Proyecto

1
INDICE
CAPITULO I ............................................................................................................. 7
1. DIAGNOSTICO SITUACIONAL......................................................................... 7
1.1 IDENTIFICACIÓN DE LA POBLACIÓN .......................................................... 7
1.2 PRINCIPALES PRODUCTOS DE VENTA ...................................................... 8
1.3 DIAGNÓSTICO EXTERNO............................................................................. 8
1.3.1 CONSTRUCCIÓN DE LA MATRIZ FODA ................................................ 8
CAPITULO II ............................................................................................................ 9
MARCO TEÓRICO................................................................................................... 9
2.1 HISTORIA DE LA MERMELADA .................................................................... 9
2.1.2 QUE ES UNA MERMELADA .................................................................... 9
2.1.3 BENEFICIOS DE LA MERMELADA ......................................................... 9
2.1.4 COMPONENTES DE LA MERMELADA ................................................ 10
2.1.5 CARACTERISTICAS DE UNA MEMELADA CASERA ........................... 10
2.1.6 PROCESO DE ELBORACION DE MERMELADA .................................. 11
2.2 LA UVILLAS ................................................................................................. 13
2.2.1 TEMPORADA DE COSECHA ................................................................ 13
2.2.2 PROPIEDADES DE LA UVILLA ............................................................ 14
2.2.3 VALOR NUTRICIONAL DE LA UVILLAS ............................................... 15
2.3 LA PERA ...................................................................................................... 16
2.3.1TEMPORADA DE COSECHA ................................................................. 17
2.3.2 PROPIEDADES DE LA PERA ................................................................ 17
2.3.3 VALOR NUTRICIONAL DE LA PERA .................................................... 18
2.4 LA PAPAYA ................................................................................................. 19
2.4.1 TEMPORADAS DE COSECHA .............................................................. 20
2.4.2 PROPIEDADES DE LA PAPAYA ........................................................... 20
2.4.3 VALOR NUTRICIONAL DE LA PAPAYA ................................................ 21
2.5 EL PLÁTANO................................................................................................ 22
2.5.2 PROPIEDADES DEL PLÁTANO ............................................................ 23
2.5.3 VALOR NUTRICIONAL DEL PLÁTANO ................................................. 24
2
2.6 LA SANDIA ................................................................................................... 25
2.6.2 PROPIEDADES DE LA SANDIA ............................................................ 26
2.6.3 VALOR NUTRICIONAL DE LA SANDIA ................................................. 27
2.7 LA FRESA .................................................................................................... 28
2.7.2 PROPIEDADES DE LA FRESA ............................................................. 29
2.7.3 VALOR NUTRICIONAL DE LA FRESA .................................................. 29
CAPITULO III ......................................................................................................... 31
ESTUDIO DE MERCADO ...................................................................................... 31
3.1 Identificación del Producto ............................................................................ 31
3.1.1 Características del Producto................................................................... 31
3.2 Identificación de la población ........................................................................ 31
3.3 Identificación de la Demanda ........................................................................ 32
3.3.1 Consumo de mermelada en el hogar ...................................................... 32
3.3.2 Frecuencia de consumo ......................................................................... 32
3.4 Identificación de la oferta .............................................................................. 32
3.5 Demanda potencial a satisfacer .................................................................... 33
3.6 Proyección de la demanda............................................................................ 34
3.7 Precio ........................................................................................................... 35
3.8 Canal de distribución .................................................................................... 36
3.9 Bodegas intermediarias de las mermeladas.................................................. 36
CAPITULO IV ......................................................................................................... 37
ESTUDIO TÉCNICO Y ECONÓMICO .................................................................... 37
4.1 INVERSIÓN .................................................................................................. 37
4.2 Determinación de ingresos proyectados ....................................................... 42
4.3 Determinación de egresos proyectados ........................................................ 43
4.3.1 Costos de producción ....................................................................... 43
CAPITULO V .......................................................................................................... 60
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DE LA MICROEMPRESA .................................. 60
PRINCIPIOS ....................................................................................................... 60
VALORES........................................................................................................... 61
ORGANIGRAMA FUNCIONAL Y POSICIONAL DE LA MICROEMPRESA ........ 61
3
IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS Y FUNCIONES .............................................. 62
CONCLUSIONES ............................................................................................... 63
RECOMENDACIONES ....................................................................................... 63
BIBLIOGRAFIA ................................................................................................... 63
4
1. NOMBRE DEL PROYECTO
ELABORACION Y DISTRIBUCION DE MERMELADAS CASERA EN LA

