Atelier 2 GM 5

CHAHIR Omar

AIT TALEB Hamza CONTEXTE DE L’ORGANISME DOC 1

TACHE :

Dans votre équipe, lisez l’étude de cas et :

• Identifiez le contexte de l’organisme et les enjeux qui en découle (ISO 9001 ; clause
4.1)
• Identifiez les parties intéressées appropriées et la manière dont vous vous attendez à ce
que leurs besoins/attentes soient établis (ISO 9001 ; clause 4.2)
• Identifiez et établissez les processus de l’organisme (Iso 9001 ; clause 4.4)

Dimanche, le 04 novembre 2018

Facteurs politiques :
1. Le Département de l’Agriculture considère
comme prioritaires la promotion du secteur
agricole national et son intégration dans son
environnement international. Il entreprend
pour cela une série d’actions pour le
renforcement des relations de coopérations
avec les différents partenaires du Royaume
dans le monde.
2. L’agriculture moderne permet de développer
une agriculture performante, adaptée aux
règles du marché, grâce à une nouvelle vague
d’investissements privés, organisés autour de
nouveaux modèles d’agrégation équitables.
3. Renforcer sa présence commerciale en
Afrique de l’Ouest avec des stratégies qui
permettra au Groupe de devenir un acteur
agro-industriel régional compétitif.
4. COSUMAR tire un grand bénéfice de Wilmar
(qui opère également dans les activités de
trading et de frêt sucrier, il possède un fort
ancrage dans le négoce et l’industrie sucrière)
très intégré ayant de nombreux partenaires sur
le plan international.
5. Le nouveau projet d’entreprise de
COSUMAR, intitulé LEADER 25, est porteur
d’une vision audacieuse, le groupe est
devenue un leader national, régional et
continental de l'agroalimentaire diversifié,
créateur de valeurs durables et socialement
responsable.
Facteur économiques :
6. L'économie marocaine dispose aujourd'hui
d'un cadre macroéconomique sain
susceptible de constituer un levier efficace
pour la réalisation des objectifs de croissance
durable, de résorption du chômage et de
réduction de la pauvreté qui est de l'ordre de
10 %. Selon le ministère de l'économie le
Maroc a enregistré en 2015 une inflation de
1,6 % et une croissance de 4,8 % tirée par
une bonne année agricole, un chiffre
supérieur aux prévisions de la loi de finances
2015 qui tablait sur une croissance de 4,4 %.
7. L’accroissement de la part industrielle dans
le PIB de 9 points, passant de 14% à 23% en
2020
8. 8,33 milliards de dirhams de Chiffre
d’Affaires soit +5,9%
9. La création des nouvelles usines destinée à la
production de graisses végétales de spécialité
renforcera la compétitivité des clients
opérateurs agro-industriels nationaux. Elle
contribuera également à la lancée du secteur
agro-alimentaire et au développement de ses
exportations et permettra l’amélioration de la
balance des paiements des produits agro-
industriels.
10. Un soutien financier et un encadrement
technique des producteurs des plantes
sucrières pour une meilleure productivité
générant un accroissement important des
revenus
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Facteur sociologiques :
12. La stratégie de l’emploi vise à une
augmentation de la population active de 17 %
et d’une baisse du chômage à 3,9 %d’ici
2025.
Au niveau agricole
13. Du point de vue du développement territorial,
le Plan Maroc Vert, la Stratégie Nationale du
développement rural et le Fonds pour le
Développement Rural et des Zones de
Montagne sont les fers de lance de la
réduction des inégalités par l’emploi dans les
Industrielle
zones rurales et les plus défavorisées.
14. COSUMAR conduit de multiples actions en
faveur des agriculteurs et de leurs familles
visant à développer les régions et à favoriser
notamment l’accès aux soins de santé et à
l’éducation.
15. COSUMAR s’investit aux côtés de la société
civile pour de nombreuses œuvres caritatives.
16. Cosumar a aidé à la création de 160
entreprises impliquées dans les activités
saisonnières agricoles.
17. Un fonds de solidarité pour protéger les
agriculteurs en cas de mauvaises récoltes
11. COSUMAR a été l’une des valeurs les plus
dynamiques du secteur agroalimentaire à la
bourse de Casablanca. Les bons résultats
financiers affichés par le Groupe en 2017,
notamment l'évolution de 6,2% de son chiffre
d’affaires social et de 11,9% de son Résultat
Net Social par rapport à 2016.
Facteur technologiques :
18. Suivre le Plan d’Accélération Industrielle
2014-2020 a introduit une approche nouvelle
fondée sur la mise en place d’écosystèmes
industriels.
19. Installation d’un système d'information de
géolocalisation amont agricole à sunabel
20. Développement de l’irrigation au goutte à
goutte enterré
21. Installation d’un dispositif de traitement des
eaux pour surac-sunabel mbk
22. La modernisation progressive de l’ensemble
des sites industriels avec pour objectif
l’introduction de nouvelles technologies et
l’amélioration globale des performances
industrielles
23. Le déploiement du lean manufacturing dans
les ateliers de conditionnement permettant
l’optimisation des rendements et
l’éradication des pertes
24. La création par FIMASUCRE du centre de
recherche CRCS sur 4 hectares, dédié aux
actions R&D de la betterave et de la canne
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 dues aux aléas climatiques dans le cadre de
FIMASUCRE
Facteur juridiques :
25. L’attend par filière agricoles et halieutiques
l’ensembles des activités relatives à la
production et/ou à la valorisation et/ou à la
transformation et/ou à la commercialisation
d’un produit ou d’un groupe de produits de
même nature agricoles et halieutiques, selon
le cas.
26. La délivrance de la décision d’acceptabilité
environnementale pour les projets soumis à
l’étude d’impact sur l’environnement en vertu
de la loi 12-03 et réalisation des nouveaux
projets d’investissement.
27. L’octroi par le département de
l’environnement d’un certain nombre
d'autorisations, notamment dans le domaine
d’importation et d’exportation des déchets et
des produits chimiques.
28. Évoluant au sein de COMADER,
FIMASUCRE est la première interprofession
marocaine à obtenir la reconnaissance de
l'Etat dans le cadre de la mise en conformité
avec la loi 03-12 relative aux interprofessions
agricoles et halieutiques.
à sucre pour l’amélioration des performances
agricoles
Facteur environnementaux :
32. A ce titre, le Groupe COSUMAR s’est
solennellement engagé lors de la COP22, à
réduire l’empreinte carbone de l’ensemble de
ses activités de 20% d’ici 2020.
33. Empreinte écologique : réduction de notre
empreinte carbone.
34. Le renforcement de la part des énergies vertes
dans les usines.
35. Le recyclage d'une grande part des eaux
industrielles.
36. La généralisation des procédés techniques
permettant une production sucrière résiliente.
37. La sensibilisation sur le terrain de nos
agriculteurs.
38. L’organisation d’évènements didactiques au
profit des acteurs de notre écosystème pour
les engager dans l’effort collectif de la filière.
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29. Le rôle de COSUMAR est avant tout
d’assurer la couverture des besoins en sucre
du marché marocain, contribuer à la sécurité
alimentaire et proposer aux consommateurs et
clients de groupe avec un niveau de service et
de qualité à la hauteur de leurs attentes.

