DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DE PROCESO: LEJIA LIQUIDA

PLANTA DE LEJIAS PEACH

SIMBOLO
N° DESCRIPCION

10

11

12

13

14

15

16

17
CESO: LEJIA LIQUIDA
EACH

OBSERVACION
 DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DE PROCESO: LEJIA SECA
PLANTA DE LEJIAS PEACH
SIMBOLO
N° DESCRIPCION

10

11

12

13

14

15

16

17
ROCESO: LEJIA SECA
EACH

OBSERVACION
 1
2
1 RECEPCION
A 3
6
MATERIAS PRIMAS Y SUMINISTROS DE E 4
2 PRODUCTOS LIQUIDOS 6
U A 5
6
ALMACENAJE DE PRODUCTOS QUIMICOS U U 6
3 SECOS A A U 7
6 6
MATERIAS PRIMAS Y SUMINISTROS DE U U U 8
4 PRODUCTOS SECOS U E E U
A 6 U 5 U U
5 PRODUCCION LIQUIDA
6
U U U X
A E U 9 U
6 PRODUCCION SECA
6 5
U U U X
A U X 9 U
7 PALETIZADOR LIQUIDO
6 9
U U U U
A U U E
8 PALETIZADOR SECO
4 1
U U U A
1
ALMACENAJE PRODUCTOS TERMINADOS A U A U
9 LIQUIDOS 4 1
U U E U
5
ALMACENAJE PRODUCTOS TERMINADOS A E U U
10 SECOS 5 5
A O U U
5 O 5 U U O
11 EMBARQUE
5 4
O U U O
5 I U U 4 I
12 LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD
5 7
U U U U
U U U 9
13 OFICINAS
O U U 10
4 O U 11
14 SERVICIOS DE ALIMENTOS
4
A U 12
4 U 13
15 BAÑOS
U 14
15
16 MANTENIMIENTO
16
 VALOR
A
E
I
O
U
X

9 CODIGO
10 1
U 11 2
U 12 3
U A 13 4
E 7 O 14 5
E 1 U 5 U 15 6
1 U U U 16 7
U U U U 8
U U U 1 9
U U U 2
O U 3
O 4 I 4
4 I 7 5
I 7 6
7 7
8
9
 CERCANIA
Absolutamente necesario
Especialmente importante
Importante
Ordinario
No importante
Indeseable

RAZÓN
Uso de registros comunes
Compartir personal
Compartir espacio
Grado de Contacto personal
Grado de Contacto documentario
Secuencia de flujos de trabajo
Ejecutar trabajo similar, inspección
Uso del mismo equipo
Posibles situaciones desagradables
 GRADO DE VINCULACION
AREA DE ACTIVIDAD
A E I O
1. RECEPCIÓN 2,4,12 3 13
2. MATERIAS PRIMAS Y SUMINISTROS DEL PRODUCTO LÍQUIDO 1,5 7,12
3. ALMACENAJE DE PRODUCTOS QUÍMICOS SECOS 4 1,6,12
4. MATERIAS PRIMAS Y SUMINISTROS DEL PRODUCTO SECO 1,3,6 8,12
5. PRODUCCIÓN LÍQUIDA 2,7,12 16 15
6. PRODUCCIÓN SECA 4,8,12 3 16 15
7. PALETIZADO LÍQUIDO 5,9 12 16 15
8. PALETIZADO SECO 6,10 12 16 15
9. ALMACENAJE PRODUCTOS TERMINADOS LÍQUIDOS 7,11 12
10. ALMACENAJE PRODUCTOS TERMINADOS SECOS 8,11 12
11. EMBARQUE 9,10 13 12
12. LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD 1,5,6 2,3,4,7,8 9-11
13. OFICINAS 11 1,14,15
14. SERVICIO DE ALIMENTACIÓN 15 13
15. BAÑOS 14 5-8,13
16. MANTENIMIENTO 5-8
DO DE VINCULACION
U X
5-11,14-16
3,4,6,8,10,11,13-16 9
2,5,7-9,11,13-16 10
2,5,7,9,11,13-16 10
1,3,4-6,8-11,13,14
1,2,5-7,9-11,13,14
1-4,6,8,10,11,13,14
1-5,7,9,11,13,14
1,3-6,8,10,13-16 2
1,2,5-7,9,10,13-16 3,4
1-8,11,14-16
13-16
1-10,12,16
1-12,16
1-4,9-12,16
1-4,9-15
A 2, 4, 12 3 E A 1, 5 7, 12 E A4 1, 6, 12

