Prof. dr. med.

Walter Hartenbach

Prof. dr. med. Walter Hartenbach

LAŽ O KOLESTEROLU
Bajka o lošem kolesterolu
LAŽ
Izvornik:
DIE CHOLESTERIN-LOGE
O KOLESTEROLU
Das Marchen vom bosen Cholesterin Bajka o lošem kolesterolu
17. Auflage 2004
ISBN 3-7766-2277-6

Copyright © 2002 F. A. Herbig Verlagsbuchhandlung GmbH, Munchen

Copvright © za Hrvatsku, Bosnu i Hercegovinu i Srbiju i Crnu Goru:

EruditA d.o.o Zagreb, 2004.
Nijedan dio ove knjige ne smije se umnožiti, fotokopirati niti
reproducirati na bilo koji način bez pisanog dopuštenja nakladnika.

Nakladnik:
EruditA d.o.o., Zagreb
e-mail: erudita@post.htnet.hr

Za nakladnika:
prof. dr. sc. Marko Palekčić

Urednik: prof. dr. se. Marko Palekčić

Prijevod: Vladimir Adamček
Lektura: Ljerka Koren
Prijelom: Genesis, Zagreb
Omot opremio: Saša Stubičar EruditA
Tisak: Ti potisak, Zagreb Zagreb, 2004.
 SADRŽAJ

PREDGOVOR 9

1. POGLAVLJE
Antikolesterolska kampanja —
opasno obmanjivanje 15
Obmanjivanje preko medija 15
Obmanjivanje koje potiče industrija 34
Žrtve obmane: mali ekskurs 48

CIP - Katalogizacija u publikaciji

2. POGLAVLJE
Nacionalna i sveučilišna knjižnica - Zagreb
Vrjednovanje kolesterola 53
UDK 612.123 Osnove 53
Pojedinačno vrjednovanje 54
HARTENBACH, Walter a) Kortizol 54
Laž o kolesterolu : bajka o lošem
b) Muški i ženski spolni hormoni 58
kolesterolu / VValter Hartenbach ; <prijevod
Vladimir Adamček>. - Zagreb : Erudita, c) Mineralkortikoid aldosteron 61
2004. d) Žučne kiseline 62
e) Vitamini C i D 62
Prijevod djela: Die Cholesterin-Luge. - f) Kolesterol, temeljna supstancija stanica 63
Bibliografija. - Kazalo.
Sažetak 67
ISBN 953-98389-7-5
3. POGLAVLJE
I. Kolesterol - Zdravstveni savjetnik Kolesterol, oblici i vrijednosti u krvi 69
Oblici kolesterola 69
440702087
Vrijednosti kolesterola u krvi 71

5
 Sadržaj Sadržaj

4. POGLAVLJE Mineralne tvari (elektroliti) 128

Promjenjivost razine kolesterola 73 Kalij (K) 129
Natrij (Na) 133
5. POGLAVLJE Kalcij (Ca) 135
Kolesterol i lažne statistike 77 Fosfor (P) 135
Pogrešan prikaz u statistikama 77 Magnezij (Mg) 136
Tvrdnje znanstvenika o ocjeni
i prikazu kolesterola u statistikama 80 8. POGLAVLJE

6. POGLAVLJE Snižavanje kolesterola opasno je po život 139

Ateroskleroza i njezini uzroci 101
Nasljedna sklonost 102 ZAKLJUČAK 143
Nikotin 102
Adipoza (pretilost) 106 PRILOG
Giht 108 Popis literature 145
Imensko i predmetno kazalo 154
Dijabetes (šećerna bolest) 108
Visoki krvni tlak 109
Kronični stres 112

7. POGLAVLJE
Skupine hranjivih tvari i njihove veze
s kolesterolom 117
Bjelančevine 119
Ugljikohidrati 123
Vitamini 125
Vitamin A 125
Vitamini B-kompleksa (B1, B2, niacin, B6
pantotenska kiselina, biotin, B12
folna kiselina) 126
Vitamin C (askorbinska kiselina) 126
Vitamin D 128

6 7
PREDGOVOR

Ova se knjiga usmjerava protiv najveće i najop­

sežnije svjetske prijevare na području medicine,
koja se sastoji od prave poplave netočnih tvrdnji
o kolesterolu što ih širi zainteresirana industrija.
Knjiga ih opovrgava znanstveno potvrđenim či­
njenicama.
U tu svrhu knjiga donosi sažet prikaz radova
međunarodno poznatih europskih i američkih
stručnjaka za kolesterol i rezultat je više od 6000
autorovih istraživanja na tome području.
Poimenice navedena industrija plaća za svoje Mnoge tvrdnje o
svrhe — dijaboliziranje kolesterola — sveučilišne kolesterolu su
profesore upitne stručnosti i pseudomedicinske netočne.
ustanove čije laičke, često sasvim besmislene
tvrdnje o kolesterolu, u potpunosti slijede želje
sponzora.
Osobito je pogubno manipuliranje statističkim
podatcima što ga ta industrija provodi širom svi­
jeta, a mnogobrojni liječnici ga očito nekritički
prihvaćaju, osobito stoga što pogrešni podatci o
vrijednostima kolesterola liječniku otvaraju mo­
gućnost da svakog bolesnika učini trajnim paci­
jentom za čitav život. Prema geslu: "Drago nam
je ponovno Vas vidjeti", ponajprije da bismo

9
 Predgovor
Zdravstvenom osiguranju mogli podnijeti potra­
živanja za isplatu novčanih sredstava. Za taj pro­
pagandistički, komercijalno usmjeren, pogrešan
prikaz kolesterola, industrija margarina — te po­
najprije farmaceutska industrija koja proizvodi
lijekove za snižavanje kolesterola — plaća 50
Prešućuju se do 75 milijuna eura po statistici. Taj im se izdatak
negativni učinci isplati da bi u statističkim prikazima prikrili sve
snižavanja negativne rezultate snižavanja kolesterola i istak­
kolesterola. nuli njegov utjecaj na srčani infarkt, koji se nijed­
nom statistikom ne može potvrditi. Liječnike se
pokušava zadiviti velikim brojem ljudi koji sudje­
luju u studijama. Tako se objavljuje da je u Fra-
minghamovoj studiji ispitano 5450 osoba, u stu­
diji Simvastatin (studiji 4-S) 4444 osobe, u finskoj
multifaktoralnoj studiji 2000 osoba. Jedan ame­
rički institut (National Heart, Lung and Blood
Institute) govori o 650.000 ljudi koje je navodno
"nadzirao i kontrolirao tijekom deset, čak i 50
godina!!!"
Kritički znanstvenici, predstavljeni u 5. poglavlju,
podvrgnuli su te statistike, zvane i "studije", oz­
biljnoj provjeri. Budući da liječnici i liječnički
Većina studija ne časopisi izvan znanstvenog područja uvijek iz­
prolazi znanstvenu nova citiraju te statistike — suprotno činjenica­
provjeru. ma — kao dokaz da je kolesterol čimbenik koji
izaziva srčani infarkt, ovdje je potrebno ukratko
nabrojiti najvažnije statistike i zaključke koji se
iz njih izvode:
1) U poznatoj ozloglašenoj studiji Simvastatin (4-
S) ispitane su 4444 osobe. Rezultat je glasio:
10
Predgovor
"Povišena razina kolesterola ne utječe na razvi­
tak ateroskleroze niti na srčani infarkt. Sniža­
vanje kolesterola nema smisla i stoga nije indi-
cirano."
2) Finska multifaktoralna studija s provjerom vri­ Čini se da lijekovi
jednosti kolesterola kod više od 2000 osoba za snižavanje
pokazala je trostruko veći postotak srčanog kolesterola
infarkta i trećinu više smrtnih slučajeva kod povećavaju rizik
osoba liječenih lijekovima za snižavanje kole­ od srčanog
sterola nego u skupini koja nije liječena. infarkta i raka.
3) U Helsinškoj srčanoj studiji I. (1987.) sa 700
ispitanih osoba porast smrtonosnih nuspojava
zbog snižavanja kolesterola iznosio je 40 posto
u odnosu na kontrolnu skupinu, u Helsinškoj
studiji II. (1993.), pet godina poslije, čak 50
posto. Znakovit je bio i porast smrtnih sluča­
jeva od raka izazvanog snižavanjem koleste­
rola, koji je u Helsinškoj studiji II. iznosio 43
posto.
4) Framinghamova studija pokušala je kod ot­
prilike 4500 osoba dokazati korisnost lijeko­
va za snižavanje kolesterola. Pokušaj je, me­
đutim, ostao bezuspješan i izazvao je znatan
porast broja smrtnih slučajeva od raka izazva­
nog snižavanjem kolesterola. Skrabanek je opi­
sao napore farmaceutske industrije koja je fi­
nancirala istraživanje: "Gotovo da nema niče­
ga što je u medicini tako dobro opisano kao Farmaceutska
bezuspješnost tih intervencija (statistika) da ko­ industrija "lažira'
lesterol proglase odgovornim za razvitak ko­ statistike.
ronarnih srčanih bolesti."!!! Skrabanek doda-
11
 Predgovor
je: "Farmaceutska industrija pokušala je 'us­
kladiti' statistike sve dok se ne podudare sa
željenim predodžbama, jer su stajale 150 mi­
lijuna dolara i nisu smjele ostati bez koristi za
industriju koja ih plaća."
5) Studija Clofibrat provjerila je djelovanje isto­
imenog lijeka za snižavanje kolesterola na više
od 1000 osoba. Zastrašujući porast smrtnih
slučajeva od raka doveo je do zabrane i pre­
kida studije. Američki National Heart, Lung
and Blood Institute proveo je višegodišnje is­
traživanje učinka kolesterola na 650.000 ljudi.
Nije utvrđen utjecaj na razvitak ateroskleroze
Visoka vrijednost ili srčanog infarkta. Što je vrijednost kolesterola
kolesterola — bila viša, manja je bila učestalost raka i regis­
nizak rizik od trirano je manje smrtnih slučajeva uvjetova­
raka nih drugim bolestima.
Tih je pet najznačajnijih primjera statističke pro­
vjere korisnosti snižavanja kolesterola dalo su­
kladne rezultate:
1) Kolesterol ne utječe na razvitak ateroskleroze
ili srčanog infarkta.
2) Visoke vrijednosti kolesterola povezane su s
očekivanim dugim životnim vijekom i s niskom
Provjera učestalošću obolijevanja od raka.
čimbenika 3) Snižavanje razine kolesterola povezano je s
povezanih s mnogobrojnim smrtnim slučajevima i učesta­
kolesterolom često lom pojavom malignih bolesti.
se ne provodi. Nijedna statistika nije izrađena sukladno strogim
znanstvenim kriterijima, jer svakoj provjeri vri-
12
Predgovor
jednosti kolesterola pripada i provjera supstan­
cija koje se iz njega sintetiziraju — poput stero-
idnih hormona — i promjena u koncentraciji
bjelančevina, minerala i vitamina koje iz toga
proizlaze. Nijedna od tih provjera nije provede­
na, čak ni zadovoljavajuća provjera vrijednosti
kolesterola. Sigurno je samo da je svako sniža­
vanje kolesterola beskorisno, opasno po zdravlje
i često smrtonosno.
Usprkos jasnim rezultatima koji upućuju na štet­
nost svakog snižavanja kolesterola, to upozore­
nje očito nije ostavilo nikakav dojam na velik
dio liječničke struke; prema mojemu iskustvu, to Mnogim
je povezano s time što liječnicima potpuno nedo­ liječnicima
staje znanje o medicinskim činjenicama, pa ta­ nedostaje znanje o
ko i o najvažnijim metaboličkim procesima sup­ metabolizmu
stancija koje nastaju iz kolesterola te o promje­ kolesterola.
nama koje zbog toga nastaju u koncentraciji bje­
lančevina, hormona, minerala i vitamina. Liječ­
nički poziv sve više postaje posao sa zdravljem
stanovništva. Svakom liječniku koji se kritički oči­
tuje o razini mojega kolesterola, čak i svakom
liječniku koji želi otpočeti s mjerenjima razine
mojega kolesterola, uskratio bih povjerenje. U
slučaju nedoumice potražite neku veliku klini­
ku, bez obzira na to je li riječ o gradskoj ili o
sveučilišnoj klinici. One uglavnom jamče za do­
bro izobražene i kritične liječnike. Skandal s
lipobayem® brzo
Zar se nije moglo pretpostaviti da će smrtni slu­ je zaboravljen.
čajevi, izazvani lijekom lipobay® tvrtke Bayer,
13
Predgovor
konačno uznemiriti javnost? Uznemirena pozor­
nost bila je, nažalost, samo kratkotrajna, jer je
"antikolesterolska mafija" dotične industrije zna­
la kako ušutkati javnu raspravu.
Čovjek se mora zapitati: "Koje to strahote još
treba izazvati snižavanje kolesterola da bi se ušut­
kalo opasno promidžbeno varanje? Sve dok me­
diji budu varali stanovništvo svojim besmislenim,
potpuno neznalačkim prikazima značenja kole­
sterola, a na televiziji se glavna riječ bude dava­
la "pseudoznanstvenim blebetanjima", poput
onih opisanih na stranici 16 i dalje., taj če prlja­
vi posao i dalje slaviti pobjedu.
14
1. POGLAVLJE
Antikolesterolska kampanja —
opasna obmana
Obmanjivanje preko medija
Tisak, televizija i radio sa svojim su izvješćima o
kolesterolu očito posve u pandžama "antikole-
sterolske mafije" koju uglavnom usmjeravaju in­
dustrija margarina i farmaceutska industrija što
proizvodi lijekove za snižavanje kolesterola. Vo­
deću ulogu u tome ima američka tvrtka Merck
Sharp & Dohme d.o.o., koja je svojim manipuli­ Mediji šire
ranim statistikama iz Amerike preplavila Europu netočne
i uspostavila medicinske centre za komercijalno informacije
obmanjivanje javnosti. Znatnu ulogu u tome pr­ industrije.
ljavom poslu imaju i Braun Melsungen d.d.,
Boehringer Mannheim d.o.o. te Margarinski in­
stitut za zdravu prehranu u Hamburgu kao za­
klada za dodjelu Nagrade "Heinrich VVieland"
koju je sama utemeljila i preko koje nastoji dati
privid znanstvenosti svojemu neozbiljnom po­
slovnom djelovanju. Ta industrija za svoje ciljeve
sponzorira pseudoznanstveno obmanjivanje u
kojemu kao vodeća osoba na njemačkom pod­
ručju sudjeluje, nažalost, profesor dr. Schvvandt,
ravnatelj Medicinske klinike II. na Poliklinici
15
 Antikolesterolska kampanja
Grofthadern Medicinskog fakulteta u Miinchenu
Znanstvene te Zavod za kliničku kemiju pod vodstvom pro-
institute fesora Seidela i suradnika, također u Grofthader-
sponzorira nu. Njihovi znanstveni radovi, poticani od spome-
farmaceutska nute industrije (v. str. 15), gotovo se isključivo
industrija, usmjeravaju na upitnu antikolesterolsku kampa­
nju sa svrhom obmanjivanja.
Nadalje, spomenuta farmaceutska industrija i in­
dustrija margarina visokim svotama sponzoriraju
pseudomedicinske ustanove, primjerice "Ligu
protiv lipida" i razna "društva za aterosklerozu",
kojima ne pripada nijedan jedini liječnik, a nji­
hove laičke, besmislene tvrdnje o kolesterolu su
primitivno, ali, nažalost, uspješno obmanjivanje
javnosti. Ta industrija, koja djeluje s onu stranu
bilo kakvih znanstvenih osnova, s istomišljeni­
cima koje sponzorira, uživa pristranu i glasnu
potporu tiska, televizije i radija. U njihovim emi­
sijama i izvješćima bez iznimke dolaze do riječi
samo spomenuti medicinari koje financira in­
dustrija, a nastup stručnih znanstvenika sprječa­
va se svim sredstvima i neviđenom drskošću, što
sam i sam doživio u Znanstvenom forumu Južno-
njemačkih novina (Siiddeutsche Zeitung) u svib­
nju 1999. te u emisijama posvećenima zdravlju
Netočne na Bavarskoj televiziji u veljači 2000. i lipnju
informacije u 2 0 0 1 . godine. Obmanjivanje stanovništva ne-
televizijskim točnim, potpuno neznanstvenim prikazom kole-
emisijama. sterola u "Ordinaciji", koju na Bavarskoj televi­
ziji vodi, prema mojemu mišljenju, nekritična i
prilično neinformirana gospoda dr. Antje-Katrin
16
Obmanjivanje preko medija
Kuhnemann, potaknuli su me na ovaj dopis glav­
nom uredniku, gospodinu dr. Fuchsu, što je kao
okružnica odaslan na adrese više od 100 medi­
cinskih ustanova pojedinih sveučilišta, političkih
tijela i javnih medija.
Profesor dr. W. Hartenbach 30. 7. 2 0 0 1 .
Okružnica Bavarskoj televiziji,
n./r. glavnog urednika gosp. dr. Fuchsa
Poštovani gospodine dr. Fuchs,
u svojoj "Ordinaciji" na Bavarskoj televiziji go­
spoda dr. Antje-Katrin Kuhnemann u potpunosti
se stavila u službu najveće medicinske prijevare
stoljeća.
Bujica netočnih tvrdnji o kolesterolu, poticanih Gledatelji su
od industrije, preplavljuje već više od 50 godina svjesno
u sve većoj mjeri stanovništvo čitavoga svijeta, obmanjivani.
U tome svjesnom varanju (v. Borgers: "Kolesterol,
propast dogme") neodgovorno sudjeluje i go­
spođa dr. Antje-Katrin Kuhnemann u svojoj "Or­
dinaciji" na Bavarskoj televiziji. U veljači 2000.
i lipnju 2 0 0 1 . godine gospođa dr. K. je u svojoj
"Ordinaciji", zajedno sa svojim sugovornicima,
gospodinom prof. dr. Joachimom Thiervjem i go­
spodom prof. dr. Elisabeth Steinhausen-Thiessen
— a niti jedno od njih ne raspolaže kliničkim
iskustvom, niti imaju objavljenih znanstvenih ra­
dova iz toga područja — iznijela fantastičnu,
potpuno irealnu ocjenu kolesterola, posve u skla-
17
 Antikolesterolska kampanja
du s nakanama američke farmaceutske tvrtke
Ozbiljni Merck Sharp & Dohme, koja je u tome događaju
znastvenici ne uz pomoć svojih manipuliranih statistika, izra­
dobivaju riječ. đenih milijunskim iznosima, odigrala vrlo upitnu
ulogu.
Sramotno je bilo i ponašanje gospode dr. K. pre­
ma stručnjacima. Trikovima ih je uspjela isključiti
iz rasprave inscenirajući prividni intervju, no
sprječavajući njihovo pojavljivanje u emisiji.
Gospođi dr. K. očito nisu poznate ustanove koje
pripadaju spomenutoj "antikolesterolskoj mafi­
j i " , jer inače vjerojatno ne bi spomenula upravo
njihova imena radi potkrjepljivanja svojih netoč­
nih tvrdnji. U industrijski-poslovno usmjerenom
obmanjivanju javnosti što ga provode industrija
margarina i farmaceutska industrija koja proiz­
vodi lijekove za snižavanje kolesterola, tvrtke
Merck Sharp & Dohme d.o.o., Braun Melsungen
d.d., Boehringer Mannheim d.o.o. i Margarinski
institut za zdravu prehranu (kao zaklada za do­
djelu vlastite Nagrade "Heinrich VVieland") igraju
vodeću ulogu.
Za propagandistički, besmislen i netočan prikaz
kolesterola spomenuta industrija, pretežito ame­
Industrija je rička, plaća visoke iznose za izradu prikladno
spremna dobro prerađenih statistika (100 do 150 milijuna dolara
platiti svoje po statistici). Među tim statistikama, nazvanima
statistike. "najvećom prijevarom stoljeća", osobito valja
spomenuti studije:
Studija VVOS, studija 4-S, studija U. D. Framing-
ham, Helsinška studija I. i II., studija američkog
18
Obmanjivanje preko medija
Državnog Instituta za srce, pluća i krv te studija
Clofibrat.
Svi poznati znanstvenici, primjerice M. Apfel-
baum, M. Berger, D. Borgers, G. Glaeske, J. Holt-
meier, H. Immich, M. Kaltenbach, T. B. Nevvman,
P. Skrabanek, N. VVorm, VV. E. Stehbens i drugi,
s ogorčenjem su odbacili te takozvane studije i
ovako ih okarakterizirali:
"Manipulirano — izmišljeno — bez znanstvene Kolesterol nije kriv
osnove — nevrijedno — beskorisno — površno za koronarne
— iskrivljeno — utemeljeno na trikovima — bes­ srčane bolesti.
misleno — dimna zavjesa — neprimjenjivo —
lažno", navodim samo nekoliko kritičkih opaski.
Skrabanek je tome dodao:
"Teško da je u medicini išta tako dobro dokazano
kao bezuspješnost tih mnogostrukih intervencija
da se kolesterol proglasi odgovornim za nasta­
nak koronarnih srčanih bolesti."
Nažalost, te su statistike, s pseudoznanstvenim
nazivom "preventivne studije", kod medija i ve­
ćeg dijela liječnika naišle na lakovjernu potporu.
Pritom se postavlja pitanje (tako piše Borgers u
svojoj knjizi) "kako to da se oskudno znanje o
kolesterolskoj hipotezi u SAD-u smatra dostatnom
osnovom" (tako i u emisiji gospođe dr. K.) "dok
znanstveno utemeljene intervencije ne nalaze put
cio područja djelovanja prevencijske politike".
Kod mnogih liječnika određenu ulogu igra i po­ Mnogi se liječnici
misao na to da svakog pacijenta kojega liječe raduju trajnim
lijekovima za snižavanje kolesterola, mogu učiniti pacijentima.
trajnim pacijentom za čitav život, jer se razina
19
 Antikolesterolska kampanja
kolesterola ne može trajno sniziti niti prehranom
niti lijekovima, već se neprestano vraća na po­
četnu vrijednost. Lijekovima za snižavanje koles­
terola farmaceutska je industrija razvila posao
vrijedan milijarde (40 milijardi dolara godišnje u
Americi i otprilike trenutačno 2,5 milijarde eura
Zlouporaba moći u Njemačkoj). Svoju financijsku moć industrija
farmaceutske zlouporabljuje da bi za sebe ustanovila medi­
industrije. cinske centre s pseudoznanstvenim iskazima, pri­
mjerice Zavod za kliničku kemiju, Klinika GroG-
hadern Medicinskog fakulteta u Munchenu (v.
str. 34 i 35.), i od njih financirane ustanove po­
put Lige protiv lipida, Društva za aterosklerozu
i drugih. Te ustanove potiskuju sve znanstvene
spoznaje i mjerodavne rasprave, kako je to u
svojoj knjizi opisao Borgers, a ja sam doživio na
sponzoriranim konferencijama. Tim se neozbilj­
nim centrima u Njemačkoj posve nekritički služi
gospođa dr. K.
Tako su i orijentacijske tablice o visini kolestero­
la, koje gospođa dr. K. navodi, usklađene sa že­
ljama te industrije, dakle, netočne su i stoga opa­
sne. Jer spomenuta industrija koju gospođa dr.
K. podržava, proizvoljno spušta normalnu vrijed­
Prosječna nost kolesterola prenisko, na 200 mg/dl (5,2
vrijednost mmol/l) i niže. Prosječna vrijednost za odrasle
kolesterola: 250 širom svijeta iznosi, međutim, 250 mg/dl (6,5
mg/dl mmol/l), s odstupanjima ovisno o opterećenju,
te kod 2 0 % stanovništva iznosi 300 mg/dl (7,8
mmol/l) do 350 mg/dl (9,1 mmol/l), a to je uvi­
jek povoljan znak povišene vitalnosti. Pogrešnim
20
Obmanjivanje preko medija
vrijednostima koje navodi gospoda dr. K. gotovo
se cjelokupno odraslo stanovništvo proglašava
bolesnim i upućuje na liječenje, s opasnošću da
mu se propiše terapija lijekovima za snižavanje Stres povišu je
kolesterola. Pri svakoj primjeni lijekova za sniža­ vrijednost
vanje kolesterola treba imati na umu da je kole­ kolesterola.
sterol temeljna supstancija steroidnih hormona,
pa tako i kortizola, dominantnog hormona stre­
sa. Stoga svako snižavanje dovodi do smanjenja
proizvodnje hormona, a time i do snižavanja du­
ševnih i tjelesnih sposobnosti, što je gospođi dr.
K. izgleda potpuno nepoznato. Sukladno tome
besmisleni su i neznalački njezini iskazi o stresu.
Nedostatnost gospođina znanja pokazuje i nje­
zina tvrdnja da se između stresa i povišenih vri­
jednosti kolesterola ne može uspostaviti nikakva
uzajamna veza. Jedna je od temeljnih spoznaja
da sva duševna i tjelesna opterećenja, osobito
sport, bolesti, ozljede pri nesrećama i operacije
prouzročuju povišenje stresnog hormona korti­
zola, a time i njegove temeljne supstancije ko­
lesterola da bi se, sukladno potrebama, iz zaliha
bjelančevina aktivirala energetska supstancija
glukoza, što je i dokazano na više od 6000 paci­
jenata.
Istovjetna promišljanja vrijede i za ostale stero-
idne hormone čija je temeljna supstancija kole­
sterol. Besmislenom, od industrije poticanom zah­ S kolesterolom
tjevu za snižavanje razine kolesterola, k tome opada i radna
još u mjeri, po život opasnoj, od 100 mg/dl (2,6 sposobnost.
mmol/l) i više, moramo se suprotstaviti tvrdnjom
21
 Antikolesterolska kampanja
da nema nikakvih indikacija za snižavanje i da
je usto posljedica svakog medikamentoznog sni­
žavanja razine kolesterola ne samo znatna sma-
njenost duševnih i tjelesnih sposobnosti, već i
slabljenje vitalnosti muškaraca sve do impoten­
cije, neplodnost žena, smetnje u izgradnji mus­
kulature i koštanog sustava te opasan poremećaj
ravnoteže elektrolita sa smrtonosnim srčanim i
cirkulacijskim smetnjama, osobito zbog snižava­
nja glukoze i nedostatka kalija.
Podjednako su besmislene, štoviše ograničene, i
tvrdnje gospođe profesorice dr. Elisabeth Stein-
hausen-Thiessen, "znanstvene" sugovornice go­
Nema dobrog i spođe dr. K., da postoji dobar, naime HDL-kole-
lošeg kolesterola! sterol, i loš, naime LDL-kolesterol. Međutim, HDL
i LDL nisu kolesteroli, već prijenosne supstanci­
je sastavljene od bjelančevina, dakle proteini.
Oni posjeduju sposobnost vezivanja s masnim
tjelešcima (lipidima), pa tako i s lipidom koleste­
rolom da bi ga učinili prenosivim. Zbog toga
govorimo o HDL i LDL-lipoproteinsko-koIeste-
rolskom kompleksu.
HDL-lipoprotein prihvaća kolesterol unesen pre­
ko hrane i onaj odbačen od stanica i prenosi ga
u jetra koja ga do 80 posto prerađuju radi tvorbe
Aterosklerotične žučnih kiselina, a 20 posto radi tvorbe slobodnog
ploče sastoje se kolesterola. Tvrdnja gospođe profesor St.-Th. da
od kolesterola se "HDL-lipoprotein uporabljuje za razgradnju
najviše jedan aterosklerotičnih nakupina sastavljenih od kole­
posto. sterola" fantastična je konstrukcija, osobito stoga
što se aterosklerotične nakupine sastoje od ve-
22
Obmanjivanje preko medija
zivnih stanica, dok naslage kolesterola iznose
maksimalno jedan posto. To mogu osobno posvje­
dočiti na osnovi tisuća operacija krvnih žila što
sam ih obavio.
LDL-lipoprotein preuzima kolesterol, stvoren u
jetrima (80 posto kolesterola stvara se u jetrima,
a oko 15 posto unosi se hranom), i prenosi ga u
bilijarde naših stanica. Taj kolesterol, prenesen
preko LDL-lipoproteina, tvori, kako je spomenu­
to, temeljnu supstanciju za steroidne hormone
koji uvelike reguliraju cjelokupni metabolizam,
osim toga i za vitamin D3 za žučne kiseline, za
mitohondrije i membrane svih stanica da bi se
osigurala njihova funkcija i rast. Nazivati koleste-
rolski LDL-lipoproteinski kompleks lošim kole­
sterolom stoga je apsurdno i znak je potpunog
nepoznavanja važnosti kolesterola i o njemu ovis­
nih metaboličkih procesa.
Budući da količinu kolesterola u krvi uglavnom Razina kolesterola
reguliraju jetra koja, prema potrebi, povisuju ili tek se neznatno
snižavaju svoju proizvodnju, razina kolesterola snižava dijetom.
može se prehranom tek neznatno kratkoročno
povisiti ili sniziti, i to maksimalno pet posto.
I "urođenu hiperkolesterolemiju" gospođa dr. K.
prikazala je potpuno iskrivljeno, kao primjer opa­ Urođena
snosti od visoke razine kolesterola, premda nema hiperkolesterolemija
nikakve veze ni s proizvodnjom kolesterola ni s počiva na
uzimanjem hrane. Naprotiv, to je poremećaj u nedostatku
funkcioniranju stanica, a čini ga nedostatak re- receptora.
ceptora za kolesterolski LDL-lipoproteinski kom­
pleks pa stanice više ne mogu dostatno apsorbi-
23
 Antikolesterolska kampanja
rati kolesterol, za njih prijeko potreban. Jetra i
dalje neograničeno proizvode kolesterol, tako da
razina kolesterola iz godine u godinu raste i do­
seže vrijednosti od 400 mg/dl (10,4 mmol/l) do
1000 mg/dl (26 mmol/l) i više. Međutim, zbog
nedostatka receptora stanice ostaju nedostatno
opskrbljene kolesterolom i stoga prijevremeno
podliježu degenerativnim malignim promjenama.
Ekstreman i neprekidan porast količine kolesterola
u krvi kod tih pacijenata prouzročuje difuzne i
čvornate naslage kolesterola u svim organima,
koje zahtijevaju operativno odstranjenje. Tek u
završnom stadiju nastaje taloženje kolesterola u
krvnim žilama, ali ne u obliku aterosklerotičnih
promjena, već širokopojasnih difuznih nakupina.
One tek poslije prouzroče, ili uopće ne prouzroče
sužavanja koja se lako mogu odstraniti bužira-
njem ili umetanjem stenta (mrežice). Ti pacijenti
ne umiru od ateroskleroze niti od srčanog in­
farkta ili moždanog udara, već zbog ograničenja
funkcije difuzno infiltriranih organa i metastazi-
ranog razvitka maligne bolesti prouzročene ne­
dostatnom opskrbom stanica kolesterolom.
Besmisleno je Hipoteza o kolesterolu kao o obrazloženju za
optuživati razinu razvitak ateroskleroze ili srčanog infarkta nije sa­
kolesterola za mo neznanstvena, već, kako doslovce ističu svi
srčani infarkt i poznati znanstvenici, "besmislica" (vidi literaturu:
aterosklerozu. Apfelbaum, Berger, Hartenbach, Holtmeier, Im-
mich, Kaltenbach, Newman, Skrabanek, VVorm,
Stehbens).
24
Obmanjivanje preko medija
Tu sam okružnicu dostavio na adrese više od
100 medicinskih sveučilišnih ustanova, političa­
ra i medija. Znakovite su reakcije različitih usta­
nova, iz kojih se jasno razabire da se političari
i javni mediji bez zadrške i bez imalo znanja
glasno uključuju u raspravu, dok su se stručni Financijskim
medicinski krugovi pokazali obradovani mojim interesima često
nastojanjima da znanosti dadem prednost pred se daje prednost
poslovnim interesima. U nastavku navodim neko­ pred interesima
liko primjera iz korespondencije o toj temi: medicine.
Kao odgovor na moju okružnicu bavarski državni
ministar za prehranu, poljoprivredu i šumarstvo,
Josef Miller, poslao mi je brošuru s naslovom "Je­
sti sa sviješću o kolesterolu", očito standardno
orijentacijsko djelo Bavarskom državnom mini­
starstvu pri vrjednovanju kolesterola i za primje­
reno prosvjećivanje stanovništva. Tu su brošuru Brošura o
napisale dvije dame, bez prikladnog medicinskog kolesterolu kao
i znanstvenog utemeljenja, te brošura jasno nosi reklama za
karakter primitivne, poslovne reklame za sredstva lijekove kojima se
kojima se snižava kolesterol. Sve tvrdnje koje se snižava kolesterol.
u toj brošuri iznose o vrijednosti i aktivnostima
kolesterola netočne su, bez znanstvene su osnove
i počivaju na pogrešnim fantastičnim predodž­
bama — u mjeri na koju se rijetko nailazi.
Taj kičasti spis ministar je popratio doslovce ovim
riječima: "Tvrdnje Državnog savjeta za prehranu
počivaju na znanstveno utemeljenim činjenica­
ma. Ne pruža se potpora hipotezama ili modnim
trendovima.
25
 Antikolesterolska kampanja
U priloženoj brošuri sadržane su za nas trenu­
tačno vrijedeće tvrdnje o vrjednovanju koleste­
rola. Ako se ne možete složiti sa sadržajem tih
tvrdnji, molimo, obratite se autorima."
Na ministrov dopis odgovorio sam ovako:
Poštovani gospodine ministre,
kao odgovor na Vaš dopis u prilogu Vam dostav­
ljam svoju novu knjigu "Kolesterol — najvrjedniji
sastojak života". Iz nje ćete moći razabrati da se
brošura "Jesti sa sviješću o kolesterolu", koju ste
mi poslali, kreće sasvim izvan granica znanstve­
ne spoznaje. Tvrdnje koje sadrži u cijelosti su
netočne i opasno varaju stanovništvo. U nastav­
ku stoga navodim najgrublje pogrešne iskaze:
1) Prosječna vrijednost kolesterola za odrasle ši­
rom svijeta iznosi 250 mg/dl. Vrijednosti do
Razina kolesterola 350 mg/dl česte su i normalne. Budući da je
često odstupa od steroidni hormon kortizol, koji se stvara od
uobičajenih kolesterola, najvažniji aktivator za osiguranje
vrijednosti. energetskog potencijala glukoze (oko 6000
vlastitih istraživanja), proizvodnja kolesterola
je kod svakog pojedinca podvrgnuta velikim
odstupanjima. Jetra, mjesto proizvodnje kole­
sterola, reguliraju pojedinačne potrebe te je
Snizi H se razina
opasno htjeti sniziti razinu kolesterola, a ne­
kolesterola, raste
odgovorno poticati njegovo spuštanje ispod
učestalost
200 mg/dl. To je loš posao industrije margari­
obolijevanja od
na i farmaceutske industrije koja proizvodi
raka.
lijekove za snižavanje kolesterola. Snižavanje
26
Obmanjivanje preko medija
kolesterola je povezano sa zabrinjavajućim
smanjenjem duševnih i tjelesnih sposobnosti
te s porastom malignih deformacija.
2) Kolesterol nema nikakve veze s razvitkom ate-
roskleroze i srčanog infarkta. U aterosklero-
tičnim zadebljanjima stijenki krvnih žila, koja
se sastoje od stanica i vezivnog tkiva, nalazimo
maksimalno jedan posto nakupina kolestero­
la. To mogu potvrditi kao kirurg srca i krvnih
žila. I svi kompetentni znanstvenici, primjerice
profesori M. Apfelbau, M. Berger, G. Gaeske,
J. Holtmeier, H. Immich, M. Kaltenbach, T. B.
Nevvman, P. Skrabanek, N. VVorm, VV. Steh-
bens, bez iznimke nazivaju hipotezu o lipidi-
ma doslovce "besmislicom".
3) Ne postoje različiti kolesteroli i apsurdno je Postoji samo jedan
govoriti o dobrom i lošem kolesterolu. Postoje kolesterol.
samo dva prijenosnika kolesterola, sastavlje­
na od bjelančevina (lipoproteini): prvi, manje
nuždan HDL-lipoprotein za prijenos u hrani
primljenog i slobodnog kolesterola do jetara,
uglavnom za tvorbu žučnih kiselina, te drugi,
LDL-lipoprotein sa zadaćom da kolesterol pro­
izveden u jetrima (to je više od 80 posto kole­
sterola) dnevno dovede do bilijardi ljudskih
stanica kako bi mogle rasti i obavljati svoju Takozvani LDL-
funkciju. Kolesterolski LDL-lipoproteinski kom­ kolesterol važan je
pleks, pogrešno nazivan LDL-kolesterol, pre­ za steroidne
ma tome je prijeko potreban za steroidne hor­
hormone.
mone koji reguliraju gotovo cjelokupni meta­
bolizam, a time i za održavanje našega života.
27
 Antikolesterolska kampanja
Zbog toga sve stanice imaju i poseban recep-
tor za LDL-lipoprotein. Budući da kolesterol-
ski LDL-lipoproteinski kompleks ima isključi­
vo korisnu funkciju, da nema nikakav utjecaj
na razvitak ateroskleroze i da podliježe pri­
rodnim odstupanjima, besmisleno je govoriti
o bolesnoj hiperkolesterolemiji, što je, naža­
lost, navelo mnogobrojne liječnike da nekri­
tički prihvate takvu glupost.
Genetsko 4) Hiperkolesterolemija se razvija samo kod na-
oštećenje dovodi sljednog oštećenja cjelokupnog staničnog su-
do hiperko- stava, koji se sastoji od nedostatka receptora
lesterolemije. za LDL-lipoprotein. Stanice zbog toga ne mo­
gu apsorbirati ponuđeni kolesterol u količini
koja im je potrebna. Međutim, proizvodnja
kolesterola u jetrima se nastavlja pa količina
neapsorbiranog kolesterola iz godine u godi­
nu raste te se u krvi nailazi na vrijednosti od
400 mg/dl i više. Kod tih ljudi se postupno svi
organi prožimaju kolesterolom, a to stvara
čvornata zadebljanja koja se moraju operativ­
no odstraniti. Unatoč dugogodišnjem poveća­
nju razine kolesterola, taloženje kolesterola u
krvnim žilama nastaje tek u završnom stadiju,
kad su već svi organi infiltrirani kolesterolom.
Budući da zbog nedostatka receptora stanice
neprestano trpe oskudicu kolesterola, kod tih
se ljudi u završnom stadiju razvija maligna
degeneracija gotovo svih organa. Gotovo cje­
lokupno liječništvo nema pojma o tome zbi­
vanju.
28
Obmanjivanje preko medija
5) Apsurdno je optuživati prehranu za povisiva-
nje razine kolesterola. Povisivanja ili snižava­ Prehrana ne utječe
nja kolesterola, uvjetovana prehranom, iznose na razinu
maksimalno pet posto i ne traju dulje od 24 kolesterola.
do 48 sati budući da se jetra pri povećanom
ili smanjenom dotoku kolesterola, smjesta ga
regulirajući, uključuju sa smanjenom ili po­
višenom proizvodnjom kolesterola.
6) Ugljikohidrati, za kojima su potrebe prilično Previše
niske, nepotrošeni se pretvaraju u mast i odla­ ugljikohidrata
žu. Osobito preporučivati ugljikohidrate (kao prouzročuje
u brošuri) znači poticati pretilost, visok krvni pretjeranu tjelesnu
tlak i smetnje krvožilnog sustava. težinu.
Neozbiljnost i pomanjkanje bilo kakvih me­
dicinskih i znanstvenih znanja kojima se od­
likuje brošura što ste mi je dostavili, teško je
nadmašiti. Objema autoricama, gospođi dr.
oec. troph. Ursel VVahrburg i gospođi dipl.
oec. troph. Ruth Rosch, šaljem presliku ovoga
dopisa. Fotokopije su upućene i na poznate
mi adrese televizije, medicinskih ustanova i
sveučilišta.
U nadi da će brošura završiti u Vašoj košari
za smeće, ostajem...
Ministar je odgovorio brzo i diplomatski, kako
se od ministra i očekuje, ovim dopisom:
Poštovani gospodine profesore dr. med. Harten-
bach,
zahvaljujem Vam na Vašemu pismu od 19. srpnja
2000. i na knjizi što ste je napisali o problema-
29
 Antikolesterolska kampanja
tici kolesterola. U međuvremenu sam u svojoj
kući dao provjeriti Vaše tvrdnje i moram ustanoviti
da je još od antičkog doba teško razlikovati iz­
među istine i sigurnosti. Mi i nadalje pratimo
prijepor stručnjaka. Pritom smatram:
Rasprava o kolesterolu već je dvadesetak godina
aktualan problem. Podneseni su, odnosno, bit
će podneseni znanstveno utemeljeni dokazi koji
u individualnim životnim i zdravstvenim situaci­
jama opravdavaju primjerene preporuke o pre­
hrani. Nastojimo osigurati stanovništvu savjete o
prehrani koji se temelje na najnovijim znanstve­
no provjerenim spoznajama. Vaši prilozi oživlju-
Problem ju pluralnost rasprave i tako pridonose pronala-
utvrdivanja istine, ženju istine.
Sa srdačnim pozdravima...
To se vjerojatno već može smatrati ugodnom re­
akcijom na kritičko gledište o problemu koleste­
rola...
U nastavku navodim nekoliko dopisa njemačkih
medicinskih fakulteta i medicinskih ustanova:
1) Sveučilište Liibeck
Rektor prof. dr. med. Hans Arnold
Poštovani gospodine kolega Hartenbach,
još sam u travnju primio Vašu knjigu "Kolesterol
— najvrjedniji sastojak života" s Vašim poprat­
nim pismom. Dugujem mu nekoliko zanimljivih
poticaja koje ću proslijediti svojim kolegama in-
30
Obmanjivanje preko medija
ternistima. Vaše izlaganje iznova baca svjetlo na
manipulaciju kojoj smo svi izloženi prema naka- Podvrgnuti smo
nama određenih interesnih skupina, ponajprije raznolikoj
preko nekritičkih medija. manipulaciji.
Sa zahvalnošću i uz srdačne pozdrave...
2) Sveučilište u Dusseldorfu
Liječnički ravnatelj prof. dr. R. Ackermann
Poštovani, dragi gospodine Hartenbach,
s velikom sam radošću primio Vašu knjigu o
vrjednovanju hranjivih tvari i želim Vam se sr­
dačno zahvaliti.
Ispunit ću Vašu želju i upozoriti kolegij na po­
stupke "antikolesterolske mafije".
S najboljim željama...
3) Sveučilišna klinika Heidelberg
Prof. dr. Allenberg
Poštovani, dragi gospodine Hartenbach,
tek sam sada našao vremena prelistati Vašu knji­
gu "Kolesterol — najvrjedniji sastojak života" i
želim Vam srdačno zahvaliti na knjizi i na Vaše­
mu popratnom pismu.
Sa zanimanjem sam je pročitao i, nadam se, znat­ Medicinari često
no proširio svoj obzor, osobito o kolesterolu. premalo znaju o
S prijateljskim i kolegijalnim pozdravima... kolesterolu.
31
 Antikolesterolska kampanja Obmanjivanje preko medija

