UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA EN SISTEMAS DE CALIDAD
Y
EMPRENDIMIENTO

DEBER #1

TITULO DE LA INVESTIGACIÓN:
GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL

NOMBRE:
TUMBACO SALCEDO CECIBEL MAGALY

MATERIA:
SIX SIGMA

CURSO:
7-1

FECHA DE ENTREGA: 31/10/2018

PROFESOR
BOLAÑOS JIJÓN ALEXIS FERNANDO

CICLO CI. 2018 – 2019

GUAYAQUIL- ECUADOR
 GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL
La Gestión de la Calidad Total o GCT (que proviene del inglés, Total Quality Managment) es
una estrategia de gestión desarrollada en las décadas de 1950 y 1960 por las industrias
japonesas, a partir de las prácticas promovidas por el experto en materia de control de calidad
W. Edwards Deming.
Sin duda alguna Edwards Deming fue uno de los propulsores y pioneros de la Calidad Total,
cuyo enfoque trato de introducir en primer lugar en su país natal Estados Unidos, pero
desafortunadamente estos criterios no tuvieron gran acogida.
Después de la Segunda Guerra Mundial, Japón se encontraba en una crítica situación económica
gracias a las grandes explosiones de bombas atómicas que sufrió en su territorio. Bajo las
circunstancias anteriores las ideas de Deming tuvieron gran aceptación en Japón, cuya
aplicación ha contribuido, entre otros aspectos, a que este país haya alcanzado el gran desarrollo
que hoy día ostenta.
A partir de eso, las ideas de Deming fueron enriquecidas por otros autores como Phillip B.
Crosby, siendo el más importante Joseph Juran el cual también ha desempeñado un vigoroso
papel en el desarrollo de esta filosofía relacionada con la calidad total.
Con el paso del tiempo, las empresas han entendido que la exigencia en términos de calidad
debe de darse en todas las fases del proceso productivo no solo en el diseño y la confección de
producto sino también durante el mismo proceso de venta y hasta después. Es a partir de esto
que la idea de la “gestión de la calidad total” comienza a tomar gran fuerza en la gestión
empresarial.
¿QUÉ ES TQM O GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL?
En otras palabras, TQM es una filosofía empresarial basada en una estrategia de gestión
orientada en la aplicación del concepto de calidad en todos los procesos organizacionales. Una
de sus características es la prevención, de manera de eliminar los problemas antes que estos
aparezcan.
Además, se trata de crear un medio ambiente en la empresa que responda rápidamente a las
necesidades y requerimientos del cliente. Por eso es que todos los integrantes de la organización
deben conocer la manera de crear valor y cuál es su rol en este proceso. Esto incluye a todos
con quien interactúa la empresa dentro y fuera de la organización
La Calidad Total busca un nivel elevado de calidad en cuatro aspectos:
- Calidad del producto
- Calidad del servicio
- Calidad de gestión
- Calidad de vida.
¿PARA QUÉ SIRVE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL?
La experiencia ha demostrado que tras implantar un sistema TQM se consiguen resultados tales
como:
- Aumento en la satisfacción del cliente.
- Trabajo interno de la empresa más eficaz.
- Incremento de la productividad.
- Mayores beneficios.
- Menores costos.
- Mayor calidad en los productos elaborados.
TQM TIENE CUATRO COMPONENTES BÁSICOS:
1. Clientes en primer lugar. Un producto o servicio de calidad debe satisfacer las necesidades
y expectativas del cliente. Si el cliente no está ubicado en primer lugar, entonces sus
expectativas serán difíciles de satisfacer y, en consecuencia, la calidad no se logrará.
2. Mejora continua. La filosofía del Kaizen considera que no hay límites para la mejora
continua. Esto significa que una organización bajo el concepto de TQM, continuará
esforzándose para mejorar su producto o servicio y por aumentar los estándares de calidad.
3. Objetivo cero defectos. Los defectos son indeseables por 2 razones:
• Son caros porque disminuyen la confianza del cliente con el producto.
• Es más caro para corregir defectos que evitar que se produzcan.
4. Capacitación y desarrollo. Una organización tendrá que capacitar a sus empleados para
asegurarse de que comprenden los principios de TQM. Ellos necesitan entender cómo es que
deben alcanzar o mantener este concepto.
De esta forma, TQM se establece como un nuevo modelo administrativo que se viene
convirtiendo en una estrategia global que exige la cooperación de todas las funciones de una
empresa.
Si bien es cierto que cada empresa, según su manejo, debe buscar el camino para practicar el
concepto de TQM, existen 3 características que toda empresa debe tomar en cuenta:
- Se centra en los clientes y la satisfacción de sus necesidades.
