor de tomar la mayordomia en 2 oportunidades y es una

experiencia única, que te permite conocer a gente con una ascendencia similar.

4. Al realizar esta monografía me di cuenta que no conocia mucho sobre la familia de

mi padre, ahora que conozco más sobre las personas que me precedieron, puedo

sentir un orgullo a un mayor al que sentí.

5. Cuando conocí a mi abuelo materno, me dio la impresión de ser una persona muy

sabia, pero ahora al enterarme que, sin tener estudios, pudo ser prestamista y hablar

con el presidente de la república, no deja nada más que sorprenderme. Esta

experiencia ha sido más que enriquecedora, me ha permitido explorar una parte de

mí, que pensé erróneamente que sabía. Ahora que conozco más de mí, me siento

decidido a conocer más de mi país.

8
COMENTARIO DE TEXTO

9
Como parte de esta monografía se presenta un comentario sobre el texto mencionado:

“Curso básico de racismo y machismo” que forma parte de la obra “Patas arriba, la

escuela del mundo al revés” del autor Eduardo Galeano cuyo capítulo hace referencia a

dos términos muy relacionados que parten de la misma idea de dominio y subordinación y

que poseen expresiones similares en la sociedad; en este caso la discriminación de las

personas, en particular del indio, del negro y de la mujer.

El objetivo que tiene analizar el texto encargado como parte de la monografía es la de

realizar un contraste entre el raciocinio discriminatorio que dominaba al mundo desde la

conquista de américa e incluso desde tiempos de las primeras civilizaciones, en el caso

de la discriminación de la mujer, con todo lo investigado sobre la cultura y los orígenes de

nuestros ancestros. Es por tal razón que podemos darnos cuenta que todos los

argumentos que regían en la sociedad de entonces, nos referimos a la época colonial

cuando se sometían a los pueblos de África y América, no tienen más que un sentido

forzado e idealizado alienadamente en contra de los que se consideraban inferiores y que

eran responsables del atraso de la sociedad, los negros e indios.

10
3.1. Curso Básico de racismo y machismo

El texto describe diversas realidades sorprendentes e injustas en contra del indio y el

negro. Pone de manifiesto muchos ejemplos de racismo como el que menciona en la

parte de su obra “Para la Cátedra Derecho Penal”.

En 1986, un diputado mexicano visitó la cárcel de Cerro Hueco, en Chiapas. Allí

encontró a un indio tzotzil, que había degollado a su padre y había sido condenado

a treinta años de prisión. Pero el diputado descubrió que el difunto padre llevaba

tortillas y frijoles, cada mediodía, a su hijo encarcelado.

Aquel preso tzotzil había sido interrogado y juzgado en lengua castellana, que él

entendía poco o nada, y con ayuda de una buena paliza había confesado ser el

autor de una cosa llamada parricidio (p. 49).

Esto nos da a entender que el contexto de esa época no consideraba en lo más mínimo la

raza india, ya que es claro que para juzgar a este nativo del sureste mexicano no se tomó

en cuenta ni siquiera que comprendiera el idioma y el por qué se lo estaba juzgando;

además se lo juzgó sin prueba alguna o con falsos testimonios que propiciaron su color de

piel y su aspecto físico pues no tenía culpa alguna ya que, como corrobora el autor, su

padre estaba con vida y atendiéndolo en su desgracia.

Como este ejemplo de racismo total se pueden ver en el testo testimonios de personajes

reconocidos de la época sosteniendo ideas racistas basándose en argumentos o no que

provenían no solo de lo que pudieran “demostrar” a ciencia cierta de la superioridad de la

especie blanca sino también que dictaminaban juicios sin ningún sustento más que el

ideológico proveniente de sus alienados pensamientos. De tales casos podría mencionar

del texto personajes como el filósofo Augusto Comte: “blancos son los hombres aptos

para ejercer el mando sobre los condenados a las posiciones sociales subalternas”, o

11
como Immanuel Kant, nunca había estado en América, pero sentenció: “los indios son

incapaces de civilización y están destinados al exterminio”, también Herbert Spencer: “el

estado no debe interferir en los procesos de selección natural que dan el poder a los

hombres más fuertes y mejor dotados, debía limitarse a instruir a las razas inferiores.”

Además, podría mencionar otros argumentos ridículos que solo podían ser sostenidos por

personas cegadas por tales ideas de discriminación como el peso del cerebro, aspecto

simétrico de la cara, pómulos anchos relacionados con la delincuencia que buscaban

vagamente razones biológicas, genéticas de la inferioridad de razas india y negra.

Así como tenemos argumentos discriminatorios tratando de buscar una base científica en

contra de los indios y negros también existen sentencias en contra de la mujer en el

aspecto científico como sostiene el psicólogo Gustave Le Bon que pudo “comprobar” que

una mujer inteligente es tan rara como un gorila con dos cabezas; además, según el texto

Charles Darwin consideraba al hombre como un ser más intelectual que la mujer por los

logros que él podía observar. Debemos esto claro a que en los tiempos de Darwin la

capacidad de la mujer estaba limitada socialmente. No es necesario leer este texto para

darse cuenta sobre la marca social puesta en la mujer que perdura aún, aunque no con la

misma intensidad, en la sociedad.