4) Sveučilište "Justus Liebig", Gieften 6) Bavarski seljački savez, Munchen

Ravnatelj opće kirurgije i kirurgije toraksa,
prof. dr. K. Schvvemmle
Poštovani gospodine kolega Hartenbach,
srdačno Vam zahvaljujem što ste mi poslali svoju
brošuru o kolesterolu.
Prijepor o pravoj i zdravoj vrijednosti kolesterola
doista mi je više vjerski rat te ni sam još nikada
Hipoteza o nisam dao mjeriti razinu kolesterola iako sam u
kolesterolu —> međuvremenu navršio 62. godinu života. Odre-
vjerski rat kao sam se uživanja margarina još od svojih stu­
dentskih dana, kada si nisam mogao priuštiti ma­
slac. Drugim riječima: govorite mi iz srca.
Želim Vam sve najbolje i šaljem srdačne pozdra­
ve...
Predsjednik Gerd Sonnleitner
Poštovani gospodine profesore Hartenbach,
vrlo sam se obradovao Vašoj novoj knjizi "Kole­
sterol — najvrjedniji sastojak života". Srdačno
Vam zahvaljujem.
Dojmljivo opisujete važnost kolesterola i svoje
znanstvene spoznaje nastojite prikazati i javno­
sti. Za to zauzimanje izričem Vam svoje priznaje
i poštovanje.
1 u budućnosti Vam želim svako dobro...

5) Udruga njemačkih kapetana i brodskih časnika

Počasni predsjednik prof. VV. Huth

Poštovani gospodine dr. Hartenbach,

uime Udruge njemačkih kapetana i brodskih ča­
snika želim Vam zahvaliti na Vašoj vrlo zanim­
ljivoj knjizi.
Potrošač je Doista, svojim se mišljenjem suprotstavljate če­
svjesno varan. sto izricanim informacijama što ih daje industri­
ja, pri čemu sigurno imate bolji pregled o tome
kako se "mušterije" vuku za nos.
Vašu ćemo knjigu uvrstiti u biblioteku i rado je
staviti na raspolaganje našim članovima. Još je­
danput srdačno zahvaljujemo...

32 33
 Antikolesterolska kampanja
Obmanjivanje koje potiče industrija
Besmislena promidžba što je krivotvorenjem vri­
jednosti kolesterola provodi industrija, prodire
upravo zastrašujuće u kolesterolski svijet koji
prožima cjelokupno društvo i praktičnu medici­
nu (Borgers: "Kolesterol: propast dogme").
Za osobit učinak pogrešne hipoteze o kolestero­
lu znakovite su, između ostalog, ove činjenice:
Osamdeset posto • U Americi, zemlji podrijetla kolesterolske pri­
odraslih navodno jevare, mnogo je živežnih namirnica s ozna­
ima povišen čenom vrijednošću kolesterola.
kolesterol. • Tvrdnja da 80 posto odraslih boluje od po­
višenog kolesterola.
• Neprestano nastojanje da se sve ljude — od­
rasle i mladež — prisili na zakonom propisa­
nu provjeru kolesterola, za što se u Njemač­
koj osobito snažno zalaže profesor Schvvandt
s Klinike GroBhadern Minhenskog sveučilišta,
i što me je već potaknulo na reakciju (v. str.
20 i 21).
• Posve proizvoljna netočna ocjena o koleste­
rolu kao o čestom uzroku bolesti srca i krvo­
žilnog sustava.
"Ispravna" • Poticanje liječenja pomoću snižavanja koles­
vrijednost terola, pri čemu je visina vrijednosti kolesterola
kolesterola za indikaciju liječenja snižavanjem kolesterola
postavljena je utvrđena tako da je gotovo svakom čovjeku,
prenisko. adolescentu ili odraslom, potrebno liječenje.
• Prikrivanje zastrašujuće velikog broja smrtnih
slučajeva i zloćudnih degenerativnih promjena
34
Obmanjivanje koje potiče industrija
zbog medikamentoznog snižavanja razine ko­
lesterola.
Iz godine u godinu raste broj oboljelih koji su se
podvrgnuli pogrešnom liječenju lijekovima za
snižavanje kolesterola. Borgers u svojoj knjizi spo­
minje da je u Njemačkoj već 2000. godine više
od 20 milijuna ljudi dalo provjeriti razinu kole­ Sve više ljudi
sterola, premda, znanstveno gledano, za to nije postaju doživotni
bilo nikakve potrebe. S tom pogrešnom ocje­ pacijenti zbog
nom, u liječničkim krugovima sve češćom, pove­ kolesterola.
ćava se broj ljudi koji su izloženi doživotnoj
medikamentoznoj terapiji (lijekovima za sniža­
vanje kolesterola) te time riskiraju svoje zdravlje
i život. Prevarantska hipoteza o kolesterolu, koja
se temelji isključivo na težnji za profitom zain­
teresirane industrije te ne posjeduje nikakve znan­
stvene osnove, već je odavno, kako to opisuje i
Borgers u svojoj knjizi, "prerasla u praksu, raspro­
stranjenu širom svijeta, usredotočenu na kole­
sterol, koju u podjednakoj mjeri provode liječni­
ci i opće ustanove (Liga protiv lipida, Zaklade za
aterosklerozu itd.) zadužene za prevenciju bo­
lesti".
Napori da se poslovno usmjerenom pogrešnom Odlikovanja što ih
vrjednovanju kolesterola prida ozbiljan karakter, je izmislila
doveli su do toga da je industrija izmislila i fi­ industrija trebaju
nancirala odlikovanja, primjerice Nagradu "Hein- pridati ozbiljnost
rieh VVieland" koju dodjeljuje industrija marga­ anttkolesterolskoj
rina (v. str. 15), ili plaketu Ernsta von Bergmanna propagandi.
(v. str. 45) koju dodjeljuje Bavarska liječnička
komora. Nagrađeni su, naravno, "znanstvenici"
35
 Antikolesterolska kampanja
čije publikacije sadrže podatke korisne za poslo­
vanje sponzora. Tako je profesor dr. med. Peter
Schvvandt, rukovodeći primarijus Medicinske kli­
nike II. na Poliklinici Gro&hadern Minhenskog
sveučilišta, u siječnju 2001. primio to odlikovanje
(v. str. 44 i dalje) — vjerojatno manje zbog svoje
znanstveno utemeljene djelatnosti, već zbog rev­
nosti kojom je promicao hipotezu o kolesterolu
i primjenu lijekova za snižavanje kolesterola. Za
tu promidžbu, poticanu od industrije, vodio je
Poneki već više od 400 tečajeva za usavršavanje i foruma,
zahtijevaju kako je pohvalno istaknuto u obrazloženju na­
zakonsku provjeru grade. Podjednako su pohvaljena njegova nasto­
kolesterola. janja da se uvede zakonska obveza provjere ko­
lesterola kod odraslih i mladeži, čak i kod škol­
ske djece, radi preventivnog liječenja od srčanog
infarkta. Ja se ne mogu pridružiti takvoj pohvali,
već bih za takva medicinska gledišta primjere­
nijom držao jurističku provjeru (v. str. 86).
Odbor za Kao što to u svojoj knjizi opisuje Borgers, čak je
Nobelovu nagradu i Odbor za dodjelu Nobelove nagrade dopustio
sprječava ozbiljno sebi odluke koje blokiraju ozbiljan prikaz kole­
istraživanje sterola. Jedna Nobelova nagrada, primjerice, do­
kolesterola. dijeljena je za otkriće oštećenja stanica kod uro­
đene hiperkolesterolemije, a to je antikolesterol­
ska mafija zlouporabila za pogrešan prikaz o to­
me da su povišene vrijednosti kolesterola u zdra­
vom tijelu bez oštećenja stanica opasne po zdrav­
lje (v. str. 20 i 21). Daljnja Nobelova nagrada
koja ne odgovara znanstvenim činjenicama sastoji
se od dodjele nagrade 1992. za hormon adrenalin
36
Obmanjivanje koje potiče industrija
kao izvor energije, premda je već više od 30
godina kortizol poznat kao bitan i dominantan
hormon stresa koji pruža energiju. Budući da se
kortizol razvija iz kolesterola, ta važnost koles­
terola potkopana je Nobelovom nagradom za
adrenalin.
Najveće su zlo napravile statistike. S jedne stra­ Naručene
ne je njihovom provedbom i nadzorom uprav­ statistike čine
ljala industrija te su, naravno, trebale dati rezul­ najviše zla.
tate koji odgovaraju željama sponzora. S druge
strane su priređene tako da se u njima ne raspo­
znaje ozbiljna znanstvena linija i nedostaju im
sve pretpostavke za uporabivu prosudbu. Svim
je statistikama zajednička činjenica da im, osim
manje ili više nedostatne i nekontrolirane pro­
vjere razine kolesterola, nedostaju sve daljnje
provjere i ispitivanja. Kolesterol kao temeljna tvar
za steroidne hormone, za vitamine, primjerice Kolesterol
za D 3 , za žučne kiseline itd. dopušta prosudbu osigurava
samo ako se istodobno usporedno provjeravaju proizvodnju
i te supstancije, što nije učinjeno ni u jednom steroidnih
jedinom slučaju, ni u jednoj jedinoj statistici. hormona i
Premda su statistike priređene tako da dokažu regenerira
kako kolesterol prouzročuje razvitak ateroskle- koncentraciju
roze, srčanog infarkta i moždanog udara, nisu vitamina.
provedene provjere poznatih uzročnika koji do­
laze u obzir za razvitak bolesti srca i krvožilnog
sustava: visoki krvni tlak, pretilost, trajni stres,
manjak bjelančevina i vitamina C u prehrani itd.
Ništa od toga nije se našlo u statistikama. One
su zapanjile brojkama kojima su mnogi nasjeli,
37
 Antikolesterolska kampanja
pa i velik dio liječnika (v. str. 48 i dalje). Tako je,
primjerice, "The Lipid Research Clinics Program"
1979. zbunio javnost brojkom od 482.499 ispi­
tanih osoba, a Amerika neprestano preplavljuje
Statistike često čitav svijet, pa tako i Europu, manipuliranim sta-
sadrže ciljane tišti kama. Kako sam komentirao u predgovoru,
netočne podatke, rezultati statistika, negativni za industriju, pritom
su prešućeni, a javnost je opasno obmanuta ne­
točnim fantastičnim podatcima. Zapanjilo me je,
kao i mnoge druge znanstvenike (v. 5. poglav­
lje), da je ta besmislica u liječničkim ordinacija­
ma naišla na tako malo otpora te su je podržali
čak i dobro izobraženi liječnici; s druge strane,
pri provjeri njihovog znanja pokazale su se zabri­
njavajuće praznine, i uglavnom sam morao usta­
noviti potpuno nepoznavanje činjenica na dotič­
nim područjima.
Daljnja krivotvorenja činjenica koja su svijetu
iznesena bila su jednostavno "prijevara", svjesna
i ciljana prijevara, čije mi se podnošenje i pre­
šutno prihvaćanje čini neshvatljivim. Desetlje-
Najveći blef: cima su kao argument spominjani pokusi s ku-
pokusi s kunićima nićima, koji su, navodno, bili jasan dokaz atero-
sklerotične bolesti zbog kolesterola. To je bila
čista maštarija. Prešućeno je da su kunići bili
toliko tovljeni kolesterolom da im je razina kole­
sterola porasla s 40 (1,04 mmol/l) na 1200 mg/
dl (31,2 mmol/l). Zanemarimo li činjenicu da
kunići u svojoj prirodnoj prehrani ne uzimaju
kolesterol, nasilno povisivanje razine njihova ko­
lesterola na 1 200 mg/dl pravo je otrovanje kole-
38
Obmanjivanje koje potiče industrija
sterolom i kod čovjeka bi odgovaralo razini ko­
lesterola od 7000 do 8000 mg/dl (182—208
mmol/l). S tako visokom razinom kolesterola Prešućene su
čovjek ne bi živio ni osam dana, već bi umro važne spoznaje iz
zbog opće infiltracije kolesterolom s funkcio­ pokusa sa
nalnom insuficijencijom svih organa. Pri iznoše­ životinjama.
nju podataka o pokusima s kunićima bez iznim­
ke je prešućeno da su zbog porasta razine kole­
sterola svi organi, doduše, infiltrirani kolestero­
lom, ali su krvne žile dugo ostale toga pošteđe­
ne. Tek u završnom stadiju vidjelo se taloženje
kolesterola u žilama, ali nipošto aterosklerotične
naravi. Farmaceutskoj industriji, koja je na zasje­
danjima tako glasno i neumorno upućivala na
svoje pokuse s kunićima, trebalo bi zbog prijevare
i obmanjivanja zabraniti riječ i primijeniti sva
zamisliva sredstva da bude ušutkana. Vodeća far­
maceutska industrija ovdje je tvrtka Merck (SAD)
koja proizvodi lijek lovastatin za snižavanje ko­ Merck, Sharp &
lesterola te kao vodeća tvrtka na svjetskom trži­ Dohne vodeća je
štu (v. Borgersovu knjigu "Kolesterol: propast dog­ tvrtka na tržištu
me") time godišnje zarađuje milijardske svote. lijekova za
Teško je, tvrdi Borgers u svojoj knjizi, "gotovo snižavanje
bezizgledno" uspješno nastupiti protiv takve vr­ kolesterola.
ste merkantilne pseudoznanosti budući da su sta­
tistike, čija je izrada stajala milijardske svote (50
do 75 milijuna eura po statistici), usmjerene na
potiskivanje svih stvarnih poricatelja.
Na sljedećim stranicama naći ćete primjere ka­
ko liječnici, medicinske ustanove te farmaceutska
39
 Antikolesterolska kampanja Obmanjivanje koje potiče industrija

industrija i industrija margarina sudjeluju u an- Znanstveni program sponzoriran je ljubaznošču:

tikolesterolskoj kampanji. MSD Sharp & Dohme d.o.o.
B. Braun Melsungen d.d.
Boehringer Mannheim d.o.o.
Plaćeni simpozij protiv kolesterola Abbott d.o.o.

