0 LABORATORIO DE TRATAMIENTO DE AGUAS

UNIVERSIDAD NACIONAL
DEL CALLAO
Facultad de Ingeniería Química
Escuela Profesional de Ingeniería Química

 Curso:
Laboratorio de Tratamiento de Aguas
 Tema:
Coagulación – Floculación Prueba de Jarras
 Profesor:
Ing. Camposano Lazo Roberto

 Alumno(a):

 Andia Marrón ,Luz Clara

 Abad Sallca , Jessica
 Flores Beltrán , Gustavo
 Chiriboga
 Zuñiga Fritas , Andrea Roxana

2018-A

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I. INTRODUCCIÓN

La turbiedad y el color del agua son principalmente causados por partículas muy pequeñas,
llamadas partículas coloidales. Estas partículas permanecen en suspensión en el agua por tiempo
prolongado y pueden atravesar un medio filtrante muy fino. Por otro lado aunque su
concentración es muy estable, no presentan la tendencia de aproximarse unas a otras.
Para eliminar estas partículas se recurre a los procesos de coagulación y floculación, la
coagulación tiene por objeto desestabilizar las partículas en suspensión es decir facilitar su
aglomeración. En la práctica este procedimiento es caracterizado por la inyección y dispersión
rápida de productos químicos. La floculación tiene por objetivo favorecer con la ayuda de la
mezcla lenta el contacto entre las partículas desestabilizadas. Estas partículas se aglutinan para
formar un floc que pueda ser fácilmente eliminado por los procedimientos de decantación y
filtración.
Es muy importante que los procedimientos de coagulación y floculación sean utilizados
correctamente, ya que la producción de un floc muy pequeño o muy ligero produce una
decantación insuficiente; mientras que el agua que llega a los filtros contienen una gran cantidad
de partículas de floc que rápidamente ensucian los filtros y necesitan lavados frecuentes. Por
otro lado cuando el floc es frágil, este se rompe en pequeñas partículas que pueden atravesar el
filtro y alterar la calidad del agua producida.

Las aguas superficiales pueden contener una gran variedad de materias, el tamaño de las
partículas de estas materias y su naturaleza determinan los tipos de tratamiento dentro
de las plantas de agua. Las partículas de tamaño muy grande como el detritus orgánico,
algas protozoarios, grava, arena, limo, etc. los bichos en la materia en suspensión del
tamaño de 10 micrómetros a 10 mm y más, pueden ser eliminadas por los tratamientos
de separación física que conlleva aproximadamente los siguientes:

10 a 100 mm son separados por medio de los sistemas de rejillas.

0.2 a 10 mm pueden ser separados por desarenación, sedimentación, decantación y flotación.
0.01 a 0.1 mm son separados por filtración (macro y microtamizado)

Las partículas muy finas son una parte de las materias solubles y de las materias
coloidales como: proteínas, virus; moléculas y los iones pueden ser separados por
adsorción o intercambio de iones.

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II. OBJETIVOS

 Estudiar la aplicación de un ensayo del proceso de coagulación-

floculación para eliminar partículas coloidales presentes en una
muestra de agua TURBIA.

 Evaluar la función de dos coagulantes utilizados, así como su dosis

óptima para favorecer la formación de partículas sólidas
sedimentables de mayor tamaño.

 Utilizar metodologías a nivel laboratorio como un ensayo de jarras

que es un método de simulación de los procesos de Coagulación -
Floculación, que nos permitan obtener agua tratada fácilmente
separable.

III. MARCO TEÓRICO

PARTÍCULAS EN SUSPENSIÓN.

Las partículas en suspensión de una fuente de agua superficial provienen de la erosión

de suelos, de la disolución de sustancias minerales y de la descomposición de sustancias
orgánicas. A este aporte natural se debe adicionar las descargas de desagües domésticos,
industriales y agrícolas. En general la turbiedad del agua es causado por las partículas
de materias inorgánicas (arcillas, partículas de lo), en tanto que el color está formado
por las partículas de materias orgánicas e hidróxidos de metal (hierro por ejemplo).