Podemos llegar de forma acertada que el sentido del texto es irónico, tratando de mostrar

mediante distintos ejemplos y hechos históricos la discriminación social que existió y

existe en la humanidad. Más exclusiva que inclusiva, más egoísta que solidaria, el

racismo y machismo son tema histórico, pero también real que, aunque vemos que ya no

es tan intenso como el que fue aún queda mucho camino por recorrer.

12
 ANEXOS

Anexo 1

Cantante folklorica: Rosita de Ulcumayo

Fuente: Álbum de fotos de la familia Masías Torres.

Anexo 2

Camal Yerbateros

13
Fuente: http://www.taringa.net/posts/offtopic/12733555/Mi-viejo-un-ejemplo-de-vida.html

Anexo 3

Ulcumayo

Fuente: http://perso.wanadoo.es/ugelalfajunin/turismo_junin.htm

Anexo 4

Chonguinada
14
 Fuente: http://www.todaslassangres.com/chonguinada.htm.

Anexo 5

MADRE: Rosa Yvon Zapata Calopino (20 años)

Fuente: Álbum de fotos de la familia Torres Zapata.

15
 Anexo 5
Presidente: Manuel Arturo Odría Amoretti (1950-1956)

Fuente: http://www.elpopular.pe/series/escolar/2016-10-05-principales-presidentes-del-
peru-manuel-aodria

Anexo 6
Primos disfrazados de chuto

16
Fuente: Álbum de fotos de la familia Masías Torres,” Jauja-Junin”.

Anexo 7
Receta: Preparación del seco de cabrito

17
Ingredientes para el Seco de cabrito:

 1 kilo de cabrito.
 2 tazas de chicha de jora sin dulce
 1 cebolla roja grande picada en cuadritos.
 1 tomate picado en cuadritos.
 1 ají amarillo licuado.
 2 cucharadas de ajo molido.
 3 cucharadas de zapallo loche cortado en cuadros.
 2 cucharadas de aceite de oliva.
 1 taza de hojas de culantro (cilantro) picado
 Sal y pimienta al gusto.
 4 tazas de arroz cocido.

Ingredientes para los frejoles:

 1/2 kilo de frejoles caballero o canario.

 1/4 de costillas de chancho (cerdo) con hueso.
 1 trozo de pellejo (piel) de chancho.
 1 cebolla roja picada en cuadros.
 2 cucharadas de ajos molidos.
 Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones
Para preparar está fácil y rápida Ensalada de Pallares en 4 pasos sólo tienes que seguir
estos pasos:

1. Trocea el cabrito en 8 partes, condiméntalos con sal, pimienta y una cucharadita

de ajos molidos. Añádele la chicha de jora y déjalo reposar por 2 horas.
2. Pasado las dos horas, calienta una olla grande con aceite caliente y prepara un
aderezo con la cebolla picada y el tomate picado hasta que la cebolla quede media
transparente y el tomate se haya reducido.
3. Al aderezo anterior agrega los trozos de cabrito junto con sus jugos (líquidos) y
también el culantro, el ají amarillo y el zapallo loche cortado en cuadritos. Deja
cocinar todo a fuego medio durante 40 o 45 minutos aproximadamente hasta que
el cabrito quede tierno.
4. Mientras se cocina el cabrito prepara los frejoles. Coloca en una olla los frejoles
con agua y cúbrelos con agua que sobrepase, agrega la costilla de chancho, el
trozo de pellejo de chancho. Déjalo a cocinar hasta que los frejoles queden
cremosos. El tiempo de cocción depende del tipo de frejoles. Si quieres que se
cocinen rápido y te queden cremosos.
5. Cuando los frejoles estén casi listos, prepara un aderezo de cebolla, ajo molido,
sal y pimienta y agrégalo a los frejoles y déjalos durante el tiempo que terminen de
cocinarse los frejoles.
6. El Seco de Cabrito se suele acompañar con arroz blanco y yuca.

18
 Anexo 8
Teófilo el pescador

Cuentan los pescadores que cuando salían de pesca, Teófilo sin dar razón alguna como
siempre se alejaba de ellos en dirección de la zona del cerro La Capullana. Por lo general
siempre se encontraba parado sobre un peñasco, dando la impresión como si se hubieran
puesto de acuerdo, porque un negrito con el cordel en la mano y alzando el brazo le
indicaba con gran acierto el lugar preciso donde se encontraba el banco de pescado. Por
este motivo la pesca de Teófilo era exitosa y en consecuentemente retornaba al puerto
con gran exactitud, a las seis de la mañana con su balsilla llena de pescado.