Farmaceutski Na ovoj stranici programa simpozija protiv kole­ Na zasjedanju Lige protiv lipida 2000. na Klinici
koncerni predvode sterola dolje lijevo su nabrojena imena vodećih Munchen-GroBhadern podijeljen je papir s na­
antikolesterohku svjetskih farmaceutskih industrija koje sponzo- slovom:
kampanju. riraju medicinske centre za antikolesterolsku pro­ "HDL-kolesterol i liječenje koronarnih srčanih
midžbu. bolesti: različiti učinci atorvastatina i simvastatina.
Autori:
Svibanj — Simpozij o lipidima i lipoproteinima
Dimitri P. Mikhailidis i Anthonv S. Wierzbicki
Važnost kolesterola u očuvanju zdravlja
U samom članku daje se "Izjava o potpori":
Prigodom 60. rođendana Dietricha Seidela Oba su autora od tvrtki Merck Sharp & Dohme Proizvođači
9. svibnja 1998. Limited, Velika Britanija, i Parke-Davis/Pfizer pri­ lijekova plaćaju
mila pripomoć za istraživanje i predavanja. Ovaj studije.
Sveučilišna klinika GroBhadern
Sveučilište "Ludwig Maximilian'' pregled je svojim sredstvima za istraživanje pot­
Munchen pomogla tvrtka Merck Sharp & Dohme Limited,
Predavaonica III. Velika Britanija.
MarchioninistraBe 15 Moj zaključak: iznova netočan prikaz problema
s kolesterolom, što ga je kupila zainteresirana
Organizatori:
Profesor dr. A. K. Walli industrija.
Priv. doc. dr. J. Thiery
Uostalom: premda sam u svojoj okružnici (str. Prigovor
Zavod za kliničku kemiju 1 7 idalje) poimenice naveo sveučilišne profesore krivotvorenju
Klinika GroBhadern
i industrijske ustanove koje sudjeluju u toj "pri­ statističkih
Sveučilište "Ludvvig Maximilian"
MarchioninistraBe 15, 81377 Munchen jevari stoljeća", nitko nije porekao moje tvrdnje. podataka dosad
Telefon: ++49 89 70 95 32 10 Naprotiv, neprestano primam pisane pozive da i nije opovrgnut.
Fax: ++49 89 70 95 88 88 nadalje ostanem aktivan na tome putu razotkri­
vanja antikolesterolskih fanatika.

40 41
r
Antikolesterolska kampanja
U nastavku donosim svoje mišljenje, koje sam
objavio u Bavarskom liječničkom glasniku, o ne­
shvatljivom ponašanju prof. dr. Schvvandta, pri-
marijusa i ravnatelja Medicinske klinike II. Sve­
učilišne poliklinike Munchen-Grorshadern, koji
bez vlastitih znanstvenih radova ili prikladnih po­
tvrda provodi neodgovornu antikolesterolsku pro­
midžbu i zahtijeva donošenje zakona o obvezat­
noj provjeri kolesterola kod cjelokupnog stanov-
Nerazumljivo ništva od najranije mladosti, tako i kod svih uče-
ponašanje nika. Premda s profesorom Schwandtom imam
medicinara, dobar odnos, taj postupak moram označiti kao
neodgovornu besmislicu zbog koje bi stanovni­
štvo moglo pretrpjeti ozbiljno ugrožavanje zdra­
vlja. Razmotre li se štetne posljedice snižavanja
razine kolesterola — mnogobrojni smrtni sluča­
jevi i znatno povećanje obolijevanja od raka,
ponašanje prof. Schvvandta mi je nerazumljivo,
osobito stoga što u privatnim razgovorima argu­
mentira mnogo opreznije.
Mišljenje profesora Hartenbacha o
antikolesterolskom teroru profesora Schwandta
(Bavarski liječnički glasnik, svibanj 2000.)
Na putu k Atlasu rizika od srčanog infarkta
Bavarska akcija protiv kolesterola
Uz naslovnu temu dr. Ester Laubach, dr. Carstena
Otta i profesora dr. Petera Schvvandta u svesku
1/2000., stranica 3 i dalje.
42
Obmanjivanje koje potiče industrija
Dopuštam si citirati iz svoje knjige:
Karakterizacija antikolesterolskih statistika od
svjetski poznatih znanstvenika poput Apfelbau-
ma, Bergera, Glaeskea, Holtmeiera, Immicha,
Kramera, Kaltenbacha, Skrabaneka, Stehbensa i
drugih (strana 38—54) glasi: "manipulirane, iz­ jene,
mišljene, bez znanstvene osnove, nevaljane, bes­ manipulirane
korisne, površne, iskrivljene, pune trikova, besmi­ statistike.
slene, sljeparija, neprimjenjive, lažne", ističem
samo nekoliko kritičkih opaski.
Skrabanek dodaje: "U medicini gotovo ništa nije
tako dobro dokazano kao bezuspješnost tih mno­
gostrukih intervencija da se kolesterol proglasi
odgovornim za razvitak koronarne srčane bole­
sti!!!"
Slično se može ocijeniti i Vaša "akcija protiv
kolesterola", koju ste pokrenuli s profesorom
Schvvandtom. Akcija nije samo beskorisna, već
je i krajnje opasna po zdravlje zanemarimo li s
time povezani psihički teror. Pogrešnim prika­ Psihički teror na
zom vrijednosti kolesterola u stanovništvu se po­ osnovi netočnih
buđuje strah i prepast, a iz toga se već razvio tvrdnji o
posao vrijedan milijarde. Središnjice te neodgo­ vrijednostima
vorne poslovne djelatnosti su industrija margari­ kolesterola.
na i tvrtke koje proizvode lijekove za snižavanje
kolesterola (MSD Sharp & Dohme d.o.o. / Braun
Melsungen d.d. / Boehringer Mannheim d.o.o. /
Abott d.o.o.). Ta industrija sponzorira i određuje
američke i europske statistike, tako i statistike
Zavoda za kliničku kemiju i Medicinske klinike
II. u Grofshadernu.
43
 Antikolesterolska kampanja
I pseudoznanstvene udruge, primjerice Liga protiv
lipida i Zaklada za aterosklerozu, sa svojim laič­
kim, besmislenim iskazima o kolesterolu očito
se u potpunosti nalaze u ruci te industrije.
Gospodinu profesoru Schwandtu, čije zalaganje
i opće gledište vrlo cijenim, trebalo bi osigurati
potrebna sredstva za metabolički laboratorij u
kojemu bi provjerio metaboličke procese ovisne
o kolesterolu, osobito steroidne hormone, u slu­
čaju spuštanja razine kolesterola. To bi bilo od
velike pomoći.
Profesor dr. VValter Hartenbach, kirurg
82031 Grunvvald
Na sljedećoj strani donosim odlikovanje prof. dr.
Petera Schvvandta u Bavarskom liječničkom glas­
niku. Kao što je spomenuto, prof. Schvvandt je
propagandist protiv kolesterola, a sponzorira ga
farmaceutska industrija i industrija margarina. U
kamionu što ga je dotična industrija platila i opre-
Jednostrani prikazi mila kao laboratorij, prof. Schvvandt je tijekom
u korist više od pet godina u tvorničkom dvorištu provje-
farmaceutske ravao 400 smrtnih slučajeva među 5000 radnika
industrije, kojima je u tome razdoblju jedanput ili dvaput
mjerio razinu kolesterola. Premda utvrđene vri­
jednosti nisu dopuštale posebne zaključke, prof.
Schvvandt je tvrdio da se kod preminulih od sr­
čanog infarkta mogla razabrati "sklonost" prema
povišenim vrijednostima kolesterola. Gospodin
Schvvandt se pritom snažno zauzimao u prepo-
ručivanju lijekova za snižavanje kolesterola. Nje-
44
Obmanjivanje koje potiče industrija
gova su predavanja bila jednostrana i prije bi se
mogla označiti neznanstvenom promidžbom u
korist industrije koja mu je pripomogla u dodjeli
te nagrade.
Dodjela nagrade za propagandu poticanu od in­
dustrije bez znanstvene osnove
Bavarski liječnički glasnik, siječanj 2 0 0 1 .
Plaketa "Ernst von Bergmann" profesoru
dr. Peteru Schvvandtu
Predstojnik Savezne liječničke komore odlikovao
je profesora dr. med. Petera Schvvandta iz Mun-
chena za njegove zasluge u stručnom usavrša­
vanju liječnika plaketom "Ernst von Bergmann". Nositelj upitnog
Na svečanoj dodjeli prigodom otvaranja 5 1 . Nirn- odlikovanja.
berškog kongresa nagradu za stručno usavrša­
vanje uručio mu je predsjednik Bavarske liječ­
ničke komore, dr. H. Hellmut Koch.
Od sredine šezdesetih godina kolega Schvvandt
aktivno djeluje u stručnom usavršavanju liječni­
ka s ukupno više od 400 stručnih seminara i
rasprava u okružnim liječničkim udrugama, bolni­
cama, kružocima za kvalitetu, na regionalnim i
saveznim te na europskim kongresima, posebice
u svezi s prevencijom ateroskleroze, uz osobito
uvažavanje rizika od lipoproteina i primarne i
sekundarne prevencije koronarnih srčanih bole­
sti.
Tome se pridružuje informiranje neliječničke jav­
nosti o rizičnim čimbenicima, prevenciji, pre-
45
 Antikolesterolska kampanja
hrani i farmakoterapiji. Svojom dugogodišnjom
informativnom i predavačkom djelatnošću na
području nabrojenih tema profesor Schvvandt je
znatno pridonio provedbi ciljane prevencije i in­
tervencije među liječnicima i medu stanovni­
štvom. Aktualni dugoročni projekti poput Bavar­
Već kod školske ske akcije protiv kolesterola (od 1988.) i Nirn-
djece treba berškog programa prevencije i odgoja (prospek-
utvrđivati tivna studija među nirnberškim učenicima/uče-
vrijednost nicama s intervencijom usmjerenom na obitelji
kolesterola da bi se snizio rizik od kardiovaskularnih bolesti
kod školske djece i njihovih obitelji, od 1993.)
pokrenuti su uglavnom na njegovu inicijativu.
Član je izdavačkog vijeća više znanstvenih ča­
sopisa, suizdavač više stručnih knjiga (između
ostalog "Priručnika poremećaja u metabolizmu
masti") i član, djelomice u funkciji predstojnika,
mnogobrojnih znanstvenih društava.
Profesor dr. Schvvandt rođen je 1 1 . siječnja 1936.
u Stettinu/Pommern. Studirao je medicinu u Mar-
burgu, Grazu, Beču i Munchenu; primarijus je i
ravnatelj Odjela za bolesti metabolizma na Me­
dicinskoj klinici II. Poliklinike Minhenskog sveu­
čilišta u Grofthadernu.
Maslac je zdraviji Kao još jedan primjer prijevare pogrešnim prika­
od margarina. zivanjem razine kolesterola na sljedećoj se stra­
nici navodi "Margarinski institut za zdravu pre­
hranu". Njegov kredo glasi: "Margarin je bolji
od maslaca i štiti od šteta izazvanih kolestero­
lom." Prvo, maslac je znatno zdraviji od marga-
46
Obmanjivanje koje potiče industrija
rina, i drugo, kolesterol je najvažniji zaštitni čim­
benik života.
MARGARINSKI INSTITUT
ZA ZDRAVU PREHRANU
TISKOVNA KONFERENCIJA
POVODOM DODJELE NAGRADE
"HEINRICH VVIELAND" ZA 1999. GODINU
Profesor dr. rer. nat. Ernst Heinz
Zavod za opću botaniku
Sveučilište u Hamburgu
OhnhorststraBe 18
22609 Hamburg
Profesor Heinz obnaša profesuru C4 od 1984. na
Zavodu za opću botaniku Hamburškog sveučilišta.
Godine 1965. promovirao je na Sveučilištu u Kolnu
iz predmeta Botanika o glikolipidima iz listova. Ti­
jekom istraživačkog boravka u Kanadi krajem 60-ih
godina profesor Heinz se bavio mješovitim funkci­
jama hidroksiliranja masnih kiselina kod kvasaca.
Godine 1973. habilitirao je u botanici na Matema-
tičko-prirodoznanstvenom fakultetu Sveučilišta u
Kolnu.
U svojemu znanstvenom radu profesor Heinz se da­
nas bavi istraživanjima o biljnim lipidima i enzimi-
47
 Antikolesterolska kampanja
ma metabolizma lipida. obradom molekularno-bio-
loških i biotehnoloških aspekata i proizvodnjom
transgenih uljnih nasada.
Već više od 40 godina Institut radi prema geslu:
"Tko mi pomaže da lošom robom zaradim mili­
june, dobit će od mene odlikovanje i time se
prikazati kao znanstvenik."
Margarinski Ta je prijevara već izazvala ljutnju mnogih, tako
institut sudjeluje u Bruckera i Gutjahra u knjizi "Kolesterol — tvar
kolesterolskoj prijeko potrebna za život".
prijevari Medicinari su posljednjih godina, doduše, bili
vrlo suzdržani, ali, nažalost, uvijek se iznova
pronalaze naivne osobe s drugih fakulteta koji
se daju upregnuti u taj prljavi posao i često čak
ni ne primjećuju čije su žrtve postali.
Žrtve obmanjivanja: mali ekskuts
Kao dodatak mojoj korespondenciji s ustanova­
ma i zainteresiranim medicinskim krugovima na
sveučilištima, u politici i medijima, želio bih opi­
sati dva privatna doživljaja koja tipično karak­
teriziraju obmanjivanje pacijenata od liječnika
pri vrjednovanju kolesterola.
U prvom slučaju, koji se dogodio nedavno, riječ
je o prijatelju iz mojega teniskog kluba, koji je
pod utjecajem medija iz puke znatiželje dao pro­
vjeriti razinu svojega kolesterola. Liječnik koji
ga je pregledao, prikazao je pronađenu vrijed-
48
Žrtve obmanjivanja
nost od 360 mg/dl (9,36 mmol/l) vrlo visokom i
opasnom po zdravlje te je mojemu prijatelju s Snižavanje razine
tenisa sugerirao da je smrtonosni srčani infarkt kolesterola tek
još samo pitanje vremena. Prijatelj s tenisa dao izaziva bolest.
se nagovoriti na liječenje za snižavanje koleste­
rola u obliku dijete gladovanjem i uzimanja lije­
kova za snižavanje kolesterola. Već nakon neko­
liko tjedana osjećao se teško bolesnim, uvijek
umorno i utučeno, duševne i tjelesne snage su
uočljivo opale. Sve te pojave pripisivao je pod
liječnikovim utjecajem visokoj razini kolestero­
la, što ga je vrlo uznemirilo. Slučajno je saznao
za moju brošuru "Antikolesterolska kampanja —
opasna prijevara" i smjesta se savjetovao sa
mnom. Na moj je savjet smjesta prekinuo lije­
čenje za snižavanje kolesterola, osobito stoga što
mu je došlo do svijesti da su se svi simptomi
bolesti pojavili tek s liječenjem lijekovima za
snižavanje kolesterola. Prijatelj s tenisa brzo se
oporavio, iznova je bio snažan i raspoložen te
više nije imao nikakvih tegoba. Mnogobrojni na­
ši susreti uvijek su mu povod da zahvali meni i
"sreći" što je pravodobno saznao za moju bro­
šuru.
Mogao bih nabrojiti mnogo sličnih slučajeva zbu­ Pacijenti su
njivanja i obmanjivanja naivnih pacijenata. Po­ zbunjeni i
stupak je uvijek isti: zbog bolesti ili samo rutinski obmanuti.
posjeti se liječnik. Velik broj liječnika smjesta se
obrušava na razinu kolesterola te budući da pro­
sječna vrijednost kolesterola za odrasle iznosi
250 mg/dl, a ne 200 mg/dl, kako pogrešno navodi
49
 Antikolesterolska kampanja
poslovna farmaceutska industrija, pacijentu, koji
ništa ne sluti, kod svake se razine kolesterola
iznad 200 mg/dl izjavljuje da boluje od previso­
kog kolesterola i da je njegovo zdravlje znatno
ugroženo, a odmah slijedi i prognoza skorog sr­
čanog infarkta.
Sredstva za To se dogodilo i u drugom slučaju što se zbio
snižavanje prije više od tri godine i koji bih također želio
kolesterola su ukratko opisati. Iznova je riječ o članu jednog
nezdrava. od teniskih klubova kojima pripadam. Bila je to
šezdesetdvogodišnjakinja, vrlo aktivna dama, pu­
na životne radosti i želje za igrom, glumica po
zanimanju. Iznenada se počela tužiti na bolest,
nelagodu, umor i niz neobičnih bolesničkih simp­
toma. Više ne može igrati onako brzo kao prije,
postala je osjetljiva na svjetlo, lako se umara i
brzo gubi snagu. Sve je to prouzročeno previso­
kim kolesterolom, izjavila mi je jednog dana. To
Liječnici kod je otkrio njezin kucni liječnik i prikazao joj opas­
svojih pacijenata nosti od visoke razine kolesterola — previše ko­
izazivaju strah i lesterola djeluje kao najjači otrov za krvne žile
prepast. i može biti uzrok skorog srčanog infarkta — te
je time kod nje izazvao strah i prepast. Samo se
po sebi razumije da je nakon toga smjesta otpo­
čela s predloženim liječenjem u obliku dijete i
uzimanja propisanih lijekova za snižavanje ko­
lesterola. Umjesto da je sažalijevam, glasno sam
joj se nasmijao u lice i opširno joj opisao prije­
varu kojoj je nasjela. Razina njezinog kolestero­
la iznosila je samo 240 mg/dl (6,24 mmol/l) —
bila je, dakle, potpuno normalna. Ali to ludilo u
50
Žrtve obmanjivanja
pogrešnom vrjednovanju kolesterola doživljava­
mo svakog dana, a pritom vodeču ulogu igra,
kako sam već o p i s a o , g o s p o d i n profesor
Schvvandt s Medicinske klinike II. Poliklinike
Munchen-GroBhadem. Moja je prijateljica smje­
sta obustavila liječenje. Samo nekoliko tjedana
nakon toga iznova je bila dobro raspoložena,
puna životne radosti i vesela kao uvijek. Mnogi
iz našega teniskog kluba, koji su doživjeli slične
stvari, nakon toga su izliječeni od svoje "bole­
sti".
Krivnju za to opasno nedjelo, kako je spomenu­ Glavno da
to, snosi industrija margarina, usmjerena na pro­ industrija
fit, i farmaceutska industrija koja proizvodi lije­ zarađuje.
kove za snižavanje kolesterola i za koju vrijede
isti atributi; valja spomenuti i medicinske usta­
nove kojima ta industrija plaća visoke svote, ta­ Imena sa
kozvane liječničke centre, ligu protiv lipida i dru­ znanstvenim
štva za aterosklerozu. Njihova zvučna imena pri­ prizvukom pridaju
bavljaju pozornost besmislenim tvrdnjama koje ozbiljnost pogrešnim
iznose, a koje nekritički preuzima čak i veliki prikazima.
broj liječnika.
51
2. POGLAVLJE
Vrijednovanje kolesterola

Osnove

Prije nego što Vam predstavim opširnu analizu

temeljnih osobina kolesterola, želio bih Vam ih
ukratko skicirati.
a) Kolesterol je temeljna supstancija steroidnog
hormona kortizola koji valja smatrati najvaž­
nijim hormonom stresa. Njegovo glavno zna­
čenje je u aktiviranju energetskih supstancija Kolesterol je
glukoze i minerala kalija koji upravljaju našim temeljna
cjelokupnim duševnim i tjelesnim djelatnosti­ supstancija
ma. Kortizol je, osim toga, učinkovit antialer- steroidnog
gen te se primjenjuje osobito za suzbijanje hormona
šoka; ubrzava zgrušavanje krvi povećavanjem kortizola.
broja trombocita te je stoga osobito prikladan
za zaustavljanje krvi, kod hemofiličara, primje­
rice, ili nakon prekomjerne doze lijekova za
sprječavanje zgrušavanja krvi. Konačno, korti­
zol stabilizira funkciju srca i krvotoka, povisuje
krvni tlak i izaziva euforiju te koči neumjereno
bujanje stanica, primjerice kod malignih dege­
neracija.
b) Kolesterol je temeljna supstancija ženskih i
muških spolnih hormona koji su odgovorni

53
 Vrjednovanje kolesterola
za specifične vitalne funkcije, za izgradnju
mišića i kostiju (poznati kao anabolici) te za
regulaciju potrebe za snom.
Mnoge životno c) Kolesterol je temeljna supstancija steroidnog
važne funkcije hormona aldosterona koji kao mineralokorti-
ovise o koid regulira cjelokupni metabolizam minerala
kolesterolu. (elektrolite).
d) Kolesterol je temeljna supstancija žučnih ki­
selina koje reguliraju probavu masti i stolicu.
e) Kolesterol je temeljna supstancija vitamina D
koji je odgovoran za izgradnju kostiju i zglo­
bova.
f) Kolesterol je temeljna supstancija mitohon-
drija i membrana bilijardi ljudskih stanica, či­
me se osiguravaju specifične funkcije svih or­
gana.
Pojedinačno vrjednovanje
a) Kortizol
Od steroidnih hormona, čiji je osnovni sastojak
kolesterol, kortizol je dominantni hormon stresa.
Uz kortikosteron, i kortizol pripada hormonima
koji aktiviraju glukozu. Prema mojim ispitivanji-
Najvažniji hormon ma na više od 6000 pacijenata, kortizol je naj-
stresa: kortizol važniji hormon stresa. On mobilizira energetsku
supstanciju groždani šećer (glukozu), pohranje­
nu u bjelančevinama. Za svaku duševnu i tjeles­
nu djelatnost potreban nam je pak groždani še­
ćer, a on se mobilizira iz bjelančevina kod sva-
54
Pojedinačno vrjednovanje
kog duševnog i tjelesnog napora — sukladno
razmjerima dotičnog opterećenja. Kao prvi europ­
ski istraživač uspio sam dokazati da pojačana
proizvodnja kortizola, izazvana duševnim i tjeles­
nim naporima radi pribavljanja energije — kod
sportskih naprezanja ili operacija, primjerice —
iznosi dvostruko do četverostruko više od normal­ Tijelo pri
ne vrijednosti te da ekstremna opterećenja, kao opterećenju
operacije toraksa, povrede od opeklina ili dugo­ proizvodi više
trajni vrhunski sportski rezultati dovode do de- kortizola.
seterostrukog povišenja normalne vrijednosti (si.
1., str. 56). O tome sam opširno izvijestio u mno­
gobrojnim publikacijama i u svojim knjigama
"Zahvati na kardiju" i "Početnica opeklina".
Ta činjenica o poslijeoperativnom porastu kor­
tizola radi mobiliziranja i osiguravanja potrebne
energetske supstancije glukoze nepoznata je,
prema mojim spoznajama, velikom dijelu liječ­
nika, usudio bih se čak tvrditi i većini liječnika,
čak i profiliranih sveučilišnih profesora širom svi­
jeta.
I činjenica da je kolesterol temeljna supstancija Povišena razina
kortizola te da porast kortizola izaziva povećanu kortizola
proizvodnju kolesterola u jetrima poznata je sa­ protizročuje
mo nekolicini istraživača, a medijima i većini povećanu
liječnika, nažalost, posve je nepoznata. proizvodnju
Osim toga, previđa se da poslijeoperativni po­ kolesterola u
rast kolesterola služi povećanoj proizvodnji korti­ jetrima.
zola, a time i osiguravanju supstancija za pruža­
nje energije, zacjeljivanje rana i stabiliziranje
funkcije srca i krvotoka.
55
 Vrjednovanje kolesterola Pojedinačno vrjednovanje

SI. 1: srećom nije naišao na mnogo sluha jer bi po-

Porast kortizola, hormona slijeoperativno smanjenje proizvodnje kolesterola
nadbubrežne žlijezde, sa­ imalo razorne posljedice zbog slabljenja obram­
stavljenog od kolesterola, bene funkcije i ugrožavanja stabilizacije srca i
povećava se pri tjelesnom krvotoka. Kada Olbricht tvrdi da je poslijeope-
opterećenju za dvostruku rativni porast proizvodnje kolesterola uzrok po-
do deseterostruku vrijed­ slijeoperativnih aterosklerotičnih promjena i dru­
nost, ovisno o velićini op­ gih oštećenja krvnih žila, tada jednostavno daje Dezinformirani
terećenja (operacije, sport slobodu vlastitoj mašti i kreće se izvan bilo ka­ liječnici zbog
— osobito izrazito kod vr­ kve znanstvene spoznaje. Neshvatljiva mi je pri­ objavljivanja
hunskog sporta itd.) radi tom nekritičnost kojom Njemački liječnički glas­ nekvalificiranih
aktiviranja glukoze, sup­ nik prihvaća u toj mjeri nekvalificirane članke i radova.
stancije za pružanje ener­ time — ne samo u ovom slučaju — obmanjuje
gije pohranjene u bjelan­ liječnike.
čevinama. Poslijeoperativna regulacija metabolizma s po­
moću kolesterola i kortizola ne ograničava se
samo na mobiliziranje energetskih supstancija,
U ocjeni poslijeoperativnog porasta kolesterola već se proteže i na pomake u koncentraciji mine­
nepoznavanje metaboličkih procesa kojima up­ rala kalija i natrija, čija je osobita važnost u odr­ Bez kortizola bi
ravlja kolesterol već je dovelo do grotesknih po­ žavanju napetosti muskulature i krvnih žila te nastao zastoj u
grešnih tumačenja. Posljedica je teškog zahvata time u osiguranju krvnog tlaka i rada srca. Korti- optoku krvi.
transplantacije, naravno, znatan porast proizvod­ zol se prema potrebi brine za izlazak kalija iz
nje kortizola, a time i njegove temeljne supstan­ stanica u krvotok i radi izjednačenja — ponajprije
cije, kolesterola. Zbog potpunog nepoznavanja osmotskog krvnog tlaka — za ulazak natrija iz
medicinskih procesa profesor dr. med. Christoph krvi u stanice. Kortizol time osigurava održava­
Snižavanje J. Olbricht bio je toliko iznenađen tom pojavom nje funkcije srca i krvotoka.
kolesterola nakon da je, ne obraćajući pozornost na bilo kakvu Ta važna funkcija koju kortizol s kolesterolom
operacije bilo bi provjeru poslijeoperativnog zbivanja, glasno po­ kao temeljnom supstancijom ima u održavanju
pogubno. stavio zahtjev da se nakon svake operacije smje­ života i upravljanju životnim procesima, ne spo­
sta primijeni liječenje za snižavanje kolesterola. minje se ni u jednoj od mnogobrojnih statistika
Čini se da dosad s tim besmislenim zahtjevom što ih plaća antikolesterolska mafija. Na tako-

