Silabo - Agrotecnia PDF

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
SILABO DE AGROTECNIA
I. IDENTIFICACIÓN
1.1. Experiencia Curricular: AGROTECNIA
1.2. Facultad: FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
1.3. Para estudiantes de la carrera: ZOOTECNIA
1.3.1. Sede: Trujillo
1.4. Calendario Académico: 2014-I
1.5. Año/Ciclo Académico: 5
1.6. Código de curso: 161
1.7. Sección: A
1.8. Creditos: 4
1.9. Número de Rotaciones, veces que se desarrolla la experiencia curricular en el año/ciclo académico: 1
1.10. Duración por vez de rotación (Nro. de Semanas/Días): 16
1.11. Extensión horaria:
1.11.1. Total de horas semanales: 5
- Horas Teoría: 3
- Horas Práctica: 2
1.11.2. Total de Horas Año/Semestre: 85
1.12. Organización del tiempo Anual/Semestral:
Tipo Total Unidad Semana/Día
Actividades Hs I II III Aplazado
- Sesiones Teóricas 48 15 15 18 ---
- Sesiones Prácticas 26 8 8 10 ---
- Sesiones de Evaluación 11 2 2 2 5
Total Horas 85 --- --- --- ---
1.13. Prerrequisitos:
- Cursos:
- EDAFOLOGIA Y FERTILIDAD DE SUELOS
- Creditos: No necesarios
1.14. Docente(s):
1.14.1. Coordinador(es):
Descripción Nombre Profesión Email
Coordinador General Mg. APOLITANO URBINA, INGENIERO capolitano@unitru.edu.pe
CESAR MANUEL AGRONOMO
II. FUNDAMENTACIÓN Y DESCRIPCIÓN
Curso de naturaleza teórico - práctico pertenece al área profesional, tiene por objeto relacionar los
conocimientos teóricos y prácticos para la aplicación de las técnicas en el manejo de los diferentes sistemas
de agroproducción sustentable. Conocer las principales las labores agronómicas de los principales cultivos,
tanto de uso industrial como alimenticio y así promover la tecnificación agrícola y el desarrollo
socioeconómico del país. Además permite ordenar en forma cronológica todas las labores culturales del
proceso productivo.
III. APRENDIZAJES ESPERADOS
Al finalizar el curso el alumno estará en condiciones de:
-Conocer las diferentes técnicas de los procesos productivos de los cultivos.
-Aplicar adecuadas prácticas de Manejo Agronómico sostenibe para incrementar la productividad y mejorar
su calidad,pero lo que se traduce en la obtención de cosechas rentables.
IV. PROGRAMACIÓN
4.1. UNIDAD 1
4.1.1. Denominación: REALIDAD AGRICOLA PERUANA. PRODUCCIÓN Y
PRODUCTIVIDAD.LA SEMILLA. LA LABRANZA
4.1.2. Inicio: 2014-04-07 Termino: 2014-05-05 Número de Semanas/Días: 5
4.1.3. Objetivos de Aprendizaje
•Diferenciar producción de productividad comparando valores de diferentes cultivos.
•Analizar los factores de producción y su interrelación para la obtención de mejores
cosechas.
•Identificar y diferenciar la semilla vegetativa de la botánica según sus partes que la
constituyen.
•Conocer mediante el porcentaje de semillas germinadas, cuantas semillas una vez colocadas
en el suelo producirán plantas normales.
Pág. 1
•Valorar el proceso de certificación de las semillas cuidando su pureza genética de la