MATERIAS PRIMAS Y ALMACENAJE DE

RECEPCION SUMINISTROS DE PRODUCTOS QUIMICOS
PRODUCTOS LIQUIDOS SECOS

1 2 3
X: 9 X: 10

I 13 O I O I

A 2, 7, 12 E A 4, 8, 12 3 E A 5, 9 12

PRODUCCION LIQUIDA PRODUCCION SECA PALETIZADO LIQUIDO

5 6 7

I 16 15 O I 16 15 O I 16 15

A 7, 11 E A 8, 11 E A 9, 10

ALMACENAJE PRODUCTOS ALMACENAJE PRODUCTOS

EMBARQUE
TERMINADOS LIQUIDOS TERMINADOS SECOS

9 10 11
X: 2 X: 3, 4

I 12 O I 12 O I 13 12

A E A 15 E A 14

OFICINAS SERVICIOS DE ALIMENTOS BAÑOS

13 14 15
I 11 14, 15 O I 13 O I 5, 6, 7, 8, 13
E A 1, 3, 6 8, 12 E

MATERIAS PRIMAS Y
SUMINISTROS DE
PRODUCTOS SECOS

4
X: 10

O I O

E A 6, 10 12 E

PALETIZADO SECO

O I 16 15 O

E A 1, 5, 6 2, 3, 4, 7, 8 E

LABORATORIO DE CONTROL
DE CALIDAD

12

O I 9, 10, 11 O

E A 5, 6, 7, 8 E

MANTENIMIENTO

16
O I O
A 1, 5 7, 12 E A 2, 7, 12 E A 5, 9 12 E A 1, 7, 11

MATERIAS PRIMAS Y
ALMACENAJE PROD
SUMINISTROS DE PRODUCCION LIQUIDA PALETIZADO LIQUIDO
TERMINADOS LIQU
PRODUCTOS LIQUIDOS