56 57
 Vrjednovanje kolesterola
zvanim "simpozijima o kolesterolu" nijedan liječ­
nik, čak ni profesori ne spominju tu temeljnu
znanstvenu spoznaju. Praznina u znanju liječnika
je golema i samo je tako prevarantski manevar
antikolesterolske mafije mogao požnjeti uspjeh
širom svijeta. Manipulirane statistike, izrađene s
Laž o kolesterolu milijunskim iznosima, i milijarde dobiti od pri-
ugrožava narodno mjene nepotrebnih, i čak po život opasnih lije-
zdravlje. kova za snižavanje kolesterola, diktiraju zbiva­
nje te se čini bezizglednim, piše profesor Borgers
u svojoj knjizi, "uspješno se suprotstaviti, znan­
stvenim činjenicama, toj orkestriranoj prijevari".
Ja to smatram ozbiljnim ugrožavanjem zdravlja
velikih dijelova stanovništva, osobito ako se uklju­
či i zakonodavac da bi prihvat po zdravlje opas­
nog, ili čak smrtonosnog liječenja proglasio za­
konskom obvezom.
b) Muški i ženski spolni hormoni
Temeljna je supstancija spolnih hormona, kako
je spomenuto, kolesterol. Bitne funkcije se pro­
težu na:
Spolni hormoni • muškarčevu potenciju,
tvore se od • ženinu plodnost,
kolesterola. • izgradnju bjelančevina muskulature (poznate
kao anabolici i sredstva za doping),
• ugradnju bjelančevina i kalcija u koštanom
sustavu (sprječavanje osteoporoze),
• reguliranje sna (izrada sredstava za narkozu
iz spolnih hormona).
Spolni hormoni dijele se na muške (androsten-
58
Pojedinačno vrjednovanje
dion, androsteron, testosteron) i ženske (estron,
estradiol, estriol). Oni ne služe samo muškarče­
voj potenciji i ženinoj plodnosti, već i kao "ana­
bolici" sudjeluju u izgradnji bjelančevina i snazi
muskulature, u izgradnji i očuvanju kalcija košt-
anog sustava i u reguliranju sna. Tako se iz muš­
kog spolnog hormona mogu izraditi sredstva za
narkozu. Kolesterol, temeljna supstancija tih
hormona, potiče time muške i ženske spolne
funkcije, učinkovitost muskulature, razvitak ko­
stiju i zglobova te opuštanje u snu.
Primjena spolnih hormona kao sredstava za do­
ping u sportu dovoljno je poznata.
Budući da spolni hormoni u velikom opsegu su­
djeluju u čovjekovoj tjelesnoj sposobnosti, "anti-
kolesterolski statističari", dakle poslovna farma­ Snižavanje
ceutska industrija i velik dio nekritičnog liječni- kolesterola
štva, morali bi zbog poštenja upozoriti na to da jednako je
snižavanje vrijednosti kolesterola ispod 200 mg/ snižavanju tjelesne
dl, za koje se zalažu, prouzročuje kod odraslih, sposobnosti.
između ostalog, ugrožavanje muškarčevih i že­
ninih vitalnih funkcija, snižavanje tjelesnih spo­
sobnosti, oštećenje koštanog sustava (povećana
razgradnja kalcija) te poremećaj sna.
Teško je razumljivo da se pri izradi svih statistika Razina
te, nažalost, i kod liječenja za snižavanje kole­ bjelančevina,
sterola što ga provode liječnici, propušta prijeko hormona i
potrebna provjera metaboličkih procesa koji ovise elektrolita ovisi o
o kolesterolu, primjerice provjera razine bjelan­ kolesterolu.
čevina, hormona i elektrolita. Pri ispitivanjima
liječnika što sam ih proveo u privatnim razgovo-
59
 Vrjednovanje kolesterola
rima i na kongresima, stekao sam dojam da im
nedostaje znanje o mogućnosti, potrebnosti i vri­
jednosti tih kontrola. U statistikama koje farma­
ceutska industrija uz milijunske iznose izrađuje
u svrhu poticanja vlastitog poslovanja jasno se
razabire manipulacija (v. 4. poglavlje, str. 73 i
dalje).
Pritom treba upozoriti na činjenicu da se epide-
Statistike sadrže miologija (statistička spoznaja) sama po sebi, una­
zapažanja, a ne toč snažnom napretku, ne može smatrati zna­
dokaze. nošću, već samo ima zadaću proslijediti zabilje­
žena zapažanja kao poticaj za znanstvenu pro­
vjeru. Nije, međutim, dopušteno da se zapaža­
nja, osobito ona očito fantastične naravi, poku­
šavaju prikazati kao determinativni dokazi.
Ovdje mi se čini primjerenim ukratko razmotriti
djelovanje i popratne pojave viagre®, navodnog
lijeka za poticanje potencije, osobito stoga što
postoji opasnost da za tim lijekom posegnu muš­
karci sa smetnjama potencije zbog sniženog ko­
lesterola.
Viagra® •— Viagra® nema strukturnu kemijsku vezu sa spol­
sredstvo s nim hormonima koje valja smatrati glavnim čim­
mnogobrojnim benikom erekcije. Prema tome, ona niti ne djeluje
popratnim u smjeru anabolika.
pojavama. Ako više ne postoji mogućnost erekc i je, v/agra®
je nekorisna. Viagra® razvija svoj učinak tek kod
izazvane erekcije te je može pojačati ili produ­
žiti.
Učinak viagre® temelji se na kočenju kemijske
tvari, fosfodiesteraze. Ta se tvar, međutim, ne na-
60
Pojedinačno vrjednovanje
laži samo u spolnim organima, već i u oku te,
premda zasad neprovjereno, zacijelo i u mnogim
drugim organima, na što upućuju mnogovrsne
popratne pojave.
Smetnje vida, otekline sluznica i proljevi smatra­
ju se najčešćim popratnim pojavama koje su kod
redovite uporabe zabilježene u 11 do 1 7 posto
slučajeva. Pri povećanju doziranja na dvostruku
dopuštenu maksimalnu dozu u 45 posto sluča­
jeva zamijećene su smetnje vida. Daljnje smet­
nje su pad krvnog tlaka, što kod srčanih bolesni­
ka opominje na oprez. Tvrtka koja proizvodi lijek
u svojim bilješkama navodi više od 100 različi­
tih popratnih pojava koje se odnose na gotovo
cjelokupni organski sustav, ali su navodno tako
malih razmjera da se spominju samo reda radi.
Ukratko, može se reći da mnogobrojne popratne
pojave viagre® zabranjuju preporuku ako se ti­ Oprez kada
me treba otkloniti smetnja potencije izazvana viagrom® treba
snižavanjem kolesterola. Budući da viagra®, osim liječiti smetnju
toga, ne može iznova pokrenuti ugaslu spolnu potencije izazvanu
funkciju, nego samo može pojačati i produžiti snižavanjem
onu još postojeću, mnogobrojne popratne poja­ kolesterola.
ve potaknule bi me kao liječnika da svoje paci­
jente odvratim od uporabe toga lijeka.
c) Mineralokortikoid aldosteron
Steroidni hormon aldosteron također sadrži kole­
sterol kao glavni sastojak i regulira razinu mine­
rala u krvi. Doduše, u svojemu svojstvu hormo­
na stresa steroidni hormon kortizol znatno utječe
61
 Vrjednovanje kolesterola
na kolanje i uzajamni odnos kalija i natrija, a
Snižavanjem aldosteron služi kao središnja upravljačka instan-
kolesterola remeti čija za sve minerale (elektrolite), kako na podru-
se ravnoteža čju makroelemenata, tako i na području eleme-
minerala. nata u tragovima. Poremećaj te tako važne ravno­
teže minerala zbog snižavanja razine kolesterola
i time uvjetovana promjena u njihovoj koncen­
traciji nisu istraženi, ali su već teoretski zabri­
njavajući.
d) Žučne kiseline
Pretežni dio kolesterola proizvedenog u jetrima
potreban je žučnim kiselinama koje se sa žuči
izlučuju u crijevo. Ondje reguliraju probavu ma-
Preniska razina sti, omogućuju resorpciju masti i brinu se za
kolesterola redovitu stolicu tako što znatne količine žuči pre-
prouzročuje tvaraju u supstanciju "koprosterin" koja potiče
začepljenja, stolicu. Premalo kolesterola stoga dovodi do sma­
njivanja proizvodnje žuči i do smanjivanja proiz­
vodnje koprosterina s posljedicom tromosti cri­
jeva (začepljenja) vrlo različitih razmjera.
e) Vitamini C i D
Vitamin C i vitamin D izravno su povezani s
kolesterolom:
• vitamin C je hranjiva tvar za kortizol s temelj­
nom supstancijom kolesterolom;
• vitamin D se sastoji od kolesterola, a glavna
mu je zadaća izgradnja kostiju i zglobova.
Vitamin C pripada temeljnim supstancijama za
tvorbu kortizola u nadbubrežnoj žlijezdi, koji se,
62
Pojedinačno vrjednovanje
kako je poznato, sastoji od kolesterola. Vitamin
C je glavni aktivator djelatnosti nadbubrežnih
žlijezda te time proizvodnje steroidnih hormona
koji se razvijaju iz kolestrola, tih temeljnih sup­
stancija za duševne i tjelesne sposobnosti.
Iz kolesterola pohranjenog u koži vitamin D se Nedostatak
pod svjetlosnim zračenjem (sunčano svjetlo, vitamina D
dnevno svjetlo) preobražava u aktivni 7-dihidro- prouzročuje bolest
kolesterol. On ima odlučujuću važnost za izgrad­ kostiju.
nju koštanog sustava. Nedostatak vitamina D pro­
uzročuje gubitak kalcija u kostima, osteoporozu
i rahitis. Sa snižavanjem razine kolesterola pove­
zane su opasnosti nedostatne sinteze vitamina
D, a time i opasnosti usporavanja rasta kostiju
kod mladeži, osteoporoze i degenerativnih poja­
va na kostima kod odraslih.
f) Kolesterol, temeljna supstancija stanica
Devedeset dva posto kolesterola pohranjeno je u
stanicama. Kolesterol se dovodi do bilijardi sta­
nica ljudskog tijela radi obavljanja njihovih funk­
cija i za njihov rast preko kolesterolskog LDL-
lipoproteinskog kompleksa, dakle preko onoga Više od 90 posto
oblika kolesterola koji "antikolesterolska mafi­ kolesterola nalazi
ja", usmjeravana od industrije, besmisleno prika­ se u stanicama.
zuje kao "loš" kolesterol. Takav sud o koleste-
rolskom LDL-lipoproteinskom kompleksu koji u
cjelokupnom, za život prijeko potrebnom meta­
bolizmu igra tako važnu, odlučujuću ulogu, ne­
znanstven je, pogrešan, lažan. Nerazumljivo je
da preporuka znanstvenika o toj poslovno usmje-
63
 Vrjednovanje kolesterola
renoj besmislici ne nailazi ni na kakvu pozornost.
Budući da kolesterol preuzima upravljanje sta­
ničnim funkcijama, nimalo ne začuđuje što mno­
gi promatrači i statistike izvješćuju o porastu ma­
Niska razina lignih deformacija kod medikamentoznog sniža­
kolesterola vanja razine kolesterola. Svako snižavanje razi­
oslabljuje funkcije ne kolesterola znači slabljenje redovitih funkcija
stanica i stanica i imunosnog sustava te može prouzročiti
obrambeni sustav. teške poremećaje zdravlja. Veći krug ljudi upo­
znao se s teškim, djelomice smrtonosnim poslje­
dicama medikamentoznog snižavanja kolestero­
la u kolovozu 2001. nakon povlačenja lipobaya®,
lijeka za snižavanje kolesterola tvrtke Bayer, i to
je širom svijeta pobudilo veliku pozornost. Prikaz
oštećenja izazvanih tim lijekom i njihovih uzroka
bio je u medijima, kao i obično, difuzan, fantas­
tičan, nejasan, neznanstven, ili, ukratko rečeno,
svodio se na "besmisleno brbljanje bez pozna­
Nema nijednog vanja stvari". Za opravdanje snižavanja koleste­
dokaza da je rola nema niti jedne jedine indikacije. Čak i uro­
snižavanje razine đena "hiperkolesterolemija", utemeljena na ošte­
kolesterola ćenju stanica, ne može se liječiti lijekovima za
opravdano. snižavanje kolesterola. Stoga bih se u nastavku
želio malo opširnije pozabaviti slikom te bolesti.
Urođenu hiperkolesterolemiju već sam razmo­
trio u svojoj Okružnici (str. 1 7 i 1 8) i zato ovdje
još jednom ukratko navodim samo najvažnije či­
njenice:
Urođena hiperkolesterolemija je bolest koja ne­
ma nikakve veze niti s proizvodnjom kolesterola
niti s unosom kolesterola preko hrane. Naprotiv,
64
Pojedinačno vrjednovanje
ona se sastoji od oštećenja stanica koje pate od
nedostatka receptora za kolesterolski LDL-lipo-
proteinskoi kompleks. Stanice ne mogu primiti
kolesterolski LDL-lipoproteinski kompleks i iz nje­
ga uzeti dovoljno kolesterola koji im je prijeko
potreban. Međutim, jetra i nadalje neograničeno Nedostatna
proizvode kolesterol, pa razina kolesterola raste opskrbljenost
iz godine u godinu i doseže vrijednosti od 400 kolesterolom
mg/dl do 1000 mg/dl i više. Zbog nedostatka pospješuje
receptora stanice ostaju nedovoljno opskrbljene nastanak raka.
kolesterolom i stoga prijevremeno podliježu ma­
lignim degeneracijama. Neprekidan i vrlo visok
porast razine kolesterola u krvi prouzročuje difuz-
ne i čvornate nakupine ponajprije u organima
koji često zahtijevaju operativno odstranjenje. Ta­
loženje kolesterola u krvnim žilama zamjećuje
se, kao i u pokusu s kunićima, tek u završnom
stadiju, ali ne u obliku aterosklerotičnih promje­
na, već kao širokopojasne, difuzne nakupine ko­ Nakupine
je se uglavnom mogu lako odstraniti bužiranjem kolesterola u
ili umetanjem stenta (mrežice). Ti pacijenti, pre­ žilama uglavnom
ma mojim zapažanjima, ne umiru od ateroskle- se mogu lako
roze, srčanog infarkta ili moždanog udara, već otkloniti.
zbog ograničenja funkcije organa infiltriranih ko­
lesterolom te razgranatog razvitka tumora zbog
nedostatne opskrbe stanica kolesterolom.
Srećom, ta urođena bolest pogađa samo 0,25
posto stanovništva i srećom su i razmjer obolije­
vanja, a time i povišenje kolesterola u krvi ogra­
ničeni, no u svim slučajevima doseže vrijednosti
više od 400 mg/dl pa je lako moguće provesti
65
 Vrjednovanje kolesterola
razgraničenje od zdravih osoba s nešto poviše­
nom razinom kolesterola. To ističem da bih anti-
kolesterolskim fanaticima oduzeo izliku da su
pretpostavili hiperkolesterolemiju kada su zdra­
ve osobe s nešto povišenom razinom kolesterola
liječili mjerama za snižavanje kolesterola.
I kod urođene Treba imati na umu i to da lijekovi za snižavanje
hiperkolesterolemije kolesterola kod te bolesti imaju malo učinka bu­
lijekovi za dući da pritom prava bolest, naime, nedostatak
snižavanje receptora u stanicama, i nadalje ostaje te se sa­
kolesterola su mo izaziva oštećenje jetara, kojim se postiže sma­
besmisleni. njenje proizvodnje kolesterola. I ta pomisao na
oštećenje funkcije jetara, koje u svim slučajevi­
ma izazivaju preparati za snižavanje kolesterola,
čini primjenu tih preparata opasnom, pogotovo
stoga što dosad još nikada nije priopćeno u kojoj
mjeri se može očekivati oštećenje funkcije jetara
i ne javljaju li se i funkcionalna oštećenja drugih
organa. Jednostavna provjera razine bjelančevi­
na, elektrolita i hormona omogućila bi ispravan
zaključak, ali medikamentozno liječenje za sniža­
Glede kolesterola vanje kolesterola provodi se širom svijeta bez
moral liječnika je ikakve kontrole njegova učinka na metabolizam.
ponekad vrlo Gotovo nevjerojatna i opravdana točka kritike
upitan. moralnog držanja dotičnih liječnika!
66
Sažetak
Sažetak
Kao što smo vidjeli, kolesterol je temeljna supstan­
cija stresnog hormona kortizola. Oslobađanjem
energetskih supstancija glukoze i minerala, ponaj­ Metabolizam
prije kalija, postižu duševna i tjelesna postignuća. šećera upućen je
Glukoza je temeljna supstancija životne aktiv­ na kolesterol.
nosti, i duševne i tjelesne. Kalij je vrlo važan za
tonus i napetost cjelokupne muskulature, košta-
nog sustava, srčanih žila i crijeva. On regulira i
stabilizira funkciju srca i krvotoka.
Kolesterol je temeljna supstancija spolnih hor­
mona koji nisu odgovorni samo za vitalne akci­
je, već i za izgradnju bjelančevina u muskulaturi
i koštanom sustavu.
Naposljetku, kolesterol je temeljna supstancija
svih tjelesnih stanica. Njime se regulira i stabi­
lizira život na svim područjima. On je tvar koja
jamči životni vijek i propisnu diobu stanica te
time štiti od malignih deformacija.
Zašto svako snižavanje kolesterola prouzročuje
ugrožavanje zdravlja?
Smanjenje stresnog hormona kortizola izaziva Premalo kortizola
snižavanje razine šećera u krvi te dovodi do sla­ prouzročuje
bosti mišića, tremora i često smrtonosne kome. nedostatnu
Opadanje razine kalija osobito je opasno, jer opskrbu šećerom.
već neznatan pad pouzročuje pad krvnog tlaka
i slabljenje rada srca. Pad razine kalija među
najčešćim je uzrocima smrti i treba ga se najviše
pribojavati kod snižavanja kolesterola.
67
 Vrjednovanje kolesterola
Budući da je kolesterol stalno potreban svakoj
stanici radi održavanja njezina života i njezine
funkcije, snižavanje kolesterola ne prouzročuje
samo smetnje u radu organa, već i maligne defor­
macije. Profesor VValli sa Sveučilišne klinike Mun-
Snižavanjem chen-GroShadern ustanovio je da su sve malig-
kolesterola remeti ne bolesti posjedovale vrlo nisku razinu koleste-
se cjelokupni roia, da su stanice, dakle, bile nedostatno op-
metabolizam. skrbljene kolesterolom. Pad razine spolnih hor­
mona prouzročuje smetnje u izgradnji muskula­
ture i koštanog sustava, a time i teške posljedice
za opće tjelesne sposobnosti, no one su rijetko
smrtonosne. Opadanje mineralokortikoida zbog
snižavanja kolesterola uvijek je opasno budući
da cjelokupni metabolizam gubi svojega uprav­
ljača.
68
3. POGLAVLJE
Kolesterol, oblici i vrijednosti u krvi
Oblici kolesterola
Kolesterol se ne može prenositi u krvi budući da
je lipid (mast) i stoga nije topljiv u vodi. Prenosiv
postaje samo vezivanjem uz specijalnu bjelan­
čevinu, protein, kako je opisano na str. 22 i 23.
Vezivanje kolesterola obavlja se preko HDL-pro-
teina i LDL-proteina.
HDL-lipoprotein prihvaća kolesterol unesen hra- Lipoproteini
nom i kolesterol što su ga odbacile stanice. Ne- prenose kolesterol
jasno je u kolikoj mjeri HDL-lipoprotein vezuje u krvi.
uza se nakupine kolesterola u organima i krvnim
žilama (samo maksimalno jedan posto u ploči­
cama), a iskazi o tome zasad su bez ikakve znan­
stvene osnove. Kolesterolom natovareni HDL-li­
poprotein odlazi u jetra i ondje se cijepa, uglav­
nom radi stvaranja žučnih kiselina (više od 80
posto) i kolesterola.
LDL-lipoprotein, koji se razvija iz VLDL-lipopro-
teina stvorenog u jetrima, prima kolesterol pro­
izveden u jetrima (do 80 posto) da bi ga dopre­
mio do bilijardi stanica ljudskog organizma. Vi­
šestruku uporabu kolesterola koji se prenosi pre­
ko LDL-lipoproteina, osobito radi razvitka stero-
69
 Kolesterol, oblici i vrijednosti u krvi
idnih hormona, odlučujućih za život, već sam
opisao na str. 54 i 55. Sve stanice raspolažu
specifičnim receptorom za LDL-lipoprotein, što
LDL-lipoprotein im omogućuje da prihvate LDL-lipoprotein s nje­
dovodi kolesterol govim tovarom kolesterola i otpreme ga u unu­
do stanica. trašnjost stanice. U unutrašnjosti stanice izdvaja
se kolesterol koji je prijeko potreban za mito-
hondrije, a time i za rast i funkcioniranje stani­
ca. Kolesterol je nadalje potreban za stanične
stijenke, s jedne strane radi njihova zatvaranja, s
druge strane pak da bi se osigurale mnogovrsne
funkcije staničnih stijenki. Kolesterolski LDL-lipo-
Za mnoge funkcije proteinski kompleks, pogrešno nazivan LDL-kole-
stanica potreban sterol, brine se za osiguranje funkcija svih orga­
je kolesterol. na, za osiguravanje redovitog rasta stanica te s
velikom vjerojatnošću, ali ne i sigurno dokaza­
no, za sprječavanje malignih deformacija.
Nedostatno objašnjenje značenja HDL-proteina
i LDL-proteina, koje se često i svjesno ne pruža,
pobudilo je predodžbu da postoje dva različita
kolesterola. Nažalost, to pogrešno gledište šire i
mnoge "zdravstvene centrale", čije znanstvene
spoznaje ne pokazuju zabrinjavajuće praznine
samo na tome području, te čine neizvjesnim nji­
hovo pravo da nastupaju kao stručne ustanove.
Neshvatljivo mi je kako je industriji margarina i
farmaceutskoj industriji koja proizvodi lijekove
za snižavanje kolesterola uspjelo predstaviti va­
žan kolesterolski LDL-kompleks kao "loš" kole­
sterol i prevariti stanovništvo širom svijeta. Ne­
pojmljivo mi je i da je tako velik broj liječnika
70
Vrijednosti kolesterola u krvi
tu besmislenu tvrdnju o štetnom učinku koleste-
rolskog LDL-kompleksa prihvatio bez ikakve Kolesterolski LDL-
stručne provjere i uvažavanja znanstvenih činje­ kompleks nije
nica. Uz zapanjujući nedostatak znanja, odre­ "loš".
đenu ulogu igra i poslovno usmjereno razmišlja­
nje, jer pogrešnom tvrdnjom da svaku odraslu
osobu s razinom kolesterola iznad 200 mg/dl
valja smatrati bolesnom te joj je potrebno lije­
čenje, praktično se odraslo stanovništvo čitavog
svijeta proglašava bolesnim i upućuje se na lije­
čenje te se od njega stvaraju trajni pacijenti. Zbog
toga još jednom valja istaknuti da gotovo cje­
lokupno odraslo stanovništvo (80—90 posto) po­
kazuje prosječnu vrijednost kolesterola od 250
mg/dl, dok vrijednosti do 350 mg/dl govore o
znatnoj vitalnosti te ih treba pozitivno vrjedno­
vati.
Vrijednosti kolesterola u krvi
U krvi se mjeri ukupni sadržaj kolesterola, sa­ Odnos LDL-
stavljen od LDL-kompleksa i HDL-kompleksa. kompleksa prema
Udio LDL-kompleksa u odnosu na HDL-kom- HDL-kompleksu u
pleks iznosi otprilike 75 prema 25 posto. Ukupna krvi iznosi 3:1.
vrijednost kolesterola kod odraslih širom svijeta
iznosi prosječno 250 mg/dl, dok pri većim tje­
lesnim opterećenjima, zbog povećane proizvod­
nje kortizola, hormona stresa ovisnog o koleste­
rolu, koja je s time povezana, doseže više vri­
jednosti, otprilike između 300 do 350 mg/dl, po-
71
 Kolesterol, oblici i vrijednosti u krvi

nekad gotovo do 400 mg/dl. Odrediti 200 mg/dl 4. POGLAVLJE

Razina kolesterola i niže kao normalnu vrijednost, kako to čini po­
pri opterećenju slovna industrija, znači proglasiti cjelokupno od­ Promjenjivost razine kolesterola
može narasti do raslo stanovništvo bolesnim i uputiti ga na lije­
400 mg/dl. čenje. Neshvatljivo je da takvu besmislicu, toliko
štetnu za ljude, nekritički prihvaća tako velik broj
liječnika.
Nerazumljivo je da se na tako značajna dnevna,
Kod njemačkog stanovništva su ustanovljene ove djelomice znatna odstupanja u razini kolesterola
vrijednosti kolesterola, čijoj se ocjeni glede gor­ ne obraća nikakva pozornost. To je moguće objas­
nje granične vrijednosti i indikacije za liječenje niti samo time da fanatičnim antikolesterolskim
i ja priključujem: statističarima nedostaju primjerena temeljna zna­
nja... ili da ih svjesno zanemaruju.
Odstupanja u razini kolesterola uvjetovana su
Dob Srednja vrijednost Gornja granič- Indikacija za liječenje različitim potrebama za hormonima koji se tvore
na vrijednost od kolesterola. Hormon stresa kortizol je lako Potreba za
10—19 175 mg/dl 230 mg/dl približno od 300 mg/dl razumljiv primjer za to. Kortizol je kao hormon hormonima diktira
Razina kolesterola 25—29 195 mg/dl 270 mg/dl približno od 350 mg/dl stresa neprestano potreban u različitoj količini proizvodnju
40—59 250 mg/dl 350 mg/dl približno od 400 mg/dl
ovisi i o životnoj — ovisno o opsegu naših duševnih i tjelesnih kolesterola.
65—85 lagano opadajuća 330 mg/dl približno od 400 mg/dl
dobi. opterećenja. Kod snažnih tjelesnih opterećenja
potreba doseže dvostruku do deseterostruku po­
Uostalom: pri određivanju kolesterola, nažalost, laznu vrijednost, a sukladno tome je visoka i
beziznimo se previđa da razina kolesterola pod­ potreba za kolesterolom iz kojega se tvori korti­
liježe snažnim kolebanjima. To ćemo podrobni­ zol. Odstupanja u proizvodnji kolesterola ravna­
je rasvijetliti u sljedećem poglavlju. ju se, dakle, prema razmjerima naših aktivnosti,
pa pojedinačno mjerenje razine kolesterola ne­
ma smisla niti nam pruža obavijest o prosječnoj
vrijednosti kolesterola. Kod izloženih statistika,
čija se ispitivanja protežu godinama, polazi se
od vrijednosti kolesterola koje su utvrđene ili
jedanput na početku i na kraju ispitivanja, ili su

