Introducción

Agroporc, C.A es una empresa venezolana encargada de producir y comercializar

leche de consumo conjuntamente con una fábrica de lácteos, productos que son
fundamentales en el mercado nacional e internacional además de ello cuenta con una gran
cantidad de exportación.
La finca Doña Flora se inició en el año 1992, con cultivo de pasto de corte
(marafalda), producción de pacas de heno, pero su actividad económica principalmente era
la producción de ganado de ceba estabulado en feet lot, con este sistema se mantuvo por
varios años, llego a ser una de las empresas con mayor producción de carne ya que
alcanzaron la cifra tope de 5000 animales.
El periodo de pasantías se realizó en el departamento de mantenimiento y
reparación de equipos agrícolas en este departamento se efectúan las labores de
mantenimiento preventivo y correctivo a una flota de maquinarias agrícolas y vehículos
propios a la empresa, dicho departamento es catalogado como uno de los más importantes
de la empresa ya que un alto índice de la producción depende de la ayuda vehicular.
La empresa cuenta con una gran cantidad de personal técnico y obreros altamente
calificados en diferentes áreas, los cuales están capacitados para realizar sus labores en un
nivel satisfactorio, ya que la empresa les brinda las herramientas necesarias para
desempeñarse de la mejor manera.
Se pudo observar durante el periodo de pasantías que el problema se presenta en
que las unidades no están siendo controladas para su debido mantenimiento, ya que el taller
no cuenta con la capacidad de personal y herramientas necesarias para su desempeño diario,
trayendo como consecuencia paradas imprevistas o no programadas por lo que afecta y
desorganiza el plan de mantenimiento preventivo de los vehículos.
Es importante resaltar que el informe de pasantías está estructurado en cinco
capítulos que se presentan a continuación: En el Capítulo I, se describe la presentación
geográfica de la empresa, nombre y ubicación geográfica reseña histórica, misión, visión,
objetivos empresariales, estructura organizativa, cronograma de actividades. El Capítulo II
se refiere al diagnóstico y análisis de la situación, planteamiento, objetivos de la pasantía,
justificación, antecedentes y bases teóricas, en el Capítulo III se explica metodología del
trabajo, presentación de los resultados.
Para concluir se describen las ventajas y desventajas de la pasantía, conclusiones,
recomendaciones, referencias bibliográficas y por ultimo sección de anexos donde se
muestran los pasos realizados para lograr objetivos.
 CAPITULO I

IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA

La finca Doña Flora se inició en el año 1992, con cultivo de pasto de corte
(marafalda), producción de pacas de heno, pero su actividad económica principalmente era
la producción de ganado de ceba estabulado en feet lot, con este sistema se mantuvo por
varios años, llego a ser una de las empresas con mayor producción de carne ya que
alcanzaron la cifra tope de 5000 animales.

Pero debido al cambio de política de estado en el mercado se decidió en el año 2009 el

cambio de producción de carne a producción de leche.

Este cambio radical se basó en un proyecto lechero conjuntamente con una planta
procesadora de lácteos, actualmente se está desarrollando este proyecto y ya se encuentran
activa 3 vaqueras, y se espera que en este año se integren las otras 4 vaqueras, y la planta
que ya ha iniciado sus actividades pero le falta iniciar con su estructura, de igual manera
dicha finca se ha dedicado a la siembra de maíz para la producción de ensilaje, y este
posteriormente ser utilizado para la alimentación del ganado.

Ubicación de la empresa
Agroporc C.A división ganadería finca Doña Flora

Ubicación geográfica de la empresa: se encuentra ubicada en la vía el Paito del

Municipio Valencia Edo. Carabobo, entre las coordenadas UTM.este:604.549-613.657 y
norte: 1.109.880-1.116.324, a unos 4 km al sur de valencia.
Misión

Mantenernos como los principales productores de leche, sus derivados, garantizando

estos importantes alimentos y de esta manera estar presentes en toda la geografía de
Venezuela con productos y servicios de primera calidad.

