Unidad didáctica: “El agua y las disoluciones”

1. Propuesta didáctica y Marco curricular

Eje La materia y sus transformaciones Tiempo sugerido 7 semanas
OFT En relación con el crecimiento y autoafirmación personal: interés por conocer la realidad y utilizar el conocimiento.
En relación con el desarrollo del pensamiento: análisis, interpretación y síntesis de información y conocimiento; entender el carácter sistémico
de procesos y fenómenos.
En relación con la persona y su entorno: comprender y valorar la perseverancia, el rigor y el cumplimiento, la flexibilidad y la originalidad.
En relación con tecnologías de información y comunicación: promover la utilización de aplicaciones para presentar y comunicar ideas.

Unidad didáctica Ediciones SM Marco curricular

Secuencia de contenidos para la unidad Contenidos Mínimos Obligatorios

Objetivos Fundamentales (OF) Mapas de Progreso
(CMO)

Eje: Contenido del eje: La materia y sus transformaciones

 Las disoluciones.  Reconocer diversos tipos de  Caracterización de algunas soluciones Nivel 4

 Propiedades del agua.
 El agua es un gran disolvente.
 Las disoluciones acuosas.
 Las disoluciones y los electrolitos.
 La solubilidad.
 Factores que afectan la solubilidad.
disoluciones en estado sólido, líquido que se presentan en el entorno (por
y gaseoso, sus propiedades y ejemplo smog, bronce, edulcorante)
aplicaciones tecnológicas. según sus propiedades generales:
estado físico, solubilidad, cantidad de
soluto disuelto y conductividad
eléctrica.
Reconoce la
naturaleza atómica de
la materia y explica,
según ella, el cambio
químico.

Habilidades de pensamiento científico Habilidades de pensamiento científico

 Plantear un problema de investigación a
partir de observaciones.
 Reconocer las limitaciones y la  Identificación de las limitaciones que Nivel 4
utilidad de modelos y teorías como presentan modelos y teorías Formula un problema,
representaciones científicas de la científicas que persiguen explicar plantea una hipótesis
realidad que permiten dar respuesta diversas situaciones problema. y realiza
a diversos fenómenos o situaciones investigaciones
problema. sencillas para
verificarlas.

Las habilidades de pensamiento científico deben desarrollarse articuladamente con los CMO.
2. Desarrollo secuencial del contenido de la unidad en los distintos niveles
Contenidos anteriores a 2° medio,
correspondientes a este eje y al contenido de la
unidad
Primero medio
Explicación del comportamiento de átomos y
moléculas al unirse por enlaces iónicos,
covalentes y de coordinación.
Primero medio
Identificación de problemas, hipótesis,
procedimientos experimentales, inferencias y
conclusiones en investigaciones clásicas o
contemporáneas. Caracterización de la
importancia de estas investigaciones en
relación con su contexto.
Propuesta didáctica Ediciones SM Contenidos posteriores a 2° medio,
Secuencia de contenidos para la unidad correspondientes a este eje y al contenido de
la unidad
Eje: La materia y sus transformaciones
 Las disoluciones. Tercero medio
 Propiedades del agua. - Explicación de los efectos de diversos factores que influyen
 El agua es un gran disolvente. en la velocidad de las reacciones químicas, como grados de
 Las disoluciones acuosas. división, concentración, temperatura y presión.
 Las disoluciones y los electrolitos. - Determinación de la constante de equilibrio, identificando
 La solubilidad. los cambios en la concentración o presión de reactantes y
 Factores que afectan la solubilidad. productos para describir el sentido en que evoluciona el
sistema.
- Descripción de las reacciones ácido-base, basados en las
teorías de Arrhenius, Broensted-Lowry y Lewis.
- Descripción de fenómenos ácido-base: hidrólisis,
neutralización, la función que cumplen las disoluciones
amortiguadoras en procesos fisiológicos de los seres
humanos y estudio de la lluvia ácida.
- Descripción de reacciones redox y fenómenos provocados
por la variuación en las concentraciones de reactantes y
productos, en procesos biológicos y de aplicación industrial;
por ejemplo, electrolisis y pilas.
Habilidades de pensamiento científico
Plantear un problema de investigación a Tercero medio
partir de observaciones.
- Análisis de la coherencia entre resultados, conclusiones,
hipótesis y procedimientos en investigaciones clásicas y
contemporáneas.
- Procesamiento e interpretación de datos, y formulación de
explicaciones apoyados en los conceptos y modelos
teóricos del nivel; por ejemplo, la interpretación del
comportamiento de ciertas sustancias a través de las
teorías ácido-base.
3. Marco conceptual de la propuesta didáctica (mapa conceptual)