72 73
 Promjenjivost razine kolesterola
pak bile provjeravane jednom godišnje, ili, u naj­
Neredovita boljem slučaju, počivaju na tek nekoliko provje­
mjerenja ra kolesterola na godinu. Uz tako nedostatnu
kolesterola ništa kontrolu svaki je statistički podatak neuporabljiv
ne kazuju. i širom otvara vrata manipulacijama i prijevara­
ma.
Osim toga, valja imati na umu da sa životnom
dobi raste i razina kolesterola da bi tek kod stari­
jih ljudi, otprilike nakon 60. godine života, izno­
va počela polagano padati. Tjelesna aktivnost,
stres duševne i tjelesne naravi i različite bolesti
povećavaju razinu kolesterola. Gladovanje, ciroza
jetara i kronične nagrizajuće bolesti snižavaju
Oboljeli od raka razinu kolesterola. Profesor VValI i s Biokemijskog
bez iznimke imaju instituta Poliklinike GroShadern Minhenskog sve­
niske vrijednosti učilišta bez iznimke je kod oboljelih od raka
kolesterola. nailazio na nisku razinu kolesterola, iznova znak
da stanice za svoju funkciju i mogučnost redovite
diobe trebaju dostatnu količinu kolesterola te da
snižavanje može prouzročiti rak. Odstupanja u
razini kolesterola, uvjetovana unosom hrane, ka­
ko je spomenuto, neznatna su te ih jetra tijekom
deset do dvanaest sati izjednačuju prikladnom
redukcijom ili povisivanjem sinteze kolesterola.
Pojačanim unosom hrane razina kolesterola se
može privremeno povisiti maksimalno za pet po­
sto. Otprilike podjednako veliko je i opadanje
razine kolesterola kod nedostatka hrane, osim
ako nije propisana dijeta dugotrajna gladovanjem,
opasna po zdravlje. Time se, doduše, snižava i
učinkovitost svih organa, tako da ni jetra ne mo-
74
Promjenjivost razine kolesterola
gu više ispuniti svoju ujednačujuću funkciju u
odnosu na kolesterol.
Sadržaj kolesterola u prehrambenim namirnica­ Hrana tek
ma ne igra, dakle, nikakvu ulogu u razini kole­ minimalno utječe
sterola. Prvo, sadržaj kolesterola ne može se pre­ na razinu
kolesterola.
hranom ni podignuti niti sniziti, a drugo, kratko­
ročni utjecaj od otprilike dva posto gotovo je
neznatan. Nasuprot tome, prehrana igra važnu
ulogu u stabiliziranju našega metabolizma. Zna­
mo da duševna i tjelesna opterećenja izazivaju
stres različite jačine, a pritom hormon stresa pre­
ko pohranjenih bjelančevina i stanica mobilizira
supstancije za pružanje energije, poput glukoze Zdrava prehrana
i kalija. Naša prehrana bi stoga uvijek trebala je važna za
biti usmjerena na stabiliziranje pohranjenih bje­ metabolizam.
lančevina i kalija.
Za stabiliziranje pohranjenih bjelančevina naj­
prikladniji su meso, riba i jaja, za pohranjivanje
kalija vrijedne prehrambene namirnice su po­
najprije voće i salate. Salate bi trebalo začiniti s
dovoljno maslinova ulja ili ulja od pšeničnih kli­
ca, jer visok sadržaj vitamina E u tim uljima
bitno pridonosi stabiliziranju staničnog sustava.
Dodatno je nužno svakodnevno unošenje mlije­
ka ili mliječnih proizvoda, primjerice jogurta,
zbog sadržaja minerala i kalcija. Ta temeljna pre­
hrana — meso, voće i mliječni proizvodi — upra­
vo je obvezatna da bismo se zaštitili od bolesti
izazvanih nedostatnom prehranom.
75
5. POGLAVLJE
Kolesterol i lažne statistike

Pogrešan prikaz u statistikama

Želio bih još jednom ukratko iznijeti kritične toč­

ke u svezi s ocjenom značenja kolesterola u raz­
ličitim statistikama:
a) Navedene statistike su izrađene po nalogu
industrije i manipulirane su sukladno njezinim
željama.
b) Statistikama nedostaje bilo kakva znanstvena
osnova.
c) Normalna vrijednost kolesterola u statistika­
ma se prenisko postavlja i time se 80 posto Koja je vrijednost
odraslog stanovništva proglašava bolesnim. kolesterola
d) Statistike se "lažiraju" sve dok se njihovi re- normalna?
zultati ne usklade s poželjnim predodžbama
industrije.
e) Statistike ne sadrže niti jedno jedino istraži­
vanje o promjeni odnosa bjelančevina, uglji-
kohidrata, hormona i elektrolita, upravljanih
kolesterolom, tijekom liječenja lijekovima za
snižavanje kolesterola.
f) Statistike ne uvažavaju niti jedan jedini od
mnogobrojnih mogućih razloga za nastanak
ateroskleroze, poput genetike, nikotina, viso-

