Professional Documents
Culture Documents
pića
Slučajni odabir
Veličina teksta: a a a a
U današnjem društvu koje živi veoma brzim tempom, ljudska izdržljivost često je na kušnji.
Mnogima od nas ponekad je teško ispunjavati stalne zahtjeve svakodnevnog života. I zato,
često tražimo proizvode koji nam mogu pomoći u tome, podižući nam prag izdržljivosti,
suzbijajući umor i pomažući nam da ostanemo usredotočeni.
Već neko vrijeme, sve više i više ljudi okreće se rastućem broju raznih proizvoda za
stimuliranje energije dostupnih na svakom koraku.
Biljni pripravci, čajevi i energetska pića - uzimamo ih, jer nam omogućuju "dizanje" koje nam
je potrebno kako bi poboljšali učinkovitost i izdržali dan.
Kofein
Kofein je najpopularniji prirodni stimulans lako dostupan svima i obično ga pijemo u kavi.
Kofeinska pića imaju dugu povijest konzumiranja i popularna su u gotovo svakoj kulturi. Dok
je redovito konzumiranje nekih stimulansa kontroverzno pitanje, pokazalo se da su pića koja
sadrže kofein relativno sigurna za većinu zdravih ljudi.
Kemijski gledano, kofein je biljni alkaloid koji stimulira centralni živčani sustav svakog
stvorenja koje ga proguta. Kofein služi kao oblik obrane od štetočina kod određenih biljaka
kao što su grmovi kave, drveće kakaoa i listovi čajeva. Insekti i nametnici ugibaju od prejake
stimulacije - učinka kofeina.
Zrna kave sadrže značajnu količinu kofeina dok listovi čaja sadrže manje. Kakao isto sadrži
kofein, ali u puno većim količinama sadrži jedan drugi alkaloid, po imenu teobromin.
Koffein nastaje prirodnim putem, kao proizvod u listovima i sjemenju mnogih biljaka. U
prehrambenoj industriji proizvodi se i umjetno i dodaje određenim namirnicama. Kofein je
definiran kao laka droga, jer stimulira centralni živčani sustav i uzrokuje povećanu budnost.
Kod većine ljudi privremeno povećava energiju i podiže raspoloženje.
Kofeina ima u kavi, čaju, čokoladi, kakau, mnogim bezalkoholnim pićima (coca-coli),
analgeticima i brojnim drugim ljekovima. U svom najprirodnijem obliku kofein tvori bijeli
prah i vrlo je gorak, ali raznim procesima u mnogim kofeinskim pićima taj gorak okus je
prikriven. Osjetljivost na kofein najviše ovisi o količini kofeina koju osoba dnevno
konzumira. Ljudi koji redovito piju puno kave brzo postanu manje osjetljivi na kofein. To
znači da će s vremenom trebati više kofeina da bi dobili isti efekt.
Želi li se smanjiti unos kofeina kavom i izbjeći nervozu, glavobolju i još neke simptome koji
se javljaju kod naglog prestanka pijenja kave, potrebno je smanjivati unos postepeno, kroz
period od 1-2 tjedna…ili prijeći na čaj.
Kofein je diuretik, što znači da ljude tjera na malu nuždu - češće. Sigurnosti radi, bilo bi
pametno izbjegavati konzumiranje previše kofeina po vrućini, kada se radi na otvorenom ili u
drugim situacijama kada se čovjek puno znoji.
Pije li se npr. kava neumjereno, veće doze kofeina mogu izazvati nervozu, tjeskobu,
vrtoglavicu, drhtavicu, palpitacije (uznemirenost lupanjem srca) i glavobolju. Kofein može
biti i smetnja normalnom spavanju.Dugotrajno uzimanje previše kofeina, ispijanje kave i
bezalkoholnih pića umjesto mlijeka, može uzrokovati gubitak kalcija u tijelu, što tijekom
vremena može utjecati na gustoću kostiju i povećati rizik od nastanka osteoporoze.
Bilo bi jako teško konzumirati količinu kofeina potrebnu za smrtni ishod. Čovjek bi trebao
popiti nekoliko stotina šalica kave ili oko 75 tableta kafetina da bi dobio kobnu, toksičnu
dozu.