CIUDAD DE CAYAMBE
2. ANTECEDENTES
El presente proyecto de investigación tiene la finalidad de crear mermeladas

caseras de frutas, para una mejor nutrición de las personas de la ciudad de
Cayambe, ya que estas mermeladas son fuentes de energía para el cuerpo.
Actualmente la mayoría de personas no cuidan su dieta alimenticia por esta

razón suelen tener problemas de salud a futuro, de aquí nace la idea de crear
una mermelada a base de fruta natural elaborada de una manera casera con
el fin de incentivar el consumo de productos naturales y llenos de fuentes de
energía a los habitantes de la ciudad de Cayambe
3. JUSTIFICACIÓN
La población desconoce del alto valor nutricional que posee la mermelada de

uvilla, pera, papaya-plátano y la de sandía con fresa es por este motivo las
familias ecuatorianas no lo incorporan en su alimentación, no necesariamente
el consumo de esta tiene que ser diario, pero sería recomendable consumirlo
ocasionalmente.
La mermelada nos aporta una cantidad importante de energía, también

grasas, y además glucosa importantes para aumentar la cantidad de energía,
necesaria cuando tengamos momentos de gran actividad.
5
4 OBJETIVOS
General
Realizar una investigación para la creación y distribución de mermeladas

caseras a base de frutas naturales en la ciudad de Cayambe.
Específicos
 Realizar un diagnóstico del entorno mediante la matriz FODA

 Elaborar un marco teórico que sirva como fuente de consulta para el
presen proyecto
 Realizar un estudio de mercado
 Conocer los costos y gastos incurridos en el presente proyecto
 Determinar la estructura interna de la microempresa artesanal
6
CAPITULO I
1. DIAGNOSTICO SITUACIONAL
Para realizar el presente diagnóstico situacional se aplicó el siguiente

procedimiento que se detalla a continuación.
1.1 IDENTIFICACIÓN DE LA POBLACIÓN
 Supermercados del Sector
Mediante observación directa se logró determinar que existen 3 grandes

supermercados detallados a continuación:
 Gran Aki
 Santa María
 Tía
 Bodegas del sector
Existen una gran cantidad de bodegas en el sector pero se escogió las

más principales ya sea por lugar estratégico o por mayor reconocimiento
por la población, están se detallan a continuación:
 Bodega Edison
 Bodega Bonanza
 Bodega Sisa
 Bodega Elizabeth
 Bodega Delikatesen
7
1.2 PRINCIPALES PRODUCTOS DE VENTA
Empresa Marca Sabores Presentación
piña, guayaba, Frasco de vidrio

Pronaca S.A GUSTADINA frutimora, mora, 600gr, 300gr, sachet
frutilla, naranja 100gr
Ecuavegetal guayaba, frutilla, Frasco de vidrio
FACUNDO
S.A mora 250gr
Frasco de vidrio de
San Jorge SAN JORGE mora, frutilla 300gr sachet con
dosificador de 450gr
mora, frutilla,
Frasco de vidrio de
Aki AKI frutimora,
300gr
guayaba
mora, frutilla, Frasco de vidrio
Sipia S.A SNOB piña, 295gr, 600gr sachet
naranja, mango 450gr
1.3 DIAGNÓSTICO EXTERNO
1.3.1 CONSTRUCCIÓN DE LA MATRIZ FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES
Mano de obra calificada Espacio reducido para el desarrollo de
Facilidad de producción la microempresa.
Materia prima disponible Presupuesto exacto para la producción
Diversificación en los productos y comercialización de la mermeladas
Población reducida
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Facilidades de créditos a las Competencia de otras empresas
microempresas por parte de la ley de productoras de mermeladas.
la economía popular y solidaria. Contaminación ambiental
Apoyo por parte del ministerio de Falta de flora para la producción de las
industrias y productividad. frutas necesarias para la producción.
8
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
2.1 HISTORIA DE LA MERMELADA

