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2):As bolhas microscópicas de gás carbônico eliminadas pela levedura na massa contribuem para tornar o pão macio.
Em relação à organização celular e ao modo de obtenção dos alimentos, leveduras são organismos, respectivamente,
a) eucariontes unicelulares e autótrofos.
b) eucariontes unicelulares e heterótrofos.
c) procariontes unicelulares e heterótrofos.
d) procariontes coloniais e autótrofos.
e) procariontes coloniais e heterótrofos.
3):Observando um "mofo" que crescia sobre uma infiltração de água no teto da sala, um estudante de biologia fez as
seguintes afirmações: I. Trata-se do crescimento de um microorganismo eucarionte. II. O organismo é capaz de
realizar respiração aeróbia. III. Ele obtém seu alimento de algum componente orgânico presente no teto. IV. O
microorganismo é capaz de realizar fagocitose e digestão intracelular. São afirmações CORRETAS:
a) I, II, III apenas b) I, II, IV apenas c) II e III apenas d) I, II, III e IV
4):O mofo que ataca os alimentos, os cogumelos comestíveis e o fermento de fazer o pão são formados por
organismos que pertencem ao reino Fungi. Com relação a esse grupo assinale a(s) proposição(ões) VERDADEIRA(s).
01. São organismos eucariontes, unicelulares ou pluricelulares, autotróficos facultativos( ).
02. O material nutritivo de reserva é o glicogênio( ).
03. Em função da nutrição heterótrofa, esses seres podem viver em mutualismo, em saprobiose ou em parasitismo.(
)
04. Alguns fungos são utilizados na obtenção de medicamentos.( )
05. Nutrem-se por digestão extracorpórea, isto é, liberam enzimas digestivas no ambiente, que fragmentam
macromoléculas em moléculas menores, permitindo sua absorção pelo organismo( ). 06. Na alimentação humana
são utilizados, por exemplo, na fabricação de queijos, como o roquefort e o gorgonzola. ( )07. Reproduzem-se,
apenas, assexuadamente por meio de esporos, formados em estruturas denominadas esporângios, ascos e basídios.(
)
08:Certos fungos são empregados na produção de queijos, sendo responsáveis por sabores característicos. Os fungos
'Penicillium roquefortii' e 'Penicillium camembertii', por exemplo, são utilizados na fabricação de queijos tipos
roquefort e camembert, respectivamente. Pela análise dos nomes científicos acima citados, podemos concluir que
esses seres NÃO pertencem ao (à) mesmo(a): a) gênero. b) classe. c) família. d) ordem. e) espécie
10):O 'Lecanora esculenta' que se desenvolve nos desertos, inclusive no Saara, e parece ter sido o "maná caído do
céu', na história bíblica de Moisés, na fuga do Egito com os hebreus, é um exemplo de: a) fungo. b) líquen. c)
mamífero. d) bactéria. e) alga.
11)a:Nas classificações antigas dos seres vivos, os fungos foram considerados como vegetais, mas, atualmente, eles
figuram num Reino à parte. Uma das razões para essa mudança é a ausência, nesses organismos, de: a) clorofila. b)
núcleo diferenciado. c) metabolismo próprio. d) reprodução sexuada. e) respiração aeróbica.
12:Os líquens são associações obrigatórias entre certos fungos e certas algas. Nesse tipo de associação, as algas
podem ser classificadas como a) produtores - mutualistas. b) consumidores - mutualistas. c) decompositores -
parasitas. d) consumidores - parasitas. e) produtores - inquilinos.
13):Assinale a opção que apresenta uma característica AUSENTE no Reino Fungi: a) Reprodução assexuada b)
Respiração anaeróbia c) Célula procariótica d) Nutrição heterotrófica e) Relação mutualística
14:Os basídios e os sorédios são estruturas reprodutivas características, respectivamente, de: a) algas e líquens. b)
líquens e protozoários. c) algas e fungos. d) fungos e líquens. e) protozoários e fungos.
15:Considere as afirmações abaixo sobre os grupos das algas e dos liquens. I- As algas planctônicas marinhas
constituem a principal fonte alimentar para a maioria dos animais que habitam as águas profundas. II- O fitoplâncton
é responsável por grande parte do oxigênio produzido pelos vegetais. III- As algas e os liquens podem ser excelentes
bioindicadores, respectivamente, da qualidade das águas e da qualidade do ar. Quais estão corretas? a) Apenas I. b)
Apenas II. c) Apenas III. d) Apenas I e II. e) Apenas II e III.