2 5 7
X: 9

I O I 16 15 O I 16 15 O I
A 2, 4, 12 3 E A 1, 5, 6 2, 3, 4, 7, 8 E A 5, 6, 7, 8 E A 9, 10

LABORATORIO DE CONTROL
RECEPCION MANTENIMIENTO EMBARQUE
DE CALIDAD

1 12 16

I 13 O I 9, 10, 11 O I O I 13
A 1, 3, 6 8, 12 E A 4, 8, 12 E A 6, 10 12 E A 1, 8, 11

MATERIAS PRIMAS Y
ALMACENAJE PROD
SUMINISTROS DE PRODUCCION SECA PALETIZADO SECO
TERMINADOS SE
PRODUCTOS SECOS

4 6 8
X: 10

I O I 16 15 O I 16 15 O I
A4 1, 6, 12 E A 14 E A E A 15

ALMACENAJE DE
PRODUCTOS QUIMICOS BAÑOS OFICINAS SERVICIOS DE ALIM
SECOS

3 15 13
X: 10

I O I 5, 6, 7, 8, 13 O I 11 14, 15 O I
1, 7, 11 E

ALMACENAJE PRODUCTOS
TERMINADOS LIQUIDOS

9
X: 2

12 O
9, 10 E

EMBARQUE

11

13 12 O
1, 8, 11 E

ALMACENAJE PRODUCTOS
TERMINADOS SECOS

10
X: 3, 4

12 O
15 E

SERVICIOS DE ALIMENTOS

14

13 O
A=6; E=5; I=4; O=3; U=2; X=1

AREA O ACTIVIDAD 1 2 3 4 5 6 7
1. RECEPCIÓN 6 5 6 2 2 2
2. MATERIAS PRIMAS Y SUMINISTROS DEL PRODUCTO LÍQUIDO 6 2 2 6 2 5
3. ALMACENAJE DE PRODUCTOS QUÍMICOS SECOS 5 2 6 2 5 2
4. MATERIAS PRIMAS Y SUMINISTROS DEL PRODUCTO SECO 6 2 6 2 6 2
5. PRODUCCIÓN LÍQUIDA 2 6 2 2 2 6
6. PRODUCCIÓN SECA 2 2 5 6 2 2
7. PALETIZADO LÍQUIDO 2 5 2 2 6 2
8. PALETIZADO SECO 2 2 2 5 2 6 2
9. ALMACENAJE PRODUCTOS TERMINADOS LÍQUIDOS 2 1 2 2 2 2 6
10. ALMACENAJE PRODUCTOS TERMINADOS SECOS 2 2 1 1 2 2 2
11. EMBARQUE 2 2 2 2 2 2 2
12. LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD 6 5 5 5 6 6 5
13. OFICINAS 3 2 2 2 2 2 2
14. SERVICIO DE ALIMENTACIÓN 2 2 2 2 2 2 2
15. BAÑOS 2 2 2 2 3 3 3
16. MANTENIMIENTO 2 2 2 2 4 4 4

AREA O ACTIVIDAD 1 2 3 4 5 6 7
12. LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD 6 5 5 5 6 6 5
6. PRODUCCIÓN SECA 2 2 5 6 2 2
4. MATERIAS PRIMAS Y SUMINISTROS DEL PRODUCTO SECO 6 2 6 2 6 2
7. PALETIZADO LÍQUIDO 2 5 2 2 6 2
8. PALETIZADO SECO 2 2 2 5 2 6 2
1. RECEPCIÓN 6 5 6 2 2 2
5. PRODUCCIÓN LÍQUIDA 2 6 2 2 2 6
2. MATERIAS PRIMAS Y SUMINISTROS DEL PRODUCTO LÍQUIDO 6 2 2 6 2 5
3. ALMACENAJE DE PRODUCTOS QUÍMICOS SECOS 5 2 6 2 5 2
11. EMBARQUE 2 2 2 2 2 2 2
15. BAÑOS 2 2 2 2 3 3 3
9. ALMACENAJE PRODUCTOS TERMINADOS LÍQUIDOS 2 1 2 2 2 2 6
16. MANTENIMIENTO 2 2 2 2 4 4 4
10. ALMACENAJE PRODUCTOS TERMINADOS SECOS 2 2 1 1 2 2 2
13. OFICINAS 3 2 2 2 2 2 2
14. SERVICIO DE ALIMENTACIÓN 2 2 2 2 2 2 2
8 9 10 11 12 13 14 15 16 Suma
2 2 2 2 6 3 2 2 2 46
2 2 2 2 5 2 2 2 2 44
2 2 1 2 5 2 2 2 2 42
5 2 1 2 5 2 2 2 2 47
2 2 2 2 6 2 2 3 4 45
6 2 2 2 6 2 2 3 4 48
2 6 2 2 5 2 2 3 4 47
2 6 2 5 2 2 3 4 47
2 2 6 3 2 2 2 2 38
6 2 6 3 2 2 2 2 37
2 6 6 3 4 2 2 2 41
5 3 3 3 2 2 2 2 60
2 2 2 4 2 3 3 2 35
2 2 2 2 2 3 6 2 35
3 2 2 2 2 3 6 2 39
4 2 2 2 2 2 2 2 38