Las características de las partículas en suspensión son las siguientes:

3.1. Tamaño de las partículas en Suspensión.
Las partículas se clasifican de acuerdo a su tamaño; así las partículas con
diámetro inferior a 1 micrómetro que corresponden a partículas de materias
orgánicas o inorgánicas, se depositan muy lentamente.

La tabla siguiente indica los tiempos de decantación de las diferentes partículas en

función de: sus dimensiones; densidad y de la temperatura del agua.

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Se observa fácilmente que a la misma densidad, las partículas mas pequeñas tienen un tiempo de
duración de caída más grande, esto imposibilita la decantación sin la adición de un factor
externo.
Los Coloides son suspensiones estables, por lo que es imposible sus sedimentación natural, son
sustancias responsables de la turbiedad y del color del agua.
Los sistemas coloidales presentan una superficie de contacto inmensa entre la fase sólida y la
fase líquida, por ejemplo 1 cubo de 1 cm³, tiene una superficie total de 6 cm²; si está dividido en
pequeños cubos elementales, la superficie total de todos aquellos es mucho más grande.
AFINIDAD DE LAS PARTÍCULAS COLOIDALES POR EL AGUA
Las partículas coloidales se caracterizan por ser hidrofílicos (tienen afinidad por el agua) e
hidrófobos (es decir que rechazan al agua), los primeros se dispersan espontáneamente dentro
del agua y son rodeados de moléculas de agua que previenen todo contacto posterior entre estas
partículas; las partículas hidrofóbicas no son rodeados de moléculas de agua, su dispersión
dentro del agua no es espontáneo por lo que requiere de la ayuda de medios químicos y físicos.
Las partículas hidrófobas son en general partículas de materias inorgánicas mientras que las
hidrofilicas son materias orgánicas; en realidad solo un poco son las partículas que son
exclusivamente hidrofilias o hidrofóbicas; se obtienen más bien partículas hidratadas a los
diferentes grados.
La carga eléctrica y la capa de agua que rodean las partículas hidrófilas tienden a desplazar las
partículas unas de otras y, en consecuencia los estabiliza entro de la solución.

3.2 COAGULACIÓN

 ¿Objetivo Principal?
El objetivo principal de la coagulación es desestabilizar las partículas coloidales que se
encuentran en suspensión, para favorecer su aglomeración; en consecuencia se eliminan las
materias en suspensión estables; la coagulación no solo elimina la turbiedad sino también la
concentración de las materias orgánicas y los microorganismos.

 ¿Qué es la Coagulación?
Es un proceso de desestabilización química de las partículas coloidales que se producen al
neutralizar las fuerzas que los mantienen separados, por medio de la adición de los coagulantes
químicos y la aplicación de la energía de mezclado.
En la siguiente figura 3 se muestra como las sustancias químicas anulan las cargas eléctricas de
la superficie del coloide permitiendo que las partículas coloidales se aglomeren formando
flóculos.
La coagulación es el tratamiento más eficaz pero también es el que representa un gasto elevado
cuando no está bien realizado. Es igualmente el método universal porque elimina una gran
cantidad de sustancias de diversas naturalezas y de peso de materia que son eliminados al menor
costo, en comparación con otros métodos.

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El proceso de coagulación mal realizado también puede conducir a una degradación rápida de la
calidad del agua y representa gastos de operación no justificadas. Por lo tanto que se considera
que la dosis del coagulante condiciona el funcionamiento de las unidades de decantación y que
es imposible de realizar una clarificación, si la cantidad de coagulante está mal ajustada.
En esta figura se muestra como las sustancias químicas anulan las cargas eléctricas sobre la
superficie del coloide, permitiendo que las partículas coloidales se aglomeren formando
flóculos.

 Mecanismo de la Coagulación

La desestabilización se puede obtener por los mecanismos fisicoquímicos

siguientes:
- Compresión de la doble capa
- Adsorción y neutralización de cargas
- Atrapamiento de partículas en un precipitado
- - Adsorción y puente

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 Coagulantes Utilizados

Los componentes son productos químicos que al adicionar al agua son capaces
de producir una reacción química con los componentes químicos del agua,
especialmente con la alcalinidad del agua para formar un precipitado
voluminoso, muy absorbente, constituido generalmente por el hidróxido
metálico del coagulante que se está utilizando.