77
 Kolesterol i lažne statistike
kog krvnog tlaka, dijabetesa, gihta, trajnog stre­
Aterosklerozu ne sa, nedostatka bjelančevina i vitamina, a umje­
prouzročuje visoka sto toga se odgovornost prebacuje na navod­
razina kolesterola. no previsoke vrijednosti kolesterola.
g) Stručnjaci za prehranu, koje opširno citiram
na stranicama 80 i dalje, podatke iz statistika
bez iznimke nazivaju "promidžbenom besmi­
slicom koju širi industrija".
To su statistike s pomoću kojih farmaceutska in­
dustrija i industrija margarina provode antikole-
sterolsku kampanju. Profesori Skrabanek, Apfel-
baum, Immich, Holtmeier i mnogi drugi kom­
petentni znanstvenici upozoravaju na opasnosti
tih statistika koje su, kako kažu, "tako dugo la­
žirane dok se nisu podudarile s poželjnim pre­
dodžbama industrije koja ih plaća".
Premda kolesterol nema nikakve veze s razvitkom
ateroskleroze, srčanog infarkta ili moždanog uda­
ra, a teoriju o lipidima svi stručni znanstvenici
nazivaju "nevaljanom i besmislenom", industrija
margarina i industrija lijekova za snižavanje kole­
sterola i nadalje pokušavaju prikazati kolesterol
glavnim uzročnikom ateroskleroze i bolesti koje
Milijuni se troše su s njom povezane. U tu svrhu one milijunskim
na krivotvorene iznosima financiraju izradu statistika kojima po­
statistike. kušavaju suzbiti objavljivanje znanstvenih činje­
nica, pri čemu im znatno pomažu mediji, ali,
nažalost, i velik dio nekritičnih liječnika. Na sim­
pozijima koje sponzorira "antikolesterolska ma­
fija" ili na zasjedanjima radi dodjele Nagrade
"Heinrich VVieland" što ju je za svoje svrhe ute-
78
Kolesterol i lažne statistike
meljila industrija margarina — uostalom, to je
nečuvena zlouporaba imena glasovitog znanstve­
nika — kontroverzne rasprave se sprječavaju ili Suzbijaju se
zabranjuju, kako sam to u posljednje tri godine kontroverzne
i sam doživio na četirima simpozijima što su u rasprave o temi.
Munchenu održani o toj temi.
Želio bih spomenuti jednu od tih izopačenih sta­
tistika, koja se naziva "preventivnom studijom"
budući da je prouzročila mnogo zla, ali je, unatoč
njezinoj površnosti i besmislenosti tvrdnji koje
navodno dokazuje, svi antikolesterolski fanatici
iz sveg glasa hvale kao "dokaz stoljeća". Riječ je
o studiji 4-S (skandinavska studija Simvastin, v.
str. 10 i 11) koja propagira lijek za snižavanje
kolesterola, što ga proizvodi američka tvrtka
Merck Sharp & Dohme. Tu je studiju dotična
tvrtka pokrenula, organizirala, platila i nadzirala
u vlastitim laboratorijima, iz čega jasno proizlazi
da je trebalo ispuniti unaprijed propisane po­
željne predodžbe. U tome se smislu "studija" i
razvijala. Kao kirurg koji je operirao više od 1000
oboljelih s aterosklerotičnim začepljenjima krv­ Aterosklerotične
nih žila, ni u jednom jedinom slučaju nisam vidio ploče gotovo su
spomena vrijedne naslage kolesterola u stanič­ bez kolesterola.
nim izraslinama na unutarnjim stijenkama njiho­
vih žila i procesima s brazgotinama. S anatomi-
ma Stehbensom i Kaltenbachom, među ostali­
ma, zastupam mišljenje da naslage kolesterola u
aterosklerotičnim promjenama stijenki žila izno­
se maksimalno jedan posto te se ne mogu optu­
živati za razvitak aterosklerotičnih promjena.
79
 Kolesterol i lažne statistike
Kada se na nekim stranama tvrdi da je u indu­
strijskim zemljama opao broj smrtnih slučajeva
izazvanih srčanim infarktom, to je točno, ali ne­
Stopa smrtnosti od ma nikakve veze s liječenjem lijekovima za sni­
srčanog infarkta žavanje kolesterola. Smanjenje broja smrtnih slu­
nije se smanjila čajeva od srčanog infarkta počiva na kirurškim
zbog snižavanja mogućnostima liječenja s pomoču bužiranja,
kolesterola, već umetanja stenta (mrežice). Zahvaljujući tome, od
zbog bolje 1 75.000 oboljelih od srčanog infarkta u Njemač­
kirurške terapije. koj je 1999. godine spašeno 100.000 bolesnika.
Priznate uzroke ateroskleroze podrobnije ću pri­
kazati u 6. poglavlju. Prije toga do riječi trebaju
doći znanstvenici sa svojim vrjednovanjem kole­
sterola i svojom kritikom statistika.
Tvrdnje znanstvenika o ocjeni i
prikazu kolesterola u statistikama
O vrjednovanju kolesterola i ocjenama statistika
navest ću iskaze ovih znanstvenika:
profesora dr. M. Apfelbauma, Sveučilište u Parizu;
Poznati profesora dr. M. Bergera, Sveučilište u Diissel-
znanstvenici dorfu, Odsjek za metabolizam i prehranu; pro­
upozoravaju na fesora dr. D. Borgersa, Znanstveni centar za dru­
opasnost od štvena istraživanja, medicinu, epidemiologiju,
dijaboliziranja Berlin; dr. C. Glaeskea, glasnogovornika Saveza
kolesterola. bolesničkih blagajni za službenike; profesora dr.
VV. Hartenbacha, Sveučilište u Munchenu i Main-
zu; profesora dr. J. Holtmeiera, Sveučilište u Frei-
80
Zaključci znanstvenika
burgu; profesora dr. H. Immicha, St. Peter-Ording
(stručnjaka za ocjenu statistika); profesora dr. M.
Kaltenbacha, Sveučilište u Frankfurtu na Maini;
profesora dr. T. B. Nevvmana, Sveučilište u San
Francisku; profesora dr. P. Skrabaneka, Sveučilište
u Dublinu; profesora dr. W. E. Stehbensa, Sve­
učilište u Wellingtonu, Novi Zeland; dr. med.
oec. troph. N. VVorma, Munchen.
Podudarni zaključci stručnjaka
• Normalna vrijednost kolesterola (prosječna
vrijednost) kod odraslih: 250 mg/dl, a ne 200
mg/dl.
• Uzroci ateroskleroze: nasljedna sklonost, niko­ Ateroskleroza
tin, visoki krvni tlak, dijabetes, giht, trajni stres. nastaje zbog
• Ateroskleroza je očvršćenje stijenki krvnih ži­ pušenja, visokog
la zbog bujanja vezivnih stanica. Udio kole­ krvnog tlaka,
sterola iznosi maksimalno jedan posto. kostobolje i
• Kolesterol ne utječe na razvitak ateroskleroze trajnog stresa.
ili srčanog infarkta.
• U eksperimentima na životinjama kolesterol
je opovrgnut kao uzrok ateroskleroze.
• Jetra stvaraju i upravljaju kolesterolom. Povi- jetra odlučuju
sivanje ili snižavanje razine kolesterola preko koliko će
hrane moguće je samo kratkoročno i maksi­ kolesterola
malno za pet posto. proizvesti.
• Sud o statistikama: neznanstvene, lažirane, pu­
ne trikova, prikrivene, neisitnite, usmjeravane
od industrije, plaćene s više od 100 milijuna
dolara po statistici i, sukladno tome, manipu­
lirane.
81
 Kolesterol i lažne statistike
Želio bih još jednom istaknuti da zastupam ekspe­
rimentalno usmjerenu školsku medicinu te da,
prema mojemu mišljenju, epidemiologija (statis­
tika) nije znanstvena disciplina. Njezinu zadaću
vidim u tome da znanosti pruži poticaje za pro­
vjeru uočenih zapažanja, a ne da zapažanja pri­
kazuje kao konačnu spoznaju.
U nastavku slijedi sučeljavanje ozbiljne znanosti
i pseudoznanosti statističara s pregledom radova
navedenih znanstvenika uz skiciranje njihovih
zaključaka.
Tvrdnje profesora dr. M. Apfelbauma, Pariz
Vodeći stručnjak za prehranu u Francuskoj, pro­
fesor Apfelbaum, skovao je rečenicu: Tko nema
urođenu bolest kolesterola, ne treba se brinuti
za razinu svojega kolesterola, jer je svako snižava­
nje ukupnog kolesterola štetno.
Kada neka djevojka u Francuskoj ode ginekologu
da bi joj propisao pilulu, najprije joj se, tvrdi
Apfelbaum, mjeri razina kolesterola. To je apsur­
dno već stoga što je medu 20 milijuna francuskih
žena u dobi do 55 godina samo 300 slučajeva
Unatoč višim koronarnih srčanih bolesti, dakle zanemariv broj.
vrijednostima Profesor Apfelbaum svraća nadalje pozornost na
kolesterola, u činjenicu da je broj smrtnih slučajeva zbog ko-
Francuskoj manje ronarne srčane bolesti u Francuskoj trostruko niži
ljudi umire od nego u SAD-u ili u Velikoj Britaniji, premda su
koronarnih srčanih serumske vrijednosti kolesterola u tim zemljama
bolesti, otprilike podjednako visoke, u Francuskoj čak i
nešto više.
82
Zaključci znanstvenika
Od koronarne srčane bolesti u Belfastu godišnje
umire četiri puta više ljudi nego u Toulouseu, a
da ne postoje vjerodostojni razlozi za to.
Kod Japanaca se iz godine u godinu povećava
unos zasićenih masnih kiselina i kolesterola, ali
smrtnost od koronarnih srčanih bolesti ne raste
sukladno tome, već se, naprotiv, znatno smanju­
je.
Posao s fantastičnom "hipotezom o kolesterolu"
u SAD-u se penje na 40 milijardi dolara godiš­ Na lijekovima za
nje. snižavanje lipida
I profesor Apfelbaum ističe da unošenje koleste­ zarađuju se
rola preko hrane nema nikakvog utjecaja na ra­ milijarde.
zinu kolesterola te da dobro funkcioniranje regu-
lacijskog mehanizma osigurava da prekomjerni
unos kolesterola u roku od četiri do pet dana
dovede do primjerene redukcije vlastite sinteze
u jetrima; obrnuto, kod preniskog unosa koleste­
rola u roku od četiri do pet dana za nadoknadu
se pojačava vlastita sinteza. To su zamijetili svi Za razinu
znanstvenici i često dodaju da je sasvim svejed­ kolesterola
no pojedemo li svakoga dana jedno jaje ili tri nevažno je koliko
jaja. Ja to mogu potvrditi budući da prema mo­ jaja jedemo.
jim opsežnim istraživanjima (usp. literaturu "Po­
četnica za opekline") konzumiranje jaja ne utje­
če na razinu kolesterola, niti kod žena ni kod
muškaraca — naprotiv, jaja su prehrambene na­
mirnice najbogatije hranjivim tvarima, minerali­
ma i vitaminima.
83
 Kolesterol i lažne statistike
Tvrdnje profesora dr. M. Bergera, Diisseldorf
Berger oštro kritizira neznanstveni postupak sta­
tističara. Predbacuje im da opsjenjuju ishitrenom
hipotezom iznoseći tvrdnje:
• Kolesterol iz hrane povisuje kolesterol iz krvi.
• Povišeni kolesterol u krvi prouzročuje koro­
narne srčane bolesti.
• Snižavanje kolesterola u krvi sprječava koro­
narne srčane bolesti.
Na tu zaglupljujuću hipotezu epidemiologa, ko­
joj nedostaje svaka znanstvena osnova, može se
Opasno je samo istaknuti da bi se provjerom "smisla, znan­
snižavanje razine stvene vrijednosti i opasnosti" takvih publikacija
kolesterola na liječnici morali upoznati s istinom. Zahtjev što
razinu ga je "Europsko društvo za aterosklerozu" uputilo
ispod 200 mg/dl. liječnicima, da razinu kolesterola cjelokupnog
stanovništva snize ispod 200 mg/dl, neodgovo­
ran je i opasan.
Kada je pročitao taj besmisleni zahtjev Europskog
društva za aterosklerozu, prvo mu je na um pala
Gotovo svi odrasli misao da je time cjelokupno stanovništvo, naj­
proglašeni su manje 85 posto svih ljudi starijih od 40 godina,
bolesnima. odjednom postalo pacijentima. Sažeto, njegovo
mišljenje glasi:
Osamdeset do devedeset posto svih žena i mu­
škaraca iznad 40. godine života imaju vrijednosti
kolesterola znatno iznad 200 mg/dl (prosječna
vrijednost oko 250 mg/dl), kako potvrđuju svi
ozbiljni znanstvenici. Ako bismo zahtijevali spu­
štanje vrijednosti kolesterola na 200 mg/dl i niže,
time bismo zapravo cjelokupno odraslo stanov-
84
Zaključci znanstvenika
ništvo izložili tome pogrešnom liječenju. Ta tera­
pija nije samo beskorisna, već je i vrlo opasna
po zdravlje. O tome treba žurno informirati liječ­
nike.
Tvrdnje profesora dr. Dietera Borgersa, Berlin
U Borgersovim radovima nailazimo na opsežnu
karakterizaciju "prijevare" što je provodi antiko-
lesterolska liga, a njezine najznačajnije pokreta­ Američki
če valja tražiti u američkoj farmaceutskoj indus­ farmaceutski
triji. Borgers opisuje netočnosti u statistikama ko­ koncerni predvode
je, organizirane milijunskim iznosima, preplav­ antikolesterolsku
ljuju svijet, a njihova primitivnost potiče Borger­ kampanju.
sa na primjedbu: "Stanje stvari nabacuje pitanje
kako je moguće da se nepotpuno i oskudno zna­
nje o kolesterolskoj hipotezi u SAD-u smatra do­
statnom osnovom, dok ozbiljne i znanstveno raz­
rađene hipoteze ne nalaze pristup do mjera pre-
vencijske politike. Tako je preko obmanjujuće,
poslovno usmjerene promidžbe izrastao pravi 'ko-
lesterolski svijet' koji prožima čitavo društvo i
praktičnu medicinu". Zapanjen, Borgers se okre­
će protiv luđačkog zahtjeva da se svim odraslim
ljudima u Njemačkoj zakonski propisanim testo­
vima odredi razina kolesterola u krvi, kako to,
primjerice, čini profesor Schvvandt. Podjednako Hipoteza o
ogorčeno opisuje promidžbeno pogrešno vrjed­ kolesterolu
novanje razine kolesterola u krvi, kojim se gotovo prožima čitavu
cjelokupno odraslo stanovništvo (više od 80 po­ praktičnu
sto) proglašava "bolesnicima zbog prehrane" ko­ medicinu.
jima je potreban doživotni liječnički nadzor.
85
 Kolesterol i lažne statistike
Borgers iznosi cijelu promidžbenu, poslovno us-
Snižavanje mjerenu luđačku zamisao sa svim pojedinostima
kolesterola svima te se čovjek pita kada će se uključiti pravni sek-
znači svjesno tor jer, rečeno malo pojednostavnjeno, rezultat
ugrožavanje traženog općeg snižavanja kolesterola znači svje-
zdravtja sno prouzročen, ozbiljan i kroničan poremećaj
pučanstva, ljudskog zdravlja.
Tvrdnje dr. G. Glaeskea
Valja spomenuti njegovo predavanje na 12. svjet­
skom kongresu kardiologa u Berlinu 1994., na
kojemu je izjavio, između ostalog, da se statis-
Snižavatelji lipida tički ne može utvrditi nikakvo smanjenje srčanih
ne smanjuju stopu udara uzimanjem lijekova za snižavanje lipida. 1
srčanih udara. Tvrdnja da snizitelji lipida (lijekovi za snižava­
nje kolesterola) omogućuju izbjegavanje srčanih
udara "prilična je besmislica". Glaeske je upo­
zorio na opasno obmanjivanje i zbunjivanje sta­
novništva pogrešnim prikazom vrijednosti kole­
sterola.
Tvrdnje profesora dr. VValtera Hartenbacha,
Miinchen, Mainz
Ovdje bih želio još jednom ukratko sažeti svoje
radove o temi kolesterola:
U 30 godina istraživačkog rada u vlastitim labora­
torijima autor je na više od 6000 pacijenata pro­
vjerio, između ostalog, razinu bjelančevina, hor­
mona i elektrolita u krvi, dakle onih metaboličkih
supstancija koje se razvijaju iz kolesterola ili su
s njime usko povezane. Uspio je dokazati da je
86
Zaključci znanstvenika
kortizol najznačajniji hormon stresa i da njegov
razvitak iz kolesterola ističe važnost kolesterola Kolesterol upravlja
u upravljanju i održavanju životnih procesa. Na našim životom i
više od 1000 pacijenata s bolestima srčanih žila održava ga.
koje je operirao, uspio je dokazati da se koleste­
rol ne može povezati s razvitkom ateroskleroze
ili srčanog infarkta te da se aterosklerotične plo­
če ne sastoje od naslaga kolesterola, već da udio
kolesterola iznosi maksimalno jedan posto.
Tvrdnje profesora dr. J. Holtmeiera, Freiburg
U njegovoj knjizi "Zdrava prehrana uz uvažava­
nje metabolizma kolesterola" nalazi se opširan
pregled o značenju kolesterola. Holtmeier upo­
zorava na to da je glasoviti patolog profesor Be- Kako životno
neke s pravom nazvao kolesterol "prasupstan- važna supstancija
cijom svega ljudskog života". Kolesterol se nalazi izaziva bolest?
u svim staničnim česticama — tvori, dakle, bitan
sastavni dio svake stanice te se čovjek pita, kaže
Holtmeier, kako to da tako životno važna sup­
stancija izaziva bolest.
Opsežna mjerenja što ih je Holtmeier proveo
pokazuju — kao i kod svih znanstveno ozbiljnih
autora — da razina kolesterola kod odraslih iznosi
oko 250 mg/dl (prosječna vrijednost). Odstupa­
nja naznačuju osobne inačice koje su uvjetova­
ne različitim opterećenjima te moraju biti uzete
u obzir kod svake pojedine osobe.
Prema Holtmeieru, kolesterol dokazano nema ni­
kakvog utjecaja na razvitak ateroskleroze ili sr­
čanog infarkta. Glede pokusa sa životinjama, na
87
 Kolesterol i lažne statistike
koje se kao dokaz poziva "antikolesterolska ma­
U pokusima na fija", Holtmeier upozorava da su ispitivane živo­
životinjama kunići tinje, bez iznimke biljožderi, bile doslovce tro­
su otrovani vane kolesterolom. Tako, primjerice, neprestano
kolesterolom. spominjani kunić normalno ima vrijednost kole­
sterola od 45 mg/dl (1,17 mmol/l) te je tako du­
go tovljen kolesterolom dok mu razina kolesterola
nije dosegnula oko 1200 mg/dl. To bi kod čovjeka
odgovaralo razini kolesterola od oko 7000 mg/
dl, a to je vrijednost na koju ne nailazimo čak
ni kod najtežeg oblika urođene ljudske hiperkole-
sterolemije i koja bi smjesta izazvala smrtonos­
nu insuficijenciju svih organskih funkcija zbog
pretjeranog taloženja kolesterola. Zanimljivo je
također da je kod kunića zbog povišenja kole­
sterola najprije zamijećeno taloženje kolesterola
u organima. Tek nakon što je ekstremno poviše­
nje kolesterola izazvalo infiltraciju kolesterolom
Višak kolesterola svih organa, u završnom su stadiju bile pogođe­
najprije se taloži u ne i stijenke krvnih žila. Ta vrsta taloženja kole­
organima, ne u sterola nema, međutim, ni najmanje veze s ljud­
žilama. skom aterosklerozom, ni u etiologiji ni u histo­
loškom nalazu. Ljudska ateroskleroza sastoji se
od bujanja stanica unutarnjih stijenki sa zadeb­
ljanjima vezivnog tkiva, pri čemu naslage kole­
sterola iznose maksimalno jedan posto.
Holtmeier upozorava i na to da prehrana preko
vlastite regulacije sinteze kolesterola ne utječe
na razinu kolesterola. Statistike koje kolesterolu
nastoje pridati značenje u razvitku ateroskleroze
ili srčanog infarkta, tvrdi Holtmeier, manipulira-
88
Zaključci znanstvenika
ne su te on oštro osuđuje "posao sa zdravljem
stanovništva" koji se pritom razabire.
Tvrdnje profesora dr. H. Immicha,
St. Peter-Ording
Profesor Immich akribijski analizira statistike o
važnosti kolesterola i koronarne ateroskleroze
(ovapnjenje srčanih krvnih žila koje opskrbljuju
srčani mišić). Rezultati te analize u nastavku su
skicirani u najvažnijim zaključcima.
Studija U. D. Framinghama, koju je 1950. pokre­
nuo američki Kongres, trebala je dokazati da po­
višeni kolesterol pospješuje razvitak koronarne
ateroskleroze. Priopćene vrijednosti za godine
1952., 1954., 1956. i 1958. pokazale su već Vrijednosti
različito vrjednovanje graničnih vrijednosti. Go­ kolesterola
dine 1964. prešućeni su podatci otprilike 5000 jednake su kod
probanada (testiranih osoba). Američki predsjed­ osoba s
nik Nixon obustavio je 1969. financiranje Fra- koronarnom
minghamove studije. Profesor Immich je 1987. aterosklerozom i
uspio dobiti uvid u izvorne podatke studije. Sred­ bez nje.
nje vrijednosti kolesterola za koronarnu atero-
sklerozu bile su neznatno više nego kod zdravih,
a kod drugih skupina s 235 mg/dl (6,11 mmol/l)
(bolesnici) prema 242 mg/dl (6,29 mmol/l) (zdra­
vi) čak znatno niže nego kod zdravih. U pet od
sedam ispitanih skupina muškaraca i u svih se­
dam skupina žena podudarale su se vrijednosti
kolesterola kod ispitanika s koronarnom atero­
sklerozom i zdravih. Immich to komentira: "Fra-
minghamova doktrina, dakle, nema oslonac u
89
 Kolesterol i lažne statistike
izvornim podatcima. Povišena razina kolesterola
ne povisuje incidenciju koronarne aterosklero-
ze!!!"
Pokretači Framinghamove studije već su 1960.
godine znali, zgraža se profesor Immich, da se
kod žena nije uspjela dokazati uzajamna pove­
Činjenice koje zanost između kolesterola i koronarne ateroskle-
govore u korist roze. Pa ipak su tu činjenicu (svjesno) prešutjeli
kolesterola svjesno i time priredili ženama suvišnu brigu i mnogo
se prešućuju. patnje.
Pri provedbi 60 studija o dijeti Immich utvrđuje
da nijedna studija nije dala rezultate. Dijeta ne
utječe niti na razinu kolesterola niti na inciden­
ciju koronarne skleroze.
Immich nadalje izvješćuje o studiji Clofibrat. Clo-
fibrat je lijek za snižavanje kolesterola. Budući
da su ukupni mortalitet i smrtnost od raka nakon
uzimanja toga lijeka znatno porasli, studija je
nakon četiri godine prekinuta, a uporaba clo-
fibrata je zabranjena.
Neke su studije od Od studija o lijekovima za snižavanje kolestero­
samog početka la, koje Immich žigoše kao neozbiljne, osobito
neznanstveno ističe već više puta citiranu skandinavsku studiju
utemeljene. (4-S) o simvastatinu, koja je već u zamisli ne­
znanstvena jer pacijenti velikim dijelom nisu bili
randomizirani (tj. odabrani prema čistom načelu
slučajnosti) te stoga ne dopušta znanstveno va­
ljane zaključke.
Sličnom oštrinom Immich kritizira i studiju VVOS
koja "domišljatim krivuljama" prikriva bitne na­
laze.
90
Zaključci znanstvenika
Immich svoje provjere zaključuje riječima:
"Manifestacija koronarne ateroskleroze genetič­ Koronarna
ki je determinirana. Povišene vrijednosti koleste­ ateroskleroza
rola nisu uzrok koronarne ateroskleroze. Zbog uvjetovana je
toga su intervencije beskorisne!" nasljeđem.
Tvrdnje profesora dr. M. Kaltenbacha, Frankfurt
Profesor Kaltenbach je kardiolog i zastupa ista
gledišta o razvitku ateroskleroze i srčanog in­
farkta kao i svi znanstvenici navedeni u ovom
poglavlju.
Prema profesoru Kaltenbachu, promjene na krv­
nim žilama kod ateroskleroze sastoje se od proli-
ferirajućih, fibromuskularnih stanica stijenki žila
s prekomjernim zadebljanjima stijenki krvnih ži­
la. Udio masti u promjenama iznosi maksimalno A terosklero tične
pet posto, a udio kolesterola čak niti jedan po­ naslage sastoje se
sto. Predodžbu o aterosklerozi kao o bolesti talo­ od stanica stijenki
ženja kolesterola treba smatrati prevladanom (vrlo žila.
umjeren iskaz).
Svojim eksperimentalnim istraživanjima na živo­
tinjama on dolazi do istog rezultata kao Holtmei-
er i Stehbens. Tek je pretjerano toksično tovlje­
nje životinja kolesterolom s 45 mg/dl (kunići) na
1200 mg/dl izazvalo lipoidozu svih organa, a
tek nakon toga i taloženje kolesterola u stijenka-
ma žila, ali ravnomjerno, po svim odsječcima
žila, a ne ograničeno kao kod ateroskleroze. Kal­
tenbach zaključuje svoja zapažanja:
"Kolesterol ne može biti preduvjet za ravitak ate­
roskleroze."
91
 Kolesterol i lažne statistike
Pri ispitivanju epidemioloških podataka (statisti­
ka) ni Kaltenbach nije našao uporabiva uporišta
za djelovanje kolesterola na razvitak ateroskle-
roze i srčanog infarkta. Čak i najnovija studija 4-
S o navodno pozitivnom učinku lijeka simvasta-
tina, koju neki epidemiolozi i znanstveno nedo­
Rezultate studije o voljno izobraženi liječnici toliko ističu, upućuje
simvastatinu treba na malu važnost navodno znanstveno dokazanog
provjeriti. porasta "vjerojatnosti preživljavanja" s 97,9 na •
98,5 posto nakon uzimanja lijeka. Takav rezultat
je praktično beznačajan, a zaključcima koji se
iz njega izvlače potrebna je provjera. Zabrinu­
tost izaziva i činjenica da je tu skupu studiju
financirala i u svojemu vlastitom laboratoriju us­
mjeravala američka tvrtka Merck Sharp & Doh-
me te da su klinički nadzor i utvrđivanje uzroka
smrti velikim dijelom obavile obitelji pacijenata, -
medicinske sestre i bolničari te liječnici bez kar­
diološke izobrazbe, i to na temelju mrtvozornič-
kog nalaza, čija stopa dijagnostičkih pogrešaka !'
općenito iznosi 70 posto.
Tvrdnje profesora T. B. Nevvmana,
San Francisco
Profesor Nevvman je stručnjak za procjenu razli­
Snižavanje čitih programa za prevenciju kolesterola te za­
kolesterola nema ključuje: "Korist od snižavanja kolesterola je teo­
praktične koristi. rijski model koji praksa ne potvrđuje."
To je otmjeno tumačenje mnogovrsnih i često
smrtonosnih opasnosti od snižavanja kolestero­
la. Profesor Nevvman jasno prikazuje slabe strane
92
Zaključci znanstvenika
statistika koje predstavnici hipoteze o kolestero­
lu prešućuju. On izlaže u kojemu se izokrenutom
obliku prezentira "Finska multifaktoralna studija
o prevenciji" koja bi trebala služiti kao dokaz
korisnosti snižavanja kolesterola, premda iz studi­ Rezultati studije
je proizlazi upravo suprotan zaključak. Prethod­ izokreču se u
na najava pokretača studije glasila je: "Medika- svoju suprotnost.
mentoznim snižavanjem razine kolesterola mo­
guće je sniziti rizik od srčanog infarkta za 45
posto." Prethodna najava je slobodno izmišljena
tvrdnja bez prethodne znanstvene ili statističke
provjere. Unatoč svim naporima da se ispune
želje nalogodavca studije, pokazala se potpuno
pogrešnom kalkulacijom. Studija je donijela za­
strašujuću opomenu od opasnosti svakog sniža­
vanja razine kolesterola i kod skupine koja je
liječena lijekovima za snižavanje kolesterola po­ Nakon snižavanja
kazala trostruko veću smrtnost od srčanog infarkta razine kolesterola
u odnosu na kontrolnu skupinu koja nije liječe­ od srčanog je
na. I ukupan broj smrtnih slučajeva kod liječene infarkta umrlo
je skupine bio za trećinu viši od kontrolne sku­ više, a ne manje
pine. osoba.
Daljnju statistiku koju navodi Nevvman, financi­
rao je američki "National Heart, Lung and Blood
Institute", a obuhvaćala je provjeru 650.000 lju­
di (inscenirana opsjena velikim brojkama) sa
70.000 smrtnih slučajeva. Već zbog načina svoje
podjele na 19 odvojenih studija i neizdvajanja
različitih poznatih opterećenja krvnih žila, kao
što su nikotin, alkohol, visoki krvni tlak, trajni
stres zbog kronične bolesti, duševno ili tjelesno
93
 Kolesterol i lažne statistike
prenaprezanje itd., ta statistika ne dopušta znan­
stveno valjane zaključke. Prejednostavno je i
zbog toga neznanstveno, kaže Nevvman, provo­
diti statistička istraživanja tako da se kod jedne
skupine ljudi razina kolesterola spusti, a kod us­
poredne skupine, koja služi za kontrolu, to se
propusti učiniti te se kao jedina znanstvena kon­
trola provodi provjera smrtnih slučajeva koji su
uslijedili tijekom godina. Nema daljnjih mjere­
nja vrijednosti kod tih statistika. Čak se i mjere­
nje vrijednosti kolesterola ograničava na pojedi­
načna ispitivanja, u mnogim statistikama koje se
ističu kao posebno dragocjene na samo jedno
mjerenje u godini, ponekad čak i na samo jedno
Niska razina jedino mjerenje na početku i na kraju višegodiš­
kolesterola ne njeg (petogodišnjeg) razdoblja promatranja.
porodužuje Niti jedna jedina znanstveno potkrijepljena sta­
očekivani životni tistika, kako je utvrdio Nevvman, ne može potvr­
vijek. diti utjecaj snižavanja kolesterola na razvitak ate-
roskleroze ili koronarne srčane bolesti ili pak na
produljenje očekivanog životnog vijeka.
Buduči da je kolesterol temeljna supstancija za
mnoge životno prijeko potrebne tvari, ponajprije
za steroidne hormone koji, između ostalog, re­
Znanost zahtijeva guliraju koncentraciju bjelančevina, ugljikohid-
temeljna etička rata i minerala u krvi, provjera djelovanja sniža­
načela. vanja kolesterola zahtijeva barem istodobnu kon­
trolu vrijednosti hormona, bjelančevina i mine­
rala. Ali to zahtijeva medicinsko znanje, velika i
dugotrajna odricanja i ozbiljno moralno stano­
vište o znanstvenom radu.
94
Zaključci znanstvenika
Helsinška studija srca I. i II. potiče na razmišljanje
slično kao finska studija. Objavljena 1987. godi­
ne, helsinška studija srca I. i II. ne pokazuje nika­
kve razlike u broju smrtnih slučajeva od koro­
narne srčane bolesti između skupine liječene lije­
kovima za snižavanje kolesterola i neliječene sku­
pine. Međutim, iznenađujuća je bila činjenica
da je kod medikamentozonog snižavanja kole­ Zastrašujuči porast
sterola zabilježen 40-postotni porast nekoronar- stope smrtnosti od
nih smrtnih slučajeva i 20-postotni porast ukup­ lijekova za
ne smrtnosti. snižavanje lipida.
Druga Helsinška studija srca, objavljena 1993.
godine, pokazala je kod skupine liječene lijekovi­
ma za snižavanje kolesterola čak i porast smrto­
nosnih i nesmrtonosnih srčanih udara i ukupne
smrtnosti za 50 posto. Naknadna analiza uz stu­
diju srca ukazala je na porast broja smrtnih slu­
čajeva od raka za 43 posto.
Porast broja smrtnih slučajeva od raka ne iznena­
đuje, jer je cjelokupnom staničnom sustavu dnev­
no potreban kolesterol te automatska posljedica
snižavanja razine kolesterola mora biti poremećaj
staničnih funkcija, iz čega se mogu razviti dege-
nerativne promjene. U prilog tome govori i rad Kolesterol
profesora VVallija s Biokemijskog instituta Poli­ smanjuje opasnost
klinike Grolbhadern Minhenskog sveučilišta, koji od raka.
je ustanovio upadljivo nisku razinu kolesterola
kod svih oboljelih od raka koje je ispitao.
Svoja zapažanja o statistikama Nevvman za­
ključuje time da se ni iz jedne studije nije mogla
razabrati korist od snižavanja kolesterola te da je
95
 Kolesterol i lažne statistike
porast ukupnog mortaliteta, vidljiv iz svih studi­
ja, dovoljan razlog kako bismo upozorili da "ne
smijemo provoditi nikakvo snižavanje razine ko­
lesterola".
Nevvman ukratko razmatra utjecaj prehrane na
razinu kolesterola i ističe da se razina kolestero­
la ne može niti povisiti niti sniziti prehranom te
da se s time povezane promjene postižu samo
kratkoročno i maksimalno na području od oko
pet posto.
Tvrdnje profesora dr. P. Skrabaneka, Dublin
Skrabanek, čija je knjiga "Ludosti i pogrešni za­
ključci u medicini" objavljena na mnogim jezi­
cima, ponajprije upozorava na činjenicu da je
broj smrtnih slučajeva od srčanog infarkta vrlo
različit u različitim zemljama i gradovima. U
Danskoj, primjerice, dvostruko je veći nego u
Potrošnja masti i Belgiji, u Sjevernoj Irskoj triput je veći nego u
stopa srčanih Grčkoj. U svim ispitanim zemljama očekivani
udara nisu životni vijek gotovo je potpuno jednak. Statistike
uzajamno nekih autora mogu se smatrati nedopuštenim ob-
povezane. manjivanjem kad tvrde, kao Ancel Keys, da zem­
lje s niskom potrošnjom masti imaju niži morta­
litet od srčanog infarkta nego zemlje s višom
potrošnjom masti. Takve statističke mudrosti su
pogrešne već i stoga što zemlje s općepoznatom
visokom potrošnjom masti, poput Francuske
Japana, imaju mnogostruko nižu stopu smrtnost
od srčanog infarkta nego Amerikanci i Englez
koji žive sa sviješću o kolesterolu.
96
Zaključci znanstvenika
Da se neprestano nabraja sve više rizičnih čim­
benika za srčani infarkt ili rizika za razvitak ate-
roskleroze — tako se, prema Skrabaneku, navodi
375 čimbenika — dokazuje nesigurnost u prikazu
ateroskleroze. Dominantan je sada, kao i prije,
nasljedni čimbenik, činjenica da je svaki čovjek
pogođen aterosklerozom većeg ili manjeg inten­
ziteta te da su neki čimbenici posebno optere­ Svatko tijekom
ćenje srca i krvožilnog sustava, ponajprije niko­ života razvija
tin, visoki krvni tlak, alkohol, giht, dijabetes, trajni aterosklerozu.
stres itd. Ali čak i tih nekoliko glavnih čimbenika
koje bi trebalo uzeti u obzir i točno kontrolirati
u svakoj ozbiljnoj statistici, epidemiolozi uopće
ne provjeravaju ili pak to čine vrlo površno.
Skrabanek ističe, kako je spomenuo i profesor
Immich, zastrašujuće negativne rezultate Framing-
hamove studije, koji su ga potaknuli na izjavu:
"Gotovo ništa u medicini nije tako dobro doka­
zano kao bezuspješnost tih višekratnih interven­
cija da se kolesterol proglasi odgovornim za raz­
vitak koronarne srčane bolesti."
Od Skrabaneka potječe i doslovno navedeni za­ Statisitke se
ključak o vrijednosti tako često citirane studije obrađuju sve dok
LRC: "Statistike su lažirane sve dok nisu odgova­ se ne dobije
rale željama sponzora, jer studija je stajala 150 željeni rezultat.
milijuna dolara i nije smjela završiti bez rezulta­
ta kao njezine prethodnice."
Značajan je rezultat te opširne studije bio da je
nakon 20 godina (!) kod pokusne skupine, koja
je u međuvremenu progutala jedanaest tona eho-
lestyramina, lijeka za snižavanje kolesterola, za-
97
 Kolesterol i lažne statistike
bilježeno 30 smrtnih slučajeva od srčanog infarkta
prema 38 slučajeva kod neliječene skupine.
Znanstveno promatrano, ta je razlika jednaka nu-
Snižavanje li, pri čemu se kod liječene skupine kao dodatno
kolesterola može opterećenje pridružuje činjenica da se u njoj po-
biti opasno po javilo znatno (!) više umrlih od raka nego u neli-
život. ječenoj kontrolnoj skupini.
Tvrdnje profesora dr. W. E. Stehbensa, Novi
Zeland
Profesor Stehbens je patolog i autor triju knjiga
koje su prevedene gotovo na sve svjetske jezike.
Nadalje, autor je više od 200 znanstvenih rado­
va o kolesterolu, fiziologiji i funkciji arterijske
stijenke.
Kao svjetski poznat stručnjak profesor Stehbens
se ogorčeno suprotstavlja tvrdnjama da je koleste­
rol navodno uzrok ateroskleroze, za što ne postoji
ni najmanja znanstvena osnova. Prema njegovu
mišljenju, ateroskleroza se javlja kod svakog čo­
vjeka u različitom obliku te je, prema tome, ge­
netski uvjetovana i počiva na obiteljskoj sklono­
sti. Tlak i pulsiranje krvi prouzročuju napuknuća
u žilama, bujanje stanica i degenerativne promje­
Pušenje, visoki ne stijenki na mjestima najjačeg hidrodinamičkog
krvni tlak, giht i opterećenja. Osim tih genetskih komponenata,
šećerna bolest kao uzrok ateroskleroze valja uzeti u obzir još
oštećuju krvne nekoliko štetnih utjecaja na žile, ponajprije niko­
žile. tin, visoki krvni tlak, dijabetes, giht i trajni stres.
U svojim pokusima na životinjama Stehbens do­
lazi do istih rezultata kao i spomenuti istraživa-
98
Zaključci znanstvenika
či, naime, da samo ekstremno tovljenje životi­
nja, sve do otrovanja kolesterolom, prouzročuje
nakupljanje kolesterola u svim organima, a tek
na kraju u žilama. Oštećenja na stijenkama krv­
nih žila životinja posve su drukčije naravi od
aterosklerotičnih promjena kod čovjeka koje se
sastoje od fibrocelularnih zadebljanja stijenki bez
naslaga kolesterola vrijednih spomena.
Ateroskleroza počinje već u fetusu i u djetinjstvu
se dalje razvija unatoč početnim, vrlo niskim
vrijednostima kolesterola. Težina ateroskleroze
kod živog čovjeka nije mjeriva. Pokušaj da kao
dokaznu mjernu vrijednost uzmemo pojavljiva­
nje srčanog infarkta, prema mišljenju profesora
Stehbensa, pogrešno je polazište. On s pravom
ističe mnoge besmislice i površnosti statistika koje Sedamdeset posto
onemogućuju vrijednosni sud o kolesterolu. I mr- smrtovnica
tvozornikov sud počiva samo na pretpostavkama iskazuje
budući da su dijagnoze iz njegova izvješća op- krivotvorene
terećene stopom pogrešaka od oko 70 posto. U uzroke smrti.
mnogim zemljama i moda diktira tumačenje uz­
roka smrti koji se navodi u izvješću mrtvozorni-
ka. Gotovo svi smrtni slučajevi od srčanog in­
farkta u SAD-u se dijagnosticiraju kao posljedica
koronarne srčane bolesti, premda je ta dijagno­
za dokazano točna samo u najviše 65 posto slu­
čajeva.
Profesor Stehbens često zaključuje svoja izlaga­
nja rečenicom: "Hipoteza o lipidima nije samo
nevaljana, već je i čista besmislica!"
99
 Kolesterol i lažne statistike
Tvrdnje dr. med. oecc. troph. Worma, Munchen
Dr. Worm je značajan stručnjak za prehranu. Na
poticaj Njemačkog saveza liječnika zdravstve­
nog osiguranja održao je mnoga predavanja. Nje­
gova brošura "Ostati zdrav zdravom prehranom"
objavljena je u više izdanja u TR Nakladničkoj
uniji d.o.o. Munchen.
Doktor VVorm jasno naznačuje pogrešne tvrdnje
epidemiologa o vrijednosti i osobinama koleste­
rola. Kao svi mjerodavni autori, i on ustanovlju­
je da su vrijednosti kolesterola kod odraslih oso­
ba znatno iznad 200 mg/dl te da nema nikakvog
povoda za njihovo snižavanje. Prijedlozi za dije­
tu koji se na to odnose prema njegovom su miš-
Biljne i životinjske ljenju gotovo bez iznimke lišeni biokemijskih
masti međusobno znanja o sastavu i vrijednosti masti, jer se zasi-
se ne razlikuju, ćene masne kiseline ne razlikuju od nezasićenih
ako imaju manje od dvanaest atoma ugljika. Kva­
liteta biljne i životinjske masne kiseline zbog toga
je identična. Margarin sadrži čak i više masnih
kiselina koje povisuju kolesterol. VVorm ističe da
se čak i kod prehrane bogate kolesterolom razi­
na kolesterola može povisiti samo kratkoročno,
i to maksimalno za dva posto. Svoje izlaganje
zaključuje mišljenjem: "Prehrana ne utječe na
razvitak koronarne srčane bolesti", pri čemu mi­
sli na prehranu bogatu kolesterolom.
100
6. POGLAVLJE
Ateroskleroza i njezini uzroci
Ateroskleroza je, kako proizlazi iz nalaza svih
patologa, fibrozna bolest začepljenja krvnih ži­
la, izazvana celularnom proliferacijom (bujanjem
stanica). Naslage kolesterola ograničavaju se na
otprilike jedan posto i u razvitku ateroskleroze
ne igraju nikakvu ulogu. Za razvitak aterosklero- / način življenja i
tičnih nakupina (zadebljanja stijenki krvnih žila) stres utječu na
odgovornima se uglavnom proglašava sedam aterosklerozu.
čimbenika, kako to ističu i svi stručni istraživači
poput Stehbensa, Kaltenbacha, Kienasta i drugih:
• nasljedna sklonost (genetski čimbenik),
• zlouporaba nikotina — štetna po žile, ali ne
izaziva rak,
• adipoza (pretilost) — uglavnom zbog preko­
mjernog unošenja ugljikohidrata,
• giht — taloženje kristala mokraćne kiseline u
stijenkama krvnih žila,
• dijabetes — poremećaj izmjene kisika u
krvnim žilama,
• visoki krvni tlak — napuknuća zbog širenja u
krvnim žilama.
• kronični stres s trajnim povišenjem proizvod­
nje kolesterola — osiromašenje bjelančevina
u stijenkama krvnih žila.
101
 Ateroskleroza i njezini uzroci
Nasljedna sklonost
Kod svih ljudi od mladosti se razvija aterosklero­
za vrlo različitih razmjera. Obilježena je zadeb­
ljanjima vezivnog tkiva i stanica na unutarnjoj
S godinama dolazi stijenci i ovapnjenjem mišićnog sloja stijenke.
do ovapnjenja i Taj polagani razvitak ateroskleroze ne mora pro-
zadebljanja krvnih uzročiti skraćivanje životnog vijeka. Snažniji
žila. razvitak može prouzročiti začepljenje ili puknu-
će krvne žile u mozgu, takozvani moždani udar,
ili začepljenje u području srčanih žila, takozva­
ni srčani udar.
Genetska komponenta, dakle nasljeđe, lako se
može razabrati iz provjere uzroka smrti roditelja
te djedova i baka. Pritom valja imati na umu u
kolikoj je mjeri način života — primjerice eks­
tremni trajni stres, prehrana siromašna voćem i
mesom ili zlouporaba nikotina — mogao po­
spješiti razvitak ateroskleroze.
Nikotin
Stručnjaci smatraju nikotin najčešćim uzrokom
razvitka ateroskleroze, moždanog udara i srčanog
infarkta. Oštećenje krvnih žila prouzročeno niko- j
tinom u Njemačkoj izaziva godišnje oko 180.000
srčanih udara, a novija priopćenja govore o
200.000 slučajeva. Sve veće mogućnosti da se
začepljenja srčanih žila pravodobno otklone bu-
žiranjem ili umetanjem stenta (mrežice) spaša-
102
Nikotin
vaju prosječno polovinu osoba koje se u bolnicu
upućuju zbog srčanog infarkta. Nadalje, poslje­ Nikotin je otrov
dice oštećenja krvnih žila izazvanih nikotinom u za žile
Njemačkoj su oko 40.000 moždanih udara te
najmanje 30.000 amputacija noge.
Što se zbiva pri pušenju? Pušenje najprije iza­
ziva suženost žile, uglavnom kratkotrajnu, ali do­
statnu da kod jačeg pušenja izazove oštećenje
stijenke. Ta oštećenja izazivaju nakupljanja sta­
nica za popravak oštećene stijenke krvne žile.
Lakša oštećenja u potpunosti se zaliječe, ali traj­
na oštećenja zbog zlouporabe nikotina prouzro-
čuju nakupljanje stanica i vezivnog tkiva i znat­
na zadebljanja unutar stijenke te oštećenja mi­
šićnog sloja s ovapnjenjem.
Mnogo veća je šteta od nikotina zbog njegova
utjecaja na krvne pločice. Nikotin izaziva nago­
milavanje krvnih pločica koje se talože na unu­
tarnjoj stijenci žila. Nakon stanke od sat vreme­ Pušenje izaziva
na ti se ugrušci razgrađuju. No ako se pri pušenju zgrušavanje krvnih
tijelu ne priušti stanka, sitni ugrušci ostaju ne- pločica.
razgrađeni i tijekom godina stvaraju trajna za­
debljanja koja naposljetku prouzročuju začep­
ljenje žila, a time i moždani udar, srčani infarkt,
gangrenu (odumiranje tkiva) nogu. Na osnovi na­
ših promatranja vjerujemo da možemo postaviti
ove smjernice:
• Kod 10 do 15 cigareta dnevno zbog stanki se
ne očekuje gotovo nikakvo oštećenje.
103
 Ateroskleroza i njezini uzroci
• Kod 20 do 30 cigareta dnevno između 60. i
70. godine života može se očekivati smrtono­
sni moždani udar, srčani infarkt ili amputacija
noge.
• Četrdeset i više cigareta dnevno, prema na­
šim zapažanjima, s priličnom sigurnošću iz­
među 50. i 60. godine života prouzročuje smr­
tonosno začepljenje žila opisane naravi.
Do 15 cigareta Nakon tih spoznaja svoju sam potrošnju cigareta
dnevno ne škodi, najprije smanjio na 10 do 15 cigareta dnevno, a
nakon 65. godine života na 5 cigareta dnevno.
Kontrole krvnih žila koje je obavio jedan od naj-
boljih svjetskih kardiologa nisu pokazale nikak­
ve bolesne promjene na krvožilnom sustavu.
Da bi u svijesti ljudi potisnula nikotin kao uzrok
srčanog infarkta (te zato mogla optužiti navodno
previsoke vrijednosti kolesterola), antikolesterol-
ska industrija pokušava usmjeriti pozornost sta-
Nema raka zbog novniŠtva na navodnu opasnost od raka zbog
pušenja, pušenja. Prema stanju znanstvene spoznaje, tvrd­
nje o kancerogenom djelovanju pušenja potpu­
na su besmislica.
Od mnogih štetnih tvari za koje se neprestano,
gotovo svakog dana, u nekritičkim i na senzacije
usmjerenim medijima tvrdi da izazivaju rak, ni­
jedna jedina ne može izazvati rak u eksperimen­
tu na životinjama. U milijunima eksperimenata
koji su na životinjama ispitivali štetnost duhan­
skog dima, ni u jednom jedinom slučaju nije se
104
Nikotin
uspjelo inhaliranjem duhana izazvati rak pluća.
Statistikama bih želio suprotstaviti ove činjenice:
• Unatoč ekstremnom uživanju duhana, u juž­
noj Africi, Novom Zelandu i Australiji rak plu­ Visoka potrošnja
ća gotovo se uopće ne javlja. duhana ne znači
• U Japanu, gdje 85 posto stanovništva puši, povećan rizik od
bilježi se vrlo niska stopa raka, čime se tvrdnje raka pluća.
ozloglašenog japanskog epidemiologa Hira-
yame dovode do apsurda.
• Unatoč znatno višoj potrošnji duhana u odno­
su na Njemačku, Francuzi bilježe mnogo nižu
stopu obolijevanja od raka pluća.
• Eskimi, vrlo žestoki pušači, gotovo ne pozna­
ju rak pluća.
• U Veneciji i u švicarskim regijama siromašni­
ma štetnim tvarima bilježi se visoka stopa ra­
ka pluća.
Profesori H. Oeser, P. Koeppe i K. Rack, ozbiljni
statističari i istraživači, uspjeli su u svojim publi­
kacijama jasno obrazložiti da nakon godine 1900.
nije zabilježen porast učestalosti raka. To postaje Od 1900. godine
razumljivo iz znanstvenog istraživanja uzroka ra- stopa raka se nije
ka: uzrok je nasljedna sklonost, što se dokazuje povećavala.
preko imunosnog sustava čije se stanice i bjelan­
čevine sve više dešifriraju. Oštećenje imunosnog
sustava, poput onog izazvanog, primjerice, inten­
zivnim zračenjem ili imunološkim supresorima,
teorijski se može izazvati i zlouporabom nikoti­
na, a posljedice mogu biti maligne degeneracije.
105
 Ateroskleroza i njezini uzroci
Ali oštećenje imunosnog sustava nikotinom za­
Ni pokusi na sad nije poznato, niti, nažalost, dovoljno provje­
životinjama nisu reno, ali u "milijunima" pokusa na životinjama
uspjeli dokazati ni u jednom jedinom slučaju rak nije izazvan
hipotezu o raku inhaliranjem nikotina, čak ni kod stostrukog po­
zbog pušenja. višenja doze koju inhaliraju ljudi.
Adi poza (pretilost)
Pretilost se rado navodi kao uzrok povišene razi­
ne kolesterola s razvitkom ateroskleroze i srča­
nog infarkta. Tu besmislicu ponajviše šire Liga
protiv lipida i društva za aterosklerozu. Kod ate­
roskleroze nailazimo, kako to opisuje i Kalten-
bach, na najviše pet posto masnih naslaga i dva
posto naslaga kolesterola. Mast i kolesterol ne­
maju, dakle, nikakve veze s aterosklerozom, pod­
jednako kao ni s povećanim taloženjem masti u
krvnim žilama.
Pa ipak je ispravno pretilost smatrati štetnom po
žile. Jer pretilost znači prekomjernu tjelesnu te­
Pretjerana težina žinu s opterećenjem krvožilnog sustava koje iz
opterećuje toga proizlazi, a povezano je uglavnom s viso­
krvožilni sustav i kim krvnim tlakom. Iz toga opterećenja, uvjeto­
oštećuje krvne vanog pretilošću, opterećenja žila rezultiraju na-
žile. puknućima i oštećenjima na unutarnjim stijen-
kama s naknadnim reparativnim celularnim za­
debljanjima koja mogu izazvati srčani infarkt.
Uzrok pretilosti nije, međutim, u prehrani boga­
toj mastima, već ponajprije u prekomjernom uno-
106
Adipoza (pretilost)
šenju ugljikohidrata. Trajna prekomjerna prehra­
na ugljikohidratima poput kruha, krumpira, ko­ Previše
lača, tjestenine i slatkiša neizostavno prouzroču- ugljikohidrata
je pretilost budući da se pretežni dio ugljikohi­ izaziva pretilost.
drata pretvara u mast te pohranjuje u tjelesnim
zalihama masti. Ugljikohidrati su, doduše, po­
trebni kao davatelji energije (glukoze) da bismo
mogli obaviti svoj tjelesni i duševni rad, ali samo
u količini primjerenoj dotičnom poslu. Pri većem
unošenju bez naknadnog tjelesnog opterećenja
gotovo se cjelokupna količina unesenih ugljiko­
hidrata pretvara u mast te, kako je spomenuto,
pohranjuje u zalihama masti.
Povećana potreba za ugljikohidratima i gluko­
zom postoji samo kod većih tjelesnih optereće­
nja poput vrhunskih sportova, teških bolesti, teš­
kih ozljeda, težih operacija i trajnog stresa.
Zbog težnje za kretanjem i mladeži je potrebno Odrasli bi trebali
povećano unošenje šećera u hrani. Za mladež jesti malo
vrijedi načelo: "Prehrana bogata ugljikohidrati­ ugljikohidrata, ali
ma, ali i bjelančevinama", dok se odraslima sa­ mnogo
vjetuje prehrana bogata bjelančevinama, ali siro­ bjelančevina.
mašna ugljikohidratima.
107
 Ateroskleroza i njezini uzroci
Giht
Giht se razvija iz povišenja razine mokraćne ki­
seline u krvi. Time neizostavno dolazi do talože­
nja kristala mokraćne kiseline u različitim tkivi­
Kristali mokraćne ma, kako u stijenkama krvnih žila, tako i na
kiseline nadražuju unutarnjoj površini krvnih žila. To dovodi do bol-
stijenke žila. nog upaljivog crvenila. U žilama se pritom ra­
zvijaju zadebljanja sastavljena od stanica i ve­
zivnog tkiva, koja mogu izazvati moždani udar
ili srčani infarkt.
Opasnosti taloženja mokraćne kiseline danas se
mogu dobro otkloniti lijekovima za snižavanje
razine mokraćne kiseline.
Dijabetes (šećerna bolest)
Povišenje šećera u krvi kod šećerne bolesti pro-
uzročuje, osobito u manjim žilama, oštećenje
Dijabetes šteti stijenki i naknadno celularna zadebljanja. Tome
žilama zbog se pridružuje reducirana izmjena kisika u tkivu,
smanjene izmjene izazvana povećanjem šećera, što istodobno pro-
kisika. uzročuje oštećenja stijenki žila.
Opasnost da oboljeli od šećerne bolesti zbog
toga pretrpi srčani infarkt ili moždani udar nije
velika, jer se šećerna bolest danas može u pot­
punosti kontrolirati i ne pretpostavlja skraćivanje
očekivanog životnog vijeka.
108
Visoki krvni tlak
Visoki krvni tlak
Svakom su liječniku poznate opasnosti visokog
krvnog tlaka za razvitak srčanih i moždanih uda­
ra. Visoki krvni tlak zbog prekomjerne trajne na­
petosti dovodi do istezanja i napuknuća stijenki
žila s naknadnim reparativnim reakcijama u ob­ Zbog visokog
liku bujanja stanica i očvrsnuća vezivnog tkiva, krvnog tlaka žile
često sa začepljenjem šupljine krvnih žila. U mik­ se prekomjerno
roskopskoj slici nisu dokazane spomena vrijed­ rastežu i pucaju.
ne naslage kolesterola.
Uzroci visokog krvnog tlaka često nisu poznati.
Često su to bolesti bubrega, urođene anomalije
srca i krvnih žila, prekomjerno stvaranje crvenih
krvnih tjelešaca (poliglobulija) i prekomjerna tje­
lesna težina. Nerijetko se uzalud traga za uzro­
kom.
U tim slučajevima ponekad se nailazi na trajno
pretjeranu proizvodnju kortizola u nadbubrež­
noj žlijezdi. Ta prekomjerna proizvodnja korti­
zola nije, međutim, povezana s proizvodnjom
kolesterola budući da nastaje zbog prekomjerno
razvijene nadbubrežne žlijezde ili čak zbog tu­
mora nadbubrežne žlijezde. Tumor nadbubrež­
ne žlijede može neprekidno, neovisno o dušev­
nom i tjelesnom opterećenju, čak i tijekom sna
proizvoditi kortizol u velikim količinama, što do­ Uzrok visokog
vodi do posvemašnjeg osiromašenja bjelančevi­ tlaka često je
na i smrtonosne insuficijencije srca i krvožilnog nadbubrežna
sustava. To ću opširnije prikazati u sljedećem žlijezda.
poglavlju o stresnom zbivanju.
109
 Ateroskleroza i njezini uzroci
Prekomjerna proizvodnja hormona stresa može
nastati i zbog toga što je čovjek godinama izložen
velikom tjelesnom i psihičkom opterećenju koje
stalno izaziva visoku proizvodnju kortizola, kao
kod vrhunskog sporta ili trajnih anksioznih sta­
nja. Kada se trajno psihičko ili tjelesno optereće­
Nakon dugotrajnih nje okonča, može se, unatoč tome, trajno poja­
napora razina viti nešto povišena razina kortizola ako je pret­
kortizola može hodnim trajnim opterećenjem izazvana hipertro­
ostati kronično fija nadbubrežne žlijezde. Posljedica te stalno
povišena. povišene razine kortizola između ostalog je i
visoki krvni tlak. Taj sam slučaj doživio dvaput,
jednom kod svjetski poznatog vrhunskog sporta­
ša, a drugi put kod mlade djevojke koja je živjela
u užasnim uvjetima. Oboje su kod internista vo­
đeni pod dijagnozom "maligni visoki tlak" jer
nije pronađen nikakav uzrok. Budući da kod go­
tovo svih svojih pacijenata kontroliram vrijedno­
sti hormona, uspio sam otkriti tu prekomjernu
proizvodnju kortizola. Nato sam kontrolirao obje
nadbubrežne žlijezde i kod oboje pacijenata pro­
Povećana našao povećanje jedne od dviju nadbubrežnih
nadbubrežna žlijezda. Povećanu nadbubrežnu žlijezdu sam od­
žlijezda proizvodi stranio i tako, na veliku radost oboje svojih pa­
previše kortizola. cijenata, postigao munjevito izliječenje koje se
pri provjeri pet godina nakon operacije pokaza­
lo trajnim.
Tim bi se postupkom, prema mojemu mišljenju,
moglo izliječiti još mnogo visokotlakaša. Među­
tim, postupku se pridaje premalo pozornosti jer
110
Visoki krvni tlak
se ne misli na povišenu proizvodnju kortizola, a
ponešto komplicirano ispitivanje proizvodnje ko­
lesterola u nadbubrežnoj žlijezdi poznato je samo
nekolicini zavoda; osim toga, kirurzi tek rijetko
mogu obaviti operaciju nadbubrežne žlijezde.
Želio bih još upozoriti na čestu pogrešku kod
vrjednovanja stanja visokog krvnog tlaka: mjeri
se gornja i donja vrijednost tlaka, ali gornja vrijed­ Odlučujuća je
nost tlaka nema gotovo nikakvo značenje jer je samo donja
kod svih ljudi podvrgnuta snažnim kolebanjima vrijednost krvnog
i raste pri svakom tjelesnom naporu sukladno tlaka.
snazi opterećenja.
Važna je donja vrijednost tlaka. To je opuštajući
tlak, koji bi uvijek trebao biti ispod 100, pa i
nakon tjelesnog napora. Neovisno o visini gor­
nje vrijednosti tlaka, donja bi vrijednost, dakle,
trebala stalno biti ispod 100. Svaku donju vrijed­
nost iznad 100 valja smatrati visokim tlakom.
Lagano povišeni krvni tlak nije razlog da se,smje-
sta otpočne s uzimanjem lijekova za snižavanje
krvnog tlaka. Najprije valja pokušati na krvni
tlak utjecati kapsulama magnezija, 200 do 300 Kod visokog
mg dnevno u trajanju od jedan do dva tjedna. krvnog tlaka
Ako tlak ostane iznad 100, trebalo bi oprezno najprije pokušajte
primijeniti takozvane "blokatore betareceptora" s magnezijem.
(koji se izdaju na liječnički recept i poznati su
svakom liječniku). Čim se tlak normalizira, uzi­
manje lijekova se obustavlja.
Samo se po sebi razumije da je najvažnija zadaća
kod visokog krvnog tlaka pronaći njegov uzrok
i djelovati sukladno tome.
111
 Ateroskleroza i njezini uzroci
Kronični stres
Pod stresom podrazumijevamo duševna i tjeles­
na opterećenja nakon kojih slijedi lučenje stre­
snog hormona kortizola iz nadbubrežne žlijez­
Kod stresa tijelo de. Smisao te tjelesne reakcije jest u tome da
oslobađa glukozu kortizol iz zaliha bjelančevina mobilizira prijeko
iz zaliha potrebnu količinu glukoze koja je nužna za po­
bjelančevina. većanje učinkovitosti. Kortizol istodobno mobili­
zira i kalij iz stanica budući da svaki stres, oso­
bito stres zbog tjelesnog napora, izaziva pojačanu
aktivnost muskulature krvnih žila te posebice ko-
štanog sustava, koja se može osigurati samo po­
višenjem razine kalija. Kalij je mineral koji je
odgovoran za napetost žila, dakle za krvni tlak,
u pojedinom slučaju za potrebnu veću prokrv-
Ijenost i za elastičnost koštane muskulature. Sni­
zi li se razina kalija, snizuje se i elastičnost krv­
Pad razine kalija nih žila, srca i muskulature. Snižavanje razine
dovodi do kolesterola s automatski izazvanim snižavanjem
zatajenja rada srca kortizola izaziva najprije umor, onda pad krvnog
i krvotoka. tlaka i opadanje radne sposobnosti, sve do pot­
pune iscrpljenosti. Kod normalnog svakodnev­
nog stresa i uz dostatnu prehranu tijek stresne
reakcije je bezopasan.
Okolnosti kod trajnog stresa su drukčije. Kod
trajnog stresa neprestano se pojačano proizvodi
kortizol te se time stalno mobilizira glukoza iz
zaliha bjelančevina, ponajprije iz muskulature.
Taj gubitak bjelančevina valja bezuvjetno nado­
knaditi bogatim unosom bjelančevina i elektro-
112
Kronični stres
lita, osobito minerala (elektrolita) kalija. Ako se
ti gubitci ne nadoknade, u teškim slučajevima,
primjerice kod medikamentoznog snižavanja
kolesterola, koje uvijek izaziva smanjivanje proiz­
vodnje kortizola, posljedice su tjelesna i dušev­
na iscrpljenost, sve do kolapsa krvotoka i srča­
nog infarkta.
S toga gledišta valja obratiti pozornost na sve
vrste trajnog stresa. Nabrojit ću najvažnije:
• dugotrajna teška duševna opterećenja,
• ekstremna tjelesna opterećenja,
• kronične bolesti,
• teška oštećenja u nesrećama s nužnošću dugo­ / stambene prilike
trajnog liječenja, ili pretjerana buka
• proširene opekline, mogu biti
• dugogodišnje bavljenje vrhunskim sportom čimbenici trajnog
bez dostatnih stanki za odmor, stresa.
• premalo uvažavane nepovoljne socijalne pri­
like, osobito nedostatna prehrana, siromašna
bjelančevinama i vitaminima, skučene stam­
bene prilike, tjeskobno ozračje, nedostatna hi­
gijena, prometna buka koju nipošto ne valja
podcjenjivati itd.
Stalno povišena razina kortizola zbog trajnog stre­
sa prouzročuje, kako je spomenuto, pomanjka­
nje bjelančevina i minerala. Najčešće su, i to u Pod trajnim
zabrinjavajućoj mjeri, time pogođeni muskula­ stresom tijelo
tura, srce i krvne žile. Dugotrajni manjak bjelan­ znatnije troši
čevina, kao kod kroničnog stresa, uvijek izaziva bjelančevine i
oštećenja na krvnim žilama. Česte posljedice minerale.
oštećenja stijenki krvnih žila su aterosklerotične
113
 Ateroskleroza i njezini uzroci
SI. 2: Cushingova bolest: hormonalni poremećaj iz kojega se
razabire jedan od najvažniih uzroka ateroskleroze.
Slika lijevo: prekomjerna proizvodnja kortizola: preplavljiva­
le tkiva vodom, ekstremna ateroskleroza s krvarenjima.
Slika desno: otklanjanje prekomjerne proizvodnje kortizola
uklanjanjem oboljele nadbubrežne žlijezde — normaliziranje
tkiva i otklanjanje ateroskleroze.
promjene, sve do razvitka moždanog udara ili
Prekomjerna srčanog infarkta.
proizvodnja Oštećenja stijenki krvnih žila zbog kroničnog
kortizola zbog manjka bjelančevina dojmljivo pokazuje boles-
tumora ničku sliku koja je obilježena stalnom ekstrem-
nadbubrežne nom prekomjernom proizvodnjom kortizola (v.
žlijezde: str. 11 0), a poznata je pod nazivom "Cushingov
Cushingov sindrom" (si. 2, gore).
sindrom. Kod te bolesti postoji tumor nadbubrežne žli­
jezde, koji neprestano, bez nužnosti, dakle pot-
114
Kronični stres
puno beskorisno, danonoćno proizvodi ekstrem­
ne količine kortizola. Kortizol izaziva nepresta­
no mobiliziranje glukoze iz bjelančevina tkiva,
ponajprije muskulature i krvnih žila. Neizbje-
žive posljedice su teška oštećenja stijenki krv­
nih žila sa znatnim krvarenjima ili bujanjem
stanica.
Želio bih još jednom sažeti: u statistikama što ih
uz milijunske iznose izrađuju antikolesterolski
epidemiolozi, ne spominju se svi uzročni čimbe­
nici ateroskleroze. Zbog materijalnih se razloga
poslovna industrija fiksira na prijevaru s navod­
nom opasnošću od kolesterola. Znanstvene spo­
znaje se guraju pod stol. Ta "antikolesterolska
mafija", sastavljena od industrije margarina i
farmaceutske industrije koja proizvodi lijekove Farmaceutske
za snižavanje kolesterola, ne preza od priređiva­ tvrtke sponzoriraju
nja "simpozija o kolesterolu" koje sama sponzo- simpozije na
rira, a njihovoj bi djelatnosti trebali pridati pri­ kojima se iznose
vidnu znanstvenu osnovu. Na tim simpozijima samo njima
predavači gotovo bez iznimke drže plaćena pre­ ugodne
davanja u skladu sa željama određene industrije, "spoznaje".
a nepoželjne se rasprave čak sprječavaju na ne­
uobičajene načine.
115
 7. POGLAVLJE
Skupine hranjivih tvari i njihove
veze s kolesterolom

