Alimentos Nutrientes

nut. Consumo general Consumo individual Consumo general Consumo individual

Nutrientes Alimentos en 100g Mensual Diario Mensual Diario Mensual Diario Mensual Diario
Calorías(Kcal) arroz 353 1.5 Kg. 0.05 0.375 0.0125 5295 176.5 1323 44.1
choclo 436 500 gr 17 125 4 2,180 72.6 545 18.16
porotos v. 102 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 1020 34 255 8.5
arvejas 397.8 500 gr 17 125 4 1989 66.6 497.25 16.575
brocoli 41 600 gr 20 150 5 246 8.2 61.4 2.05
Queso de nata 379 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 3790 126.3 947.5 31.58
manjar 1196 750 gr 25 187.5 46.875 8970 299 2242.5 74.75
pan de trigo 271 7 Kg. 0.23 1.75 0.058 18970 632.3 4742.5 158.08
Leche entera de vaca 364 8 lt 0.26 2 0.06 29120 970.6 7280 242.6
yogur 323 6 lt 0.2 1.5 0.05 19380 646 48445 1614.833
carne/cerdo 137 4 Kg. 0.13 1 0.03 5480 182.6 1460 48.6
carne/pollo 188 8 Kg. 0.26 2 0.06 15040 501.3 3760 125.3
Jamón 160 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 1600 53.3 400 13.3
vienesas 336 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 3360 112 840 28
Papas 37 6 Kg. 0.2 1.5 0.05 2220 74 555 18.5
Pescado-merluza 89 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 890 29.6 222.5 7.416
Zanahoria 50 4 Kg. 0.13 1 0.03 2000 66.6 500 16.6
Tallarines-pasta italiana 358 500 gr 17 125 4 1790 59.6 447.5 14.916
Ravioles-pasta c/huevo 367 500 gr 17 125 4 1835 61.16 458.75 15.291
Lechuga escarola 41 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 410 13.6 102.5 3.416
Lechuga blanca 16 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 160 5.3 40 1.3
Porotos 318 500 gr 17 125 4 1590 53 397.5 13.25
Lentejas 330 500 gr 17 125 4 1650 55 412.5 13.75
Huevo de gallina 163 30 u 1 7.5 0.25 4890 163 1222.5 40.75
Mermelada 220 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 2200 73.3 73.3 2.443
Aceite 82 2 lt 0.06 0.5 0.016 1640 54.6 410 13.6
Naranjas 45 4 Kg. 0.13 1 0.03 1800 60 450 15
Manzana 50 6 Kg. 0.2 1.5 0.05 3000 100 750 25
Plátanos 90 4 Kg. 0.13 1 0.03 3600 120 900 30
Crema 310 375 gr 12.5 93.75 23.4375 1162.5 38.75 290.625 9.687
 Sopa 270 8 lt 0.26 2 0.06 21600 720 5400 180
Mayonesa 363 500 gr 17 125 4 1815 60.5 453.75 15.125
Margarina 627 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 6270 209 209 6.96

Proteínas(g) Arroz 7 1.5 Kg. 0.05 0.375 0.0125 73.5 2.45 2.45 0.081
Choclo 20 500 gr 17 125 4 1000 33.3 250 8.3
Porotos V. 8 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 80 2.6 20 0.6
Arvejas 22.2 500 gr 17 125 4 111 3.7 27.75 0.925
Brocoli 5 600 gr 20 150 5 30 1 7.5 0.25
Queso de nata 26 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 260 8.6 65 2.16
Manjar 32.5 750 gr 25 187.5 46.875 243.75 8.125 60.93 2.031
Pan 9 7 Kg. 0.23 1.75 0.058 630 21 157.5 5.25
Leche entera de vaca 80 8 lt 0.26 2 0.06 6400 213.3 1600 53.3
Yogurt 7 6 lt 0.2 1.5 0.05 420 14 105 3.5
Carne de cerdo 19 4 Kg. 0.13 1 0.03 760 25.3 190 6.3
Pollo 16 8 Kg. 0.26 2 0.06 1280 42.6 320 10.6
Jamón 28 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 280 9.3 70 2.3
Papas 3 6 Kg. 0.2 1.5 0.05 180 6 45 1.5
Pescado-merluza 14 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 140 4.6 35 1.16
Zanahoria 0.5 4 Kg. 0.13 1 0.03 20 0.6 5 0.16
Tallarines-pasta italiana 11 500 gr 17 125 4 55 1.83 13.75 0.458
Ravioles-pasta c/huuevo 15 500 gr 17 125 4 75 2.5 18.75 0.625
Mayonesa 0.5 500 gr 17 125 4 2.5 0.083 0.625 0.02