Contenidos
Contenidos

Habilidades de Eje:
Habilidades de Eje:
pensamiento La materia y sus
pensamiento La materia y sus
científico transformaciones
científico transformaciones

Sólidas
Sólidas
aplicados
en
Disoluciones Líquidas
Disoluciones Líquidas

Reconocer diversos tipos de Gaseosas

Reconocer diversos tipos de Gaseosas
soluciones en estado sólido,
soluciones en estado sólido,
líquido y gaseoso, sus
líquido y gaseoso, sus
propiedades y aplicaciones
propiedades y aplicaciones Mezclas
tecnológicas. Mezclas
tecnológicas.

Homogéneas Heterogéneas
Homogéneas Heterogéneas
Agua
Agua

Disoluciones
Disoluciones Suspensiones Coloides
acuosas Suspensiones Coloides
acuosas Soluto
Soluto

Electrolitos Solubilidad Temperatura

Electrolitos Solubilidad Temperatura

Presión
Presión
4. Desarrollo de la propuesta didáctica

Contenido/ Recursos
Objetivos Actividades y Orientaciones Instancias evaluativas
Habilidad didácticos
Introducir la Contenido: - Libro Página 11 (Abrir sesión) Evaluación inicial:
unidad - Introduc digital (CD - Como actividad introductoria, motive a los Abrir sesión
correspondiente al ción al agua y Recursos estudiantes a realizar la actividad Abrir sesión. Recoger las respuestas
agua y las las digitales). - Lea la introducción. Los alumnos y alumnas de los alumnos en la
disoluciones. disoluciones. pueden responder las preguntas planteadas y se actividad Abrir sesión.
podrían hacer otras como:
 ¿Qué soluciones químicas existen en el hogar?
 ¿Qué características poseen?
Reconocer el Contenidos: - Libro Páginas 12 y 13 (Inicializando) Evaluación inicial:
planteamiento del - Plantea digital (CD - Lea la primera parte de la sección Inicializando y Inicializando
problema dentro miento del Recursos pídales a los estudiantes que traten de extraer dos ideas Indicar a los estudiantes
de las habilidades problema de digitales). principales de la lectura. el objetivo de la
del pensamiento investigación - experiencia y pedirles
científico. como una de Solucionario - Utilizando el libro digital, presénteles a los que evalúen si se logró
las etapas del (CD Recursos estudiantes el procedimiento experimental, materiales, el objetivo planteado.
pensamiento para el objetivo del trabajo, y refuerce la idea de seguridad en la
científico. docente). manipulación de reactivos e implementos, como es el
Materiales: caso de los mecheros.
Habilidades: - Pipetas
- Record de - Pídales a los estudiantes que realicen la actividad
ar. 10 mL o de experimental divididos en grupos de trabajo donde cada
- Compre 50 mL. uno de los integrantes debe realizar un registro de sus
nder. - Vidrio observaciones.
- Aplicar. de reloj.
- Analizar - 3 - Solicíteles a los alumnos y alumnas que
. vasos de completen la tabla de registro de datos de la página 13.
precipitado de
250 mL - Posteriormente, con los datos apuntados en la
rotulados con tabla de registro, pídales que realicen la actividad
los números 1, Interpretación de resultados y Elaboración de
2 y 3. conclusiones.
-
Mechero
 Bunsen con Permitir que los
trípode y - Solicítele al grupo que elabore un solo informe de estudiantes realicen una
rejilla, o placa manera consensuada y que considere las observaciones puesta en común con el
calefactora. realizadas. objetivo de
- Varilla complementar lo más
de vidrio. - Utilizando el libro digital, proyecte la tabla de posible el trabajo de
datos y las preguntas de las actividades de la página 13. cada uno de los grupos.

