Incrementar la Productividad en los Cultivos

Incrementar la productividad de los cultivos puede sonar complicado, pero

hay técnicas sencillísimas que nos permiten sacar el máximo rendimiento del
espacio del que disponemos. Cuando tu espacio de cultivo es reducido (cómo
el mío) este factor es más importante que nunca. Así que hoy quiero compartir
contigo las 10 formas más efectivas que personalmente utilizo para sacarle el
máximo rendimiento a mi mini huerto, siéntete libre de aplicarlas,
experimentar con ellas y contarme cuál es tu experiencia!

1. Planifica

El secreto para huertos súper productivos es tomarte tu tiempo ahora para

planificar estrategias. Planificar el huerto, pensar con antelación qué quieres
plantar, diseñando el espacio y los tiempos te ayudará a no dejar ni un
segundo vacío el espacio de cultivo disponible. Es muy fácil olvidarse de
sembrar nuevos cultivos que estén listos para el trasplante cuando los que
ahora mismo tienes en plena producción acaben su ciclo. Escríbelo, hazte con
un calendario de siembra, hazte tu propio calendario. Verás que te ayudará
a tener una visión de tu huerto mucho más continua en el tiempo. Si quieres
saber más échale un ojo a nuestro post sobre ideas y recursos para planificar
el huerto.

2. Crea un buen suelo

Un buen suelo es la base de un buen cultivo, un suelo rico en nutrientes y que

retenga la humedad sin encharcarse. Si plantas en macetas, no intentes
ahorrar comprando un sustrato barato y de mala calidad, lo notarás en el
tamaño y la calidad de tus cultivos. Tampoco añadas tierra, pues no tiene los
nutrientes necesarios y se suele apelmazar bastante. Si cultivas en el suelo,
añade una buena cantidad de compost al espacio de cultivo, que aportará una
buena cantidad de nutrientes y mejorará la estructura del suelo.

3. Planta en triángulos

Evita plantar en cuadrados, en lugar de ello, planta en triángulos. De este

modo, podrás plantar hasta un 15% más, respetando las distancias de
separación entre cultivos. Para demostrártelo, un ejemplo práctico, abajo ves
dos mesas de cultivo, da igual su tamaño, y da igual los centímetros del marco
de plantación, podría ser el de cualquier cultivo.
Lo que importa en que en los dos casos el tamaño de la mesa y la separación
de cultivos es la misma, haciendo la separación en cuadrado el
aprovechamiento de espacio es menor, mientras que con la plantación en
triángulo nos caben 4 plantas más, sin robarles un solo centímetro de
separación entre ellas.

4. Planta en vertical

Entutorar los cultivos tiene infinidad de ventajas y una de ellas es que plantar
en vertical nos permite ahorrar mucho espacio, permitiéndonos plantar más en
el mismo espacio de cultivo. Planta cultivos que ocupan mucho espacio hacia
arriba: tomates, judías, pepinos, calabazas, sandías y melones, guiados por
soportes, mallas y tutores.

5. Siembra escalonada

La siembra escalonada nos permite disfrutar de un cultivo durante más tiempo,

alargando la temporada. De este modo, podrás obtener más cosechas en un
mismo lugar. Lo puedes hacer sembrando en semilleros, calculando el tiempo
de maduración para que los nuevos plantones estén listos cuando la primera
tanda ya esté acabando su ciclo vital. Para aprovechar al máximo la
temporada, hazte con un invernadero, así podrás empezar antes la siembra de
cultivos de primavera y tener siempre listos semilleros para ir sustituyendo los
cultivos.

6. Cosecha continua y temprana

Escoge variedades que den fruto de manera escalonada, o que permitan ir

recogiendo las hojas conforme las vayas necesitando. Las ventajas de estas
variedades son:

• Al no dar toda la cosecha de golpe, no nos veremos abrumados por una gran
cantidad de vegetales a la vez, si no que podrás ir consumiéndolo poco a poco,
conforme lo necesites.

• La planta tiende a producir más frutos u hojas si se van recogiendo

temprano, lo que ir cosechando de forma continua, incrementa la
productividad de la planta.
 Variedades de cosecha continúa

Cultivos que permiten recoger hojas de forma escalonada:

• Lechugas
• Rúcula
• Albahaca
• Apio
• Cebollino
• Perejil
• Cilantro
• Acelgas
• Espinacas
• Berros
• Canónigos

Aprende a hacer una maceta de hojas de ensalada de cosecha continua.