Los principales coagulantes utilizados para desestabilizar las partículas y

producir el floc son:

a) Sulfato de Aluminio
b) Aluminato de Sodio
c) Cloruro de Aluminio
d) Cloruro Férrico
e) Sulfato Férrico
f) Sulfato Ferroso
g) Polielectrolitos (Como ayudantes de floculación).

Siendo los más utilizados las sales de Aluminio y de Hierro; cuando se adiciona
estas sales al agua se producen una serie de reacciones muy complejas donde los
productos de hidrólisis son más eficaces que los iones mismos; estas sales
reaccionan con la alcalinidad del agua y producen los hidróxidos de aluminio o
hierro que son insolubles y forman los precipitados.

 Factores que Influyen en la Coagulación

Es necesario tener en cuenta los siguientes factores con la finalidad de optimizar
el proceso de coagulación:

- pH.
- Turbiedad.
- Sales disueltas.
- Temperatura del agua.
- Tipo de coagulante utilizado.
- Condiciones de Mezcla.
- Sistemas de aplicación de los coagulantes.
- Tipos de mezcla y el color

 La interrelación entre cada uno de ellos permiten predecir cuáles son las
cantidades de los coagulantes a adicionar al agua

 Influencia del pH
El pH es una medida de la actividad del ion hidrógeno en una solución, y es
igual a:

Ph = -log{H+}

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El pH es la variable más importante a tener en cuenta al momento de la

coagulación, para cada agua existe un rango de pH óptimo para la cual la
coagulación tiene lugar rápidamente, ello depende de la naturaleza de los iones y
de la alcalinidad del agua.

El rango de pH es función del tipo de coagulante a ser utilizado y de la

naturaleza del agua a tratar; si la coagulación se realiza fuera del rango de pH
óptimo entonces se debe aumentar la cantidad del coagulante; por lo tanto la
dosis requerida es alta.

Para sales de aluminio el rango de pH para la coagulación es de 6.5 a 8.0 y para

las sales de hierro, el rango de pH óptimo es de 5.5 a 8.5 unidades.

Caso Río Rímac.- El pH del río varía entre 7.5 a 8.2 unidades y el agua de
entrada a las plantas tiene un pH promedio 7.3 a 7.8 unidades.

 Influencia de las Sales Disueltas

Las sales contenidas dentro del agua ejercen las influencias siguientes sobre la
coagulación y floculación:

 Modificación del rango de pH óptimo.

 Modificación del tiempo requerido para la floculación.
 Modificación de la cantidad de coagulantes requeridos.
 Modificación de la cantidad residual del coagulante dentro del efluente.

 Influencia de la Dosis del Coagulante

La cantidad del coagulante a utilizar tiene influencia directa en la eficiencia de la
coagulación, así:

° Poca cantidad del coagulante, no neutraliza totalmente la carga de la partícula,

la formación de los microflóculos es muy escaso, por lo tanto la turbiedad
residual es elevada.

° Alta cantidad de coagulante produce la inversión de la carga de la partícula,

conduce a la formación de gran cantidad de microflóculos con tamaños muy
pequeños cuyas velocidades de sedimentación muy bajas, por lo tanto la
turbiedad residual es igualmente elevada.

° La selección del coagulante y la cantidad óptima de aplicación; se determina

mediante los ensayos de pruebas de jarra.

La selección del coagulante y la dosis juegan un rol muy importante sobre:

- La buena o mala calidad del agua clarificada.
- El buen o mal funcionamiento de los decantadores

Por ejemplo: en el siguiente cuadro se observa para Turbiedad inicial de To =

20 NTU, los valores de dosis de coagulantes son diferentes para los diferentes
valores de pH y alcalinidad.

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 Influencia de Mezcla
El grado de agitación que se da a la masa de agua durante la adición del
coagulante, determina si la coagulación es completa; turbulencias desiguales
hacen que cierta porción de agua tenga mayor concentración de coagulantes y la
otra parte tenga poco o casi nada; la agitación debe ser uniforme e intensa en
toda la masa de agua, para asegurar que la mezcla entre el agua y el coagulante
haya sido bien hecho y que se haya producido la reacción química de
neutralización de cargas correspondiente.