- Acompañe a los estudiantes a completar el Evaluación de proceso

trabajo individual realizado previamente. Motivar a los estudiantes
a realizar una pequeña
autoevaluación en la
que utilicen la actividad
Mi estado.
Comprender que Contenidos: - Libro Páginas 14 a 17 Evaluación formativa
todas las mezclas - Disoluciones. digital (CD - Realice la lectura de la página 14 y proyecte la Los alumnos pueden
homogéneas - Tipos de Recursos tabla de ejemplos de tipos de disoluciones que aparecen evaluar sus
reciben el nombre disoluciones. digitales). en ella. aprendizajes corrigiendo
de disolución, que - Mezclas las respuestas dadas a
están formadas heterogéneas. - Amplíe el análisis con las siguientes preguntas: las diferentes
por uno o más  ¿Todas las mezclas son disoluciones químicas? interrogantes
solutos y un Habilidades:  ¿Qué otro tipo de disoluciones conoces? planteadas.
disolvente, y que - Recordar.
según el estado - Comprender. - Lectura de la página 15. Puede profundizar la
de agregación del - Analizar. comprensión de los temas tratados en esta página con
disolvente pueden las siguientes preguntas:
ser sólidas,  ¿Cómo se llamaba la época anterior a la edad de
líquidas o bronce?
gaseosas.  ¿Qué ventaja tiene el uso de materiales de bronce
sobre los de hierro?
 ¿Qué otras aleaciones conocen?
 ¿Todas las aleaciones se forman solo con metales?

- Se puede plantear una tarea de investigación:

¿Cómo se forman y cuál es la utilidad de las siguientes
aleaciones: acero, alpaca, nicrom, oro blanco, latón?
 - Lectura de las páginas 16 y 17.
Evaluar la Actividad
- Solucio - Pídales a los alumnos y alumnas realizar la propuesta
nario (CD Actividad propuesta de la página 17.
recursos para Evaluar que el proyecto
el docente). - Solicíteles a los estudiantes que lean la actividad de diseño experimental
Ampliando memoria de la página 17 y pídale a un cumpla todas las partes
grupo de alumnos que diseñe un experimento para de método científico.
comprobar el efecto Tyndall. Asimismo, el
experimento y sus
- Solicíteles a los estudiantes que construyan un conclusiones.
cuadro comparativo entre coloides, emulsiones y
suspensiones donde clasifiquen geles, aerosoles, Evaluar los criterios de
espumas, jugos, jaleas, entre otros. comparación y los
cuadros comparativos
desarrollados por los
alumnos. Se puede
construir con ellos
previamente una mini
rúbrica para evaluar el
trabajo desarrollado
Comprender la Contenidos: - Libro Páginas 18 a 21 Evaluación formativa
estructura e - Composición digital (CD - Solicíteles a los alumnos que lean la página 18 y
interacciones del del agua. Recursos realicen la Actividad propuesta. Evaluar la actividad
agua. - Estructura y digitales). propuesta
polaridad de la - Solucio - Se pueden realizar las siguientes preguntas: complementada con las
molécula de nario (CD  ¿Por qué se dice que el agua puede ser el combustible respuestas de las
agua. recursos para del futuro? preguntas sugeridas.
- Puentes de el docente).  ¿Qué sistema de propulsión utiliza hidrógeno líquido y
hidrógeno. oxígeno líquido como parte de su sistema de
- Cambios de combustible?
estado.
- Propiedades - Pídales a los estudiantes que lean las páginas 19,
del agua. 20 y 21.

- Solicíteles que realicen la Actividad

experimental de la página 21.
Habilidades: - Se pueden plantear algunas preguntas Evaluar la Actividad
 - Comprender. complementarias, como la siguiente: experimental
- Analizar.  ¿Cuál es la diferencia que existe en la estructura del complementada con las
agua líquida, el agua, vapor, la nieve y el hielo? respuestas de las
preguntas sugeridas.