Cultivos que permiten recoger los frutos de forma escalonada

Todos estos cultivos incrementarán su producción si no dejas que el fruto

madure demasiado en la planta.

• Variedades indeterminadas de tomate (Descubre la diferencia entre

variedades determinadas e indeterminadas)

• Pepino (no es bueno dejarlos mucho tiempo en la planta, son más tiernos y
dulces recogidos jóvenes, y producirá muchos más frutos)

• Calabazas: Las calabazas son más dulces cuando las recoges temprano y las
dejas madurar un tiempo en un lugar seco y oscuro, mientras la planta de irá
generando más.

• Calabacín

• Pimiento

• Berenjenas
 7. Asociación de cultivos

Combinar diferentes cultivos permite ahorrar espacio también. Recuerdas

cuando hablamos de la asociación tres hermanas? Está compuesta por maíz,
judías y calabazas, todas plantadas juntas. El Maíz hace de soporte de las
judías mientras que las calabazas cubren el suelo manteniendo una
temperatura fresca en el suelo e impidiendo a las hierbas crecer. Las judías
contribuyen con sus otras dos “hermanas” aportando nitrógeno al suelo.
Existen muchos más ejemplos de asociaciones, que puedes ver en el post: las
asociaciones de cultivo en el huerto.

Ocho (8) consejos para comenzar tu huerta orgánica

Cada vez más personas están viendo la necesidad de cultivar sus propios
alimentos para garantizar su origen sano y natural. Parte de esto se debe a que
en la actualidad hay cada vez más información y estudios que evidencian que
una gran cantidad de pesticidas químicos son utilizados habitualmente en la
agricultura convencional, lo que provoca que aparezcan rastros residuales de
estas sustancias en los alimentos que consumimos a diario.

Asimismo, diferentes estudios toxicológicos han demostrado la relación

existente entre los pesticidas y ciertas patologías como el cáncer, las alergias y
el asma. El uso de pesticidas también es perjudicial para la salud del
trabajador agrícola, un problema serio especialmente en países en vías de
desarrollo, donde el uso de pesticidas está muy poco regulado. Por otro lado,
cultivar nuestros propios alimentos es retornar a los sabores, texturas y aromas
originales. La huerta orgánica no se limita solo a familias de pocos recursos o
a un cierto estrato social.

Si bien es cierto que se logra economizar bastante y obtener los alimentos de

primera mano, muchas familias la están implementando principalmente para
cuidar la salud de la familia, incluso hasta la actual primera dama
estadounidense –Michelle Obama– tiene una huerta ecológica en la Casa
Blanca, de donde recoge los alimentos que consumen a diario. …los cultivos
ecológicos se reafirman como la mejor alternativa: recurren a técnicas de
preparación del suelo y control de plagas que renuncian al uso de herbicidas,
abonos, fungicidas e insecticidas sintéticos…

Hoy, los cultivos ecológicos se reafirman como la mejor alternativa: recurren

a técnicas de preparación del suelo y control de plagas que renuncian al uso de
herbicidas, abonos, fungicidas e insecticidas sintéticos. Tampoco emplean
semillas o variedades de plantas con tratamientos transgénicos, considerados
como un serio riesgo para la biodiversidad del planeta y para la salud humana.
Los resultados de la huerta ecológica tienen otra ventaja importante: la calidad
nutricional es mayor a la de los productos convencionales. En este sentido, un
alimento cultivado y recolectado en el huerto familiar se convierte en un
producto no solo de toda confianza sino también más fresco y saludable. Y a
esto se suma la satisfacción de haberlo cultivado y cosechado uno mismo.

Puntos necesarios para tener en cuenta en los cultivos hogareños Puedes

adaptar estos tips al cultivo doméstico de tu propio huerto en tu jardín o
terraza, si es que no tienes la posibilidad de tener un patio con tierra.

• Escoge un lugar soleado y con buena circulación de aire: si tienes un patio

con césped, lo ideal es que busques el rincón que tenga más exposición al sol
y donde no circulen muchas personas y/o mascotas. Le puedes poner un
pequeño cerco para marcar su territorio y evitar las pisadas. Si tienes cemento
busca un lugar en la terraza o en el balcón para colocar las macetas, sino
puede ser en el lavadero siempre y cuando tenga luz solar en algún momento y
una ventana propicia para circulación de aire.