8 9 10 11 12 13 14 15 16 Suma
5 3 3 3 2 2 2 2 60
6 2 2 2 6 2 2 3 4 48
5 2 1 2 5 2 2 2 2 47
2 6 2 2 5 2 2 3 4 47
2 6 2 5 2 2 3 4 47
2 2 2 2 6 3 2 2 2 46
2 2 2 2 6 2 2 3 4 45
2 2 2 2 5 2 2 2 2 44
2 2 1 2 5 2 2 2 2 42
2 6 6 3 4 2 2 2 41
3 2 2 2 2 3 6 2 39
2 2 6 3 2 2 2 2 38
4 2 2 2 2 2 2 2 38
6 2 6 3 2 2 2 2 37
2 2 2 4 2 3 3 2 35
2 2 2 2 2 3 6 2 35
 PIES CUADRADOS TAMAÑO DE MODULO 50x50 (
AREA O ACTIVIDAD Areas Cantidad de
Individuales Subtotales Modulos
1. RECEPCIÓN 1250 0.5
2. MATERIAS PRIMAS Y SUMINISTROS DEL PRODUCTO LÍQUIDO 7500 3
3. ALMACENAJE DE PRODUCTOS QUÍMICOS SECOS 5000 2
4. MATERIAS PRIMAS Y SUMINISTROS DEL PRODUCTO SECO 12500 5
5. PRODUCCIÓN LÍQUIDA 10000 4
6. PRODUCCIÓN SECA 7500 3
7. PALETIZADO LÍQUIDO 1250 0.5
8. PALETIZADO SECO 1250 0.5
9. ALMACENAJE PRODUCTOS TERMINADOS LÍQUIDOS 50000 20
10. ALMACENAJE PRODUCTOS TERMINADOS SECOS 35000 14
11. EMBARQUE 1250 0.5
12. LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD 2500 1
13. OFICINAS 10000 4
14. SERVICIO DE ALIMENTACIÓN 2500 1
15. BAÑOS 2500 1
16. MANTENIMIENTO 2500 1
AREA ADICIONAL PARA ALMACENAJE A GRANEL 25000 10
152500 61
AÑO DE MODULO 50x50 (2500)
Tamaño de los
patrones del Area
1 x 0.5
1x3
1x2
1x5
1x4/2x2
1x3
1 x 0.5
1 x 0.5
1 x 20 / 4 x 5 / 2 x 10
1 x 14 / 2 x 7
1 x 0.5
1x1
1x4/2x2
1x1
1x1
1x1
1 x 10 / 2 x 5
 DIAGRAMA DE ASIGNACION DE AREA

50 pies

50 pies

500 pies

2 9

7
400 pies 1
6 8 12 16 11
4
10
3 15

13
14

Area Utilizada
Area no utilizada
 PIES CUADRADOS TAMAÑO DE MODULO 50x50 (
AREA O ACTIVIDAD Areas Subtotales Cantidad de
Individuales (+50%) Modulos
1. RECEPCIÓN 1250 1875 0.75
2. MATERIAS PRIMAS Y SUMINISTROS DEL PRODUCTO LÍQUIDO 7500 11250 4.5
3. ALMACENAJE DE PRODUCTOS QUÍMICOS SECOS 5000 7500 3
4. MATERIAS PRIMAS Y SUMINISTROS DEL PRODUCTO SECO 12500 18750 7.5
5. PRODUCCIÓN LÍQUIDA 10000 15000 6
6. PRODUCCIÓN SECA 7500 11250 4.5
7. PALETIZADO LÍQUIDO 1250 1875 0.75
8. PALETIZADO SECO 1250 1875 0.75
9. ALMACENAJE PRODUCTOS TERMINADOS LÍQUIDOS 50000 75000 30
10. ALMACENAJE PRODUCTOS TERMINADOS SECOS 35000 52500 21
11. EMBARQUE 1250 1875 0.75
12. LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD 2500 3750 1.5
13. OFICINAS 10000 15000 6
14. SERVICIO DE ALIMENTACIÓN 2500 3750 1.5
15. BAÑOS 2500 3750 1.5
16. MANTENIMIENTO 2500 3750 1.5
AREA ADICIONAL PARA ALMACENAJE A GRANEL 25000 37500 15
228750 91.5
AÑO DE MODULO 50x50 (2500)
Tamaño de los
patrones del Area
1 x 0.75
3 x 1.5
3x1
5 x 1.5
4 x 1.5 / 2 x 3
3 x 1.5
1 x 0.75
1 x 0.75
3 x 10 / 5 x 6 / 15 x 2
3x7
1 x 0.75
1 x 1.5
4 x 1.5 / 2 x 3
1 x 1.5
1 x 1.5
1 x 1.5
10 x 15
 DIAGRAMA DE ASIGNACION DE AREA (ES NECESARIO UTILIZAR EL TERRENO 2)
(pendiente)
50 pies

50 pies

500 pies

2 9

7
400 pies 1
6 8 12 16 11
4
10
3 15

13
14

Area Utilizada Area Total

Area no utilizada 200000 pies cuadrados