Lípidos(g) Margarina 69.3 1kg 0.03 0.25 0.0083 693 23.1 173.25 5.775
Arroz 1 1.5 Kg. 0.05 0.375 0.0125 10.5 0.35 2.625 0.0875
Choclo 5.54 500 gr 17 125 4 27.7 0.923 6.925 0.23
Porotos V. 1.2 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 12 0.4 3 0.1
Arvejas 3 500 gr 17 125 4 15 0.5 3.75 0.125
Brocoli 600 gr 20 150 5 6 0.2 1.5 0.05
Queso de nata 30 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 300 10 75 2.5
Manjar 29.9 750 gr 25 187.5 46.875 224.25 7.475 56.06 1.86
Pan 0.5 7 Kg. 0.23 1.75 0.058 35 1.16 8.75 0.291
Leche entera de vaca 4 8 lt 0.26 2 0.06 320 1066.6 80 2.6
 Yogurt 8 6 lt 0.2 1.5 0.05 480 16 120 4
Carne de cerdo 6 4 Kg. 0.13 1 0.03 240 8 60 2
Pollo 13 8 Kg. 0.26 2 0.06 1040 34.6 260 8.6
Jamón 5 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 50 1.6 12.5 0.416
Papas 0.5 6 Kg. 0.2 1.5 0.05 30 1 7.5 0.25
Pescado-merluza 3 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 30 1 7.5 0.25
Zanahoria 4 Kg. 0.13 1 0.03 40 1.3 10 0.3
Tallarines-pasta italiana 1 500 gr 17 125 4 5 0.16 1.25 0.041
Ravioles-pasta c/huevo 3 500 gr 17 125 4 15 0.5 0.5 0.016
Lechuga blanca 0.5 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 5 0.16 1.25 0.041
Lechuga escarola 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 10 0.3 2.5 0.083
Porotos 2.5 500 gr 17 125 4 12.5 0.416 3.125 0.104
Lentejas 2 500 gr 17 125 4 10 0.3 2.5 0.083
Huevo de gallina 12 30 u 1 7.5 1.875 360 12 90 3
Mermelada 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 10 0.3 2.5 0.083
Aceite 92 2 lt 0.06 0.5 0.125 1840 61.3 460 15.3
Naranjas 4 Kg. 0.13 1 0.03 40 1.3 10 0.3
Manzana 6 Kg. 0.2 1.5 0.05 60 2 15 0.5
Plátanos 0.5 4 Kg. 0.13 1 0.03 20 0.6 5 0.16
Crema 29 375 gr 12.5 93.75 23.43 108.75 3.625 27.18 0.906
Sopa 6 8 lt 0.26 2 0.06 480 16 120 4
Mayonesa 37 500 gr 17 125 4 185 6.16 46.25 1.54

Carbohidratos(g) Margarina 0.4 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 4 0.13 1 0.03

Arroz 77 1.5 Kg. 0.05 0.375 0.093 808.5 26.95 202.125 6.737
Choclo 4543 500 gr 17 125 4 22715 757.16 5678.75 189.291
Porotos V. 16 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 160 5.3 40 1.3
Arvejas 72 500 gr 17 125 4 375 93.75 3.125
Brocoli 5 600 gr 20 150 5 30 12.5 7.5 0.25
Queso de nata 379 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 3790 126.3 947.5 31.58
Manjar 200.2 750 gr 25 187.5 46.875 1501.5 50.05 375.37 11.912

Fibra Sopa 47 8 lt 0.26 2 0.06 3760 125.3 940 31.3

Choclo 4543 500 gr 17 125 4 22715 757.16 5678.75 189.291
Arvejas 8.7 500 gr 17 125 4 43.5 1.45 10.87 0.362
Sodio(mg) Brocoli 4.01 600 gr 20 150 5 24.06 0.802 6.015 0.2
Queso de nata 712 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 7120 237.3 1780 59.3
Calcio(mg) Vinagre 4.95 100cc 3.3 25 6.25 4.95 0.165 1.237 41.23
Leche entera de vaca 290 8 lt 0.26 2 0.06 23200 773.3 5800 193.3
Fósforo(mg) Queso de nata 9.6 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 96 3.2 24 0.8
Queso de nata 8.8 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 88 2.93 22 0.73
Potasio(mg) Leche entera de vaca 210 8 lt 0.26 2 0.06 16800 560 4200 140
Vitamina A(ug ER) Queso de nata 96 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 960 32 240 8
Margarina 1350 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 13500 450 3375 112.5
Hierro(mg) Queso de nata 10,4 1 Kg. 0.03 0.25 0.0083 104 3.46 26 0.86
Tiamina(mg) Tallarines-pasta italiana 68 500 gr 17 125 4 640 21.3 160 5.3
Riboflavina(mg) Tallarines-pasta italiana 204 500 gr 17 125 4 1020 34 255 8.5