variedad original para mantener su alta calidad.
•Identificar y diferenciar los rastrojos de diferentes cultivos para elegir el método más
apropiado de eliminarlos.
•Reconocer y diferenciar los implementos agrícolas por sus características y labores que
realizan en la labranza del suelo.
•Valorar la importancia de la labranza del suelo antes de la siembra.
•Elegir la profundidad de labranza de acuerdo a la longitud de las raíces del cultivo a
sembrar.
•Comparar y analizar la labranza en suelo seco y en húmedo y elegir la más ventajosa.
4.1.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí Conceptual
a1 TEORIA
Inicio: •La actividad agrícola en el Perú.
2014-04-07 •Factores de producción. Producción y productividad de los cultivos: Factores de Producción.
Termino: PRÁCTICA
2014-04-07 - Visita a unidad productiva.
- Cuadros comparativos de producción y productividad
de diferentes cultivos.
- Sorteo de proyectos de investigación.
Lugar: San Carlos-Laredo
Procedimental:
- El alumno analiza y comprende la realidad de la
agricultura en el Perú
- El alumno analiza las estadísticas agrarias y los
factores de producción
Actitudinal:
- Muestra interés por el agro peruano, confianza en su capacidad de Análisis para toma de
decisiones.
a2 TEORIA
Inicio: -Semilla. Definición. Tipo. clases. Características de la
2014-04-14 semilla.
Termino: -Proceso de certificación de semillas
2014-04-14
PRÁCTICA
-Análisis de la calidad de la semilla
-Presentación de proyecto de investigación.
Lugar: A14- CEPCAM
Procedimental:
-El alumno revisa conceptos y compara los distintos tipos
de semillas y su germinación.
- Entiende el proceso de semillas certificadas.
Actitudinal:
Acepta la importancia de la semilla certificada.
a3 TEORIA
Inicio: - Labores culturales previas a la labranza del suelo:
2014-04-21 Definición de labores culturales. Desmonte o rozo y
Termino: matada. Métodos de eliminar la vegetación.
2014-04-21 PRÁCTICA
-Visita de campos con rastrojos de diferentes cultivos y
eliminarlos por los métodos más apropiados
-Instalación de parcelas de investigación.
Lugar: Experimental UNT.
Procedimental:
Pág. 2
El alumno reconoce y analiza las diversas labores culturales previas a la labranza
Actitudinal:
El alumno muestra interés y reconoce la importancia de las labores culturales previas a la labranza,
para lograr una buena instalación del cultivo
a4 TEORIA
Inicio: -Labranza: Definición. Importancia. Clases de labranza
2014-04-28 según la profundidad y humedad del suelo. Ventajas de la
Termino: labranza en suelo húmedo.
2014-04-28 - Maquinarias e implementación agrícolas
PRÁCTICA
-Reconocimiento de maquinaria y de implementos agrícolas.
-Labranza de parcelas en suelo seco y húmedo con diferentes
implementos.
Lugar: Campo-Laredo -CEPCAM. .