Comprender las Contenidos: - Libro Páginas 22 a 26 Evaluación formativa

propiedades que - Propied digital (CD - Pídales a los estudiantes leer la página 22 y Evaluar la Actividad
posee el agua. ades del agua. Recursos realizar la Actividad propuesta. propuesta.
digitales).
Habilidades: - Solucio - Que lean la página 23 y pida a los estudiantes Evaluar la Actividad
- Record nario (CD que realicen la Actividad propuesta. propuesta
ar. Recursos para complementada con las
- Compre el docente). - Se puede complementar la actividad con el respuestas a las
nder. siguiente análisis: actividades sugeridas.
- Aplicar.  Pídales a los estudiantes que relacionen esta actividad
- Analizar con la Actividad experimental realizada en la Evaluar actividad
. página 21. Solicíteles que apliquen sus conocimientos y sugerida. Además,
expliquen por qué cuando se congelan los mares o puede evaluar el cuadro
lagos solo lo hacen las capas superiores y no las comparativo de las
inferiores. Pregunte además: ¿qué ocurriría con el propiedades físicas
fenómeno de congelación de los mares y lagos si el indicadas.
hielo al congelarse fuese más denso que el agua
líquida?

- Pídales a los alumnos y alumnas que lean las

páginas 24 y 25.

- Solicíteles realizar la Actividad experimental de Evaluar la Actividad

la página 25. experimental.

- Lean la página 26 y pídales a los estudiantes Evaluar la Actividad

realizar la Actividad propuesta que se encuentra en propuesta.
ella.

- Comparen algunas propiedades del agua con

otros compuestos. Por ejemplo, los puntos de fusión y
de ebullición del agua con el metano, amoníaco,
 nitrógeno y oxígeno.
Comprender la Contenidos: - Libro Página 27 a 31 Evaluación formativa
influencia de las - El agua digital (CD - Solicíteles a los estudiantes leer la página 27. Evaluar Actividad
propiedades tan y la vida sobre Recursos propuesta de la página
especiales del la Tierra. digitales). - Utilice el libro digital para mostrar la Actividad 27 junto con las
agua en el clima, - Disoluci - Solucio propuesta de la página 27 y pídales que la realicen. preguntas y trabajos de
el relieve de la ones acuosas. nario (CD investigación anexos.
tierra y en la vida - Disoluci Recursos para - Puede realizar las siguientes preguntas:
vegetal y animal. ones y el docente).  ¿Cuál es la diferencia de temperaturas máximas y Se puede evaluar el
electrolitos. mínimas en la zona desértica en verano? nivel de lectura
- Solubili  ¿Cuál es la diferencia entre las temperaturas máxima y comprensiva que los
dad. mínima en verano en las zonas cercanas al mar? estudiantes poseen
 ¿A qué se debe esta diferencia? realizando un resumen
Habilidades: comunitario sobre la
- Compre - También puede solicitarles investigar sobre el lectura. Además, se
nder. calor específico de distintos materiales, como vidrio, oro, pueden compartir las
- Analizar cemento, lana y etanol. respuestas a las
. preguntas planteadas.
- Evaluar. - Pídales que lean las páginas 28 y 29.

- Solicíteles a los estudiantes que expliquen los

conceptos planteados en estas páginas con ejemplos
distintos a los formulados en el texto y la importancia
que tiene para la vida cada uno de los términos vistos.