Comenta mucha gente que conoció a Teófilo, que esta suerte que Dios le había
concedido le acompañó por muchos años, hasta que un día la noticia de que no había
regresado sorprendió a todo el puerto. Según parece a causa de un gigantesco remolino
que se lo llevó al fondo del mar. Otros afirman que fue el mar que se apoderó de su
cuerpo. Sólo se sabe que parte de su ropa fue encontrada en el interior de una de las
cuevas del cerro de La Capullana, donde el ánima de Teófilo permaneció encantado por
mucho tiempo.

Refieren que un buen día sus familiares recibieron el Concejo de un curandero experto en
asuntos de encantamientos, quién les planteó que la única forma de que Teófilo se libere
del "encanto", era llevando un niño recién nacido y moro (sin bautizo) y dejarlo sobre una
pequeña balsilla en el lugar donde se hundió el pescador. Para felicidad de sus seres
queridos fue así como Teófilo logró liberarse del "encanto". Desde entonces todos los
Viernes Santos este "encanto" se manifiesta, pero sólo son los familiares de Teófilo los
únicos que llegan hasta la cueva y afirman que en varias oportunidades lo ven con un
parecido a la figura de un pastor con su rebaño.

Aseguran también que es así como se ha cumplido la misión que el "encanto" le pidió en
agradecimiento y retribución por el buen pescado que generosamente el pescador todos
los días ofrendaba al cerro La Capullana.

19
 Anexo 8
Poema a Piura

Eres una bella ciudad donde he nacido,

Rodeada de un sol brillante crecido;
Entre verdes algarrobos zarandeados por el viento,
Lindas playas, cocoteros para aquel que esté sediento.

Aquí crece el limonero,

Aquí bailamos tondero;
Comemos ricos tamales,
Y tenemos platanares.

Deliciosa su comida,
Rica chicha por bebida;
sabroso sudado de mero,
pero el ceviche va primero.

Luego un seco de chávelo o un estofau de cabrito,

Majúa de yuca y de tomar un clarito.
¡Linda tierra, exquisitos placeres,
por protectora tienes a la Virgen de las Mercedes!

Hermosa tierra de limón, mango, burro y chalán,

Son tus ciudades, Catacaos, Sullana, Talara, Paita y Colán.
Sechura, Ayabaca y Huancabamba,
¡Qué linda gente gua caramba!

Es esta mi tierra, Piura te quiero limpia y pura

Yo te quiero con amor.
Ciudad del ardiente calor.

20
 Línea de tiempo

9 de Julio de 1971, 19 de mayo del 2006,

Mi abuelo materno le da nace mi padre en 25 de junio de 1992, fallece mi abuelo Juan
la mano al presidente Lima. nace mi hermana en Zapata Reto.
Odría. Lima.

Mi abuelo
paterno llega 25 de junio de 1997,
a Lima. fecha de mi nacimiento.
1989 mi madre
llega a Lima.

1950 1960 1970 1975 1980 1989 1990 1997 2000 2006

II Fernando Belaunde Terry

Manuel Odría
(1980 – 1985). 11 de septiembre de 2001,
(1950-1956).
destrucción de las Torres Gemelas.
.
20 de julio de 1969 llegó a la El 3 de diciembre de 1982,
luna el primer hombre. Sendero Luminoso formó
oficialmente el "Ejército
guerrillero Popular “

22 de noviembre de 1963 El presidente John F. Hiperinflación y estatización de

Kennedy es asesinado en Dallas. la banca 1987.

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 GLOSARIO

Dialecto: Lengua que deriva de otra según el territorio.

Chonguinada: Manifestación folklorica, representativa de Pasco.

Tunantada: Manifestación folklorica, representativa de Jauja.

Chutos: Personaje de la tunantada, que se caracteriza por poseer un latigo y mascara.

Tabique: Pared delgada que puede estar hecha de ladrillo, capas de cartón, yeso, etc.

Caprino: Que hace referencia a las cabras.

Camal: Lugar destinado a sacrificar las reses.

Mayordomía: Es la manera mediante el cual se le entrega el derecho de realizar la

festividad patronal a una persona(mayordomo), el cual cubre con todos los gastos

voluntariamente.

IPC: Es la empresa estadounidense International Petroleum Company, a la cual

posteriormente se le ezxpropio de sus bienes y se formo Petroperú.

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 FUENTES DE INFORMACIÓN

Fuentes de internet

 http://www.taringa.net/posts/info/9124246/12-sucesos-que-marcaron-la-

historia-de-la- humanidad.html (Fechas importantes de la historia

universal)

 http://es.wikipedia.org/wiki/Terrorismo_en_el_Per%C3%BA (Terrorismo)

 http://www.elpopular.pe/series/escolar/2016-10-05-principales-presidentes-
del-peru-manuel-aodria (Imagen del presidente Odría)

 http://www.todaslassangres.com/chonguinada.htm(Imagen sobre la
Chonguinada)

 http://perso.wanadoo.es/ugelalfajunin/turismo_junin.htm( Imagen de
Ulcumayo)

 http://www.taringa.net/posts/offtopic/12733555/Mi-viejo-un-ejemplo-de-

vida.html (Imagen del camal Yerbateros)

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