La historia de la mermelada está ligada al descubrimiento y desarrollo de los
diferentes tipos de edulcorantes.
El final del siglo XIX siempre estará marcado lo importante que es para el
hombre la aparición de los nuevos métodos de la conservación de los
alimentos. El primer método de conservación que se hizo de manera industrial
y que llego a los rincones más ignotos del mundo fue el de la conserva
enlatada y uno de los primeros productos conservados con calor fue
precisamente la fruta, como consecuencia de una fuerte crisis de sobre
producción en Gran Bretaña ya raíz de la cual se instalaron grandes factorías
para producir conservas de frutas con azúcar, es decir la mermelada.
Gracias a la mermelada mayores capas de la población podían acceder a la

fruta.
2.1.2 QUE ES UNA MERMELADA

Es una conserva dulce pastoso obtenida por la cocción y concentración
adecuadamente preparado de una o más frutas que se elabora cociendo
frutas, entera o troceadas, en un poco de agua y con una proporción de
azúcar.
2.1.3 BENEFICIOS DE LA MERMELADA

 La mermelada nos aporta una cantidad importante de energías
necesaria para cuando tengamos momentos de gran actividad
 No contiene aditivos, colorantes y preservantes.
 El comerla estimula el sistema digestivo.
 Es un estimulante para el cerebro.
9
2.1.4 COMPONENTES DE LA MERMELADA
Agua Acido
2.1.5 CARACTERISTICAS DE UNA MEMELADA CASERA
La elaboración de una mermelada casera es una de las formas más
habituales de conservar frutas de temporada.
La mermelada debe presentar un color brillante y atractivo, reflejando

el color propio de la fruta.
Una mermelada casera bien elaborada debe estar bien gelificada, pero
sin demasiada rigidez, de forma tal que se pueda extenderse
fácilmente.
Debe presentar un balance optimo entre dulzor y acidez, manteniendo
un sabor característico de la fruta de origen
Debe conservarse en óptimas condiciones por varios meses si se
almacenan en condiciones apropiadas (lugar obscuro y fresco).
10
2.1.6 PROCESO DE ELBORACION DE MERMELADA
1) Recepción de la materia prima
Se inicia con la etapa e recepción de la materia prima donde se controlara

que su calidad sea adecuada para obtener el dulce concentrado,
recordando que las frutas deberán estar frescas y maduras para
desarrollar al máximo sus características de aroma y sabor, finalmente y
para llevar un control adecuado se pesaran las frutas a procesar.
2) Lavado de la materia prima
Una vez seleccionadas se procederá a desinfectarlas sumergiéndolas en

agua y lavandina y se mantiene en remojo durante 30 minutos , luego se
lava normalmente con agua potable.
3) Pelado
Para el pelado de las frutas se los realizara manualmente o con la peladora

de frutas.
4) Trozado de acuerdo a las normas
Una vez que las frutas estén limpias y peladas se deben cortar
dependiendo del tipo de fruta a tratar se utilizarán distintos métodos de
corte. Este proceso es de mucha importancia ya que influirá en la
formación de la pulpa, la que se convertirá en el sabor y contextura
característica del producto.
Los utensilios a utilizar deben ser de acero inoxidable y las tablas de

plástico.
5) Pesado y formulación
Pesar todos los ingredientes sólidos y medir los líquidos utilizando una
balanza. En base a estos pesos se debe formular la cantidad de azúcar
que se agregaran para formar la pulpa.
11
6) Maceración
Las frutas troceadas se colocan junto con el azúcar en un recipiente de

plástico, esta se cierra herméticamente y se deja reposar para que la pulpa
desprenda los jugos frutales. El tiempo de maceración varía dependiendo
del tipo de dulce que se produzca dependerá.
7) Cocción
A continuación se lleva al fuego. En este proceso se cocinará la pulpa.
En este proceso de cocción no se puede obviar los siguientes pasos:
 Se calienta hasta que rompa el hervor y luego se baja el fuego al

mínimo, manteniendo una ebullición suave pero constante y
revolviendo permanentemente hasta que se obtenga la consistencia
adecuada.
 El punto final se deberá confirmar utilizando una cuchara se extrae un
poco de muestra, se deja enfriar a temperatura ambiente y se coloca
en el refractómetro, se cierra y se procede a medir. El punto final
 Durante el procesado hay que agitar permanentemente con una paleta
para evitar que se pegue el producto en la olla y que se genere gustos
ha caramelizado.
8) Envasado
Antes del envasado se debe lavar los frascos con agua y detergente,
enjuagarlos y ponerlos a hervir durante media hora.
Los frascos, previamente secados y aun calientes, se retiran del mismo y