Procedimental:
El alumno reconoce las diferentes maquinarias e implementos agrícolas usados en la labranza.
Actitudinal:
El alumno muestra interés y reconoce la importancia de las diferentes maquinarias e implementos
agrícolas para la realización de la labranza.
Semana/Dí Evaluación de la unidad
a5
Inicio:
2014-05-05
Termino:
2014-05-05
4.1.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Informe y/o evaluación de destreza
a1
Inicio:
2014-04-07
Termino:
2014-04-07
a2
Inicio:
2014-04-14
Termino:
2014-04-14
a3
Inicio:
2014-04-21
Termino:
2014-04-21
a4
Inicio:
2014-04-28
Termino:
2014-04-28
Semana/Dí Examen escrito de unidad
a5 Examen de practicas
Inicio:
2014-05-05
Pág. 3
Termino:
2014-05-05
4.2. UNIDAD 2
4.2.1. Denominación: SIEMBRA.RIEGOS.MALEZAS Y LABORES SUPLEMENTARIAS
•Elegir la mejor época de siembra teniendo en cuenta la incidencia de los factores climáticos para
que las plantas expresen aún más su potencial y no se reduzcan los rendimientos.
•Calcular la cantidad de semilla por unidad de superficie conociendo los distanciamientos según
el
método de siembra de diferentes cultivos.
•Diferenciar la siembra en suelo seco y en húmedo, sembrando parcelas demostrativas.
•Proponer y explicar las condiciones de suelo que sea más ventajosa para la emergencia y
crecimiento de las plantas.
•Proponer posibles alternativas de solución a los factores que afectan a la distribución del
agua en el suelo.
•Diferenciar los métodos de riego y elegir el más ventajoso.
•Determinar la cantidad de agua por hectárea conociendo las horas de riego requeridas por
cultivo.
•Identificar las malezas asociadas con un cultivo y explicar la importancia de controlarlas.
•Entender que una forma efectiva de prevenir es evitar el ingreso de malezas a un campo donde
antes
no estuvieron.
•Recomendar controlar las poblaciones de malezas mediante la combinación del control cultural
con
el mecánico.
•Diferenciar el desahíje del aporque, mediante la ejecución de estas labores.
•Valorar la importancia del aporque de las plantas cultivadas.
•Determinar la densidad de plantas por hectárea, teniendo en cuenta los distanciamientos de
siembra.
a
a6 TEORIA
Inicio: -La época de siembra: Importancia de seleccionar la época
2014-05-12 de siembra,
Termino: -Profundidad de siembra y tratamiento de la semilla
2014-05-12 -Siembra. Definición, sistemas de siembra y métodos de
siembra.
-Comparaciones de siembra en diferentes condiciones de
suelo. Ventajas. Resiembra.
PRACTICA:
- Riego de remojo de parcelas para labranza en suel húmedo.
- Tratamiento de la semilla antes de la siembra.
- Siembra de parcelas con semilla vegetativa y botánica en
suelo húmedo.Instalación de parcelas de investigación.
Lugar: San Carlos-Laredo. CEPCAM
Procedimental:
El alumno reconoce y analiza el procedimiento para realizar los diferentes tipos de siembra.
Actitudinal:
El alumno reconoce la importancia de las labores previas para la realización de la siembra.
a7 TEORIA
Inicio: •Riegos. Importancia. Origen del agua. El agua en el suelo
2014-05-19 y factores que afectan su distribución. Métodos de riego.
Termino: Frecuencia de riegos.
2014-05-19 PRACTICA
-Siembra en suelo seco y riego de germinación.
-Riego de inundación por pozas.
Pág. 4
-Manejo del riego por gravedad y presurizado.

Lugar: San Carlos, Laredo o Green Perú o Chavimochic.
Procedimental:
El alumno aplica y fortalece sus conocimientos de Edafología y Fisiología Vegetal guiados por el
docente.
Actitudinal:
Valora la salud y la conservación del agroecosistema. Participa con responsabilidad en la ejecución
de las actividades agrícolas.
a8 TEORIA
Inicio: -Malezas. Características. Importancia. Ecosistemas y
2014-05-26 origen de las malezas.
Termino: -Principios básicos en la lucha contra las malezas:
2014-05-26 Prevención-erradicación y control
PRACTICA
- Identificación de malezas.
- Control químico de malezas.
- Calibración de equipos de aplicación de herbicidas
(prueba en blanco)
- Control mecánico de malezas emergidas en una parcela
previamente humedecida.
Lugar: San Carlos, Laredo-CEPCAM
Procedimental:
El alumno identifica y clasifica las malezas y los métodos de control
Actitudinal:
Internaliza los principios del control
a9 TEORIA
Inicio: -Labores suplementarias: desahije, cultivo, aporque,
2014-06-02 desaporque, poda, decapitación floral, espalderas, tutores
Termino: y otros.
2014-06-02 PRACTICA
-Labores de desahíje y aporque.
- Cálculo de la densidad teórica y real de golpes y plantas
por hectárea.
- Presentación de cuadro de malezas.
Lugar:
San Carlos, Laredo-CEPCAM
Procedimental:
El alumno comprende el desarrollo de las labores
suplementarias y sus fundamentos, ejecuta varias de ellas.
Actitudinal:
Sigue y cumple las instrucciones
a 10
Inicio:
2014-06-09
Termino:
2014-06-09

