22 de noviembre de 2018

Informe
“Integrando la Ingeniería Civil Industrial”

“Planet PopCorn”
Introducción

Planet Popcorn, es una empresa con ingresos por sobre los USD 2,5 millones,
pero es incapaz de ganar dinero al mantener una deuda de mas de USD 200.000

Planet Popcorn proporciona palomitas de maíz de muy alta calidad en lugares

de gran volumen.
Se especializa en productos Gourmet, con una alta variedad de tamaños y
sabores.
Productos de la Empresa

Consta de una variedad de Productos como palomitas de chocolate, hasta

palomitas de queso.
Stakeholders asociados a la empresa

Problemática Identificada

• Descuidos en la administración de efectivo y contabilidad

• Prestamos e hipotecas mal gestionados
• Falta de enfoque en el producto principal
• Mal manejo de inventario
• Regla 80-20 mal aplicada
• No manejo de las redes sociales
• Actitud por parte de su dueña

Cadena de suministro de la empresa

Costos Asociados
Costos Variables
 Maíz
 Caramelo
 Mantequilla
 Sal
 Azúcar
 Sueldos personal temporal
 Empaques
 Mantenimiento

Costos Fijos
 Guantes
 Aseo
 Sueldos personal fijo
 Publicidad
 Seguros
Balance de ventas diarias para los Carros en parques
Disney
Ventas diarias promedio: $250 diarios
Precio por bolsa Popcorn $8
Comision Disney 35% de las ventas diarias

Estado Resultado ventas diarias

Ventas Diarias $2.000

(-) Comisión Disney $700

Promedio Ganancias Diarias $1.300

Materia Prima $367

Empleados $250

Gastos Diarios $50

Mantenimiento $100

Seguro $135

Total Gastos Diarios $902

Ganancias $398
Diarias
 Ganancias diarias $398

Numero de carros 3

Total ventas/dia $1.194

Total Ganancias anuales $435.810

Margen = Utilidad Neta/ Ventas

$ 435.810 $ 435.810
=
$ 2.000∗365∗2 $ 2.190 .000
∗100 = 19,9%

La empresa tiene un 19,9% de la utilidad neta de ventas para cubrir sus

actividades de financiamiento.

Problemática asociada a los costos

La cuenta de bancos se encuentra en $0, la empresa sigue funcionando con un

ingreso otorgado por la madre de $200.000 que no se encuentra registrado en los
balances de la empresa.
• Falta de Supervisión en los procesos y control del dinero
• Mermas de Porcorn y produtos derivados
• Fabricación de nuevos productos mal gestionada
• Publicidad

Conocer los costos nos sirve como base para calcular los precios de los productos, conocer
bienes o servicios que producen perdidas o utilidades y para aplicar benchmarking
correspondiente
Análisis de la Empresa

Fortalezas Debilidades
Marca Posicionada Mal manejo Inventario
en el rubro
Internos

Altos Costos de
Producción
Falta de organización
Mentalidad de la
dueña

Oportunidades Amenazas
Inversión de Capital Demandantes
Externos

por parte de Marcus Informados respecto a

Lemonis calidad.
Puntos de Ventas Aumento de la
Estratégicos competencia
Soluciones Estrategicas
Estrategia Ofensiva para entrar a nuevos mercados

Implementar nuevas
técnicas para generar una
mayor variedad de
productos (Marca Orgánica)
Popone.com

Estrategia Defensiva de retencion de cliente

Cambio en el empaque y
diseño en ventas al por menor.
Valor percibido del empaque
aumenta la ganancia y da la
opción de llenado por $4
dólares
Estrategia Comercial
Ejes Curriculares
Procesos Productivos
Soluciones Propuestas

Resultados Obtenidos
Conclusión
Debido a la resistencia al cambio por parte de la propietaria, el inversionista no
logró realizar las ideas que tenía para hacer surgir más a la empresa. Este en un
final, se niega a realizar una inversión y asociarse con la dueña debido a la actitud
que presentaba ante todas las ideas y el tiempo que duró la investigación y puesta
en marcha de las propuestas.