se proceden a envasar la mermelada en caliente, dejando un espacio libre.
12
2.2 LA UVILLAS
Es una fruta redonda, dulce y pequeña, con una cubierta protectora,
conocida como capuchón y puede ser consumida sola, en almíbar,
mermelada, postres o con otras frutas.
Es una de las frutas más apreciadas en los mercados internacionales,
muchos agricultores se están motivando a iniciarse en su siembra.
2.2.1 TEMPORADA DE COSECHA
Diciem Enero
Noviem Febrero
Octubre Marzo
Septiem Abril
Agosto Mayo
Julio Junio
13
2.2.2 PROPIEDADES DE LA UVILLA
Reconstruye y fortifica el nervio optico.
Posee propiedades energéticas para el cerebro.
Ayuda a la purificación de la sangre
PROPIE
DA DES Ayuda a bajar los niveles de glocosa sanguínea
DE LA
UVILLAS
Ideal para los diabéticos
Eliminación de los parásitos

- Eficaz para mos niños
14
2.2.3 VALOR NUTRICIONAL DE LA UVILLAS
Componentes Contenido de Valores diarios

100g. de la parte recomendados
comestible (basados en una dieta
de 2000 calorías)
Humedad 78.90 %
Carbohidratos 16 g. 300 g.
Fibra 4.90 g. 25 g.
Grasa total 0.16 g 66 g.
Proteína 0.05 g.
Ácido ascórbico 43 mg. 60 mg.
Calcio 8 mg. 162 mg

Caroteno 1.61 mg. 5000 IU
Fósforo 55.30 mg. 125 mg.
Hierro 1.23 mg. 18 mg.
Niacina 1.73 mg. 20 mg.
Riboflavina 0.03 mg. 1.7 mg.
15
2.3 LA PERA
La pera es una fruta comestible que procede el pyrus communis, un árbol que
se conoce, coloquialmente como Peral Común. Existe, de todas maneras
muchas clases de peras, que son producidas por otros árboles del genero
pyrus.
La pera es de un sabor muy apreciado, es un alimento popular ya que aporta

pocas calorías y presenta diversas vitaminas.
16
May
o
Diciemb Juni
re o
Octub Juli
re o
Septiemb Agost
re o
2.3.2 PROPIEDADES DE LA PERA
Reduce el riesgo de cancer del colon
Mejora la salud intestinal y estimula la digestión
Reduce la presión arterial
Ideal para bajar de peso
Contribuye en la reparación de tejidos
Refuerza el sistema inmunológico
17
2.3.3 VALOR NUTRICIONAL DE LA PERA
Componentes Contenido de 100g.

de la parte comestible
Calorías 49,42 K cal.

Grasa 0,10 g,
Colesterol 0 mg.
Sodio 2,10 mg.
Carbohidratos 10,60 g.
Fibra 2,20 g.
Azucares 10,60 g.
Proteínas 0,43 g.
Vitamina A 2,70 ug.
Vitamina B2 0 ug.
Hierro 0,30 mg.
Vitamina C 5,20 mg.
Calcio 9,60 mg.
Vitamina B3 0,20 mg.
18
2.4 LA PAPAYA
Es una fruta tropical de un gran sabor, conocida también como: melón
zapote, fruta bomba y lechosa.
Es de forma ovalada como una pera muy grande, piel amarillenta semilla
negra, una pulpa o carne rojiza. Su árbol se llama papayo.
19
2.4.1 TEMPORADAS DE COSECHA
bre
2.4.2 PROPIEDADES DE LA PAPAYA
20
2.4.3 VALOR NUTRICIONAL DE LA PAPAYA
Componentes Contenido de 100g.

de la parte
comestible
Calorías 43 K cal.
Proteínas 0,50 g.
Hidrato de carbono 10,82 g.
Grasa totales 0,25 g.
colesterol 0 mg.
Vitamina B1 0,02mg.
Vitamina B2 0,02mg.
Vitamina B3 0,3 mg.
Vitamina C 60 mg.
Vitamina E 0,3 mg.
Calcio 20 mg.
Magnesio 21 mg.
Fósforo 10 mg.
Potasio 182 mg.
Sodio 8 mg.
21
2.5 EL PLÁTANO
El plátano es una planta herbácea que crece hasta 6 metros de altura, de
tronco fuerte, cilíndrico, suculento, que sale de un tallo bulboso pulposo y
grande.
Constituye la base de alimentación de muchos países tropicales, y es una de

las frutas más consumidas en todo el mundo, dada su versatilidad y
adaptación para las diferentes preparaciones.
Podemos disfrutar de sus cualidades y sabor durante todo el año, debido a

