ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA Y CIENCIA DE LA

PRODUCCIÓN

ELECTROTECNIA

TEMA:
SECADORA DE GRANOS

INTEGRANTES:
 ANGEL ARAUJO
 CARLOS ALAVA
 ALVARO TUTIVEN

1 TERMINO 2018-2019
OBJETIVO GENERAL
Construir una secadora de granos, aplicando la teoría adquirida durante el curso.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Construir un motor eléctrico para poder hacer un trabajo de flecha
Construir un circuito eléctrico con resistencias para obtener calor y poder conectar un
sensor de humedad.
Controlar el flujo de calor que se debe entregar al grano con el sensor de humedad

MARCO TEÓRICO

Motor eléctrico
Un motor eléctrico es una máquina según sea la constitución del motor: núcleo con cable
arrollado, sin cable arrollado, monofásico, trifásico, con imanes permanentes o sin ellos;
la potencia depende del calibre del alambre, las vueltas del alambre y la tensión eléctrica
aplicada. Los motores eléctricos son máquinas eléctricas rotatorias que transforman la
energía eléctrica en energía mecánica. Debido a sus múltiples ventajas, entre las que cabe
citar su economía, limpieza, comodidad y seguridad de funcionamiento, el motor eléctrico
ha reemplazado en gran parte a otras fuentes de energía, tanto en la industria como en el
transporte, las minas, el comercio, o el hogar.
El inconveniente es que las baterías son los únicos sistemas de almacenamiento de
electricidad, y ocupan mucho espacio. Además, cuando se gastan, necesitan varias horas
para recargarse antes de poder funcionar otra vez, mientras que en el caso de un motor de
combustión interna basta sólo con llenar el depósito de combustible. Este problema se
soluciona, en el ferrocarril, tendiendo un cable por encima de la vía, que va conectado a
las plantas de generación de energía eléctrica. La locomotora obtiene la corriente del cable
por medio de una pieza metálica llamada patín. Así, los sistemas de almacenamiento de
electricidad no son necesarios.
Funcionamiento de los motores DC
El funcionamiento de un motor está basado en el principio de la ley de la fuerza de
Lorentz, el cual establece que toda partícula en movimiento dentro de un campo
magnético sufrirá la acción de una fuerza magnética que recibe el nombre de fuerza de
Lorentz. Esta fuerza es directamente proporcional a la intensidad de corriente que
atraviesa una determinada longitud y al campo magnético en el cual está inmersa dicha
corriente.
La dirección de la fuerza de Lorentz se puede determinar de forma gráfica mediante la
ley de la mano derecha. Para lo cual se debe situar el dedo índice de la mano derecha
señalando, en la dirección y sentido que tienen el vector intensidad de corriente. Mientras
que el dedo medio señala en el sentido y dirección del campo magnético, finalmente
el. dedo pulgar nos dará la dirección y sentido de fuerza magnética.

Ilustración 1. Funcionamiento de la fuerza de Lorentz

Si se toma como referencia una espira para analizar

Resistencia
La resistencia eléctrica es la oposición (dificultad) al paso de la corriente eléctrica.
Sabemos que la corriente eléctrica es el paso (movimiento) de electrones por un circuito
o, a través de un elemento de un circuito (receptor). Según lo dicho podemos concluir que
"la corriente eléctrica es un movimiento de electrones".
Dependiendo del tipo, material y sección (grosor) de cable o conductor por el que tengan
que pasar los electrones les costará más o menos trabajo. Un buen conductor casi no les
ofrecerá resistencia a su paso por él, un aislante les ofrecerá tanta resistencia que los
electrones no podrán pasar a través de él. Ese esfuerzo que tienen que vencer los
electrones para circular, es precisamente la Resistencia Eléctrica. Luego lo veremos más
detalladamente.
Además, estos electrones cuando llegan algún receptor, como por ejemplo una lámpara,
para pasar a través de ella les cuesta más trabajo, es decir, también les ofrece resistencia
a que pasen por el receptor.
Como ves, en un circuito eléctrico encontramos resistencia en los propios cables o
conductores y en los receptores (lámparas, motores, etc.).

Sensor de humedad
Los sensores de humedad se aplican para detectar el nivel de líquido en un depósito, o en
sistemas de riego de jardines para detectar cuándo las plantas necesitan riego y cuándo
no. Permiten medir la temperatura de punto de rocío, humedad absoluta y relación de
mezcla.
Cómo funcionan los sensores analógicos de humedad
Un sensor analógico de humedad mide la humedad del aire relativo usando un sistema
basado en un condensador. El sensor está hecho de una película generalmente de vidrio o
de cerámica. El material aislante que absorbe el agua está hecho de un polímero que toma
y libera el agua basándose en la humedad relativa de la zona dada. Esto cambia el nivel
de carga en el condensador del circuito en el cuadro eléctrico.
Cómo funciona un sensor digital de humedad
Un sensor digital de humedad funciona a través de dos microsensores que se calibran a la
humedad relativa de la zona dada. Estos se convierten luego en el formato digital a través
de un proceso de conversión de analógico a digital que se realiza mediante un chip situado
en el mismo circuito. Un sistema basado en una máquina hecha de electrodos con
polímeros es lo que constituye la capacitancia del sensor. Esto protege el sensor del panel
frontal del usuario (interfaz).
Secadora de granos
Una secadora de granos es un conjunto de mecanismos que contribuyen al secado rápido
y óptimo de granos vegetales de alto valor en la industria agrícola, tales como, cacao,
maíz, café, entre otros.
Este sistema consta de tres partes fundamentales, estas son:
 Un recipiente en dónde se depositan los granos a secar, el material del cual este
hecho debe soportar las temperaturas de secado de granos que oscila entre 37°C y
50 °C dependiendo del tipo. Este recipiente posee una malla porosa y rígida sobre
la cual se asientan los granos, debe ser porosa dado a que tiene que permitir el
paso del aire caliente.
 Una fuente de calor que genere aire caliente a una temperatura determinada, la
fuente de calor suele ser producto de la quema de un combustible, para este
proyecto utilizaremos resistencias para generar el calor de secado requerido
 Por último, se requiere de un ventilador que impulse dicho aire caliente, para esto
se construirá un motor eléctrico que le proporcione trabajo de flecha a un conjunto
de aspas que moverán la masa de aire caliente desde la fuente de calor hasta los
granos.
En los sistemas de este tipo aplicados a la industria es práctica de diseño usual agregar un
agitador de paletas, el mismo que se conecta por encima del recipiente que contiene los
granos y se mueve circularmente tomando como centro el eje de simetría del recipiente.
Este sistema se utiliza para que el calor entregado a cada sección del volumen de granos
en el recipiente sea uniforme, comúnmente este agitador es potenciado por un motor
eléctrico independiente al del ventilador.
Es por esto que se considera como posibilidad de mejora la adición de un sistema de
paletas como el antes descrito, que de agregarse será potenciado por un motor eléctrico
adicional o a través de un sistema de transmisión de potencia desde el motor eléctrico
perteneciente al sector del ventilador.

ESQUEMA DEL PROYECTO