Artículo Científico / Scientific Paper

DISEÑO EXPERIMENTAL DE UN CALORÍMETRO CASERO

EXPERIMENTAL DESIGN OF A HOME CALORIMETER

Carolina Obando 1, Janio Bustillos 1 , Lopez Ricardo1, Lasso Carlos 1

Resumen
En este documento se detalla lo que es un
calorímetro, su estructura y la función que el
mismo desempeña como el procedimiento para el
diseño, construcción y funcionamiento de un
calorímetro experimental casero, a su vez se define
y se establece los parámetros de entalpia y calor
latente de fusión en este caso para el agua.
Se realizará mediciones hasta determinar cuál es
el equivalente en agua del calorímetro casero y
también poder concluir el valor del calor latente de
fusión del hielo, las mismas que serán comparadas
con los valores teóricos obtenidos a través de los
cálculos pertinentes.
Así mismo se establecerá a través del
calorímetro el calor específico de otros materiales
como son el acero y el bronce.
Abstract
This document details what a calorimeter is, its
structure and function perform as the procedure for
the design, construction and operation of a
homemade experimental calorimeter, as well as
define the parameters of enthalpy and latent heat of
fusion in this case for water.
It can be seen until the equivalent in the
consumption of water in the home is obtained and
also the value of the latent heat of the melting of the
ice can be obtained, the same comparisons with the
theoretical values through the pertinent calculations.
Likewise, the specific heat of other materials such
as steel and bronze will be established through the
calorimeter.

Palabras Clave: calorímetro, diseño, construcción, Keywords: calorimeter, design, construction,

mediciones, calor measurements, heat

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Estudiante de Ingeniería Mecánica, Universidad Politécnica Salesiana, Ecuador
Autor para correspondencia: gobandot@est.ups.edu.ec
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1. Introducción
Al realizar el diseño y la construcción de un
calorímetro experimental es importante tener en
cuenta los parámetros y el funcionamiento del
mismo, para ello es importante en primera
instancia establecer una serie de definiciones.
1.1. Calorímetro
El calorímetro es un instrumento que se usa para
poder medir la cantidad de calor que es recibida o
suministrada por los cuerpos.
Esto implica, que con este equipo, es posible
determinar el calor específico de un cuerpo
determinado, al igual que el calor liberado o
absorbido por distintos cuerpos. Esta condición se
denomina entalpía, el cual es un parámetro
termodinámico útil para realizar otro tipo de
cálculos. [1]
Independientemente de la configuración, el uso
específico o el tipo de calorímetro, el objetivo en
toda calorimetría es obtener una mejor
comprensión de las reacciones químicas en función
del calor que liberan o absorben. [1]
Figura 1 Calorímetro Eléctrico
1.1.1. Tipos de Calorímetro
Dentro de la industria existe una gran variedad de
calorímetros que varían dependiendo su uso,
precisión, eficiencia o en algún otro parámetro
Entre los más importantes se encuentran los
siguientes: [6]
 Calorímetro de presión constante
 Bomba o calorímetro de volumen constante
 Calorimetría de exploración diferencial
Así mismo existen otros tipos de calorímetros
más básicos como son: [6]
 Calorímetro tipo Calvet
 Calorímetro adiabático
 Calorímetro de reacción
 Entre otros
1.2. Calor Latente de Fusión
Para que un sólido pase al estado líquido debe
absorber la energía necesaria a fin de destruir las
uniones entre sus moléculas.
Por lo tanto, mientras dura la fusión no
aumenta la temperatura. Por lo tanto, mientras dura
la fusión no aumenta la temperatura. Por ejemplo,
para fundir el hielo o congelar el agua sin cambio
en la temperatura, se requiere un intercambio de 80
calorías por gramo, o 80 kilocalorías por
kilogramo. [4]
Figura 2 Cambios de fase de agua
El calor requerido para este cambio en el estado
físico del agua sin que exista variación en la
temperatura recibe el nombre de calor latente de
fusión o simplemente calor de fusión del agua. [4]
1.3. Calor de fusión de cada sustancia
El calor de fusión es una propiedad característica
de cada sustancia, pues según el material de que
esté hecho el sólido requerirá cierta cantidad de
calor para fundirse. Por definición: el calor latente
de fusión de una sustancia es la cantidad de calor
que requiera ésta para cambiar 1 gramo de sólido a
1 gramo de líquido sin variar su temperatura. [4]
Los cálculos pertinentes se realizan utilizando
las siguientes ecuaciones [4]:
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Ecuación 3
Ecuación 1
𝑚1 ∗ 𝑐𝑝 ∗ (𝑇1 − 𝑇)
𝐾= − 𝑚2 ∗ 𝑐𝑝
(𝑇 − 𝑇2 )
Ecuación 2

