UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL

HIDROMECÁNICA I

Tema: TENSIÓN SUPERFICIAL

Realizado por:
 Calderón Erika
 Chiguango Sully
 Colcha Vannesa

Docente: Mgs. Carlos Saldaña

Semestre: Cuarto Semestre “B”
Fecha: 24 de octubre del 2017

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PERÍODO OCTUBRE 2017- FEBRERO 2018
 HIDROMECÁNICA I

1. TEMA

“Tensión Superficial”

2. INTRODUCCION

En física, se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria

para aumentar su superficie por unidad de área. Esta definición implica que el líquido

presenta una resistencia al aumentar su superficie de efecto permite a algunos insectos, como

el zapatero poder desplazarse por la superficie del agua sin hundirse.

3. MARCO TEÓRICO

3.1.La tensión superficial

La superficie de cualquier líquido se comporta como si sobre esta existe una membrana

a tensión. A este fenómeno se le conoce como tensión superficial. La tensión superficial de

un líquido está asociada a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por

unidad de área.

Ejemplos:

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 1. La interacción de las partículas en la superficie del agua, hace

que esta se presente como una superficie elástica, lo que impide

que se pueda ingresar al seno del líquido.

Figura 1. Insecto
caminando sobre agua.

2. Las fuerzas de tensión superficial tienden a minimizar la

energía en la superficie del fluido haciendo que estas tengan

una tendencia a una forma esférica. Figura 2. Gota de Agua.

3.2.Definición de Tensión Superficial de un fluido

Es la fuerza que actúa tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una

superficie libre de un líquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha superficie. Las

fuerzas cohesivas entre las moléculas de un líquido son las responsables del fenómeno

conocido como tensión superficial.

Dado que las fuerzas intermoleculares de atracción entre moléculas de agua se deben a

los enlaces de hidrógeno y éstos representan una alta energía, la tensión superficial del agua

es mayor que la de muchos otros líquidos.

El agua muestra un valor de tensión superficial mayor que otros líquidos comunes a

temperatura ambiente. En el diagrama se muestra un valor tres veces mayor que la media de

los otros líquidos.

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 Figura 3. Comparación de la tensión superficial del agua con otros líquidos.

3.3.Causas de la tensión superficial

La tensión superficial es causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares que existen

en la interfase. La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le

rodea y de la temperatura. Líquidos cuyas moléculas tengan fuerzas de atracción

intermoleculares fuertes tendrán tensión superficial elevada.

1. Esta figura muestra el diagrama de fuerzas actuando sobre el

cuerpo, nótese que el peso es equilibrado por la tensión

superficial del agua.

Figura 4. Fuerzas en el seno
de un líquido.

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 2. Se observa la interacción de las partículas de la superficie del

agua. Interacción que impide que el objeto se sumerja.

Figura 5. Efecto de la
tensión superficial sobre
cuerpos livianos.

3.4.¿Cómo influye la temperatura a la tensión superficial?

En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de

cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del medio exterior se

debe a que las moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las moléculas situadas

en la superficie del líquido, contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido.

En la figura se observa que la tensión superficial disminuye al aumentar la temperatura, esto

se debe a que las fuerzas de cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica.

Figura 6. Variación de la tensión superficial del agua con la temperatura.

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 3.5.Propiedades

La tensión superficial suele representarse mediante la letra griega gamma (𝛾), o mediante

sigma (𝜎). Sus unidades son de 𝑁 · 𝑚−1 , 𝐽 · 𝑚−2 , 𝑘𝑔 · 𝑠 −2 .

La ecuación de la tensión superficial es la fuerza que hace la superficie dividida por

la longitud del borde de esa superficie (longitud del perímetro de esa superficie).

𝐹 𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑁
𝛾= = = (1)
2𝐿 𝐿𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑚

Donde 𝐹 es la fuerza que debe hacerse para "sujetar" una superficie de ancho 𝐿. El factor 2

en la ecuación se debe a que una superficie tiene dos "áreas" (una por cada lado de la

superficie), por lo que la tensión superficial actúa doblemente.

Una de las propiedades de la tensión superficial indica que, a medida que el líquido tenga

mayores fuerzas de cohesión, contará con una tensión superficial mayor. De todas maneras,

hay que tener en cuenta que la tensión superficial está vinculada a la temperatura, el medio y

la naturaleza del líquido.