Efedra
Efedra je grmolika biljka koja raste u pustinjskim predjelima centralne Azije i drugim
djelovima svijeta. Kinezi su je otkrili prije dvije tisuće godina i koristili za liječenje astme,
glavobolje, za prehladu i simptome gripe, kod preslabog znojenja i edema (nakupljanja
tekućine u tjelesnim šupljinama).
No Efedrin može biti opasan ako se zloupotrebljava. Iako su mjere opreza za efedrin i kofein
slične, efedrin potiće veću kardiovaskularnu aktivnost nego kofein. Efedrin je jak stimulans i
trebao bi se uzimati samo u umjerenim količinama.
Od 1994. FDA je zaprimila više od 800 izvješća o štetnim učincima vezanim uz proizvode
koji sadrže alkaloid efedrin. Ozbiljni štetni učinci uključuju; hipertenziju, brz srčani ritam,
dehidraciju, mijenjanje raspoloženja pobuđivanjem agresivnosti ili tjeskobe, neuropatiju
(oštećenje živaca, sklonost neurozi), aritmije, srčani udar, gubitak pamćenja, neasnicu,
nervozu, drhtavicu, moždani udar…
Kao i kod mnogih nedokazanih proizvoda, zbog zakona o nenamjernim posljedicama, 2004.
godine FDA je zabranila prodaju dijetetskih proizvoda koji sadrže efedrin.
Guarana
Guarana je biljka (bobica) koja raste u Venecueli i sjevernim područjima Brazila. Ime je
dobila po plemenu "Guarani" koje živi u Brazilu. Ima značajnu ulogu u njihovoj kulturi pošto
se vjeruje da je ova biljka magična, tvar koja daje snagu. Koriste ju kao lijek za ublažavanje
crijevnih tegoba, infekcije urinarnog trakta i glavobolje.
Guarana je poznata kao prirodni stimulans koji pomaže u borbi sa stresom, umorom i
psihofizičkim naporima. Ima karakterističan i jedinstven okus što je glavni razlog njenog
uspjeha i popularnosti kao bezalkoholnog pića. Glavni sastojak guarane, guaranin, po sastavu
je identičan kofeinu. Bobice guarane sadrže tri puta više kofeina nego što ga imao u kavi.
Guarana je stimulans po djelovanju sličan kavi, što znači da:
ubrzava percepciju
odgađa spavanje
pomaže u aktivnostima koje zahtjevaju izdržljivost
pomaže kod mamurluka
smanjuje apetit
potiće češći odlazak na WC
povisuje krvni tlak i frekvenciju srčanog ritma
Kao značajan izvor energije, smatra se da guarana potiče probavu i odgađa glad, pa je obično
u sastavu proizvoda za mršavljenje.
Ima mnogo glasina i priča o učincima guarane na ljudsko tijelo. Neke od njih su istinite, ali
većina nije. Istina je da može malo pomoći onima koji žele smršaviti, ali učiniti čuda? Ne.
Guarana nije lijek niti vitamin, ali nije opasna tvar.Teoretski, moguće je predoziranje
guaranom. Procijenjeno je da je 10 g čistog kofeina/guaranina uzeto odjednom - kobna doza.
Bobica guarane sadrži oko 10% kofeina, pa kada se proguta najmanje 100 g bobica odjednom,
situacija postaje gadna. Mali savjet - ni ne pomišljajte na to.
Ginseng je biljka porijeklom iz Kine i Koreje gdje se koristi u raznim sustavima liječenja već
tisućama godina. Mnogi ljudi vjeruju da ima mistična ljekovita svojstva. Izvorno ime
ginsenga bilo je «man root», pošto njegov korijen podsjeća na oblike djelova ljudskog tijela.
Stare kineske doktrine navode da biljka koja podsjeća na određeni dio tijela ima ljekoviti
učinak na taj dio tijela. Stoga se vjerovalo da ginseng može vratiti sklad čitavom tijelu.
Kinezi godinama koriste ginseng kao energetski tonik, dok zapadni svijet, danas istražuje
njegove korisne učinke na otpornost tijela prema stresu, mentalnu bistrinu i usredotočenost.