que son recolectados en todas las estaciones. Cuando están amarillas son
cortadas de la planta.
22
Diciem Enero
Noviem Febrero
Octubre Marzo
Septiem Abril
Agosto Mayo
Julio Junio
2.5.2 PROPIEDADES DEL PLÁTANO
Presión arterial
Acidez estomacal
físico
23
2.5.3 VALOR NUTRICIONAL DEL PLÁTANO
Componentes Contenido de 100g. de

la parte comestible
Calorías 80 K cal.
Proteínas 1,2 g.
Hidrato de carbono 18,5 g.
Grasa totales 0,2 g.
Vitamina A 38 mg.
Vitamina B3 0,7 mg.
Vitamina C 11 mg.
Vitamina E 0,5 mg.
Sodio 1 mg.
Fósforo 27 mg.
Calcio 8 mg.
Potasio 385 mg.
Magnesio 36 mg.
Hierro 0,24 mg.
24
2.6 LA SANDIA
La sandia es un fruto grade de forma más o menos esférica que suele
consumirse cruda como postres. Su pulpa es de color rojizo y de sabor dulce.
Refresca un alimento muy refrescante que aporta muy pocas calorías al
organismo, también aporta algunas vitaminas y minerales.
Contiene muchas pepitas de color negro. Algunas variedades cultivadas en el

los últimos año, cambian estas características clásicas de las sandias, dando
frutos sin semillas, variedades con la pulpa amarilla o sandias de menor
tamaño.
La sandia es una planta rastrera y trepadora de tallos alargados, con hojas

divididas en lóbulos
25
Agosto Mayo
Julio Junio
2.6.2 PROPIEDADES DE LA SANDIA
Hidrata y remineraliza
Ayuda a depurar el organismo
Estimula la diuresis
26
2.6.3 VALOR NUTRICIONAL DE LA SANDIA
Componentes Contenido de 100g. de la parte comestible

Agua 91.45g
Proteínas 0.61g
Lípidos 0.15g
Ceniza 0.25g
Hidratos de Carbono 7.55g
Fibra 0.4g
Azúcares 6.2g
Calcio 7mg
Hierro 0.24mg
Magnesio 10mg
Fósforo 11mg
Potasio 112mg
Sodio 1mg
Zinc 0.1mg
Cobre 0.042mg
Manganeso 0.038mg
Selenio 0.0004mg
Vitamina C 8.1mg
Vitamina B1 0.033mg
Vitamina B2 0.021mg
Vitamina B3 0.178mg
Vitamina B5 0.221mg
Vitamina B6 0.045mg
Vitamina B12 0mg
Vitamina B9 0.003mg
Vitamina B7 4.1mg
Vitamina E 0.05mg
Vitamina D 0mg
Vitamina K 0.0001mg
27
2.7 LA FRESA
La fresa o frutilla es una planta perenne de la familia de las Rosáceas, cuyo

fruto es comestible. La planta presenta tallos rastreros, con estolones, hojas
vellosas y flores blancas o amarillentas. El fruto mide cerca de un centímetro
de largo, es rojo, tiene un sabor dulce y presente un aroma característico.
El fruto de la fresa es un eterio, un receptáculo floral carnoso, refrescante que

presenta una gran cantidad de aquenios (frutos secos). Esta característica
hace que la fresa también sea un poliaquenio.
La fresa es un fruto de color rojo brillante, suculento y fragante, además de

comerse cruda también se puede comer como compotas y mermeladas, etc.
Diciembre Enero
Abril Febrero
Marzo
28
2.7.2 PROPIEDADES DE LA FRESA
arterial
para
líquidos
intestinos
2.7.3 VALOR NUTRICIONAL DE LA FRESA
Componentes Contenido de 100g. de la parte