La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le rodea y de la

temperatura. En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las

fuerzas de cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del medio

exterior se comprende ya que las moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las

moléculas situadas en la superficie del líquido, contrarrestando las acciones de las moléculas

del líquido.

Algunos valores de la tensión superficial son:

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 Tabla 1. Valores de la Tensión Superficial con respecto a la temperatura de un líquido.

Líquido Temperatura líquido (ºC) Tensión superficial (N/m)

Petróleo 0º 0,0289
Mercurio 20º 0,465
Agua 0º 0,0756
20º 0,0727
50º 0,0678
100º 0,0588

Tabla 2. Tensión Superficial de los líquidos a 20°C

Líquido 𝜸(𝟏𝟎−𝟑 𝑵⁄𝒎)

Aceite de oliva 33.06
Agua 72.8
Alcohol etílico 22.8
Benceno 29.0
Glicerina 59.4
Petróleo 26.0

Fuente: Manual de Física, Koshkin N. I. , Shirkévich M. G.. Editorial Mir (1975)

3.6.Medida de la Tensión Superficial de un líquido

El método de Du Nouy es uno de los más conocidos. Se mide la fuerza adicional ΔF que

hay que ejercer sobre un anillo de aluminio justo en el momento en el que la lámina de líquido

se va a romper.

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La tensión superficial del líquido se calcula a partir del diámetro 2𝑅 del anillo y del valor de

la fuerza 𝛥𝐹 que mide el dinamómetro.

∆𝐹
𝛾= (2)
2∗2𝜋𝑅

El líquido se coloca en un recipiente, con el anillo inicialmente

sumergido. Mediante un tubo que hace de sifón se extrae poco

a poco el líquido del recipiente.

Figura 7. Medida de la Tensión

superficial de un líquido

3.7.Fenómenos asociados con la Tensión Superficial

Existen distintos fenómenos asociados con la Tensión superficial:

1. Cuando un líquido moja la superficie, el menisco es de forma convexa y forma un

ángulo mayor de 90 grados, cuando no moja la superficie el menisco es de

forma cóncava y maneja un ángulo menor de 90 grados.

2. Otro caso es el de la flotación de objetos en la superficie libre del fluido, donde la

densidad es mucho mayor que la del objeto que se encuentra en la parte.

3. La formación de las gotas, estas naturalmente son de forma esférica ya que es la forma

con menor área superficial, la forma de estirada de ésta, es a causa de la gravedad.

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 4. La evaporación superficial, es producida por la aplicación de ciertas temperaturas al

fluido, estas se producen por que las moléculas en la parte superior no están

estáticamente estables, ya que existen partes de las moléculas que están sueltas.

3.8.EJERCICIOS

Comparece la tensión de una burbuja de jabón con la de un balo de goma en los siguientes

aspectos:

a) Existe en cada uno de ellos una tensión superficial.

b) Depende la tensión superficial del área.

c) ¿Es aplicable la ley de Hooke?

DATOS DEL PROBLEMA.- Tenemos la comparación de la tensión de la burbuja de jabón

con la de un balón.

SOLUCION

a) Si comparamos una burbuja de jabón con una de un balón de goma, naturalmente que

la superficie de estos elementos está sometida a una fuerza superficial por

determinada longitud (también superficial) llamada tensión superficial producid por

el contacto de estas sustancias con aire.

b) La tensión superficial (Fuerza):

𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
𝑆=
𝐿𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑝𝑒𝑛𝑑𝑖𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑎 𝑙𝑎 𝑓𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎

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 𝛾
𝑆=
2𝑙

No depende del área de la superficie de la sustancia sea cual fuera su estado, tal es así que en

su expresión no figura el área de la superficie sobre la cual actúa la fuerza F.

c) La ley de Hooke; si es aplicable a los fenómenos, donde exista tensión superficial,

puesto que esta ley se refiere también a la deformación de la superficie de algunas

sustancias debido a la acción o esfuerzo de un agente como es para este caso una

fuerza superficial.

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 4. BIBLIOGRAFÍA

WEBGRAFÍA

- https://es.wikipedia.org/wiki/Tensi%C3%B3n_superficial

- http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/tension/introduccion/introduccion.htm

- https://es.slideshare.net/CarlaJasso/tensin-superficial-15111072

- http://fsz.ifas.ufl.edu/surfacetensionandcapillarity/html/tension.htm

- http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/cohesi%C

3%B3n/Tension%20superficial.htm

- https://cienciatoday.com/que-es-la-tension-superficial/

- http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/tension/introduccion/introduccion.htm

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