a
a6
Inicio:
2014-05-12
Termino:
2014-05-12
Pág. 5
a7
Inicio:
2014-05-19
Termino:
2014-05-19
a8
Inicio:
2014-05-26
Termino:
2014-05-26
a9
Inicio:
2014-06-02
Termino:
2014-06-02
a 10 Examen de prácticas
Inicio:
2014-06-09
Termino:
2014-06-09
4.3. UNIDAD 3
4.3.1. Denominación: FERTILIZACIÓN.PLAGAS AGRICOLAS Y SU
CONTROL.COSECHA.COSTOS DE PRODUCCIÓN
•Valorar la importancia de la aplicación de abonos orgánicos al suelo como base de una
agricultura
ecológica.
•Identificar y diferenciar los fertilizantes nitrogenados de los fosfatados y potásicos, mediante
sus características.
•Calcular la dosis de fertilizantes para aplicar a los cultivos, teniendo en cuenta los principios
para su determinación.
•Conocer los métodos de control de plagas insectiles, enfermedades y nematodos: Cultural,
biológico, químico, etológico, físico y legal.
•Determinar el momento óptimo de cosecha y elegir el método de cosecha más apropiado.
•Proponer la siembra de cultivos que al rotarlos devuelvan al suelo el nitrógeno extraído por la
cosecha de otros cultivos.
•Proponer la siembra de cultivos asociados, teniendo en cuenta que eviten la competencia
negativa.
a
a 11 TEORIA
Inicio:
2014-06-16 •Fertilización. Definición. Funciones de los nutrientes.
Termino: Fertilizantes minerales y orgánicos. Importancia de su
2014-06-16 uso. para determinar la cantidad de fertilizantes a
aplicar al suelo. Época y forma de aplicar los
fertilizantes.
PRACTICA
-Identificación de fertilizantes y cálculo de dosis a
aplicar en diferentes cultivos según la superficie de
siembra.
-Formar grupos de trabajos sobre muestrario de abonos y
fertilizantes agrícolas
Lugar:
CEPCAM. San Carlos-Laredo
Pág. 6
Procedimental:
El alumno aplica y fortalece sus conocimientos de Edafología guiado por el docente.
Actitudinal:
Valora y aplica su formación en edafología
a 12 TEORIA
Inicio: Plagas agrícolas. Definición. Clases .Daños y síntomas .Condiciones favorables .Importancia
2014-06-23 económica de los daños causados por las plagas agrícolas en los cultivos
Termino: PRACTICA
2014-06-23 -Identificación de los síntomas y daños de las principales
Plagas agrícolas.
-Técnicas de recolección conservación y montaje de
insectos plagas y enfermedades agrícolas.
Lugar: CEPCAM. San Carlos-Laredo

Procedimental:
El alumno conoce los diferentes daños y síntomas de las principales plagas agrícolas que atacan a los
cultivos de importancia alimenticia.
El alumno conoce y ejecuta las principales técnicas de colección, conservación y montaje de las
principales plagas insectiles y enfermedades agrícolas
Actitudinal:
- Relaciona la presencia y el daño de las plagas
agrícolas con las condiciones del clima y otros.
- Reconoce la importancia de las técnicas de colección,
conservación y montaje de las principales plagas
insectiles y enfermedades agrícolas.
a 13 TEORIA
Inicio: Manejo integrado de plagas agrícolas (MIP).Definición .Componentes (Genético, Cultural,
2014-06-30 mecánicos, físicos, biológicos, químicos, etológicos y legal)
Termino: PRACTICA
2014-06-30 -Identificación de plagas agrícolas en campos comerciales
de producción agrícola y parcelas de investigación.
-Aplicación del manejo integrado de plagas agrícolas (Genético, cultural, mecánico, etológico,
biológico y
químico).
Procedimental:
-Observa métodos de control de plagas agrícolas en campos
comerciales de producción agrícola.
-Aplica los métodos de manejo integrado de plagas en sus
parcelas de investigación.
Actitudinal:
Valora la importancia del manejo integrado de plagas agrícolas en la conservación del medio
ambiente y en la salud de los productores agrícolas y consumidores.
a 14 TEORIA
Inicio: •Cosecha, rotación y asociación de cultivos. Momento de iniciar la cosecha. Métodos de cosecha.
2014-07-07 Importancia y consideraciones para la rotación de cultivos. Principios fundamentales para la
Termino: asociación de cultivos.
2014-07-07
PRACTICA
Visita a campos de cultivos en fase final para observar el momento y el método de cosecha.

