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Introducción
Antecedentes generales
Nombre del proyecto
Giro especifico del negocio
Ubicación
CIUU
Responsables del proyecto
Justificacion del proyecto
Objetivos del proyecto
Estudio de mercado
Definicion del producto
Características del producto
Población y muestra
Encuesta
Resultados de las encuestas
Demanda del proyecto
Competencia
Estudio técnico
Tamaño del proyecto
Maquinaria
Costos
Localización
Estudio legal
Inversiones
Financiamiento
Estado financiero
Estado de ganancias y perdidas
Escudo fiscal
Flujo de cajas
Factores de evaluación
Evaluación económica
Evaluación financiera
INTRODUCCIÓN
Cabe precisar que, entre otros, uno de los objetivos primordiales por los cuales se constituye
y gira una empresa es el factor rentabilidad. Sin perjuicio y sin desconocimiento de aquel,
consideramos que nuestro proyecto, tiene un trasfondo socioeducativo. Nos estamos refiriendo al
carácter social y educativo. Pues, no solamente, podemos pensar en generar rentabilidad, sino,
más que todo contribuir a la sociedad dando a conocer los múltiples beneficios que ofrece el
consumo de la fruta y hortaliza fresca.
Además, otro tema, que también nos interesa y que constantemente trabajaremos en el
negocio son los factores que siguen: Seguridad a los clientes, Calidad de producto, Valor agregado,
Servicio de primera.
El equipo.
CAPITULO I
ANTECEDENTES GENERALES
3. Ubicación:
Departamento : Ica
Provincia : Ica
Distrito : Ica
Urbanización : San Isidro
4. CIUU:
Sección :D
Código CIUU : 1513
Especificación : 07
Descripción : Preparación y conservación de jugos de frutas y hortalizas –
Jugos de Frutas
6.2. Financiero:
Se gestionará el 50% del capital requerido mediante el crédito de una
Institución Bancaria y el otro 50% con el aporte de bienes muebles y capital
en efectivo de los socios participantes.
6.3. Marketing:
Nuestra publicidad estará basada en el efecto multiplicador mediante la
elaboración de jugos de alta calidad, excelente servicio, promociones y
degustaciones en las instituciones educativas y eventos de gran afluencia y
finalmente spots en medios radiales.
6.4. Técnico:
Nuestro producto estará dirigido a las personas que buscan productos
saludables, deliciosos y naturales; basados en una buena selección de
frutas y una variedad amplia de combinaciones que sean difíciles de
preparar en casa y controladas bajo fórmulas exactas.
Nuestro producto busca cambiar la tendencia del jugo como
acompañante del sándwich, con la finalidad de mejorar y elevar el estilo
de vida de nuestros clientes, conscientes de que la tendencia mundial es
la búsqueda de alimentos sanos y que ofrezcan beneficios a la salud.
ESTUDIO DE MERCADO
2.2. Extrínsecas
-Presentación : jarras y vasos de vidrio y/o polipapel.
-Consumo : sobre barras, mesas y al paso.
-Ambiente : fresco y ventilado.
-Almacenamiento : Conservador.
-Manipulación : guantes
2.3. Intrínsecas:
-Sabor : dulce
-Temperatura : frío, tibia y caliente
-Estado : Líquido
-Color : variado
3. Productos Sustitutos:
-Gaseosas
-Agua mineral
-Yogurt natural y envasado
-Jugos envasados
-Cremoladas
-Refrescos y Emolientes
-Café y mates
4. Productos Complementarios:
-Ensalada de frutas
-Empanadas, Sandwichs y butifarras
-Gelatinas
-Tortas
9. Población y Muestra
Para obtener la muestra representativa a estudiar y considerando que la población
es mayor a los 100 000 habitantes, utilizaremos la siguiente fórmula:
Z 2 pq
n
E2
Donde:
Z=Desviación estandarizada
p=Aciertos (0.5)
q=Desaciertos (0.5)
E=Error (decimal ~ 0.05)
n=Tamaño de la muestra
15. Competencia:
15.1. Mercado Modelo:
16.1. Producto
Extrínsecas:
- Presentación : jarras de vidrio y vasos de polipapel y vidrio
- Consumo : sobre barras, mesas y al paso
- Ambiente : fresco y ventilado
- Almacenamiento: Conservador
- Manipulación : guantes y pinzas.
Intrínsecas:
- Sabor : dulce
- Temperatura : frío, tibia y caliente
- Estado : Líquido
- Color : variado
Juguitos Peruanitos
Costo unitario : S/. 5.00
El cliente podrá realizar el pago mediante la modalidad de efectivo o mediante
el uso de tarjetas de crédito
16.3. Plaza:
La distribución se realizará mediante la Venta directa al cliente final, pudiendo
ser esta:
16.4. Promoción:
Nuestra publicidad estará basada en el efecto multiplicador mediante la
elaboración de jugos de alta calidad, excelente servicio, promociones y
degustaciones en las instituciones educativas y eventos de gran afluencia y
finalmente spots en medios radiales
CAPÍTULO III
ESTUDIO TÉCNICO
INICIO
COMPRA
CONTROL DE CALIDAD
PELAR Y CORTAR
LICUAR
SERVIR EL PRODUCTO
ENTREGAR AL CLIENTE
FIN
3.4. Mano de Obra.
3.4.1. Directa.
3.4.2. Indirecta
4.1. Localización:
CAPÍTULO V
ESTUDIO LEGAL
5.1. Forma Societaria
El presente proyecto tiene como denominación social “JUGUITOS PERUANITOS SOCIEDAD
DE RESPONSABILIDAD LIMITADA”, siendo sus abreviaturas JUPER S.R.L. y su lema o slogan
comercial "NO ES DE BOTELLA NI DE LATA ES NATURAL Y MAS BARATA", Ó "SABROSO
Y DELICIOSO LOS JUGOS DEL GOLOSO".
los 10 años.
Recibo de pago
Auto avalúo
CUADRO DE INVERSIONES
FINANCIAMIENTO
9.1. Financiamiento.
ESTADOS FINANCIEROS
10.1. Estados de Ganancias y Pérdidas.
CAPITULO XI
FACTORES DE EVALUACIÓN