Niacina(mg EN) Tallarines-pasta italiana 60 500 gr 17 125 4 300 10 75 2.5

Ravioles-pasta c/huevo 100 500 gr 17 125 4 500 16.6 125 4.16
 Alimentos Proteínas Grasas Hidratos Calorías
habas 21 3 53 331
lentejas 25 2 50 330
acelgas 2 4 25
alcachofas 3 7 41
apios 3 1 16
berenjenas 1 3 16
berza 2 4 24
brócoli 5 5 41
calabacines 2 2 16
cebolla 1 4 16
coliflor 2 0.5 5 24
lechuga escarola 1 2 41
espárrago 3 2 16
espinaca 4 0.5 4 20
frijoles verdes 2 2 33
guisantes frágiles 7 0.5 14 12
jaban 5 4 20
hinojos 1 1 37
lechuga blanca 1 0.5 12 16
nabos 1 0.5 8 91
patatas 3 0.5 16 37
pepinos 1 3 8
pimientos 1 3 21
rábanos 1 3 41
melocotones 0.5 1
naranjas 1 10 45
palos santos 1.5 19 84
plátanos 1.5 0.5 22 90
peras 0.5 13 54
sandias 0.5 5 22
uvas 0.5 18 76
almendras 24 50 3 566
avellanas 15 52 5 555
castañas 6 3 75 359
ciruelas 2 0.5 65 270
dátiles 3 55 238
higos 3 3 60 286
nueces 19 67 3 707
pasas 2 0.5 70 300
vino blanco 9 1 70
vino tinto 10 1.5 76
oporte 16 5.8 145
jerez 16.1 24 129
licores 45 33 510
cognac 42.3 298
cerveza 3.1 4.6 51
azúcar 100 410
chocolate 6 46 40 607
chocolate con leche 10 31 54 544
mermeladas 0.5-1 60-70 150-290
miel 1 75 311
tomate en conserva 5 11 66
aceite de oliva 99 901
aceite de cacahuate 100 910
bacón 9 65 628
mantequilla 1 84 1 773
margarina 1 84 769
manteca de cerdo 99 901
tocino 99 901
setas frescos 0.3 5 42
tomates 0.5 1 24
zanahoria 0.5 1 50
albaricoques 0.5 43
castañas 2 4 195
cerezas 1 45
ciruelas 0.5 59
fresas 0.5 1 41
higos 0.5 1 70
limones 0.5 0.4
mandarinas 1 45
manzanas 0.5 50
Alimento Proteínas Grasas Hidratos Calorías
carne de ternero magra 19 1 87
carne de novillo magra 20 2 100
carne de caballo 21 2.5 1 113
carne de cerdo magra 19 6 1 137
carne de cordero 18 3 101
carne de conejo 21 1.5 100
carne de pavo 24 8 176
pollo 16 13 1 188
ganso 15 34 371
pato salvaje 22 5 136
pichón 22 1 1 103
bazo de ternera 19 4 114
callos de ternera 16 1.5 79
corazón de ternera 19 13 196
hígado de cerdo 22 5 2 144
hígado de ternera 21 4 5 143
lengua de ternera 17 18 233
pulmones de ternera 14 2.5 80
riñones ternera 16 5 111
sesos ternera 10 13 159
chorizo blanco 16 32 357
jamón 28 5 160
mortadela 16 40 430
salchichas de cerdo 124 32 1 352
vienesas 11 32 336
salchichón 36 35 467
anguila 12 24 0.5 268
pez bonito 16 1 79
pez caballo 15 5 111
pez dentón 17 3.5 0.5 103
langostino 14 0.5 1 74
lenguado 16 2 1 88
merluza 14 3 1 89
palometa 17 0.5 0.5 76
raya 14 1 1 70
salmonete 16 6 1 124
sepia 14 2 0.5 78
trucha 14 3 85
anchoas en salmonera 25 1 111
anchoas en aceite 25 11 0.5 104
atún en aceite 27 14 3 230
bacalao 32 12 1.6 248
merluza seca 34 2 2 162
leche de vaca entera 80 4 364
leche de vaca desnatada 3.5 3.5 4.5 65
leche de oveja 3.6 0.5 5 106
leche condensada 6.5 6.5 55 323
yogur 7 8 55 323
nata 3 4 5 66
queso de bola 3 20 3 202
queso machango 28 30 382
queso de nata 26 30 379
gruyère 30 19 297
requesón 9 32 5 422
huevo de gallina 13 12 1 163
yema de huevo de gallina 16 32 1 361
arroz 7 1 77 353
brioches 7 18 66 122
galletas comunes 9 1 75 353
grisinos 11 0.5 82 385
harina de avena 12.5 6.7 65 360
pan de trigo 9 0.5 56 271
pan de centeno 7 0.5 51 247
pasta italiana 11 1 74 358
pasta con huevo 15 3 68 367
pasta rica en gluteno 24 1 64 370
sémola 12 1 76 370
porotos 24 2.5 48 318
garbanzo 22 5 50 340
guisante 21 4 54 344