ADMINISTRACIÓN POR OBJETIVOS (APO)

CASA ANDINA HOTELES

MISIÓN

Creamos experiencias
auténticas que van más allá
de lo que el viajero espera.

VISIÓN

Ser la cadena hotelera líder

en América Latina gracias a
nuestros colaboradores y
nuestro compromiso social.
 1: ESTABLECER METAS

1: METAS ESTRATEGICAS CORPORATIVAS.

 Contar en cada destino turístico uno o más hoteles.

 convertirse en la cadena hotelera más importantedel país
 presentar en la decoración, la arquitectura, la gastronomía, las actividades, la música y, en general, en toda la experiencia del viaje.
 Manejar diferentes marcas hoteleras en cada destino.

2: METAS POR DEPARTAMENTOS.

 DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

Mantener las relaciones laborales y personales entre todos los empleados del Hotel para optimizar los servicios y hacer las actividades
lo más eficiente posible, evaluar el trabajo de todos los empleados, asegurarse de que todo el personal sea respetuoso y educado. Y
Mejorar el desempeño y estimular la productividad. Oportunidades de crecimiento y participación de todos los miembros de la
organización. Definir la contribución de los empleados.

 DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
Manejar de manera eficiente las operaciones financieras que ocurren dentro de la empresa. Así como mantener la contabilidad del
hotel al día reportar los estados financieros y proporcionar los análisis financieros del hotel, gestionar las actividades de índole legal.

 DEPARTAMENTO DE RESERVAS – HABITACIONES

Determinar la disponibilidad del hotel, cotizar las tarifas de las habitaciones, tomar y confirmar las reservaciones Y supervisar y dirigir el
buen desempeño del departamento y los agentes de reservaciones y atender las reservaciones que lleguen por los diferentes medios de
comunicación, las reservas de grupo, las reservas de agencias de Internet o tour operadoras, manejar el dinero proveniente de los
depósitos correspondientes.

3: METAS INDIVIDUALES.

 JEFE A&B:
Alcanzar el mejoramiento decalidad en alimentos y bebidas.
 SUPERVISOR DE RECEPCIÓN
Satisfacer la máxima satisfacción de los huéspedes.
 SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO Y H.K.
Mantener con excelencia y calidad la limpieza y conservación física y estética del hotel.
 SUPERVISOR DE EVENTOS
Una atención personalizada de acuerdo a los estándares establecidos por el Hotel.
 JEFE DE COCINA
Supervisar la atención de calidad de todo el personal brindada al comensal con excelencia.
 JEFE DE VENTAS
Promocionar nuestras marcas a nivel nacional e internacional.
 2: DESARROLLO DE PLANES DE
ACCIÓN

1: PLANES ESTRATEGICAS CORPORATIVAS.

 Se tienen planeado en corto plazo instalar la mayor cantidad de Hoteles en los principales destinos turísticos más accesibles y para el
2015 tener hoteles en el resto de los principales destinos turísticos del Perú en el norte y oriente.

 Convertirse en Dos años en un Casa Andina Select el cual se dirige al sector corporativo. Que se cuenta con Business Center y salas de
eventos bien equipados con Wi-Fi. Además Restaurante y bar, piscina al aire libre, gimnasio, spa y sauna. Que se situen a unos minutos
de la Plaza de Armas de una Ciudad.

 Establecer hoteles en los lugares más hermosos y lo más cercanos a los atractivos turísticoscomo en la Isla Suasi. ubicado en medio de
una isla del Lago Titicaca; y sea funciona al 100% con energía solar debido a que no hay conexiones eléctricas que lleguen a la Isla y
contar con un primer hotel Casa Andina de 5 estrellas en Lima.

 Manejar tres marcas: Classic –hoteles confortable en lugares céntricos–; Select- perfecta elección para los viajeros modernos, urbanos,
y de negocios y PrivateCollection –hoteles espectaculares en lugares espectaculares.

2: PLANES POR DEPARTAMENTOS.

 DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

Capacitar al personal del hotel trimestralmente, donde se priorice la calidad en atención, y sobretodo estimular el desempeño eficaz y
eficiente del empleado con programas de idiomas extranjeros especializados y premiar mensualmente al mejor empleado de acuerdo a
su rendimiento.

 DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
De acuerdo a los ingresos obtenidos en la empresa, Invertir primordialmente a establecer nuevos hoteles en los principales destinos
turísticos y contribuir anualmente a la comunidad como ayuda social al medio ambiente y campañas de conciencia turística en toda la
comunidad.

 DEPARTAMENTO DE RESERVAS – HABITACIONES

Diariamente atender las reservaciones que lleguen por los diferentes medios de comunicación, las reservas de grupo, las reservas de
agencias de Internet o tour operadoras, manejar el dinero proveniente de los depósitos correspondientes. En los cuales se tendrá
personal calificado y personalizado a la emisión de reservas correspondientes.

3: METAS INDIVIDUALES.

 JEFE A&B:
Cumplir las normas sanitarias establecidas según los estándares y el reglamento de salubridad y sobretodo tener proveedores
garantizados para todos nuestros alimentos y bebidas.
 SUPERVISOR DE RECEPCIÓN
Capacitar trimestralmente a todo el personal en cuanto a la atención de calidad y personalizada.
 SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO Y H.K.
Capacitar al personal bimestralmente y captar personal de acuerdo a sus experiencias anteriores y de esa forma estimular con una
remuneración justa según establecido por la ley del país.
 SUPERVISOR DE EVENTOS
Capacitación bimestralmente sobre la atención personalizada de acuerdo a los estándares establecidos por el Hotel.
 JEFE DE COCINA
Supervisar la atención de calidad de todo el personal brindada al comensal con excelencia.
 JEFE DE VENTAS
Promocionar nuestras marcas a nivel nacional e internacional mediante la publicidad y auspicio de eventos populares grandes de cada
región. Así como la participación en ferias turísticas, y marketing Directo.
 3: REVISAR EL PROGRESO

1: PLANES ESTRATEGICAS CORPORATIVAS.

 Desde que fue fundada en el año 2003, la empresa se ha convertido en la cadena hotelera más importante del país en menos de un
lustro de operación, tanto en ingresos anuales como en cantidad de hoteles, habitaciones y destinos. Actualmente Casa Andina cuenta
con un buen número de hoteles ubicados en los principales destinos del circuito turístico del Perú, por lo tanto se requiere seguir un
análisis en cuanto a las marcas que se desea establecer.

2: PLANES POR DEPARTAMENTOS.

 DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

Se pone en marcha la capacitación al personal de acuerdo al plan establecido y el estímulo mensual al empleado de acuerdo a su
desempeño.

 DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
Se realiza anualmente la ayuda a la comunidad cercana del hotel, por lo cual se pone énfasis a un medio ambiente mejor y una
conciencia turística eficiente y la inversión del incremento de hoteles ha crecido satisfactoriamente.

 DEPARTAMENTO DE RESERVAS – HABITACIONES

Se va trabajando exitosamente en cuanto a la atención a las reservas que lleguen por los diferentes medios de comunicación, las
reservas de grupo, las reservas de agencias de Internet o tour operadoras y otros.

3: METAS INDIVIDUALES.

 JEFE A&B:
Se va cumpliendo satisfactoriamente las normas sanitarias establecidas según los estándares y el reglamento de salubridad y sobretodo
tener proveedores garantizados para todos nuestros alimentos y bebidas.
 SUPERVISOR DE RECEPCIÓN
Se Capacita trimestralmente a todo el personal en cuanto a la atención de calidad y personalizada.
 SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO Y H.K.
Se Capacita al personal bimestralmente y captar personal de acuerdo a sus experiencias anteriores y de esa forma estimular con una
remuneración justa según establecido por la ley del país.
 SUPERVISOR DE EVENTOS
Se Capacita bimestralmente sobre la atención personalizada de acuerdo a los estándares establecidos por el Hotel.
 JEFE DE COCINA
Se Supervisa la atención de calidad de todo el personal brindada al comensal con excelencia.
 JEFE DE VENTAS
Se Promociona nuestras marcas a nivel nacional e internacional mediante la publicidad y auspicio de eventos populares grandes de
cada región. Así como la participación en ferias turísticas, y marketing Directo.
 3: APLICAR UNA ACCIÓN
CORRECTIVA

1: PLANES ESTRATEGICAS CORPORATIVAS.

 Priorizar y Establecer como base las tres marcas Classic –hoteles confortable en lugares céntricos–; Select- perfecta elección para los
viajeros modernos, urbanos, y de negocios y PrivateCollection –hoteles espectaculares en lugares espectaculares., de esa forma según
estas marcas instalar en cada destino un hotel según las necesidades del turista, y por ultimo hacer un análisis según las agencias de
viajes que prefiere el turista, establecer promedios y de ello priorizar cada marca.