Dónde:
λf es calor latente de fusión en (cal/gramo). 2. Metodología y Procedimiento
Q = calor suministrado en calorías. Para comprobar el funcionamiento del calorímetro
m = masa de la sustancia en gramos. casero se utilizara una metodología cuantitativa, la
En la siguiente tabla se dan algunos valores del cual se obtendrá por medio de mediciones.
calor latente de fusión para diferentes sustancias: El calorímetro con el que se trabajara será el
calorímetro adiabático.
Tabla 1 Valores de calor latente de fusión de algunas
sustancias
2.1. Calorímetro adiabático
λf Instrumento empleado para la medida de calores
Sustancia específicos de sólido y líquidos que presenta la
(cal/gr)
particularidad de reducir a un valor despreciable el
Agua 80
calor que pueda salir de su interior o penetrar en él.
Hierro 6 De hecho el término adiabático significa
Cobre 42 justamente, impenetrable al calor o que se opone a
Plata 21 su transmisión; por supuesto que un calorímetro
adiabático perfecto es imposible, pero un
Platino 27 calorímetro adiabático está especialmente diseñado
Oro 16 para acercarse lo más posible a ese modelo o
Mercurio 2,8 sistema ideal. [7]
Plomo 5,9
2.2. Diseño experimental
Realizar un recipiente cerrado y perfectamente
1.4. Equivalente de agua del calorímetro aislado por medio de espuma poliuretano el cual
El producto de la masa del calorímetro por su calor permita que no se genere una pérdida de calor
específico es lo que se denominara (K). Como el interno de una mezcla.
calor específico del agua (cp) es aproximadamente
1 cal/gºC, esto equivale a considerar una masa de
3.2.1 Materiales
K gramos de agua, que absorbe (o cede) la misma
 Recipiente de aluminio de Ø10cm y de Ø8 cm.
cantidad de calor que el calorímetro, para la misma
variación de temperatura. Por eso a K se le  Espuma de Poliuretano
denomina equivalente en agua del calorímetro. El  Plancha de espuma Flex
valor de K se refiere tanto al recipiente como a sus  Agua
accesorios: el termómetro. Y está dada por la  Balanza
ecuación 3.  Termómetro
 Varilla mezcladora
Qdesprendido = Qabsorbido
3.2.2 Estructura
𝑚1 ∗ 𝑐𝑝 ∗ (𝑇1 − 𝑇) = (𝑚2 ∗ 𝑐𝑝 + 𝐾)(𝑇 − 𝑇2 )
 Limpiar las superficies internas del recipiente
de aluminio Ø10cm y de Ø8 cm.

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 Humedecer la superficie inferior del recipiente Tabla 2 Calor especifico del agua de 0 a 100 °C

de Ø10cm.
 Rellenar la parte inferior de la lata con espuma
de poliuretano 5cm.
 Dejar secar aproximadamente 30 minutos.
 Ubicar en el interior el recipiente de Ø8 cm
 Humedecer el alrededor del recipiente de Ø8
cm
 Rellenar de espuma de poliuretano
 Dejar secar aproximadamente 30 min
 Realizar dos perforaciones en la Tapa (Una
para el mezclador y otra para el termómetro)
 En una plancha de Espuma Flex realizar una
circunferencia de Ø9cm
 Pegar la circunferencia de espuma Flex en el
inferior de la tapa

3.2.3 Mezcla
La cual se realizara con un mismo compuesto a
diferentes temperaturas (Agua H2O)
 Hervir una cantidad de agua
 Pesar el contenido M1 en una balanza
 Medir su temperatura T1
 Pesar un contenido M2 de agua fría en una
balanza
 Medir su temperatura T2
 Vaciar los contenidos en el recipiente
 Cerrar el calorímetro
 Mezclar
 Medir la temperatura final de equilibrio Te

3.3 Análisis
Para el análisis de datos se identificara como
variables a la masa, temperatura y calor específico.
La masa se le medirá por medio de una Una vez obtenidos los datos para cada
balanza, la temperatura se la obtendrá por medio de experimento se utilizara la ecuación 3, para
un termómetro y el valor del calor específico que le completar la tabla 3:
corresponde al agua a una cierta temperatura
mostrada en la siguiente tabla 2: Q desprendido = Q absorbido Ecuación 4

Q = masa * calor especifico * △temperatura

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Tabla 3 Valores obtenidos experimentalmente para el Tabla 4 Valores obtenidos experimentalmente para el calor
equivalente en agua del calorímetro latente de fusión del hielo