comestible
Agua 90.95g
Proteínas 0.67g
Lípidos 0.3g
Ceniza 0.4g
Hidratos de Carbono 7.68g
Fibra 2g
Azúcares 4.89g
Calorías 32 kcal.
Calcio 16mg
Hierro 0.41mg
Magnesio 13mg
Fósforo 24mg
Potasio 153mg
Sodio 1mg
29
Zinc 0.14mg
Cobre 0.048mg
Manganeso 0.386mg
Selenio 0.0004mg
Vitamina C 58.8mg
Vitamina B1 0.024mg
Vitamina B2 0.022mg
Vitamina B3 0.386mg
Vitamina B5 0.125mg
Vitamina B6 0.047mg
Vitamina B12 0mg
Vitamina B9 0.024mg
Vitamina B7 5.7mg
Vitamina E 0.29mg
Vitamina D 0mg
Vitamina K 0.0022mg
Alfa Caroteno 0μg
Beta Caroteno 7μg
Beta Criptoxantina 0μg
Licopeno 0μg
Luteina y Zeaxantina 26μg
Ácidos grasos saturados 0.015g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.043g
Ácidos grasos poliinsaturados 0.155g
30
CAPITULO III
ESTUDIO DE MERCADO
3.1 Identificación del Producto

La empresa se dedicará a la elaboración y
comercialización de mermeladas con una
variedad de fruta, logrando así aprovechar al
máximo los recursos que nos brinda la naturaleza
y satisfacer las necesidades de los habitantes de
la Ciudad de Cayambe.
31

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ELABORACION Y DISTRIBUCION DE MERMELADAS CASERA EN LA

El presente proyecto de investigación tiene la finalidad de crear mermeladas

Actualmente la mayoría de personas no cuidan su dieta alimenticia por esta

La población desconoce del alto valor nutricional que posee la mermelada de

La mermelada nos aporta una cantidad importante de energía, también

Realizar una investigación para la creación y distribución de mermeladas

 Realizar un diagnóstico del entorno mediante la matriz FODA

Para realizar el presente diagnóstico situacional se aplicó el siguiente

1.1 IDENTIFICACIÓN DE LA POBLACIÓN

 Supermercados del Sector

Mediante observación directa se logró determinar que existen 3 grandes

 Bodegas del sector

Existen una gran cantidad de bodegas en el sector pero se escogió las

Empresa Marca Sabores Presentación

piña, guayaba, Frasco de vidrio

1.3 DIAGNÓSTICO EXTERNO

1.3.1 CONSTRUCCIÓN DE LA MATRIZ FODA

2.1 HISTORIA DE LA MERMELADA

Gracias a la mermelada mayores capas de la población podían acceder a la

2.1.2 QUE ES UNA MERMELADA

2.1.3 BENEFICIOS DE LA MERMELADA

La mermelada debe presentar un color brillante y atractivo, reflejando

Se inicia con la etapa e recepción de la materia prima donde se controlara

2) Lavado de la materia prima

Una vez seleccionadas se procederá a desinfectarlas sumergiéndolas en

Para el pelado de las frutas se los realizara manualmente o con la peladora

4) Trozado de acuerdo a las normas

Los utensilios a utilizar deben ser de acero inoxidable y las tablas de

Las frutas troceadas se colocan junto con el azúcar en un recipiente de

A continuación se lleva al fuego. En este proceso se cocinará la pulpa.

En este proceso de cocción no se puede obviar los siguientes pasos:

 Se calienta hasta que rompa el hervor y luego se baja el fuego al

Los frascos, previamente secados y aun calientes, se retiran del mismo y

2.2.1 TEMPORADA DE COSECHA

Reconstruye y fortifica el nervio optico.

Posee propiedades energéticas para el cerebro.

Ayuda a la purificación de la sangre

Ideal para los diabéticos

Eliminación de los parásitos

Componentes Contenido de Valores diarios

Calcio 8 mg. 162 mg

La pera es de un sabor muy apreciado, es un alimento popular ya que aporta

2.3.2 PROPIEDADES DE LA PERA

Reduce el riesgo de cancer del colon

Mejora la salud intestinal y estimula la digestión

Reduce la presión arterial

Ideal para bajar de peso

Contribuye en la reparación de tejidos

Refuerza el sistema inmunológico

Componentes Contenido de 100g.

Calorías 49,42 K cal.

2.4.2 PROPIEDADES DE LA PAPAYA

Componentes Contenido de 100g.

Constituye la base de alimentación de muchos países tropicales, y es una de

Podemos disfrutar de sus cualidades y sabor durante todo el año, debido a

2.5.2 PROPIEDADES DEL PLÁTANO

Componentes Contenido de 100g. de

Contiene muchas pepitas de color negro. Algunas variedades cultivadas en el

La sandia es una planta rastrera y trepadora de tallos alargados, con hojas

2.6.2 PROPIEDADES DE LA SANDIA

Ayuda a depurar el organismo

Componentes Contenido de 100g. de la parte comestible