Procedimental:
El alumno conoce y participa en la cosecha de diferentes cultivos.
Actitudinal:
Reconoce la importancia del momento de la cosecha para la obtención de productos de buena
calidad.
a 15 TEORIA
Inicio: Costos de producción. Partes. Financiamiento de la inversión agrícola.
2014-07-14
Pág. 7
Termino: PRACTICA
2014-07-14 - Análisis de los Costos de producción de diversos cultivos.
- Exposición de trabajos de investigación.
- Presentación de muestrario de insectos plagas y
enfermedades agrícolas
Lugar: A14
Procedimental:
Analiza y reconoce las diferentes partes de los costos de producción de los cultivos
Actitudinal:
Reconoce la agricultura como un actividad económica
a 16
Inicio:
2014-07-21
Termino:
2014-07-21

a
a 11
Inicio:
2014-06-16
Termino:
2014-06-16
a 12
Inicio:
2014-06-23
Termino:
2014-06-23
a 13
Inicio:
2014-06-30
Termino:
2014-06-30
a 14
Inicio:
2014-07-07
Termino:
2014-07-07
a 15
Inicio:
2014-07-14
Termino:
2014-07-14
a 16 Examen de prácticas
Inicio:
2014-07-21
Termino:
2014-07-21
4.4. APLAZADO
Semana/Día Técnica/Instrumento
Semana/Día 17 Examen de Aplazado, evaluaciones pertimentes
del curso.
Pág. 8
V. NORMAS DE EVALUACIÓN
1. Base legal: Reglamento de Normas Generales de Evaluación del Aprendizaje de los Estudiantes de
Pregrado de la Universidad Nacional de Trujillo.
Rezagados
a.Los rezagados tendrán la oportunidad de rendir otro examen previa presentación del recibo de
pago correspondiente a tesorería antes del examen final de la última unidad. El alumno que no
rinda una evaluación tendrá la nota mínima de cero.
b.El alumno solo podrá rezagar un examen final de unidad. Si el alumno reincide en otro examen
final de unidad, la nota correspondiente a dicho examen será cero (0).
c.El alumno puede rezagar el examen final de la última unidad, siempre y cuando el promedio de
las otras unidades sea igual o superior a ocho (08. Inhabilitados: Los estudiantes que
registran más del 30% de inasistencias serán considerados inhabilitados en la asignatura.
Aplazados y desaprobados del curso: El estudiante tendrá la opción de presentarse a rendir el examen de
aplazados previo pago en tesorería.
2. Normas específicas en la Experiencia Curricular

1. La evaluación de cada unidad tendrá los siguientes componentes:
a. Una nota del examen teórico. Se abordara todos los aspectos teóricos de la unidad cuyo
coeficiente es 2.
b. Una nota promedio de los informes de prácticas, de los trabajos encargados, de los
controles de lectura, de los seminarios, de la participación y del desenvolvimiento en la
práctica, cuyo coeficiente es 1.
c. La nota final de la unidad se logra de dividir entre tres, la suma de a +b
d. La nota promocional será el promedio aritmético de las notas de las unidades.
e. La asistencia a prácticas es obligatoria y pre-requisito para calificar los trabajos
encargados correspondientes a cada práctica, un trabajo no entregado obtendrá la nota de
cero(0).
VI. CONSEJERÍA/ORIENTACIÓN
Propósitos: Nivelar a los alumnos con dificultades en el aprendizaje Atender y orientar en la
búsqueda de información adicional.
Día: Lunes
Lugar: Cubículo N° 11
Horario: 8:00. - 10:00

VII. BIBLIOGRAFÍA
-ARBAIZA, A. 2002. Guía práctica y manejo de plagas en 26 cultivos. 1ra edición. Chiclayo-Perú.
-CERNA B. L. 2007. Agrotecnia Sostenible. Universidad Privada Antenor Orrego. Trujillo – Perú. P.
329.
-CISNEROS V.F. 2012 Control químico de las plagas agrícola. Sociedad entomológica del Perú.288p.
-ENCICLOPEDIA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA. 1999 Editorial Océano Grupo S.A.