Čovjek se sastoji od bjelančevina, a njegovim

metaboličkim procesima u biti upravljaju hor­
moni, vitamini i elektroliti (minerali). Ako ana­
liziramo našu prehranu, moramo poći od toga
da se namirnice mogu podijeliti u pet skupina
hranjivih tvari. To su:
• bjelančevine,
• ugljikohidrati,
• masti, Covjeku su
• vitamini, potrebne različite
• mineralne tvari (elektroliti); skupine hranjivih
tome se, naravno, pridružuje voda. tvari.
Sjećamo se da je posljedica svakog duševnog i
tjelesnog naprezanja porast kolesterola i stres­
nog hormona kortizola radi aktiviranja energet­
skih supstancija. Bjelančevinama, vitaminima i
mineralima u tome pripada dominantna uloga.
Stoga bismo u sastavljanju naše prehrane trebali
paziti na dostatan unos bjelančevina, minerala i
vitamina. Unošenje ugljikohidrata potrebno je sa­ Bjelančevine,
mo u ograničenoj mjeri budući da se glukoza mineralne tvari i
(ugljikohidrat), prijeko potrebna za duševna i tje­ vitamini su
lesna opterećenja, sama tvori u tijelu s pomoću posebno važni
stresnog hormona kortizola iz tjelesnih bjelanče-

117

1
 Skupine hranjivih tvari
vina, dok se pretežni dio ugljikohidrata unese-
nih hranom pretvara u beskorisnu mast.
Dnevno potrebne vitamine i minerale nalazimo
ponajprije u
Ne bojati se mesa, • mesu (preporučuje se i šunka) — ono sadrži
ribe i jaja. bogate zalihe vitamina A, B, niacina te mine­
rala kalija, natrija, fosfora, magnezija i željeza;
• ribi — bogata je vitaminom A, B, E i minerali­
ma kalijem, natrijem, fosforom, magnezijem i
željezom;
• voću i sirovom povrću poput paprike: tu domi­
niraju vitamini A, C i mineral kalij, važan za
upravljanje životnim procesima;
• mlijeku i mliječnim proizvodima: osobito se
preporučuju zbog visokog sadržaja kalcija i
vitamina A;
• jajima — ona maju visok sadržaj vitamina A
i minerala fosfora te pružaju visokovrijedne
bjelančevine.
Kao temeljno pravilo za prehranu preporučuje
se:
• dnevno jesti meso ili ribu,
Dvaput do triput • 3 puta dnevno jesti voće ili piti voćne soko-
dnevno voće i ve, najbolje oboje, za doručak, ručak i večeru,
mliječni proizvodi • 2 puta dnevno jesti mliječne proizvode i piti
mlijeko. Osobito se preporučuje jogurt, može
se jesti za ručak i večeru.
Jedno jaje dnevno podržava opću radnu sposob­
nost zbog visokog sadržaja vitamina A i visoko­
vrijednih bjelančevina. U nastavku se opširno
analiziraju hranjive tvari u svojoj važnosti za me-
118
Bjelančevine
tabolizam i s obzirom na proizvodnju kolestero­
la.
Bjelančevine
Bjelančevina je temeljna supstancija iz koje je
izgrađen ljudski organizam — mišići, koštani su­ Ljudski organizam
stav, stijenke krvnih žila, srce, mozak, krvna tje- se sastoji od
lešca, hormoni, enzimi, stanice imunosnog su­ bjelančevina.
stava i organi.
Cjelokupne životne aktivnosti, funkcioniranje svih
organa, duševni i tjelesni učinak omogućeni su
oslobađanjem glukoze iz bjelančevina, bjelan­
čevina organizma, ponajprije muskulature. Ako Bez vlastitih
zamislimo da se to prijeko potrebno mobilizira­ bjelančevina u
nje glukoze zbiva preko hormona nadbubrežne tijelu se ne može
žlijezde kortizola koji se razvija iz kolesterola, osloboditi glukoza.
jasno spoznajemo da cjelokupnim životnim pro­
cesima upravlja kolesterol. Automatska poslje­
dica snižavanja razine kolesterola jest smanjiva­
nje naših životnih sposobnosti. Smanjivanje do
100 mg/dl, kako zahtijevaju neodgovorni anti-
kolesterolski fanatici, dovodi do znatnog sniža­
vanja proizvodnje stresnog hormona kortizola,
do opadanja razine šećera u krvi, a time do slab­
ljenja mišićne djelatnosti i opće iscrpljenosti. Čo­
vjek se osjeća umorno i apatično i ne može ispu­
njavati normalne obveze svakidašnjeg življenja.
Zbog nedostatka kortizola tome se pridružuje i
nedostatno oslobađanje minerala, osobito kalija,
119
 Skupine hranjivih tvari
koji je odgovoran za elastičnost cjelokupne mus­
kulature, posebice krvožilnog sustava i srca. Kako
Premalo glukoze i je spomenuto, nedostatak šećera i kalija često
kalija može dovodi do smrtonosnog pada krvnog tlaka i za­
izazvati zastoj stoja srca. Mnogobrojne studije, primjerice Fin­
rada srca. ska multifaktoralna studija, Helsinška studija sr­
ca, studija Clofibrat, Framinghamova studija i
mnoge druge takozvane preventivne studije iz­
vješćuju o velikom broju, često o tisućama smrt­
nih slučajeva izazvanih lijekovima za snižavanje
kolesterola. Dosad su neshvatljivo uvijek prešu­
ćivani i tek je afera lipobay® sa smrtnim slučajevi­
ma zbog lijeka za snižavanje kolesterola, koji je
proizvodila tvrtka Bayer, pobudila pozornost jav­
nosti. Već su ozbiljni znanstvenici, citirani u 5.
poglavlju, povjerovali da je antikolesterolska pri­
jevara konačno razotkrivena i okončana. Ali po­
sao vrijedan milijarde ipak je bio previše pri­
Poslovi s mamljiv i tako su poduzete sve mjere da bi afera
lijekovima za što prije bila zaboravljena. Samo se po sebi ra­
snižavanje lipicla zumije da su plaćeni medicinski centri i mediji
su "poslovi" sa šutjeli. Prema mojemu mišljenju, to je bio i ostaje
zdravljem najveći i najneodgovorniji posao našega stoljeća
stanovništva. sa zdravljem stanovništva. Promidžba lijekova za
snižavanje kolesterola, opasnih po život, bez ika­
kvih se ograda i nadalje nastavlja.
Sto se još mora dogoditi da bi se tome nesavje­
snom poslovanju stalo na kraj?
Daljnji uvid u vrijednost bjelančevina pruža či­
njenica da se bjelančevine javljaju u pet različi-
120
Bjelančevine
tih oblika s različito visokim udjelom i, sukladno
tome, s različitim značenjem:
• albumin 55 do 70 posto, Glavni dio naših
• alfa-1-globulin dva do pet posto, tjelesnih
• alfa-2-globulin pet do deset posto, bjelančevina tvori
• betaglobulin 10 do 15 posto, albumin.
• gamaglobulin 12 do 20 posto.
Značenje im je u njihovom svojstvu antitijela te
ponajprije u njihovoj prijenosnoj funkciji; one
mogu prenijeti na mjesto zbivanja sve važne
supstancije za izmjenu tvari, obranu od infekcija
i stabiliziranje staničnih funkcija, poput antibi­
otika, vitamina, elektrolita, lijekova itd. Time se
brinu za redovitu imunosnu obranu, za svlada­
vanje infekcija, zacjeljivanje rana itd. Albumin
je najvažnija od tih bjelančevina, što se razabire
već iz njegove količine, jer iznosi čak dvije tre­ Preniske
ćine od ukupne količine bjelančevina. vrijednosti
Stoga bi liječnik svakako trebao znati da se sni­ albumina upučuju
žavanjem razine albumina očituje zabrinjavaju­ na slabost
ća slabost imunosnog sustava i da su operacije obrambenog
bilo kakve vrste nedopuštene ako manjak albu­ sustava.
mina nije prethodno otklonjen prikladnim infuzi­
jama (si. 3, str. 123). Operiramo li uz razinu
albumina sniženu za 20 posto od njezine nor­
malne vrijednosti, posljedica su infekcije rana,
smetnje u zacjeljivanju rana te insuficijencije ša­
vova i smetnje u cirkulaciji krvi, često sa smrto­
nosnim ishodom, što sam opisao u svojoj knjizi
121
 Skupine hranjivih tvari Ugljikohidrati

"Zahvati na kardiji" (jednjaku). Kod opisanog za- prehrambena namirnica za svakoga te da nega­
Trajni stres dovodi brinjavajućeg gubitka bjelančevina zbog trajnog tivne iskaze o jajima valja svrstati u područje )aja su zdrava.
i do pomanjkanja stresa trebalo bi stoga osobito paziti na razinu fantazije.
albumina. aIbumina.

Osobito je težak i često smrtonosan gubitak bje­

lančevina zbog trajnog stresa izazvanog teškim
opeklinama. Taj gubitak bjelančevina, opasan po
život, uvijek praćen znantnim smanjenjem pro­
izvodnje kolesterola, obilno se može nadokna­
diti unošenjem većih količina sirovih jaja, na što
me krajem pedesetih godina u Ludvvigshafenu
upozorio prof. dr. Kaiser. To liječenje pacijenata
s teškim opeklinama posredstvom unosa 10 do
Kod teških 15 sirovih jaja dnevno (preko želučane sonde,
opeklina unos drukčiji unos ovdje nije moguć) profesor Kaiser SI. 3: Nedostatak albumina (bjelančevina), uvijek je siguran
bjelančevina može je kao prvi liječnik u Njemačkoj ustanovio kao znak smanjenja tjelesnih sposobnosti i često po život opasne
spasiti život. mjeru za spašavanje života. slabosti obrambenog sustava. Bez popunjavanja nedostatka
Samo nekoliko tjedana nakon mojega posjeta bjelančevina apsolutna zabrana operacija.
profesoru Kaiseru imao sam zadaću, kao pred­
stojnik Centra za ozlijeđene od opeklina na Ki­
rurškoj sveučilišnoj klinici u Munchenu, nakon
dramatičnog pada zrakoplova u središtu grada Ugljikohidrati
liječiti mnogobrojne ranjenike s teškim opekli­
nama te sam naučio cijeniti blagoslov liječenja Šećer u obliku glukoze važna je supstancija za Tijelo prima svoju
sirovim jajima radi nadoknađivanja bjelančevi­ osiguravanje energije. S jedne se strane nudi tijelu energiju iz
na. To sam zajedno s profesorom Ahnefeldom preko hrane, s druge strane se preko hormona glukoze.
zabilježio i u svojoj knjizi "Početnica za opek­ nadbubrežne žlijezde kortizola mobilizira suklad­
line". Ovdje valja ponoviti da se jaje sa svojim no pojedinačnim potrebama iz zaliha bjelanče­
sadržajem visokovrijednih bjelančevina te bogat­ vina (pretežno iz muskulature) te prenosi u krvo­
stvom minerala i vitamina može preporučiti kao tok.

