Cena Especial de Navidad

BUFFET FRÍO
NUESTROS CRUDITÉS Y SALSAS FRÍAS
Langostinos Bellavista
Salmon ahumado con guarnición
Salpicón de pulpo especial casa
Aguacate relleno de espuma de cangrejo
Terrina de corzo con frutos del bosque
Asado de poularda al roquefort
Jamón serrano con huevo hilado
Pasta tricolor con legumbres
Ensalada imperial
Ensalada Cesar
ESTACIÓN CALIENTE
SOPAS
Sopa de puerros y bacalao
Crema de cangrejo al hinojo
Puré de pollo para los más pequeños
PLATOS TERMINADOS Y GUARNICIONES
Cordero lechal asado estilo Castilla
Supremas de pez vela a la americana
Milhojas de verduras asadas
Mini saquitos de pollo al curry natural
Lasaña de salmón
Papas steak fritas
Guisantes salteados
Espárragos verdes al vapor
Hojaldre al queso de cabra
Croquetas caseras de setas
COCINA EN VIVO
Solomillo de novillo
Salsa de queso
Lomos de mero a la plancha
Salsa de mango
Salchichas de pollo frescas a la plancha
Revuelto de verduras y setas salteadas
Pavo asado en su jugo
Puré de patata
Jamón fresco al horno entero
RESTAURANTE ITALIANO
Especialidades de la noche
POSTRES
Dulces y repostería especial de Navidad
 Christmas Special Dinner
COLD BUFFET
OUR RAW VEGETABLES AND COLD SAUCES
King Prawn Bellavista
Salmon with garnish
Special house octopus cocktail
Avocado stuffed with crab foam
Venison terrine with forest fruits
Roast poulard with roquefort
Cured ham with egg yarn
Tricolor past with legumes
Imperial salad
Caesar salad
HOT BUFFET
SOUPS
Leek and cod fish soup
Chicken puree for children
Crab cream-soup scented with fennel
ELABORATE DISHES AND GARNISH
Roasted suckling lamb Castilla style
Sûpremes of sailfish American style
Nille-Feuille of roasted vegetables
Chicken sachets with natural curry
Salmon lasagna
Steak chips
Sautéed peas
Steamed green asparagus
Puff pastry stuffed with goat cheese
Homemade croquettes with fungi
SHOW COOKING
Sirloin steak
Cheese sauce
Grilled grouper loin
Mango sauce
Fresh grilled chicken sausages
Mixed vegetables and sautéed fungi
Roast turkey in its own juice
Mashed potatoes
Backed fresh ham
ITALIAN RESTAURANT
Specialities of the night
DESSERTS
Sweets and special pastries of Christmas
 Spezielles Weihnachtsessen
KALTES BUFFET
UNSERE ROHKOST UND KALTE SAUCEN
Garnelen Bella Vista
Geräucherter Lachs mit Beilage
Tintenfisch-Cocktail nach Art des Hauses
Gefüllte Avocado mit Krebsschaum
Rehterrine mit Waldfrüchten
Poulardenbraten mit Roquefort
Serrano Schinken mit Ei
Tricolor-Nudeln mit Gemüse
Salat Imperial
Salat Cesar
WARME SPEISEN
SUPPEN
Porree-Suppe mit Kabeljau
Krebscreme mit Fenchel
Hühnercreme für die Kleinsten
VORBEREITETE SPEISEN MIT BEILAGEN
Milchlammbraten Kastilianische Art
Fächerfischfilet Amerikanische Art
Blätterteig mit gebackenem Gemüse
Minipäckchen mit Huhn und Naturcurry
Lachslasagne
Steak Chips
Sautierte Erbsen
Grüner Spargel dampfgegart
Blätterteig mit Ziegenkäse
Hausgemachte Pilzkroketten
SHOW COOKING
Rindersteak
Käsesauce
Zackenbarsch vom Grill
Mangosauce
Frische Hühnerwurst
Gemischtes Gemüse mit sautierten Pilzen
Putenbraten im eigenen Saft
Kartoffelpüree
Frischer Schinkenbraten
RESTAURANTE ITALIANO
Spezialitäten des Abends
NACHSPEISEN
Kuchen und weihnachtliche Süssspeisen