Barcelona –
España. P1032.
-GUERRERO B.S. 1998 Abonos Orgánicos. Tecnología para el Manejo Ecológico del Suelo. Lima – Perú.
-GÓMEZ B.J.2011 Herbicidas Agrícolas. Formulaciones, usos. Dosis y aplicaciones. Editorial trillas-
México tercera edición 304p.
- INSTITUTO PERUANO DEL ESPÁRRAGO Y HORTALIZAS. 2004. Guía de Implementación de

Buenas Prácticas
Agrícolas en el Espárrago. Lima. Perú.
-KOLMANS E. , VÁQUEZ D. Manual de Agricultura Ecológica.
Pág. 9
-LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EN EL PERÚ 1990. Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente

(IDMA) 1era.
Edición Lima Perú. 143p.
-MINISTERIO DE AGRICULTURA. PORTAL AGRARIO 2013. Estadísticas de cultivos.
-PEÑA I.A. 2005 Enfermedades del tomate. Observar identificar luchar. Ediciones Mundi Prensa 212p.
-REIGOSA M., N. PDROL y A. SÁNCHEZ (ed). 2004. La ecofisiología vegetal. Una ciencia de síntesis.
Ed. Thomson. Madrid España.
-TAPIA, M.E. 2001. La Agricultura Andina. II Seminario Internacional en Semillas. Trujillo – Perú.
-TECSUP 2012 Curso de riego y Fertirriego .Programa de capacitación continua 136p.
-VÁSQUEZ V.A., VÁSQUEZ R.I. Principios básicos del riego. Facultad de Ingeniería Agrícola.
Departamento de recursos Agua y tierra. Instituto internacional de
Riegos.265p.
-VILLALOBOS, F.; L. MATEOS; F. ORGAZ y E. FERERES. 2009. Fitotecnia. Bases y tecnologías de la

producción agrícola. 2da. ed. Ediciones
Mundi-Prensa. Madrid. España.
El presente Silabo de la Experiencia Curricular "AGROTECNIA", ha sido Visado por el Director de la

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ZOOTECNIA, quien da conformidad al silabo registrado por
el docente APOLITANO URBINA, CESAR MANUEL que fue designado por el jefe del DEPARTAMENTO
ACADEMICO DE AGRONOMIA Y ZOOTECNIA.
Pág. 10

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•Valorar el proceso de certificación de las semillas cuidando su pureza genética de la

Lugar: Experimental UNT.

El alumno reconoce y analiza las diversas labores culturales previas a la labranza

Lugar: Campo-Laredo -CEPCAM. .

4.1.5. Evaluación del Aprendizaje:

Lugar: San Carlos-Laredo. CEPCAM

-Manejo del riego por gravedad y presurizado.

4.2.5. Evaluación del Aprendizaje:

Lugar: CEPCAM. San Carlos-Laredo

Lugar: CEPCAM. San Carlos-Laredo

4.3.5. Evaluación del Aprendizaje:

2. Normas específicas en la Experiencia Curricular

Horario: 8:00. - 10:00

-ENCICLOPEDIA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA. 1999 Editorial Océano Grupo S.A.

- INSTITUTO PERUANO DEL ESPÁRRAGO Y HORTALIZAS. 2004. Guía de Implementación de

-KOLMANS E. , VÁQUEZ D. Manual de Agricultura Ecológica.

-LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EN EL PERÚ 1990. Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente

-MINISTERIO DE AGRICULTURA. PORTAL AGRARIO 2013. Estadísticas de cultivos.

-TECSUP 2012 Curso de riego y Fertirriego .Programa de capacitación continua 136p.

-VILLALOBOS, F.; L. MATEOS; F. ORGAZ y E. FERERES. 2009. Fitotecnia. Bases y tecnologías de la

El presente Silabo de la Experiencia Curricular "AGROTECNIA", ha sido Visado por el Director de la

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