Azijski ginseng je jedna od nekoliko vrsta pravog ginsenga (drugi je američki ginseng,
Panax). Biljka po imenu Sibirski ginseng ili eleuthero nije pravi ginseng.
Ginseng je spororastuća biljka, koja se sastoji od korjena svijetle boje, stabiljke i dugačkih,
elipsastih, zelenih listova. Osušeni korijen može se naći u obliku kapsula, tableta, čajeva,
krema i drugih preparata za vanjsku primjenu. Posjeduje antiupalne, anitioksidativne i
antikancerogene elemente.
Ruska istraživanja su otkrila da Ginseng potiče fizičku i mentalnu aktivnost kod umornih i
iscrpljenih ljudi, povećava otpornost prema stresu i daje energiju.
Azijski ginseng može smanjiti razine šećera u krvi. Zato bi ljudi koji imaju dijabetes trebali
biti dodatno oprezni kod uzimanja ginsenga, posebno ako uzimaju još neke ljekove za
snižavanje šećera ili neke druge biljne preparate kao što je gorka dinja ili piskavica za koje se
isto smatra da snižavaju šećer.
Kroz godine potvrđena je sigurna primjena ginsenga. Postoji više novijih istraživanja na
ginsngu nego na ijednoj drugoj biljci. I danas ga proučavaju brojni medicinski i sportski
stručnjaci. Iako je najviše poznat po uspjehu u podizanju imuniteta, poboljšanju mentalnih
funkcija, povećanju sposobnosti nošenja sa stresom, još uvijek se rade studije koje će odrediti
ima li još nekih područja u kojima ginseng može biti koristan.
Tribulus Terrestris
Tribulus Terrestris je cvjetna biljka koja se smatra otrovnim korovom. Raste u predjelima s
toplom i tropskom klimom, južnoj Evropi, jugoistočnoj Aziji, Africi i sjevernoj Australiji.
Može uspjevati čak i u pustinjskim uvjetima. Ima oštre i tvrde trnove koji mogu probušiti
gumu bicikla i nanjeti bolnu ozljedu bosoj nozi. Postoje izvještaji koji tvrde da su se trnovi
tribulusa koristili za ubojita oružja u južnoj Africi; ubojice su ih namazali otrovnim sokom
biljke Acokanthera venenata i postavili tamo gdje su očekivali da će žrtva zakoračiti.
Tradicionalna Kineska i Indijska medicina Tribulus koriste već stoljećima. Aktivni spojevi u
Tribulusu su steroidni saponini i sadržani su u listovima biljke. Tribulus se najčešće koristi
kod neplodnosti, erektilne disfunkcije i snižene seksualne želje. Preliminarne studije na
životinjama pokazale su da Tribulus stimulira sexualno ponašanje i intrakavernozni tlak. To
se pripisalo porastu testosterona.
Ranija istraživanja ukazuju da Tribulus može povisiti razine nekih hormona kod štakora. Iako
studije nisu pokazale slične efekte kod ljudi, Tribulus se ipak koristi kod erektilne disfunkcije
i sniženog libida. Neki bodibildery ga koriste pod pretpostavkom da povisuje testosteron.
Tribulus može pomoći opuštanju srčanih arterija i smanjiti krvni tlak. Istraživanja se također
pokazala da biljka može imati diuretički efekt, zbog čega se koristi i kod problema sa
bubrezima. Nema izvještaja o štetnim nuspojavama koje bi uzrokovao tribulus.
Pokazalo se da je kratkoročno uzimanje tribulusa relativno sigurno u bilo kojim okolnostima.
Prije uzimanja preparata svakako bi se trebalo savjetovati sa liječnikom, posebno osobe koje
imaju povećanu prostatu, dijabetes ili bilo koju alergiju. Bitno je i napomenuti, ako se uzimaju
neki lijekovi, biljni pripravci ili vitamini.
Znanstveni dokazi govore da Tribulus nije učinkovit kod izvedbi sportaša niti kod poboljšanja
tjelesnih dispozicija. Studije pokazuju da nema koristi od tribulusa, ako se uzima u ove svrhe.
Bez obzira uzimao se sam ili u kombinaciji sa drugim dodacima.