• Elige distintos tipos de vegetales: para formar un espacio biodiverso y

colorido, lo ideal es mezclar las variedades de vegetales, plantas aromáticas
(romero, albahaca, menta, etc.), hortalizas (acelga, achicoria, ajo, etc.),
leguminosas (habas, judías, lentejas), frutales (limón, naranja, etc.), flores
variadas, etc. Puedes consultar con un vivero de confianza o centro de
jardinería para conseguir semillas o plántulas de estas especies. Para los
novatos siempre es mejor comenzar con semillas porque esta forma de cultivo
es más fácil de cuidar, aunque es mejor plantar mucha cantidad de ellas ya que
no todas pueden germinar.

• Trasplanta los brotes: si comienzas a germinar a partir de una semilla, con el

tiempo es necesario que trasplantes el brote al suelo, a macetas o cajones
amplios para que pueda desarrollar su sistema radicular.

• Riega con agua limpia: lo ideal es el agua de lluvia ya que esta es dulce y no
tiene cloro y otras sustancias anexas en el agua de red. Para ello puedes
colocar en el patio contenedores para recoger agua de lluvia y así usarla para
el riego para optimizar este valioso recurso. Todos los días es aconsejable
regar, es mejor dos veces al día en poca cantidad, que una sola vez al día en
mucha cantidad. El horario clave es a la mañana temprano y a la tardecita
cuando baja el sol. No riegues cuando el sol esté calentando.

• Combina especies hortícolas con otras aromáticas y medicinales: la

plantación conjunta de distintos cultivos tiene el propósito de que estos se
ayuden entre sí en la captación de nutrientes, el control de plagas y la
polinización, así como en otros factores que mejoran la productividad
agrícola. Por ejemplo hay plantas que sirven como repelente de insectos, una
de ellas es la caléndula que es considerada una “planta trampa sanitaria”, ya
que atrae a las plagas -por sus colores amarillo y naranja-, permitiendo que
otras plantas que son sensibles a la invasión a pulgones y otras plagas puedan
crecer tranquilas. También es aconsejable incluir lavanda, romero, salvia y
albahaca. Para una guía completa de posibles combinaciones de plantas haz
clic aquí.

• Rota los cultivos: el principio fundamental de la rotación es muy simple:

alternar los cultivos que tengan tipos de vegetación, sistemas radiculares y
necesidades nutritivas diferentes. Las raíces de las diversas plantas que se
sucederán podrán explorar todas las capas de la tierra y usar en proporciones
equilibradas todos los elementos que contienen.

• Permite la presencia de especies benéficas: como las mariquitas, lombrices,

ciempiés, etc. Las mariquitas o vaquitas de San Antonio realizan un control
biológico de las plagas limitando su reproducción o desarrollo, sin la
intervención humana ni productos de laboratorio. Desde que son larvas y -
siempre y cuando no hayas bombardeado de pesticidas tu huerto-las
mariquitas vendrán espontáneamente al lugar donde se reúnen los pulgones-su
platillo favorito- aunque también se alimentan de gusanos del tomate, polillas
y moscas blancas de la col y ácaros.

• Fertiliza orgánicamente: justamente para permitir la presencia de

polinizadores como abejas y colibríes o insectos benéficos como la mariquita
es fundamental no utilizar productos químicos. Una alternativa natural y
ecológica es fertilizante a base de humus de lombriz, en su forma sólida o
líquida para nutrir la tierra y exfoliar los vegetales y plantas. Una planta sana
no tiene por qué atraer pulgones o insectos dañinos ya que estos no encuentran
el espacio propicio.

Los fertilizantes orgánicos efectúan un control fitosanitario y le aportan todos

los nutrientes que los vegetales necesitan para desarrollarse y -a su vez- no
ahuyentan a los insectos y polinizadores que son beneficiosos para el jardín.
Afortunadamente hay cada vez más personas que están retornando a las
prácticas tradicionales, como por ejemplo cultivar en el hogar. Sumarse a esta
nueva tendencia y cultivar nuestros propios alimentos es una muy buena
alternativa para aportarle color, sabor, energía y salud a nuestros días.