- Se puede realizar un pequeño cuestionario con

preguntas como las que siguen:
 ¿Por qué el agua se considera un termorregulador para
los seres vivos y para la Tierra?
 ¿Cómo se aplica el concepto de capilaridad en la
medicina?
 ¿Qué características tienen los jabones y detergentes
para limpiar?
Evaluar el manejo Contenidos: - Solucionario Páginas 30 y 31 (Analizando disco) Evaluación de proceso
de contenidos y el - Todos los (CD Recursos - Permita a los alumnos que respondan las preguntas Considere las pautas de
desarrollo de trabajados para el correspondientes a Analizando disco. Dé al menos 25 la página 30 y de la
habilidades entre las docente). minutos. página 31. Puede llevar
trabajados hasta páginas 14 a un registro de cada uno
el momento en la 29. de los estudiantes.
unidad. Habilidades: - Es recomendable realizar la corrección y discutir cada Motivar a los alumnos
- Relacionar e una de las respuestas. para que realicen una
integrar los pequeña autoevaluación
contenidos utilizando la actividad Mi
trabajados. estado.
Comprender el Contenidos: - Libro digital Páginas 32 y 33
proceso de - Disoluciones (CD Recursos - Solicíteles a los alumnos y alumnas leer las páginas 32 y Evaluación formativa
formación de acuosas. digitales). 33.
disoluciones - Solucionario
acuosas con Habilidades: (CD Recursos - Utilizando el libro digital, proyecte la animación de Evaluar el nivel de
solutos iónicos. - Comprender. para el disoluciones acuosas de la página 32 y explique la comprensión de la
- Analizar. docente). separación de los iones en este proceso. lectura realizada en las
- Evaluar. - Libro digital. páginas 32 y 33
(CD Recursos - Haga las siguientes preguntas: Se puede evaluar las
digitales).  ¿Cómo se disuelve el azúcar en el agua? preguntas sugeridas en
Animación  ¿Se podría disolver en alcohol? ¿Por qué? esta sección
“Disoluciones  ¿Se disuelve en aceite? ¿Por qué?
acuosas”.  ¿Cómo se disuelve la sal común en el agua?
 ¿Se podría disolver en alcohol? ¿Por qué?
 ¿Se disuelve en aceite? ¿Por qué?
 ¿Qué relación tiene la polaridad del agua en la
capacidad de disolución de sustancias?

- Pídales que realicen la Actividad experimental de la Evaluar Actividad

página 33. experimental
Reconocer el Contenidos: - Libro digital. Páginas 34 y 35 (Ciencia paso a paso) Evaluación formativa
planteamiento del - Pensamiento (CD Recursos - Proyecte la actividad Ciencia paso a paso de la página Proyectar actividad y
problema dentro científico digitales). 34 y 35. Posteriormente, motive a los alumnos a realizar completar los datos en
de las habilidades enmarcado en - Solucionario la experiencia. la pantalla. Además, los
del pensamiento las etapas del (CD Recursos estudiantes pueden
científico. método para el - Lea la primera parte de la sección y pídales a los responder a cada una
científico. docente). estudiantes que traten de extraer dos ideas principales de las interrogantes
Materiales: de la lectura. Solicíteles que respondan las preguntas planteadas en una
Habilidades: - Balanza. ahí planteadas. puesta en común.
- Recordar. - Vidrio de reloj.
- Comprender. - Vaso de - Presénteles a los alumnos el procedimiento
- Analizar. precipitado de experimental, materiales, objetivo del trabajo.
 250 mL.
- Mechero - Pídales a los alumnos que realicen el procedimiento Cada uno de los
Bunsen con experimental. integrantes del grupo
trípode y debe realizar un registro
rejilla, o placa - Solicíteles a los alumnos que completen las tabla de propio de
calefactora. registro de datos de la página 35. observaciones.
- Varilla de
vidrio. - Posteriormente, los estudiantes, a la luz de la Cada uno de los
- Mortero. observación obtenida y de los datos registrados, deben integrantes del grupo
- Papel de realizar la actividad Interpretación de resultados y realiza las actividades
aluminio. Elaboración de conclusiones. de Interpretación de
- Elástico. resultados y de
- Anteojos de - Solicítele al grupo que elabore un solo informe de Elaboración de
seguridad. manera consensuada y que considere las observaciones conclusiones.
- CuSO4 (puede realizadas junto a la interpretación de resultados y
adquirirse en elaboración de conclusiones.
ferreterías).
Comprender el Contenidos: - Libro digital. Páginas 36 a 43 Evaluación formativa
proceso de - Solubilidad. (CD Recursos - Pídales a los estudiantes leer la página 36. Analizar respuestas a
formación de - Disoluciones digitales). las preguntas sugeridas.
disoluciones iónicas. - Solucionario - Que respondan juntos las siguientes preguntas:
acuosas con - Sustancias (CD Recursos  ¿Qué es el agua destilada?
solutos covalentes polares y para el  ¿Qué sucedería si el ser humano tomara agua
polares y apolares apolares. docente). destilada?
y reconocer que la - Solubilidad. Animación  ¿Cuál es la importancia de las sales minerales para los
solubilidad de los - Electrolitos. “Solubilidad de seres vivos?
solutos en el agua sustancias  ¿Qué es un electrolito?
depende de Habilidades: polares y  ¿Qué es el agua dura?
factores como la - Comprender. apolares”
naturaleza del - Analizar. - Solicíteles a los alumnos y alumnas leer la página 37.
soluto, la - Evaluar.
temperatura y la - Proyecte y realice junto con ellos la Actividad Analizar respuestas a
presión (en el modelada de la página 37. las actividades de las
caso de los páginas 37 y 38.
gases). - Solicíteles leer la página 38 y realizar la Actividad
experimental que se encuentra en ella.