En el transcurso de la coagulación y floculación, se procede a la mezcla de

productos químicos en dos etapas. En la primera etapa, la mezcla es enérgica y
de corta duración (60 seg., máx.) llamado mezcla rápida; esta mezcla tiene por
objeto dispersar la totalidad del coagulante dentro del volumen del agua a tratar,
y en la segunda etapa la mezcla es lenta y tiene por objeto desarrollar los
microflóculos.

La mezcla rápida se efectúa para la inyección de productos químicos dentro de

la zona de fuerte turbulencia, una inadecuada mezcla rápida conlleva a un
incremento de productos químicos.

FLOCULACIÓN

 Definición
La floculación es el proceso que sigue a la coagulación, que consiste en la
agitación de la masa coagulada que sirve para permitir el crecimiento y
aglomeración de los flóculos recién formados con la finalidad de aumentar el
tamaño y peso necesarios para sedimentar con facilidad.

Estos flóculos inicialmente pequeños, crean al juntarse aglomerados mayores

que son capaces de sedimentar.

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Suceden que los flóculos formados por la aglomeración de varios coloides no

sean lo que suficientemente grande como para sedimentar con rapidez deseada,
por lo que el empleo de un floculante es necesario para reunir en forma de red,
formando puentes de una superficie a otra enlazando las partículas individuales
en aglomerados, tal como se está mostrando en la Figura.

La floculación es favorecida por el mezclado lento que permite juntar poco a

poco los flóculos; un mezclado demasiado intenso los rompe y raramente se
vuelven a formar en su tamaño y fuerza óptimos. La floculación no solo
incrementa el tamaño de las partículas del flóculo, sino que también aumenta su
peso.

La floculación puede ser mejorado por la adición de un reactivo de floculación o

ayudante de floculación.

 Tipos de Floculación

- Floculación Pericinética
Esta producido por el movimiento natural de las moléculas del agua y esta
inducida por la energía térmica, este movimiento es conocido como el
movimiento browniano.

- Floculación Ortocinética
Se basa en las colisiones de las partículas debido al movimiento del agua, el que
es inducido por una energía exterior a la masa de agua y que puede ser de origen
mecánico o hidráulico.

Después que el agua es coagulada es necesario que se produzca la aglomeración

de los microflóculos; para que esto suceda se produce primero la floculación
pericinética luego se produce la floculación ortocinética.

 Parámetros de la Floculación
Los parámetros que se caracterizan la floculación son los siguientes:

- Floculación Ortocinética (Se da por el grado de agitación proporcionada:

Mecánica o Hidráulica).
- Gradiente de Velocidad (energía necesaria para producir la mezcla).
- Número de colisiones (choque entre microflóculos).
- Tiempo de retención (tiempo que permanece el agua en la unidad de
floculación).
- Densidad y tamaño de floc.
- Volumen de lodos (los flóculos formados no deben sedimentar en las unidades
de floculación).

 Floculantes
Los floculantes son polímeros o polielectrolitos con pesos moleculares muy
elevados moléculas orgánicas solubles en agua formadas por bloques
denominados monómeros, repetidos en cadenas larga.

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Estos floculantes pueden ser de naturaleza: mineral, orgánico natural y orgánico

de síntesis

Floculantes Minerales.- Se encuentra la sílice activada, que es el primer

floculante empleado, que debe ser preparado antes de emplear, su preparación es
tan delicada y presenta el riesgo de la gelatinización; produce la neutralización
parcial de la alcalinidad de silicato de sodio en solución. (caso Atarjea en los
años 70 – 80, se utilizó en el tratamiento de agua).

