Diet diabetes mellitus makan utama pagi, siang dan kacang-kacangan, sayuran, buah

merupakan pengaturan pola malam dianjurkan porsi makanan segar, seperti : pepaya, kedondong,
makan bagi penderita diabetes
ringan diantara waktu tersebut apel, tomat, salak, semangka, dll.
mellitus berdasarkan jumlah,
jenis, dan jadwal pemberian (selang waktu sekitar 3 jam). Sedangkan buah-buahan yang
makanan. terlalu manis tidak dianjurkan,
Jenis Makanan seperti: sawo, jeruk, nanas,
Makanan yang perlu dibatasi: rambutan, durian, nangka, anggur,
Makanan berkalori dan dll.
berlemak tinggi, misal:
Nasi, daging berlemak, jeroan,
kuning telur, es krim, sosis, cake,
Prinsip pengelolaan makanan
bagi diabetes cokelat, dendeng, makanan
Anjuran bagi penderita DM
gorengan.
Pola 3 J Makanlah secara teratur, sesuai
Jumlah Kalori dengna ukuran porsi makanan.
Bagi penderita yang menjalankan Atur penggunaan makanan
olah raga ditambah sekitar 300- sumber karbohidrat komplek
an kalori. Makanlah aneka ragam sayuran
sebanyak-banyaknya
Laksanakan diet dengan disiplin
Komposisi Makanan Yang
Makanan yang dianjurkan :
Jadwal Makanan dianjurkan
Makanan dengan karbohidrat 1. Karbohidrat
Bagi penderita diabetes
berserat, misal : Digunakan untuk:
dianjurkan lebih sering dengan
porsi sedang. Di samping jadwal
  Memenuhi kebutuhan energi Anjuran konsumsi bagi penderita PERKEMBANGAN
PENYAKIT
tubuh pembentukan sel-sel diabetes : 20-25 %

baru
Sumber: beras, umbi-umbian,
Contoh Menu Sehari
kentang , jagung, roti dll.
WAKTU MENU
Anjuran konsumsi bagi penderita PAGI:
diabetes : 60-70 %  Nasi Merah 1 sendok
 Putih Telur 1 butir
 Tahu/tempe 1 ptg sedang
2. Protein
 Sayur Sekehendak
Diperlukan untuk :  Minyak 1 sdm
 Penunjang pertumbuhan JAM 10.00
 Buah naga 1 buah
 Pengaturan proses tubuh
SIANG:
Anjuran konsumsi bagi diabetes:  Nasi Merah 1 ½ sendok
10-15 %  Daging/ikan 1 ptg sedang
 Tahu/tempe 2 ptg sedang
 Sayur Sekehendak
3. Lemak
 Buah Apel 1 buah
Berguna untuk :  Minyak 1 sdm
 Memberikan energi JAM 16.00
 Buah naga 1 buah
sumber lemak: kacang-kacangan,
MALAM: Disusun oleh:
minyak, susu  Nasi Merah 1 sendok Juanita Serlina Pereira 20170305012
 Daging/ikan 1 ptg sedang Agus Putriani Harefa 20170305003
 Tahu/tempe 1 ptg sedang
 Sayur Sekehendak
 Minyak 1 sdm
JAM 21.00
 Buah Apel 1 buah

GAYA HIDUP DAN POLA PROGRAM PROFESI NERS

MAKAN FAKULTAS ILMU – ILMU KESEHATAN
MEMPENGARUHI UNIVERSITAS ESA UNGGUL
JAKARTA