- Solicíteles a los estudiantes leer la páginas 39.

 - Proyecte la actividad animada: “Solubilidad de Analizar respuestas a
sustancias polares y apolares” para explicar ambos las actividades de las
casos. páginas 39 a 43,
además de las
- Realice junto con ellos la Actividad propuesta. preguntas sugeridas.

- Lea junto a sus estudiantes las páginas 40, 41, 42 y 43.

- Que desarrollen la Actividad propuesta de las páginas

40 y 41, analizando detenidamente el contenido de las
páginas.

- Pídales a sus alumnos y alumnas que desarrollen la

Actividad propuesta de la página 43 y desarrolle junto
con ellos las Actividades modeladas de las
páginas 42 y 43.

- Plantee las siguientes preguntas:

 ¿Qué características presenta el mar muerto?
 ¿Por qué existen distintas sensaciones si se consume
una bebida carbonatada a muy bajas temperatura y otra
a temperatura ambiental?
 ¿Qué tipo de solución es la miel?
Integrar todos los Contenidos: - Libro digital Página 44 (Historial) Evaluación formativa
conceptos - Todos los (CD Recursos - Solicíteles a los estudiantes que mirando la imagen del Revisar los
relacionados con trabajados en digitales). Historial de la unidad construyan su propio organizador organizadores
disoluciones. la unidad. - Solucionario conceptual. conceptuales de los
(CD Recursos alumnos poniendo
Habilidades: para el especial cuidado en que
- Relacionar. docente). estos tengan los
contenidos relevantes
de la unidad y no sean
extensos.
Ejercitar las Contenidos: - Libro digital Página 45 (Cargando disco) Evaluación formativa
estrategias de - Factores que (CD Recursos - Guíe a los estudiantes para que realicen la actividad Comentar con los
análisis para afectan la digitales). Cargando disco de la página 45. estudiantes cada una de
contestar las solubilidad. - Solucionario las alternativas. Para
preguntas tipo (CD Recursos ello se cuenta con un
PSU. Habilidades: para el análisis de respuestas
- Analizar. docente). en el propio libro.
- Evaluar.
Invitar a los estudiantes
a generar otra actividad
similar a la presentada
en la página 45.
Evaluar los Contenidos: - Solucionario Páginas 46 a 48 (Verificando disco) Evaluación final
aprendizajes - Conceptos (CD Recursos - Dé tiempo a los estudiantes para que respondan las Puede construir un
alcanzados en la generales de para el preguntas de alternativas. Se recomienda dar 20 registro del nivel de
unidad. la unidad. docente). minutos. logro de cada estudiante
utilizando la página 49
Habilidades: - Dé tiempo para que los estudiantes respondan a las como modelo.
- Las revisadas preguntas de desarrollo. Se recomienda dar 20 minutos.
y trabajadas Este registro se puede
en la unidad. - Permítales que revisen las claves proporcionadas por completar para todas las
usted para que evalúen el nivel de logro de sus unidades. De esta
respuestas. manera se puede ir
evaluando el nivel de
- Una vez realizada la evaluación final, proyectarla y logro por habilidades de
conversar con los alumnos la solución de ellas e indicar cada estudiante y de su
las razones de la alternativa o respuesta correcta. proceso de aprendizaje.

5. Bibliografía sugerida.

Química, principios y reacciones

W. L. Masterton.
C. N. Hurley
Thomson Editores Spain
Paraninfo S.A.
2004
Páginas web

http://www.udbquim.frba.utn.edu.ar/material/DISOLUCIONES.htm

http://www.um.es/molecula/sales01.htm

Recuerde que las web citadas en esta unidad pueden cambiar sus contenidos.