122 123
 Skupine hranjivih tvari
Energija glukoze iz ugljikohidrata unesenih pre­
hranom pomaže djelovanju hormona stresa kod
mobiliziranja energetske glukoze.
Unese li se s hranom više ugljikohidrata nego
što je potrebno, neiskorišteni ostatci pretvaraju
Višak se u mast. Previše ugljikohidrata, dakle, deblja,
ugljikohidrata a mast pohranjena u zalihama masti ne može se
tijelo pretvara u pretvoriti ponovno u glukozu. Kod snažnog tje­
mast. lesnog opterećenja i kod mladeži koja raste, s
njihovim izraženim nagonom za kretanje, potre­
ban je prikladan viši unos ugljikohidrata koji se
troše aktivnostima.
Previsok unos ugljikohidrata izaziva pojačanu
proizvodnju inzulina, a time i kočenje steroid-
nih hormona izgrađenih od kolesterola; to pak
prouzročuje smanjivanje radne snage i pad muš­
Ni pretilost nije kih i ženskih vitalnih funkcija. Liječiti pretilost
razlog da bismo — kako preporučuju antikolesterolski fanatici —
uzimali lijekove za lijekovima za snižavanje kolesterola još bi više
snižavanje lipida. pojačalo smanjivanje produkcije hormona te bi
preko smanjenja razine šećera u krvi i kalija iza­
zvalo opasne smetnje u radu srca i cirkulaciji
krvi.
Još jedna riječ o različitosti masti: ovdje se svje­
sno, iz poslovnih motiva, izazivaju pogrešne pre­
dodžbe. Životinjske i biljne masti međusobno se
ne razlikuju, zasićene i nezasićene masne kiseline
su identične, kako to nutricionisti VVorm i Holt-
meier nesumnjivo dokazuju u svojim publikaci­
jama. Margarin sigurno nije bolji od maslaca.
Sastav maslaca, njegov sadržaj i popratne tvari
124
Vitamini
sigurno su bolji za zdravlje od margarina koji je
po kvaliteti u svemu podređen maslacu. Radije jedite
Pretilost nastaje, kako je već objašnjeno, gotovo maslac nego
isključivo zbog prekomjernog unosa ugljikohi- margarin.
drata.
Vitamini
Vitamini su čovjeku prijeko potrebni za rast, odr­
žavanje i razmnožavanje. Tijelu su potrebni za
sve životne procese, a bez njih se gasi životna
funkcija stanica.
Vitamin A
Vitamin A je važan za funkciju očiju i za izgrad­
nju i održavanje stanica kože i sluznica. Ima
funkciju zaštite od razvitka malignih degenera­
cija površinskih stanica, dakle stanica kože, pod- Očima, koži i
ručja želuca i crijeva. Sažeto, njegova je funk- sluznicama
čija, dakle, osiguravanje procesa vida, stvaranje potreban je
vidnog purpura, zaštita stanica kože, sluznica vitamin A.
nosa, ždrijela, bronhija, želuca, crijeva, mjehura
i spolnih organa te osiguravanje rasta. Budući da
je vitamin A topljiv u masti, posljedica liječenja
snižavanjem kolesterola i lipida bila bi smanje­
nje masnih kiselina i zaliha vitamina A s istovjet­
nim učinkom na vid, zaštitinu funkciju površin­
skih stanica i rast.
125
 Skupine hranjivih tvari
Vitamini B-kompleksa (B^ B2, niacin, B^ panto-
tenska kiselina, biotin, B12, folna kiselina)
Vitamini B-kompleks djeluju ponajprije kao ka­
talizator izmjene tvari za živčane funkcije, mus­
kulaturu te kao folna kiselina i B za stvaranje
Vitamini B- krvi. Vitamini B-kompleksa sudjeluju i u podrža­
kompleksa štite vanju kolesterola pri dobivanju energije iz zali­
živce, mišiće i ha bjelančevina i masnih kiselina. Posljedica
imunosni sustav. snižavanja razine kolesterola bila bi smanjivanje
aktivnosti vitamina i time obrambenih funkcija
organizma.
Vitamin C (askorbinska kiselina)
Vitamin C je hranjivi supstrat za funkciju nadbu­
brežne žlijezde koja, kako je poznato, proizvodi
hormon stresa kortizol s njegovom temeljnom
supstancijom kolesterolom.
Stoga je vitamin C u kombinaciji s kolesterolom
važan čimbenik svih životnih funkcija budući da
sudjeluje u proizvodnji i oslobađanju stresnog
hormona kortizola u nadbubrežnoj žlijezdi.
Osim toga, slično kao kortizol i kolesterol, vita­
min C preko zatvaranja staničnih membrana ima
velik utjecaj kao antialergen i kao stabilizator
Vitamin C djeluje stijenki krvnih žila. Njegove raznolike funkcije
antialergijski i jača odnose se i na poticanje aktivnosti imunosnog
obrambene snage, sustava i na zacjeljivanje rana.
Želio bih ponoviti da našom cjelokupnom tjele­
snom i duševnom djelatnošću u biti upravlja pro­
izvodnja kortizola u nadbubrežnoj žlijezdi. Radi
aktiviranja proizvodnje kortizola nadbubrežnoj
126
Vitamini
žlijezdi treba vitamin C. Kortizol što ga proizvodi
nadbubrežna žlijezda služi, kako je poznato, mo­
biliziranju energetskih supstancija glukoze i ma­
snih kiselina u količini koja je za to potrebna.
Preko aktiviranja proizvodnje kortizola vitamin Vitamin C potiče
C može povisiti tjelesnu radnu sposobnost te po­ proizvodnju
taknuti snagu izlječenja nakon operacija i teških kortizola.
ozljeda.
Zbog stabilizirajućeg i zatvarajućeg djelovanja
na stijenke krvnih žila vitaminu C se pripisuje i
funkcija zaštite od razvitka ateroskleroze i srča­
nog infarkta, ali to nije dostatno znanstveno po­
tvrđeno.
Možemo sažeti:
• Vitamin C je važan čimbenik za sve životne
funkcije.
• Regulator je izmjene tvari u stanicama u naj­
širem smislu riječi
• Zaštitni je čimbenik krvožilnog sustava zbog Za izmjenu tvari u
svojega stabilizirajućeg djelovanja na stijenke stanici i za
krvnih žila. cirkulaciju
• Zajedno s kolesterolom vitamin C ima odlu- potreban je
čujuću ulogu u proizvodnji kortizola. vitamin C.
Iz svega je toga vidljivo koliko zla nanosi liječe­
nje snižavanjem kolesterola.
Smatram da ne postoji nijedna životna situacija
koja dopušta snižavanje razine kolesterola.
127
 Skupine hranjivih tvari
Vitamin D
Vitamin D ima odlučujuću važnost za izgrad­
nju koštanog sustava. Nedostatak vitamina D
izaziva gubitak kalcija iz kostiju, osteoporozu i
rahitis.
Vitamin D sastoji Vitamin D nastaje iz kolesterola pohranjenog is­
se od kolesterola. pod kože. Sunčevim zračenjem kolesterol se pre­
tvara u 7-dihidrokolesterol pod nazivom kalci-
ferol. U jetrima se još malo mijenja, a njegova
funkcija se osnažuje.
Kod liječenja snižavanjem razine kolesterola jav­
lja se opasnost od nedostatnog stvaranja vitami­
na D, što kod mladeži može prouzročiti pore­
mećaj rasta i rahitis, kod odraslih gubitak kalcija
iz kostiju, osteoporozu i degeneraciju kostiju.
Sažeto možemo reći da se vitamin D sastoji od
kolesterola koji se aktivira svjetlosnim zračenjem.
Liječenje snižavanjem razine kolesterola ugroža­
va sintezu vitamina D sa zabrinjavajućim poslje­
dicama na cjelokupni koštani sustav.
Mineralne tvari (elektroliti)
Upravljanje mineralnim tvarima gotovo je bez
Snižavanje iznimke podvrgnuto steroidnim hormonima s ko­
kolesterola remeti lesterolom kao temeljnom supstancijom pa sto­
koncentraciju ga svako snižavanje razine kolesterola izaziva
minerala. poremećaj u usklađenosti koncentracije minera­
la u krvi.
Važni su nam ovi minerali:
128
Mineralne tvari (elektroliti)
kalij (K), natrij (Na), kalcij (Ca), fosfor (P), mag­
nezij (Mg), krom (Cr) i selen (Se), takozvani ele­
menti u tragovima.
Kalij (K)
Kalij i natrij su najvažniji elektroliti (minerali).
Služe održavanju osmotskog tlaka i elastičnosti
cjelokupne muskulature, tako i krvnih žila.
Kalij je odgovoran za tonus (stanje napetosti)
glatkih i poprečno-prugastih mišića, muskulatu­ Mišićni tonus ovisi
re srca i krvnih žila, muskulature probavnog trakta o razini kalija.
(jednjaka, želuca, crijeva), mjehura i izvodnih
mokraćnih putova. Prema tome, kalij upravlja
mišićnom snagom tih organa.
Snizi li se sadržaj kalija u krvi, snizuje se i snaga
mišića, krvni tlak, snaga otkucaja srca, sve do
zastoja rada srca, rad crijeva, sve do uzetosti
crijeva.
Kalijem gotovo isključivo upravlja kortizol s kole­
sterolom kao temeljnom supstancijom. Snažno
dugotrajno naprezanje ili opterećenje zbog teške
bolesti ili većih operacija izaziva dugotrajno po­
većanje proizvodnje stresnog hormona kortizo- Kortizol upravlja
la. Pritom se radi oslobađanja energijske sup­ koncentracijom
stancije glukoze s jedne strane crpe zalihe po­ kalija.
hranjenih bjelančevina; s druge se pak strane iz
stanica neprestano oslobađa kalij i otprema u
krvotok da bi se održala mišićna snaga koja ovisi
o sadržaju kalija. Kalij se, međutim, ne zadržava
u tijelu, već se neprestano izlučuje kroz bubre­
ge, to više što se više kalija daje u krvotok; stoga
129
 Skupine hranjivih tvari
se čovjek izlaže opasnosti da pri trajnom snaž­
Kalij izlučujemo nom opterećenju iscrpi zalihe kalija u stanicama.
preko bubrega. Tijekom tjelesnog opterećenja opada razina ka­
lija u krvi te prijeti opći kolaps mišića i zastoj
srca kao najteža posljedica. Bolesnik ili operirana
osoba pokazuje tipične znakove opće slabosti
mišića, pad krvnog tlaka, atoniju crijeva (slabost
crijeva) s nadutim trbuhom i apatijom. Sportaš
osjeća sve veću iscrpljenost, mučninu, lupanje
srca. Ako je dopingiran hormonima za izgradnju
bjelančevina, sportaš nije svjestan tih upozora-
vajućih simptoma bliskog kolapsa, osobito ako
istodobno uzima euforizirajuće lijekove i tu leži
opasnost od neprimjetnog početka zatajenja sr­
ca.
Ni liječnik ponekad ne prepoznaje kod pacijen­
Nedostatak kalija ta prijeteći kolaps cirkulacije, izazvan nedostat­
često se ne kom kalija, budući da pad krvnog tlaka ovdje
prepoznaje. nije, kao obično, praćen nemirom i smrtnim stra­
hom. Naprotiv, smanjenje napetosti cjelokupne
muskulature, do kojega dolazi zbog manjka ka­
lija, pacijent doživljava kao slabost cijelog tijela,
osjeća se duševno i tjelesno iscrpljeno, nezain­
teresiran je i nesposoban upozoriti okolinu na
svoje tegobe.
Kod svakog akutnog i napredujućeg pada krvnog
tlaka mojih pacijenata kao prvu mjeru sam pro­
pisivao intravenoznu injekciju kalija koja je ne­
škodljiva, u svakom slučaju pomaže, a često i
spašava život. Pacijentu ili sportašu se može po-
nudiiti i napitak koji sadrži kalij u obliku voćnog
130
Mineralne tvari (elektroliti)
soka ili gotovih napitaka koje je razvila industri­
ja. Kod pada krvnog
Valja upozoriti da se razina kalija kod čovjeka tlaka najprije dati
sa zdravim bubrezima, čak i kod neprestanog kalij.
unošenja, ne može povisiti iznad normalne mje­
re, što sam uspio dokazati na više tisuća ispita­
nika. I kod visokog unosa kalija višak se smjesta
izlučuje kroz bubrege. Samo dulje, višetjedno
zatajenje bubrega postupno izaziva povišenje
kalija u krvi, pri čemu su najizrazitiji simptomi
zatajenja bubrega te pravodobno izazivaju uz­
bunu.
Potpuno su netočna izvješća o "smrtonosnim
otrovanjima kalijem preko prehrambenih namir­
nica". Pritom se uvijek iznova spominje navod­
no prekomjerno uživanje banana. Svaki, čak i
najmanji višak kalija u krvi smjesta se izravnava, Nema previsoke
kako je spomenuto, prikladnim povećanjem iz­ razine kalija.
lučivanja preko bubrega, a banana usto sadrži,
kako smo svjetski poznati biokemičar i moj pri­
jatelj, profesor dr. H. Kraut, i ja uspjeli utvrditi,
znatno manje kalija nego što se tvrdi u udžbe­
nicima. Banana, plod relativno siromašan kali­
jem, prije više od 40 godina zabunom je, zbog
tiskarske pogreške, u udžbeniku opisana kao vo­
će osobito bogato kalijem. Otada se ta pogreška Različito
očito nekontrolirano preuzima. Profesor Kraut i vrjednovanje
ja godinama smo provodili opsežna ispitivanja sadržaja minerala
elektrolita na pacijentima i sportašima. Upalo u prehrambenim
nam je u oči da naši rezultati glede ocjene vri­ namirnicama.
jednosti prehrambenih namirnica, osobito glede
131
 Skupine hranjivih tvari
sadržaja elektrolita, djelomice znatno odstupaju
od naznačenih vrijednosti industrijskih labora­
torija.
Sažeta ocjena kalija:
Održavanje napetosti (tonusa) cjelokupne mus­
kulature, time i skeletne muskulature, muskula­
ture crijeva, krvnih žila, srca. Reguliranje krvnog
tlaka.
Manjak kalija prouzročuje slabost mišića, sve do
iscrpljenosti, pad krvnog tlaka, sve do zastoja
srca, zatajenje rada crijeva (nadutost trbuha).
Elektrolit kalij sam prikazao tako opširno jer sam
Snižavatelji lipida želio predočiti koje opasnosti sa sobom nosi
mogu izazvati snižavanje razine kolesterola. Kada spoznamo da
manjak kalija, je kalij životno potreban mineral čije reguliranje,
opasan po život sukladno pojedinačnim potrebama, obavlja hor­
mon stresa kortizol, a da se proizvodnja kortizo-
la pak odvija preko njegova temeljnog sastojka,
kolesterola, tada se nameće spoznaja da svako
snižavanje kolesterola može izazvati snižavanje
razine kalija, a jače snižavanje može imati po
život opasne, sigurno i smrtonosne posljedice.
132
Mineralne tvari (elektroliti)
Natrij (Na)
Natrij služi za reguliranje osmotskog tlaka u uza­
jamnom odnosu s kalijem. Prikladno ulaženje
natrija iz krvotoka u stanice posljedica je dava­
nja kalija u krvotok.
Natrij je važan za podražljivost mišića i njihovu
sposobnost kontrakcije. Stoga pri nedostatku na­
trija, primjerice zbog gubitka vode, može doći Natrij je važan za
do grčeva u mišićima, što je poznato svakom razinu vode.
sportašu. Zbog svoje sposobnosti vezivanja vode
natrij se brine za održavanje vlažnosti tkiva, po­
tiče pokretljivost zglobova i brine se za dovoljnu
funkciju bubrega budući da za izlučivanje tok­
sičnih supstancija bubrezima treba voda koja im
se doprema preko natrija.
Uzajamni odnos natrija i kalija regulira kortizol.
Svaki tjelesni napor izaziva, dakle, izlaženje ka­
lija iz stanica u krvotok i prikladno ulaženje na­
trija, natovarenog vodom, iz krvotoka u stanice.
Svaki je tjelesni napor, prema tome, povezan s Pod tjelesnim
gubitkom kalija, natrija i vode, a nadoknada to­ stresom trošimo
ga gubitka mora se istodobno protezati na sve te kalij, natrij i vodu.
tri supstancije — kalij, natrij i vodu. To je pozna­
to planinarima, ali ne i svakom sportašu. U me­
đuvremenu je to postalo poznato i kirurzima;
kao predvodnik moderne infuzijske terapije mo­
rao sam se s kolegama primjerenih struka dugo
boriti dok se poslijeoperativna supstitucijska te­
rapija nije konačno uvriježila. Planinar i sportaš
bi trebali znati da nadoknada gubitka tekućine
samo preko vode može biti opasna po život. Jer
133
 Skupine hranjivih tvari Mineralne tvari (elektroliti)

samo vodom se ne otklanja gubitak kalija i natri­ sniženje razine natrija i kalija te stoga neizbje-
Važno za sportaše: ja. Naprotiv: niska razina kalija i natrija još više živo nastupaju smetnje srca i cirkulacije, zasi­ Nedostatak natrija
nadoknada gubitka se razrjeđuje unošenjem vode, što je kod pone­ gurno i smrtonosne naravi. i kalija pojavljuje
tekućine i kog planinara prije znalo izazvati zbog iscrplje­ se uvijek
minerala. nosti pad mišićne snage. Kalcij (Ca) istodobno
Nadoknadi li se samo gubitak kalija, neće se Kalcij je potreban za izgradnju kostiju i zubne
ukloniti pojave dehidracije, uvjetovane gubitkom supstancije, za zgrušavanje krvi, podražljivost ži­
natrija, sa sklonošću grčevima mišića. vaca i mišića te za zatvaranje staničnih mem­
Svaki profesionalni sportaš zna da tijekom svoje brana.
sportske djelatnosti mora voditi brigu o nado­ Vitamin D, koji se tvori od kolesterola, regulira
knađivanju gubitka kalija, natrija i vode, a indu­ ugradnju kalcija u kosti i sudjeluje u ugradnji
strija nudi za to vrlo korisne tekućine s visokim kalcija u zubnu supstanciju, živce, mišiće i sta­
sadržajem minerala. nične membrane. Ovdje bi liječenje snižavanjem
Manjak natrija Simptomi manjka natrija su lako prepoznatljivi kolesterola bilo opasno te bi preko reduciranja Vitamin D
očituje se jer na to upućuju početne pojave dehidracije. sinteze vitamina D i smanjenja ugradnje kalcija upravlja
simptomima Jezik postaje ljepljiv i suh, mišići bole, ponekad koje je s time povezano, izazvalo znatne pore­ metabolizmom
dehidracije. se javljaju i grčevi u mišićima. U tim slučajevi­ mećaje živčane i mišićne djelatnosti, gubitak kal­ kalcija.
ma pomaže da najprije nešto popijemo i poje­ cija iz kostiju i zglobova te snižavanje normal­
demo nešto slano. nog zgrušavanja krvi.
Opasnost previsokog unosa natrija kod zdravog
čovjeka ne postoji, podjednako je neznatna kao Fosfor (P)
i opasnost od prevelikog unosa kalija. Besmisle­ Fosfor sudjeluje u oslobađanju energetskih sup­ Fosfor je potreban
ni su podatci o štetnosti kuhinjske soli (unos na­ stancija u suradnji s kortizolom građenim od ko­ za dobivanje
trija) u obliku bolesnog povišenja krvnog tlaka. lesterola. energije.
Podjednako kao kalijem, i natrijem upravlja ste-
roidni hormon kortizol s temeljnom supstanci­
jom kolesterolom. Posljedica medikamentoznog
snižavanja razine kolesterola uvijek je poreme­
ćaj u koncentraciji elektrolita. Pritom je otežava­
juća okolnost, kako je već spomenuto pri raz­
matranju kalija, što se istodobno može očekivati
135
134
 Skupine hranjivih tvari
Magnezij (Mg)
Osobita je važnost magnezija u reduciranju i
sprječavanju prekomjernih stresnih reakcija. Time
on štiti od pretjeranog aktiviranja energetskih sup­
stancija, ponajprije glukoze, te izbjegava prebr­
zo iscrpljivanje energetskih zaliha i zaliha elek­
trolita kalija i natrija. Duševna te ponajprije tje­
Magnezij povisuje lesna radna sposobnost magnezijem se znatno
radnu sposobnost i povisuje, a sportska aktivnost se poboljšava. Mag­
smanjuje stres. nezij stabilizira živčanu i mišićnu podražljivost,
djeluje umirujuće i regulira cirkulaciju krvi. Zbog
toga je magnezij izvrstan terapeutik kod pore­
mećaja srčanog ritma i srčanog infarkta.
Utjecaj magnezija na mišićni i koštani sustav
smanjuje oštećenja zbog sportskih napora, po­
vezana s njima.
Magnezij je posljednjih godina pobudio veliku
pozornost kao terapeutik za poremećaje srčanog
ritma, upale živaca i tegobe uvjetovane sportom.
Otprilike od 50. godine života svima preporu­
čujem dnevni unos magnezija u količini od oko
200 mg dnevno, najbolje u kombinaciji s vita­
minom E (stabilizator stanica), osobito sportski
aktivnim osobama i kod bolova u zglobovima.
Magnezij pomaže Uzimanje 200 do 300 mg magnezija štiti i mla­
kod grčeva u de ljude prije i tijekom jačih tjelesnih napora od
mišićima. grčeva u mišićima i mišićne iscrpljenosti zahva­
ljujući svojemu neuromuskularnom djelovanju.
136
Mineralne tvari (elektroliti)
Sažeto bitno značenje magnezija:
• Reduciranje stresnih reakcija s izbjegavanjem
prekomjerne proizvodnje stresnog hormona
kortizola, time i ušteda energetskih supstan­
cija i smanjivanje potrošnje kalija i natrija,
što dovodi do povišenja duševne i tjelesne
radne sposobnosti.
• Stabiliziranje mišićne i živčane podražljivosti
i zbog toga je magnezij kardinalni terapeutik
kod poremećaja srčanog ritma i srčanog in­
farkta.
• Pospješivanje izgradnje kostiju i tetiva, time i
zaštita od oštećenja uvjetovanih sportom.
Kao sastavni dio različitih enzima magnezij su- Mnogi enzimi
djeluje u metabolizmu ugljikohidrata i bjelance- sadrže magnezij.
vina te time u oslobađanju energijskih supstan­
cija poput glukoze. To se oslobađanje uglavnom
aktivira preko kortizola.
Kortizol, kako je poznato, kao glavni sastojak
sadrži kolesterol, iznova primjer za povezanost
gotovo svih metaboličkih procesa s kolesterolom
te nam to opet jasno pokazuje koliko je besmi­
slen zahtjev za snižavanje razine kolesterola.
Ostali elektroliti, koje nazivamo elementi u tra­
govima, nisu ni u kakvoj vezi s kolesterolom.
Njihova vrijednost djelomice još nije istražena.
To farmaceutsku industriju ne sprječava u neoz­
biljnim, grotesknim preporukama, pri čemu oso­
bito upada u oči maštovito varanje "selenom" te
se posve jasno očituje "posao sa zdravljem".
137
8. POGLAVLJE
Snižavanje kolesterola opasno je
po život

Smisao ove knjige je:

"jasno prikazati vrijednost kolesterola u održa­
vanju života i upozoriti na smrtonosne opasnosti
od snižavanja razine kolesterola".
Kolesterol je, kako smo čuli, temeljni sastojak preniska razina
svih hormona koji nas održavaju na životu tako kolesterola može
što upravljaju razinom bjelančevina, vitamina i dovesti do
elektrolita u krvi. Svako snižavanje razine kole- smrtonosnog
sterola može dovesti do oštećenja zdravlja opas- zastoja cirkulacije.
nih po život, pri čemu se nameću ova težišta:
• Svako snižavanje razine kolesterola smanjuje
oslobađanje glukoze potrebne za stvaranje
energije, preko reduciranja proizvodnje kor-
tizola. Time se snizuje rad cjelokupne musku­
lature, pa tako i srca. Česte posljedice su smr­
tonosno zatajenje cirkulacije i zastoj rada srca.
• Svako snižavanje razine kolesterola preko sni­
žavanja proizvodnje kortizola, uvjetovanog
time, dovodi do manjka kalija budući da je
kortizol odgovoran za to da se za svaki duševni
i tjelesni napor iz stanica oslobodi potrebna
količina kalija. Kalij je odgovoran za napetost
cjelokupne muskulature, tako i za učinkovitost
skeletne muskulature, za krvni tlak koji se

139
 Snižavanje kolesterola opasno je po život Snižavanje kolesterola opasno je po život

regulira napetošću muskulature krvnih žila te se gotovo bez iznimke tumači prevarantski.
za elastičnost muskulature srca. Ta važnost Neshvatljivo mi je, kao i mnogim drugim znan­
kalija, prijeko potrebna za život, za funkciju stvenicima, zašto se prema opisanim okolnosti­ Industrija zarađuje
Liječnici često srca i krvožilnog sustava, većini je liječnika, ma i unatoč raznim upozoravajućim napome­ time što pučanstvo

podcjenjuju koliko sam mogao primijetiti, ponajprije liječ­ nama, tim spoznajama ne poklanja pozornost. izlaže
životno važnu nicima nastrojenima protiv kolesterola, pot­ Industrija vješta poslovima zna kako uz pomoć zdravstvenim
funkciju kalija. puno nepoznata te je sigurno bitan razlog za milijunskih iznosa prikriti sve znanstvene spo­ rizicima.
lakomisleno i nestručno gledište o kolesterolu. znaje i na svojim prljavim poslovima zaraditi
Taj poremećaj u koncentraciji minerala, me­ milijarde na račun zdravlja stanovništva.
đutim, vjerojatno je najčešći uzrok smrtono­
snog pada krvnog tlaka i zastoja srca nakon
snižavanja razine kolesterola.
• Svako trajno snižavanje razine kolesterola pre­
ko nedostatne opskrbljenosti stanica koleste­
rolom dovodi do funkcionalnih poremećaja
Nakon snižavanja stanica s malignim degeneracijama. Gotovo
kolesterola češće sve statistike upozoravaju na činjenicu da je
je obolijevanje od u skupini pacijenata liječenih lijekovima za
karcinoma. snižavanje kolesterola ustanovljena uočljiva
učestalost obolijevanja od raka. Zbog masov­
ne učestalosti smrtonosnih obolijevanja od ra­
ka nakon terapije lijekovima za snižavanje ko­
lesterola prijevremeno je prekinuta jedna stu­
dija (studija Clofibrat).
Profesor WalI i s Biokemijskog instituta Sveučiliš­
ne klinike Miinchen-GroBhadern izvijestio je o
uvijek niskoj razini kolesterola kod "svih" obo­
ljelih od raka.
U svezi s time želio bih još jednom upozoriti na
više puta spomenutu bolest (v. str. 28) takozvane
"urođene, nasljedne hiperkolesterolemije", koja

140 141
ZAKLJUČAK

Pogrešan prikaz vrijednosti kolesterola što ga šire

industrija margarina i farmaceutska industrija koja
proizvodi lijekove za snižavanje kolesterola, svi
ozbiljni nutricionisti, u ovoj knjizi poimenice na­
brojeni, nazivaju najvećom prijevarom stoljeća. Prijevara stoljeća.
U tome varanju stanovništva sve više nekritički
sudjeluju i mediji, medicinski centri koje plaća
spomenuta industrija, mnoštvo medicinski nedo­
voljno izobraženih liječnika i pseudoznanstve­
ne, takozvane medicinske udruge poput Lige
protiv lipida, društava za aterosklerozu i sličnih
zdravstvenih udruga koje se bez iznimke kreću
izvan znanstvene spoznaje.
Već više od 50 godina svijet se neprekidno pre­
plavljuje statistikama, pretežno iz Amerike, što Lažne statistike
ih, u potrazi za profitom milijunskih iznosa (50 dolaze poglavito
do 75 milijuna eura po statistici), izrađuju farma­ iz SAD-a.
ceutska i industrija margarina te manipuliraju tim
statistikama sukladno poželjnim predodžbama
nalogodavca koji ih plaća.
U statistikama nedostaje provjera svih čimbeni­
ka metabolizma povezanih s kolesterolom, koji
u svojim bitnim točkama očito nisu poznati statis­
tičarima. Tako im očito nedostaje znanje o zna-

143
 Zaključak

čenju, pa čak i o postojanju stresnog hormona PRILOG

kortizola koji se razvija iz kolesterola i upravlja
svim bitnim metaboličkim procesima. Na to ne­ Popis literature
znanje nailazi se, kako sam se mogao uvjeriti, i
Značenje kortizola kod liječnika s visokim akademskim stupnjem.
je nepoznato. Kolesterol je dragocjen, možda i najdragocjeniji
sastojak tijela. U svakom obliku i količini kole­
sterol služi održavanju zdravlja i nema nikakvog Prethodna napomena:
utjecaja na razvitak ateroskleroze ili srčanog in­
farkta. Brz i dobar uvid u najznačajnije znanstvene
Kolesterol sudjeluje u cjelokupnom procesu iz­ radove o važnosti kolesterola pruža časopis:
mjene tvari, u uspostavljanju ravnoteže bjelan­
Jatros Kardiologie
čevina, hormona, elektrolita i vitamina te u oslo­
godište 3, listopad 1994.
bađanju svih energetskih supstancija. Nema niti
Pmi Verlagsgruppe GmbH
jedne jedine situacije koja bi mogla opravdati
OberfeldstraSe 29
snižavanje razine kolesterola. Naprotiv, svako je
D-60439 Frankfurt am Main
snižavanje opasno, često, nažalost, i smrtonos­
tel. 0049 69 54 80 00-0
no.
Znanost se uzalud bori protiv pogrešnog prikaza
kolesterola od industrije. Svjetski poznati istra­
živač prof. Borgers u svojim knjigama piše: "Bez­
Farmaceutski izgledno je učinkovito se suprotstaviti prevaran-
koncerni tskim spletkama farmaceutske industrije i indu­
krivotvore strije margarina" jer je, zahvaljujući milijardama
činjenice radi dobiti, toj industriji očito moguće suzbiti sve
prijevare. znanstvene činjenice. Vrhunac te besmislice, us­
mjeravane od industrije, jest tvrdnja da je 80
posto stanovništva bolesno od kolesterola te ih
treba liječiti lijekovima za snižavanje kolestero­
la.
Ne budite žrtva te opasne besmislice!

144 145