cp λ
Temp cp
Experim Ma Temp calo Temp exp λ
equili K teór ε% Experi Ma Temp
ento sa inicial rím equili eri teór ε%
brio ico mento sa inicial
etro brio me ico
Calorím ntal
132
etro Calorím
132
Agua etro
100 14.5
fría 1 Hielo 1 18 -6
0.23 9.42
Agua 25.5 30.91 Agua 88.5 10.7
4 % 54
caliente 96 40.5 caliente 107 71 8 3%
1 1
Agua Hielo 2 18 -6
70 20
fría 2 Agua 89.9 12.4
46.0 0.34 0.21 12.5 69 80
Agua 46.5 caliente 100 90 3 2%
3 8 4 2%
caliente 150 67 2
2 Hielo 3 18 -6
Agua Agua 87.1 8.95
14 15 24
fría 3 caliente 80 40 6 %
29.4 0.22 4.15
Agua 34 3
2 3 %
caliente 75 45 Para calcular el calor latente de fusión se
3
calculó con la ecuación 4.
Qdesprendido = Qabsorbido
Con ayuda de la ecuación 3 se procede a calcular
el equivalente en agua del calorímetro.
𝑐𝑎𝑙 Donde el calor desprendido será el del agua
96𝑔 ∗ 1 𝑔°𝐶 ∗ (40.5 − 25.5)°𝐶 caliente y los que absorban calor serán el hielo
𝐾= − 100 𝑔 antes de llegar a su punto de congelación, el del
(25.5 − 14.5)°𝐶
𝑐𝑎𝑙 calorímetro y el del hielo hasta llegar a la
∗1 temperatura de equilibrio, entonces la ecuación
𝑔°𝐶
sería la siguiente.
𝑐𝑎𝑙 QH2Oℎ𝑜𝑡 = QHielo<0°C+ QCalorimetro+ QHielo>0°C
𝐾 = 30,9091
°𝐶 𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
El calor específico del calorímetro lo podemos 107𝑔 ∗ 1 𝑔°𝐶 ∗ (71 − 54)°𝐶 = 18𝑔 ∗ 1 𝑔°𝐶 ∗
calcular sabiendo que K es igual al producto de la 𝑐𝑎𝑙
(0 − (−6))°𝐶 + 132𝑔 ∗ 0.266 +18g*λ
masa del calorímetro por su calor específico. 𝑔°𝐶
𝐾 = 𝑚 ∗ 𝑐𝑝 Entonces el calor latente de fusión es:
𝑐𝑎𝑙
𝑐𝑎𝑙 𝜆 = 88.58 𝑔
30.9091 °𝐶 𝑐𝑎𝑙
𝑐𝑝 = = 0.234 El error con respecto al teórico es de 10.73%
132𝑔 𝑔°𝐶
esto se debe como en el caso anterior a que el
Según tablas el calor específico del aluminio es recipiente no es totalmente hermético y por esto la
0,214 cal/g*°C, el error que se produce es debido a temperatura de equilibrio varia y así se obtiene el
que el recipiente tiene un recubrimiento de pintura error en la medida final.
y también al no estar herméticamente sellado el 3. Discusión
recipiente realiza un intercambio de calor con la En los experimentos realizados el error
intemperie, variando así su temperatura de obtenido se produjo por varios factores entre ellos
equilibrio. la falta de una tapa que selle herméticamente el
calorímetro, el recubrimiento que tiene el
calorímetro el agujero por el cual ingresaba el
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termómetro. Estos factores fueron los que Referencias

afectaron el proceso del experimento.
En el experimento número 1 en el cual se
calcula el equivalente en agua del calorímetro, el
tercer ensayo fue el más exitoso; se obtuvo un
error de 4.15%. En el experimento 2 al igual que
en el experimento 1 el tercer ensayo fue el mejor
con un error de 8.95%. Este error también se
produce ya que las medidas de temperaturas se
tomaron individualmente, para evitar el error se
debió esperar que el calorímetro y el primer
fluido estén en equilibrio para ingresar el segundo
fluido.
4. Conclusiones
El equivalente del agua será constante para cada
medición realizada en el calorímetro.
A medida que se realiza más pruebas dentro del
calorímetro se obtiene mejores resultados más
apegados a los teóricos, lo que disminuye el
porcentaje de error.
El hielo antes de llegar a su punto de
congelación absorbe el calor que desprende el agua
caliente, para así llegar a la temperatura de
equilibrio.
El recipiente no es totalmente sellado lo que
provocará una salida de calor a la intemperie
provocando así un error considerable entre el valor
teórico y el valor real.
[1] Y. Padrón , «iquimicas,» [En línea].
[2] P. Atkins y L. Jones, Principios de Química, la
búsqueda del conocimiento, 2008.
[3] T. . L. Brown , Química. La ciencia central,
México: PEARSON Educación, 2004.
[4] Física y Termodinámica, «Física y
Termodinámica,» [En línea]. Available:
https://tatisluna.wordpress.com/3-calor/calor-
latente-de-fusion/. [Último acceso: 19 Octubre
2018].
[5] Y. A. Cengel y M. A. Boles, Termodinámica,
México: Mc Graw Hill Education, 2015.
[6] K. Osborne, «Geniolandia,» Geniolandia, 01
Febrero 2018. [En línea]. Available:
https://www.geniolandia.com/13175446/tipos-de-
calorimetros. [Último acceso: 20 Octubre 2018].
[7] Definiciones-de.com, «Definiciones-de.com,»
Definiciones-de.com, 19 Septiembre 2018. [En
línea]. Available: https://www.definiciones-
de.com/Definicion/de/calorimetro_adiabatico.php.
[Último acceso: 20 Octubre 2018].

5. Recomendaciones
Asegurarse de que el equipo realizado se encuentre
altamente hermetizado.
Colocar un recubrimiento que se pueda adherir
en la totalidad del recipiente, para que no existan
pérdidas altas del calor dentro del recipiente.
Establecer de manera correcta las fórmulas para
el cálculo teórico, dado que a medida que se realiza
el proceso pueden aparecer variables adicionales
dentro del mismo.