Professional Documents
Culture Documents
TUTOR
SILVIA HOOKER
PRESENTADO POR.
CC 1099992241
FASE DE ANALISIS
2018
EVIDENCIA 1: ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO.
NIT. 1-099-992-221-1
entre los que desctacan minimarkets, Hoteles, Hostales, Hoteles Boutique,el museo del
cliente: Cuenta con una base de datos en MAXIMA en donde se realiza seguimiento a las
solicitudes de los clientes, pagina web con atención las de chats instantataneos, Además
de, el E- mail, por medio del cual los clientes se comunican y manifiestan sus opiniones y
cultivadores de cacao en todo el territorio nacional, donde quiera que se encuentren las
plantaciones, o donde quiera que se adelanten las actividades de fermentación, secado,
Distribuidor: Nuestra solución se integra con facilidad con una amplia gama de soluciones
listas para usar y puede permitir distribuidores mayoristas y menoristas como la nacional
empresa que se encarga de vender un producto o un servicio; como norma general, éste
CD que Cuenta con una bodega en la que está almacenado un stock de inventario de
Cliente: La Compañía Nacional de Chocolates s.a lleva casi tres lustros produciendo
ets, hoteles, el museo del chocolate entre otros que se encargan de llevar el producto al
consumidor final.
Diagrama de flujo del proceso de la cadena de abastecimiento de LA NACIONAL DE
CHOCOLATES S.A,S
son importantes, pues actúan como un engranaje, en donde si una de las partes falla,
automáticamente afecta toda la operación de la empresa, lo que se refleja en altos costos y
procesos improductivos. Para una operación eficiente es necesario que exista una buena
comunicación y coordinación. Los proveedores cumplir con las entrega de los productos a
tiempo y de calidad. Luego a partir de allí realizar las distribuciones a los diferentes clientes en
Las empresas gastan mucho tiempo buscando la manera de diferenciar sus productos de los de
afectan una parte importante de los costos de una empresa y que el resultado de las decisiones
que toma en relación con los procesos de la cadena de suministros reditúan en diferentes niveles
de servicio al cliente, está en posición de usar esto de manera efectiva para penetrar nuevos
mercados, para incrementar la cuota de mercado y para aumentar los beneficios. Es decir, una
buena dirección de la cadena de suministros puede no solo reducir costos, sino también generar
ventas.
abastecimiento frente a las necesidades de los clientes que consumen los productos?
producto.
suministro.
consumidor final. Este actor debe garantizar un correcto almacenamiento del producto
Detallista: son los comercios de venta al por menor o al detalle que tienen como público
¿Qué recursos usaría para diagnosticar situaciones objeto de mejora, que ayuden a
productos
- TMS: gestión de transporte. Se usa en relaciones colaborativas con transportistas, proveedores
y clientes
2. Gestión de inventarios
satisfacer la demanda. Aquí la clave es definir procesos para gestionar de manera eficiente los
productos.
Recomendaciones:
- Usar prácticas de clasificación (por ejemplo, el ABC para clasificar materiales según su
importancia).
la cadena de suministro.
3. Gestión de almacenes
En algunas empresas, el almacén puede significar hasta un 60 por ciento de los costes. Aprender
gestión de almacenes.
- Usar almacenes compartidos. Es recomendable para las Pymes que tienen geografía cambiante,
- Tener almacenes reguladores. Permiten una distribución más dinámica y aseguran una
respuesta rápida.
4. Gestión de transportes
Esta área suele representar altos costos en las organizaciones, por lo que mejorar su gestión es
- Trazabilidad de la cadena del frío. Este punto es clave en la cadena alimentaria pues se encarga
con distribuidores.
- Uso de Crossdocking. Tiene ventajas como entregas diarias a tiendas, control de la cadena,
carga para varias empresas. Sirve para reducir tarifas y limitar el riesgo del cliente.
- Logística inversa. Son todos los procesos y actividades para gestionar el retorno y el reciclaje.
electrónicas. Para que funcione este esquema es necesario que implementes prácticas
6. Gestión de aprovisionamiento
En este punto, se requiere una buena planificación para mejorar la coordinación entre proveedor
- Incluir la gestión de compras en la planificación de la empresa, para alinearlas con los objetivos
del negocio.
- El área de abastecimiento debe conocer la estrategia de negocio. Esto para elegir la gestión más
- Se debe medir el desempeño, según la contribución al negocio. Es decir, contar con métricas
claras para identificar la relación entre una buena gestión de compras y los resultados.
7. Usar métricas
Como en cualquier área del negocio, la logística requiere de medición y retroalimentación,
sobre Activos.
- Considerar los costos logísticos como parte de las ventas (generalmente están entre el 8 y 10%).
- Definir la cantidad de entregas a tiempo. Se mide como la proporción del producto que el
cliente recibió a tiempo con respecto a todo el producto que le fue enviado por el proveedor.
- Medir los días de inventario. Es decir, la eficiencia del inventario y los días de rotación.
Se requiere integrar los procesos del negocio para responder de manera correcta al cliente. Para
ello, se necesita lograr colaboración entre todos los miembros de la cadena de suministro, por