TALLER ELECTIVA DE CONSRVACION DE FORRAJES 24-03- 2017

Como todo ser vivo los animales necesitan una dieta que incluya: proteína, energía,
vitaminas, minerales y agua. Para animales con una producción media de carne y
leche, la proteína, la energía y buena parte de los minerales los puede suministrar
el pasto de buena calidad. Pero esto generalmente no sucede por la baja calidad de
los pastos. Una estrategia adicional al manejo de los pastos es asociarlo con
leguminosas para lograr un manejo sostenible en relación suelo – planta – animal y
lograr buenas producciones.
La pastura ofrece al animal proteína, fibra, energía y minerales, esta puede ser en mayor o
menor proporción dependiendo de los siguientes factores:

Especie o variedad de pasto, edad del pasto, estado y desarrollo del pasto, estado
vegetativo del pasto, tipos de pastoreo, fertilidad del suelo, régimen de lluvia etc.

Con base en lo anterior el zootecnista debe manejar eficientemente los sistemas de

pastoreo de igual manera planificar el manejo de los pastos de corte o ramoneo como
también cuando estos sean estos utilizados para suminístralos en fresco o para desarrollar
con estos los procesos de ensilaje, heno y henolaje.

Los siguientes ejercicios ayudan a tener las herramientas necesarias para un análisis y
planificación tanto de los pastos de corte y pastoreo de igual manera determinar los
excedentes reales que se producen en época de invierno y el déficit que se genera en
verano

1. Un ganadero con deseos de aumentar la productividad de su empresa ganadera

contrata un zootecnista para que le asesore y elabore un plan de suplementación
para la época seca (enero-abril) la cual se considera la más crítica en nuestro
medio por la escases o falta total de forraje en nuestras praderas. Luego de la
visita se identificó la población animal por categoría observando su condición
corporal

categoría # de animales Peso en kg Suplementación diaria en

kg fv
Vaca parida 45 400 25
Ternero 45 98 10
Toro 2 650-750 30
Novillas de vientre 50 320 15
Novillos de ceba 40 330 20

Se desea sembrar 4.5 ha pasto de corte cuba 22 que tiene un rendimiento promedio
de 5kg/m2 haciendo un corte cada 40 días.
Para la planificación del manejo calcule:

a. Producción neta de forraje. PN= kgfv/ha x %aprov x N°cortes x N° ha x % MS.

PN= kgfv/ha x %aprovechamiento (90%) x número de cortes x número de
hectáreas x %MS.

b. Consumo animal por categoría y por el número de UGM

Consumo de forraje con base en el peso vivo (10–12%FV y 2.5 -3% MS).
Consumo de forraje CA = N° animales o UGM x consumo diario x tiempo.

c. Defina el área a cortar diariamente (tamaño de parcela tanto para número de

UGM como para las diferentes categorías animales.
d. El área sembrada es o no suficiente para alimentar a los animales (UGM o como
para las diferentes categorías animales).
e. En caso de haber excedente es factible llevar a cabo las siguientes actividades
(defina su viabilidad)en caso positivo estime:
1 en cuantas UGM se aumentaría la carga animal

2 que tipo de conservación recomendaría si elige ensilaje defina el tipo de silo y

tamaño.

3 en caso de henificación cuál sería su recomendación para su proceso y

almacenamiento.

4 en atención a la baja calidad nutricional de los pastos se hace necesario planificar

una estrategia que permita cubrir los déficits de proteína para lo cual se pueden
tener varias alternativas como serian:
a. Cultivo de yuca forrajera, cratilia argéntea, botón de oro, matarraton etc.
De estas especies cuales serían las más recomendables para cubrir el déficit de
proteína y cuál sería su estrategia para su manejo usada como suministro en fresco
o como forraje conservado.

2. Se desea conocer cuántos animales de 280 kg se pueden mantener en 15 ha

con pastoreo rotacional con pasto angleton, con un periodo de descanso en
invierno de 24 días y 2 días de ocupación. Para la época de verano se aumenta
el periodo de descanso de acuerdo con la topografía, el pasto y otros factores
que oscila entre 45-60 días y un periodo de ocupación entre 3-4 dias. El aforo
arrojo 0.5 kg/m2.
Calcule:
a. Numero de potreros NP= PD/PO + N° GRUPOS en ambas épocas del año.
Usando los diferentes días de descanso para época seca.
b. Número de animales de 280 kg y número de UGM.
c. Capacidad de carga, tamaño y forma de los potreros.
d. Defina con que numero de potreros quedaría la finca.
e. Defina el exceso de forraje (área y kg de forraje estimando el número de
pacas de 10kg cada una).