Clase Teórica Nº 3

Energía, catálisis y biosíntesis

Cómo obtienen energía las células a partir del alimento

Respiración celular

Bibliografía
“Introducción a la Biología Celular” . Bruce Alberts y col., 3ra Edición,
Editorial Médica Panamericana. Capítulos 3, 13 y 14.

26/08/2015
El movimiento hacia el desorden es un proceso espontáneo

Se requiere esfuerzo para revertirlo

CELULAS CREAN Y MANTIENEN UN “ORDEN”
Reac. químicas + Energía

Reacciones químicas: participan aa, azúcares, nucleótidos y lípidos

• se separan y modifican para aportar otras moléculas pequeñas

• se utilizan para sintetizar proteínas, H de C, ácidos nucleicos, etc

Reac. quimicas en las células:

 Vías catabólicas: generan
energía y degradan moléculas
 Vías anabólicas: consumen
energía y sintetizan moléculas
 Ambas constituyen el
metabolismo de las células
 ¿Cómo obtienen energía las células animales para la vida, el
crecimiento y la reproducción?

Moléculas ingeridas por alimentación= Energía química almacenada en sus enlaces

Oxidación gradual
ENERGÍA
Respiración celular
 Enzimas: Principios de Catálisis Enzimática
 Las enzimas catalizan las reacciones disminuyendo la barrera de la
ENERGIA DE ACTIVACION
 Enzimas: Principios de Catálisis Enzimática
 Transforman sus sustratos en productos sin modificarse ellas mismas

 Selectividad: Aceleran solo una

reacción específica de una
variedad posible de reacciones

 Aceleran la
velocidad de una
reacción sin
modificar su punto
de equilibrio
Figura 2-54 Biología molecular de la célula, quinta edición (© Garland Science 2008 y Ediciones Omega 2010)
¿Cómo se almacena y transfiere la ENERGÍA necesaria para el metabolismo?

Moléculas transportadoras activadas

Liberada por oxidación de moléculas

de los alimentos
 Moléculas Transportadoras activadas
 Contienen uno o más enlaces covalentes de alta energía
 Difunden con rapidez a través de la célula
 Transportan E de enlace químico desde donde se genera la E hasta
donde se utiliza (Ej: reacciones anabólicas, y otras)
 Almacenan la E en forma intercambiable grupo químico transferible
electrones de alta E

¿Cómo se forman?
Molécula combustible (ej: Glucosa) CO2 + H 2O + E
oxidación

REACCIONES E es capturada en forma química

ACOPLADAS utilizable por medio de reacciones
catalizadas por enzimas
Median todas las reacciones
de transferencia de E
 Reacciones acopladas
Reacción energéticamente favorable (A) Ej: oxidación de los alimentos
impulsa
Reacción energéticamente desfavorable (B) : produce Transportadores Activos

(A)
enzimas

(B)

E almacenada en el balde de agua = E almacenada en el Transportador activo

 GRUPO TRANSPORTADO
TRANSPORTADOR
EN UN ENLACE DE ALTA
ACTIVADO
ENERGÍA
ATP Fosfato

NADH, NADPH, FADH2 Electrones e hidrógeno

Acetil CoA Grupo acetilo

Biotina carboxilada Grupo carboxilo

S-adenosilmetionina Grupo metilo

Uridina difosfato glucosa Glucosa

ATP
Acetil CoA
NADH / NADPH
 ¿Cómo obtienen energía las células animales para la vida, el
crecimiento y la reproducción?

Moléculas ingeridas por alimentación= Energía química almacenada en sus enlaces

Oxidación gradual
ENERGÍA
Respiración celular
Oxidación gradual del azúcar en Combustión directa
la célula

Reacciones
acopladas Moléculas
transportadoras
activadas
almacenan
ENERGÍA
Las moléculas alimentarias
se degradan en 3 etapas
Fuente de E
Biosíntesis
1- Digestión
•exterior: intestino
•interior celular: lisosomas

2-Glucólisis
Comienza en el citosol y
termina en la mitocondria

3- Ciclo del ácido cítrico

y fosforilación oxidativa
En la mitocondria
 Una
Etapa 2- Glucólisis molécula de
glucosa

Lugar: citosol

Paso 1:
Glucosa ATP Glucosa-6-P
hexoquinasa

Por cada molécula de

glucosa se obtiene:
-2 ATP
-2 NADH
Dos
moléculas de
-2 moléculas de piruvato (3C) piruvato
 FERMENTACIÓN
 Metabolismo anaerobio
 Alcohólica: En levaduras. Etanol
 Láctica: En células musculares. Lactato

REACCIÓN GENERAL DEL METABOLISMO ANAEROBIO

Glucosa+ 2ADP+ 2Pi 2 lactato/ Etanol + 2ATP+ 2H2O

Figura 2-71a y b Biología molecular de la célula, quinta edición (© Garland Science 2008 y Ediciones Omega 2010)
Glucosa (citosol)

2 Piruvato (citosol)

Transportador

2 Piruvato
(matriz mitocondrial)
 Etapa 3: Oxidación completa de Acetil-CoA a CO2 + H2O,
con producción de ATP

Complejo de la piruvato deshidrogenasa:

Lugar: mitocondrias 3 enzimas de la matriz mitocondrial

Piruvato (matriz mitocondrial)

Piruvato deshidrogenasa

Acetil CoA + CO2 + NADH

Los azúcares y las grasas se degradan a Acetil CoA en las mitocondrias

Digestión

Grasas: triacilgliceroles
(glicerol + ácidos grasos)
 Ácido graso + CoA = acil CoA grasa

Entra en el ciclo
de Krebs
 Los azúcares y las
grasas son la principal
fuente de E

La E útil que se extrae por

oxidación de ambos se
almacena en forma de
Acetil CoA

ciclo del ácido

cítrico y cadena
respiratoria

CO2 + H2O + ATP

 Ciclo del ácido cítrico, del ácido tricarboxílico o ciclo de Krebs

Acetil CoA
oxidación completa
CO2 + NADH + FADH2 + GTP

Desecho Cadena respiratoria

La E liberada en la oxidación
gradual del ácido cítrico se
aprovecha para generar
moléculas portadoras de E
SDH
 Moléculas que participan en el Ciclo de Krebs

- Solubles en la matriz mitocondria: acetil CoA, CoA, intermediarios,

NAD+ , NADH, 6 de las 8 enzimas

-En la membrana mitocondrial interna: 2 de las 8 enzimas (proteínas

transmembrana)
La mitocondria es el
centro hacia el cual
conducen todos los
procesos productores
de energía, sea que
comiencen con
azúcares, grasas o
proteínas
 Estapas finales de la oxidación de las moléculas alimentarias
NADH y FADH2 portadores de e-
transfieren los e- ganados cuando se oxidaron otras moléculas

Moléculas de la Cadena de transporte de e- ( membrana interna

mitocondrial)
aceptan y donan e-

e- caen sucesivamente en estados

de menor Energía

Se utiliza para generar un

gradiente de protones
Cadena Respiratoria: constituida por tres complejos enzimáticos
 ATP
SINTASA

La vinculación entre TRANSPORTE DE e- y BOMBEO DE H+

(ACOPLAMIENTO QUIMIOSMÓTICO) con la SINTESIS DE ATP se conoce como
FOSFORILACION OXIDATIVA
FADH2 y NADH

e- de alta energía
provenientes de
Glucólisis y Ciclo
de Krebs

ATP