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EL PERFIL EMPRESARIAL

OBJETIVO DE MARKETING

El objetivo será de atender el primer mes a 4000 personas ya que el


proyecto se encontrara en fase de conocimiento por parte de las
personas.

La apertura del local será los días jueves viernes y sábado. El día jueves
será exclusivo para karaoke y pub, y los viernes y sábados se habilitará
la pista de baile.

A CORTO PLAZO: Es que las personas conozcan el local y se sientan


cómodas que sirva de publicidad gratuita, y así ganar la fidelidad de
otras personas. Esto hará que aumente tanto los clientes como las
ganancias. Los primeros tres meses los ingresos serán para cubrir la
inversión.

A MEDIANO PLAZO: aumentar las ventas y la cantidad de clientes, con


mayor publicidad y promociones y premios.

A LARGO PLAZO: aumentar la cuota de mercado, expansión del


negocio, apertura de nuevos ambientes, mayor cantidad de empleados,
apertura de la disco pub pirámide en otras ciudades.

MARKETING MIX

Describe el servicio ofrecido desde la perspectiva de la empresa, del


vendedor, a partir de las siguientes características: precio, producto,
plaza, promoción.

PRODUCTO O SERVICIO:

Ofrecer productos de buena calidad.

Limpieza e higiene permanente del lugar.

Amabilidad por parte de los empleados hacia cliente.

Ambiente cómodo, ameno, y sobre todo muy familiar.


PRECIO: contiene lista de precios de los productos que ofrecemos en el
local:

Lista de productos

Bebidas

Cerveza Precios(S/.) Whisky


Precios

BRHAMA 3/4 50 OLD PAR BOTELLA

BRHAMA EN LATA 15 OLD PAR RAYA

PILSEN 6 SANDY MAC BOTELLA

CRISTAL 6 SANDY MAC RAYA

BUDWEISER BOTELLITA 10 CHIVAS REGAL BOTELLA

MILLER BLANCA 10 CHIVAS REGAL RAYA

OTRAS BEBIDAS PRECIOS

COCA ½ 5

CAIPIRIHA JARRA 20

COCA ½ ZERO 5

SANGRIA JARRA 15

SPRITE ½ 5

DARG DOG 8
SPRITE ½ ZERO 6

RON 45

AGUA MINERERAL ½ 4

TEQUILA 30

CIGARRILLO 2

PLAZA: Será el mismo mercado de referencia situado en LAS


MAGNOLIASN, ya que hay facilidad de acceso y transporte tanto de
proveedores como de cliente.

PROMOCIÓN:

Haremos conocer el servicio mediante:

Publicidad 1 año antes de la apertura por periódicos los días domingo y


dos meses antes por canales de televisión, radios A.M y F.M, también por
la radio comunitaria de Loma Pyta, Zeballos Cue, Mariano Roque Alonso,
Limpio, Trinidad.

Un mes antes colocando pasacalles, afiches.

Dos semanas antes promoción by pass, obsequios de llaveros, manijas,


picadas, tragos gratis.

CUALIDAD

Tal como se realizó la investigación de mercado y por ventajas buscadas.


El local pirámide responde a las necesidades del cliente, donde el cliente
encuentra un lugar ameno, amigable con varios ambientes y diferentes
tipos de música, y a la vez show en vivo de grupos, buenos precios en los
productos y sobre todo calidad.
COMUNICACIÓN

Los clientes del local y las personas que nunca asistieron al local estarán
permanentemente informados sobre las novedades, actividades,
promociones y grupos musicales que actuarán en el mes o en la semana, y
el medio de información serán las siguientes:

Pasacalles

Publicidad radial

Autos con altos parlantes

Invitaciones enviados por correo a los clientes

Invitaciones entregadas a colegios y universidades y locales comerciales


ubicados en la zona.

LOS MÉTODOS PROMOCIÓN SERÁ DE:

Promociones by pass, o entrada libre.

Obsequios de llaveros, ceniceros.

Sorteos manijas, picadas, tragos.

Concursos varias cada semanas.

Sorteos de viajes al interior con estadía todo pago.

Sorteos de premios mensuales con entrega de cupones semanalmente.

Los días viernes la entrada será 2x1.

Los días sábados la cerveza será 2x1.


MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ATENCIÓN CLIENTE – CONSUMO BEBIDAS.

ENCARGADOS:

Seguridad

Mozos

Barman

Cajeros

El guardia entrega al cliente la tarjeta de entrada que al dorso es tarjeta


de consumo.

El cliente realiza el pedido al mozo.

El mozo registra en una planilla de consumición.

El mozo presenta al barman el pedido

El barman controla el pedido, y entrega al mozo el pedido.

El mozo entrega al cliente el pedido y registra el consumo.

El cliente luego pasa por la caja a abonar el consumo

El cajero entrega la tarjeta de salida una vez abonado el consumo

El cliente presenta la tarjeta de salida al guardia.