30. L’ensemble des sites de production de

COSUMAR ont obtenu l’autorisation
sanitaire de leurs activités par l’Office
National de Sécurité Sanitaire des Produits
Alimentaires (ONSSA) : La certification
FSSC 22000.

31. Respecter l’environnement fait partie

intégrante de la stratégie de COSUMAR. Déjà
certifié ISO 14001 et titulaire du label RSE
CGEM, COSUMAR s’attache à se maintenir
à ce niveau d’exigences par un déploiement
continu et rigoureux d’un management
environnemental responsable.

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Contexte de l’organisme

4.1 Compréhension de l’organisme et de son contexte

L’organisme doit déterminer les enjeux externes et internes pertinents par rapport à sa finalité
et son orientation stratégique, et qui influent sur sa capacité à atteindre le ou les résultats
attendus de son système de management de la qualité. L’organisme doit surveiller et revoir les
informations relatives à ces enjeux externes et internes.
4.2 Compréhension des besoins et des attentes des parties intéressées

L’organisme doit déterminer les parties intéressées qui sont pertinentes et les exigences de ces
parties intéressées dans le cadre du système de management de la qualité.
L’organisme doit surveiller et revoir les informations relatives à ces parties intéressées et à leurs
exigences pertinentes.
4.3 Détermination du domaine d’application du système de management
de la qualité

L’organisme doit déterminer les limites et l’applicabilité du système de management de la

qualité afin d’établir son domaine d’application. L’organisme doit prendre en compte les enjeux
externes et internes ainsi que les exigences des parties intéressées pertinentes et les produits et
services de l’organisme.
4.4 Système de management de la qualité et ses processus

L’organisme doit déterminer les processus nécessaires au système de management de la qualité

et leur application dans tout l’organisme, il doit déterminer les éléments d’entrée requis et les
éléments de sortie attendus ainsi que la séquence et l’interaction de ces processus ;
L’organisme doit déterminer et appliquer les critères et les méthodes et les ressources
nécessaires pour assurer le fonctionnement et la maîtrise efficaces de ces processus et s’assurer
de leur disponibilité ;
L’organisme doit, autant que nécessaire tenir à jour les informations documentées nécessaires
au fonctionnement de ses processus, il doit conserver les informations documentées pour avoir
l’assurance que les processus sont mis en œuvre comme prévu.

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ANALYSE SWOT

OPPORTUNITES MENACES
Forte consommation par habitant : 35kg/an (contre 26 kg/an en Tunisie et Probable refonte du cadre règlementaire ;
60kg/an en Brésil) ; Eventuelle suppression de la subvention sur le sucre
Synergies industrielles importantes à développer dans le cadre du plan Conditions climatiques défavorables, entrainant un retrait de la compagne
INDIMAGE avec les nouvelles unités ; sucrière nationale ;
Possibilité de croissance externe à l’international. Possibilité de lancement du groupe chaabi dans le secteur du sucre au nord du
Maroc.

FORCES FAIBLESSES
Contrôle total de l’amont agricole au Maroc, permettant de sécuriser une partie Activité d’extraction dépendante de l’amont agricole et donc soumise aux aléas
des approvisionnements ; climatiques
Positionnement monopolistique de fait sur le marché marocain de sucre ;
Des niveaux de marges opérationnelles intéressants.