- Trabaja en la mejora continua de los procesos para elevar la calidad de productos y
servicios.
- Necesita de la participación total del personal.
IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA TQM.
La implantación de un sistema TQM sirve para ayudar a la organización a conseguir el máximo
de eficiencia y flexibilidad en todos sus procesos, enfocándola hacia la obtención de los
objetivos a corto y medio plazo.
Dentro de este concepto agrupamos términos como “satisfacción al cliente”, aplicándose tanto
a la organización como al propio producto o servicio. Lo que se pretende es obtener beneficios
para todos los miembros dentro de la organización, por ello no se basa únicamente en la idea
de vender un producto sino en ampliar el abanico de acción, introduciendo aspectos como la
mejora de condiciones de trabajo, formación del personal, empowerment (empoderamiento) de
empleados.
Este modelo también se basa en una mejora continua por ello apuesta por una filosofía PDCA
(mejora continua) consiguiendo optimizar todas las áreas e introduciendo herramientas que
mejoren la calidad total de la empresa. Por ello es frecuente oír hablar de clientes internos y
externos, es decir, los primeros se asocian a aquellos que forman parte de la organización o
empresa, y los segundos son aquellos que no tienen relación interna con la organización pero
que se abastecen de sus productos, por lo que se busca una satisfacción global.
La Gestión de la calidad total establece unos principios básicos para poder implementarla
en una organización. Estos son:
1. Producir con calidad.
Esto implica una optimización de los procesos, reduciendo las pérdidas.
 2. Enfoque al cliente
Condición similar al concepto de Lean, donde los procesos de producción están adaptados y
orientados según la demanda de los clientes.
3. Adoptar un enfoque estratégico para mejorar los procesos
Adoptar una percepción de las tendencias actuales del mercado con el fin de alinearse con las
nuevas exigencias del mercado.
4. Mejora continua
Concepto también similar a la metodología Lean, donde se puede adoptar herramientas tales
como Kaizen, 5S, TPM en los procesos internos.
5. Fomentar la participación y el sentido de la igualdad de la cooperación entre los
miembros de la organización
Crear condiciones para mantener a los empleados comprometidos y motivados para contribuir
al proceso con propuestas de mejora a través de la formación On The Job, el reconocimiento y
eventos de premiación
Estos cinco elementos son fundamentales para la creación de lo que llamamos la cultura de la
calidad total, en donde existe una sinergia entre todos los involucrados en el proceso de una
empresa.
HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD TOTAL
Para la implantación de un sistema TQM se pueden usar varias herramientas auxiliares, aunque
esto dependerá del tipo de organización y del momento en el que se encuentren o hacia donde
se quieran dirigir.
Se podrían diferenciar como herramientas básicas para la implantación de un sistema TQM las
siguientes:
- Ciclo PDCA
- Kaizen
- Listas de verificación
- Histogramas
- Graficas de Pareto
- Diagrama causa-efecto
- Graficas de control
Estas herramientas son utilizadas para analizar, organizar y presentar datos para detectar las
áreas cuya calidad y redimiendo debe mejorarse.
CONCLUSIÓN.
En términos concretos La Gestión de la calidad total es un conjunto de filosofías, conceptos,
métodos y técnicas que se aplican para administrar la calidad, y cuyo propósito es ayudar a las
empresas a llevar a cabo el cambio necesario para lograr el mejoramiento continuo de la
organización. Todo ello con el fin de reducir costos, aumentar la rentabilidad, lograr la
satisfacción de sus clientes y contar con empleados competentes.
Además, supone un cambio de cultura en la empresa, ya que la gente se debe concienciar de
que la calidad atañe a todos y que la calidad es responsabilidad de todos. La dirección es
responsable de liderar este cambio, mediante la implantación de un sistema de mejora continua
permanente, y mediante la instauración de un sistema participativo de gestión.
BIBLIOGRAFÍA
1. https://www.pdcahome.com/tqm/
2. https://www.isotools.org/2017/04/24/la-gestion-calidad-total/
3. https://excelencemanagement.wordpress.com/calidad/
4. https://revistadigital.inesem.es/gestion-integrada/la-gestion-de-la-calidad-total-tqm/
5. https://leanmanufacturing10.com/calidad-total-tqm
6. https://www.esic.edu/documentos/revistas/esicmk/060130_862355_E.pdf
7. https://okdiario.com/economia/2018/09/30/que-consiste-gestion-calidad-total-2887221
8. http://www.biblioteca.org.ar/libros/133000.pdf
9. http://conceptodefinicion.de/calidad/
10. https://www.ence.es/es/excelencia-y-calidad-tqm.html