Floculantes Orgánicos de Síntesis.- Son los más utilizados y son

macromoléculas de una gran cadena, obtenidos por asociación de monómeros
sintéticos con masa molecular elevada de 106 a 107 gr./mol, estos se clasifican
de acuerdo a la ionicidad de los polímeros:

-Aniónicos (generalmente copolímeros de la acrilamida y del ácido acrílico).

- Neutros o no iónicos (poliacrilamidas).
- Catiónicos (copolímero de acrilamidas + un monómero catiónico).

Floculantes Orgánicos Naturales.- Son polímeros naturales extraídos de

sustancias animales o vegetales.

Los alginatos, cuya estructura polimérica son:

- Los ácidos manuránicos
- Los ácidos glucónico.

IV. MATERIALES Y EQUIPOS

- Agitador Múltiple o Floculador, equipo provisto de 6 agitadores

planos; tiene como elementos adicionales vasos de 2 litros de
capacidad, de forma cuadrada con una tubería de 4 mm de diámetro,
para la extracción de muestra
- Un turbidímetro.
- Sulfato de Aluminio Granular (solución madre) Se obtiene a partir
de una muestra de Sulfato de Aluminio Granular que se encuentra en
los almacenes de las Plantas; se pesa 5gr. De muestra de Sulfato de
Aluminio granular, en una balanza analítica debidamente calibrada.
Se coloca en un recipiente y se procede a disolver con agua filtrada
agitando vigorosamente; se coloca en una fiola de 100ml. y se enrasa
con agua Filtrada. Esta solución tiene una duración de 15 días
después del cuál es desechado.

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V. PROCEDIMIENTO
Datos:
Muestra: Agua Residual de Laboratorio (INGEMET )
Primero tomamos lectura con el turbidimentro

LECTURAS:
NTU>1000 (muestra: agua turbia)
NTU=5,31 (Agua des ionizada) solución patrón

NOTA: La lectura del turbidimetro

se realiza con la muestra homogénea
(no dejar sedimentar).

Vertemos la muestra la muestra en 5 vasos precipitados de 1l, y lo

adaptamos a la aparato de jarras.

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 Se elaboraron 5 muestras que contienen agua TURBIA a las cuales

se adicionaron los siguientes volúmenes de 𝐴𝑙2 𝑆𝑂4 0.5 ml, 1 ml,
1.5ml, 2ml y 2.5ml. Con las muestras ya preparadas se realiza la
prueba de Jarras para mantener la solución homogénea y optimizar
el proceso de coagulación que se realiza durante 20 minutos. Una
vez culminado la prueba, dejamos las muestras en reposo en un lugar
correctamente iluminado y esperamos que sedimente gran parte de
los flocs. Observamos las muestras y asignamos números para medir
la intensidad del color (turbidez) de las muestras.

5 M
1 2 3 4

OBSERVACIONES FINALES

 Después de 20 minutos de reposo observamos la siguiente sedimentación :

1 2 3 4 5 M

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 Después de analizar cada muestra, notamos que la muestra 4 es la óptima;

analizando la intensidad del color en comparación con la muestra patrón;
entonces procedimos a medir la turbidez de esta.

NOTA: Colocamos una luz (iluminamos) por detrás de cada vaso precipitado
para observar mejor la intensidad de color

MUESTRA 4 MUESTRA INICIAL

NTU =180 NTU>1000

Por lo tanto la dosis optima de coagulante (sulfato de aluminio) es de 2ml, teniendo en

cuenta que usamos 50g de soluto en 100ml de solvente.

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IV. REFERENCIAS

 OCON TOJO, Problemas de Ingeniería Química y Operaciones básicas, tomo II.

 J.M.COULSON, Operaciones básicas, tomo II ,versión españolatercera edición.
 “Química General”. Gordon Barron. Tomo I. Ed. Reverté.
 “Tratamiento de Aguas Residuales”. Enrique Vidaurre Guiza.
 http://fjartnmusic.com/Personal/8o_Semestre_files/LIAPreP6.pdf

MUESTRA 4 MUESTRA INICIAL

NTU =180 NTU>1000 13