ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS QUÍMICA ANALÍTICA QU - 241 CUARTO EXAMEN PARCIAL 1. (1p)Dé ejemplos de los cuatro tipos de reacciones químicas que pueden utilizarse como base del análisis volumétrico. 2. (1p)Que requisitos debe satisfacer una reacción química para ser utilizada en la titulación. 3. (1p)Qué características debe cumplir una sustancia para ser utilizada como estándar primario de un ácido o una base. Mencione algunos ejemplos. 4. (1p)Explique los fines y las condiciones de cada una de las siguientes determinaciones: a. Alcalimétrica, b. Acidimétrica, c. De Mohr, d. De Volhard, e. De Fajans. 5. (1p)Se analizó una muestra que contenía 20% de Al(OH)3. Después se encontró que el material básico de la muestra era el Fe(OH)3 en vez de Al(OH)3. Cual es el % de Fe(OH)3. 6. (3p)Las muestras que se enlistan a continuación contienen la cantidad que se indica de milimoles de Na2CO3, NaOH y NaHCO3: Muestra Na2CO3, mmol NaOH, mmol NaHCO3, mmol A 0.350 0.220 0 B 0.150 0 0.250 C 0.350 0 0.220 D 0.350 0 0 E 0 0.250 0 F 0 0 0.450 Si estas muestras se titulan con HCl 0,10M, utilizando el método de los dos indicadores, calcule para cada una de las muestras el VF (gasto con la fenolfataleína) y VAM (gasto con el anaranjado de metilo). 7. (3p)Las muestras de cierta serie pueden contener NaOH, Na 2CO3, NaHCO3 o mezclas compatibles. Basándose en los siguientes datos diga que % de compuesto o pareja de compuestos contiene cada muestra HCl buret reading, ml 0,1550 N Sample Nº Phenolph end point Methyl orange end point 1 21,4 30,6 2 19,8 39,6 3 15,0 36,3 4 0,00 18,8 8. (2p)Se determina nitrógeno en 0,5000 g de urea pura CO(NH2)2. El amoniaco producido se recogen en 150 ml de HCl 0,1M. Cuantos ml de solución de NaOH se requerirán para el ácido en exceso si 1 ml de NaOH e equivalente a 0,0070 g de ácido oxálico. 9. (2p)El As contenido en una muestra de 9,1300 g de un pesticida se transformó a AsO43- y se precipitó como Ag3AsO4 con 50ml de AgNO3 0,2015 M el exceso de Ag+ se tituló con 4,75 ml de KCNS 0,4321 M, calcúlese el % de As en la muestra. 10. (3p)Una muestra de 2,4414 g conteniendo KCl K2SO4 y materias inertes, se disolvió con agua hasta 250ml. Una alícuota de 50ml de esta solución necesitó 4,12 ml de AgNO3, 0,5818M; en la titulación por el método de Mohr. Otra alícuota de 50 ml se trató con 40 ml de NaB(C6H5)4, 1,083M. El precipitado se filtró y redisolvió en acetona y se tituló con 5,0 ml de solución de AgNO3. Calcúlese los % de K, Cl, KCl y K2SO4 en la muestra. 11. (2p)Nombrar y graficar las curvas de titulación correspondiente:
Ciudad Universitaria, diciembre del 2011; Ingº Abrahán Fernando TREJO ESPINOZA