2: PLANES POR DEPARTAMENTOS.

 Se mantiene los planes establecidos en cada uno de los departamentos ya que tiene como resultados satisfactorios-

3: METAS INDIVIDUALES.

 En cuanto a la capacitación de todo el personal se hará semestralmente, ya que el pre-requisito primordial al recibir personal es contar
con una experiencia optima, sobre todo al manejo de idiomas extranjeros.
 4: EVALUAR EL DESEMPEÑO
GENERAL

1: PLANES ESTRATEGICAS CORPORATIVAS.

 Actualmente Casa Andina cuenta con un portafolio de 22 hoteles ubicados en 9 de los principales destinos del circuito turístico del Perú.

 La cadena maneja tres marcas: Classic –hoteles confortable en lugares céntricos–; Select- perfecta elección para los viajeros modernos,
urbanos, y de negocios y PrivateCollection –hoteles espectaculares en lugares espectaculares.

 En 2006 se inauguró el hotel Casa Andina PrivateCollection Isla Suasi. Este hotel se caracteriza por estar ubicado en medio de una isla
del Lago Titicaca; y funciona al 100% con energía solar debido a que no hay conexiones eléctricas que lleguen a la Isla.

 En 2008 se inauguró el primer hotel Casa Andina de 5 estrellas en Lima tras remodelar el abandonado Hotel Césarsubicado en el distrito
de Miraflores.

 Además de los hoteles, opera también el Restaurante Alma, Cocina Viva y el Café Sama. Casa Andina ha sido elegida en 2008, 2009 y
2010 dentro del Top 30 de "Great Place to Work"

 En 2009 fue reconocida por LATA (Latin American TravelAssociation) como la mejor Cadena Hotelera en América Latina.

2: PLANES POR DEPARTAMENTOS.

 DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

Mantiene las relaciones laborales y personales entre todos los empleados del Hotel para optimizar los servicios y hacer las actividades
lo más eficiente posible, evaluar el trabajo de todos los empleados, asegurarse de que todo el personal sea respetuoso y educado. Y
Mejora el desempeño y estimula la productividad. Se brinda oportunidades de crecimiento y participación de todos los miembros de la
organización. Definiendo la contribución de los empleados.

 DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
Maneja de manera eficiente las operaciones financieras que ocurren dentro de la empresa. Así como mantener la contabilidad del hotel
al día reportar los estados financieros y proporcionar los análisis financieros del hotel, gestiona las actividades de índole legal.

 DEPARTAMENTO DE RESERVAS – HABITACIONES

Determina la disponibilidad del hotel, cotiza las tarifas de las habitaciones, toma y confirma las reservaciones Y supervisa y dirige el
buen desempeño del departamento y los agentes de reservaciones y atiende las reservaciones que lleguen por los diferentes medios de
comunicación, las reservas de grupo, las reservas de agencias de Internet o tour operadoras y otros.

3: METAS INDIVIDUALES.

 JEFE A&B:
Cumple las normas sanitarias establecidas según los estándares y el reglamento de salubridad y sobretodo tener proveedores
garantizados para todos nuestros alimentos y bebidas.
 SUPERVISOR DE RECEPCIÓN
Capacita semestralmente a todo el personal en cuanto a la atención de calidad y personalizada.
 SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO Y H.K.
Capacitaal personal semestralmente y capta personal de acuerdo a sus experiencias anteriores y de esa forma estimular con una
remuneración justa según establecido por la ley del país.
 SUPERVISOR DE EVENTOS
Capacitación semestralmente sobre la atención personalizada de acuerdo a los estándares establecidos por el Hotel.
 JEFE DE COCINA
Supervisa la atención de calidad de todo el personal brindada al comensal con excelencia.
 JEFE DE VENTAS
Promociona nuestras marcas a nivel nacional e internacional mediante la publicidad y auspicio de eventos populares grandes de cada
región. Así como la participación en ferias turísticas, y marketing Directo.
PROCESO ADMINISTRATIVO
CONTABILIDAD III-2

INTEGRANTES

 Joel Jallahui Duran

 José Victor Calcina Mamani
 AntonyRodney Quispe Canqui
 Elvis Cuadros Vasquez