Visión

Liderar la producción y comercialización de proteína animal en Venezuela mediante

altos estándares de eficiencia y costos competitivos participando activamente en la dieta
diaria del venezolano que permita consolidar nuestra misión de brindar productos de alto
valor nutricional, frescura, variedad y precios de acorde a la capacidad adquisitiva de los
diferentes estratos socio económicos que participan en la demanda cárnica del país.

Objetivos empresariales

Liderar la producción y comercialización a nivel nacional.

Brindar productos de alto valor nutricional.
Satisfacer las necesidades de los consumidores, con alta calidad en productos
Motivar al personal que labora a través de charlas incentivadoras.
Mejorar la calidad de producción
Cumplir con las leyes pautadas por los entes gubernamentales.

Estructura organizativa

AGROPORC C.A, es una empresa de producción dedicada a la cría de ganado lechero,

(ordeño mecánico y sistemas de confinamiento), cultivo de maíz, sorgo y pasto. Con una
capacidad de producción altamente calificada el cual permite tener un gran nivel
competitivo en el mercado internacional.
La empresa cuenta con una gran cantidad de personal técnico y obreros altamente
calificados en diferentes áreas, los cuales están capacitados para realizar sus labores en un
nivel satisfactorio, ya que la empresa les brinda las herramientas necesarias para
desempeñarse de la mejor manera.
Moisés Arias: Médico veterinario gerente general de producción.
Mileyda Sánchez: Asistente admirativo.
Leonardo Arias: Departamento de compras
Eduardo Añes: Técnico superior producción animal supervisor área de ganadería.
Teobaldo Rodríguez: Ingeniero Agrónomo especialista en el área de mantenimiento y
reparación de equipos agrícolas.
Orlando Rengifo: mecánico y especialista en equipos agrícolas.
José Hernández: Almacenista.

Características del departamento donde se realizó la pasantía

La pasantía fue realizada en el departamento de mantenimiento y reparación de equipos

agrícolas, entre los que integran maquinarias sembradoras, des cosechadoras,
desmalezadoras y todo lo relacionado con mecánica diesel.
Este departamento tiene como fin específico realizar mantenimiento preventivo,
predictivo y correctivo a todos los equipos agrícolas presentes en la empresa. Cambio de
aceite, filtro de aire, filtro combustible, reparación de cajas, reparación de motores, bombas
hidráulicas, bomba de inyección, reconstrucción de piezas, reparación de frenos, todo lo
relacionado con mecánica y mantenimiento en general.
Jefe de mantenimiento y reparaciones: es el encargado de supervisar los cada uno de los
mantenimientos y reparaciones que se realizan a los equipos agrícolas.
Mecánicos: son los que se encargan de realizar toda clase de reparaciones a los equipos
agrícolas.
Ayudante mecánico: se encarga de ayudar en las labores que realizan los mecánicos.
Personal de servicio: se encargan de realizarles el servicio a los equipos, cambio de aceite,
filtros.
Personal de mantenimiento: se encargan de realizar todo tipo de mantenimiento que
requiera el taller.
Jefe de almacén: se encarga de supervisar los repuestos que entran y salen del almacén y al
mismo tiempo realizar las requisiciones para la compra de repuestos.
Almacenista: es el encargado de almacenar y organizar todo tipo de repuestos que entren al
almacén.
Recepcionista: es el encargado de recibir y llevar el control de los repuestos que llegan de
compras.

Jefe mantenimiento y reparaciones

Taller
Almacenes Mantenimiento y Servicios
Mecánicos
Jefe Almacén Personal de
Ayudante M. Servicios

Almacenista Recepcionista Personal de

Mantenimiento

Grafico 2: organigrama del departamento donde se realizó la pasantía.

Fuente: AGROPORC, C.A. Año (2016).
 Gerente de Producción General

Recursos Humanos Administrativo

Compras s

Producción de Leche Mantenimiento y Reparaciones

Ganadería producción de
pastos
Gerente de Producción Supervisor de Jefe mantenimiento y reparaciones
Ganadería Supervisor
pastos
Asesor de Taller Servici
producción Almacenes
os
Empacadores Mecánic
Operadore o
Personal s de Personal
Técnico de Jefe Almacén Ayudante M.
Mantenimiento maquinari de
Vaquera
Obreros de as Aprendiz Servicios
Mano
Almacenist Recepcionista
Ordeñadores Personal de a
Mantenimiento

Grafico 1: Organigrama general de la empresa.

Fuente: AGROPORC, C.A. (Año 2016)
 CAPÍTULO II

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En el departamento de mantenimiento y reparación de equipos agrícolas de la empresa

Agroporc, C.A, donde se realizó la pasantía desde su inicio se ha enfocado principalmente
por mantener un buen servicio, con la finalidad de generar la mayor cantidad de vehículos
disponibles, prestándoles así un beneficio optimo en cuanto al mantenimiento preventivo
de dichas unidades.
En la actualidad la empresa Agroporc C.A, cuenta con una cantidad de 108 unidades de
las cuales integran 53 maquinarias agrícolas, 32 vehículos y 23 motos, aplicándoles así los
respectivos servicios y mantenimiento.
El problema se presenta en que las unidades no están siendo controladas para su
debido mantenimiento, ya que el taller no cuenta con la capacidad de personal y
herramientas necesarias para su desempeño diario, además no cuentan con manuales de
desarme y asignación de actividades específicas, ya que el personal existente es utilizado
para realizar distintas labores, trayendo como consecuencia mala ejecución de la actividad
asignada o paradas no programadas, por lo que afecta la producción de la empresa ya que
mayor parte de la producción depende de la ayuda de los vehículos.
Debido a la problemática existente se plantea diseñar una mejor reestructuración del
departamento preventivo, de manera que se contraten personas mejor capacitadas o dictar
cursos de capacitación al personal ya existente, por otra parte se plantea realizar
modificaciones en la parte operativa, diseñar flujo gramas de trabajo, asignar
responsabilidades directas en labores específicas, solicitar manuales de desarme y así
lograr obtener una mejor ejecución del trabajo
 Si bien es cierto para obtener un buen desempeño en la operatividad de los equipos hay
que lograr una buena ejecución del mantenimiento preventivo ya que la vida útil de una
maquinaria depende de una buena ejecución, con esto lograríamos obtener menos paradas
imprevistas logrando así cumplir con todas las actividades que se desempeñan en la
empresa.
Matriz DOFA

Debilidades Oportunidades

 Retrasos en el plan de  Disponibilidad de formación técnica

mantenimiento preventivo. con respecto a los pasantes.

 Escases de personal  Creciente demanda de vehículos y

especializado en el área de oportunidades de empleo y
taller. consolidación de conocimientos y
experiencia.
 Disposición no adecuada de
herramientas para realizar los
servicios requeridos.

Fortalezas Amenazas

 Diversidad de equipos  Poca disponibilidad de repuestos en

automotor. el stock de almacén.

 Disponibilidad de aprendizaje  Retrasó en el pedido de repuestos.

por parte del personal.

 Incentivar al personar a través

de cursos de capacitación.
Objetivos del Proyecto

Objetivo General
- Diseñar plan de mantenimiento preventivo en la Finca Doña Flora de la empresa
Agroporc C.A .

Objetivos Específicos
- Diagnosticar la situación actual de la actividad de las mediciones de los moldes de
neumáticos a fin de identificar los problemas generado por el mal uso del espacio.
- Plantear una solución, la cual será aplicada para la mejora de toda la problemática de
dicha actividad.
- Efectuar plan de mantenimiento preventivo para la operatividad de los vehículos ,
maquinarias y motos.

Delimitación de espacio.
La investigación se realizará en la empresa Agroporc C.A división ganadería finca Doña
Flora , dentro del departamento de mantenimiento y reparación de equipos agrícolas ; esta
empresa se encuentra ubicada ubicada en la vía el Paito del Municipio Valencia Edo.
Carabobo.

Delimitación de tiempo.
El tiempo estipulado para la elaboración de este trabajo especial de grado, está
comprendido desde lunes 1 de febrero del 2016 hasta el 8 de abril del 2016
aproximadamente, tiempo durante el cual se ejecutará la fase de recopilación de
información y estudio de la mejor alternativa para comenzar con el diseño de dicho plan.
 CAPÍTULO III

MARCO TEÓRICO REFERENCIAL

Bases Teóricas