Plan de alimentación.
Para todos los días.
Desayuno: 1 taza (200ml) de leche descremada
con infusión (cocido sin quemar o té), acompañar
con un sándwich de 2 rebanadas de pan de integral
tostadas y 1 feta de queso sándwich (30 grs) o 2
cucharadas de queso untable (40 grs).
Media Mañana: 1 sándwich de 2 rebanadas de pan
integral, con 1 tomate mediano (150 grs) , lechuga
(25 grs), 1 cucharadita de mayonesa light y 1 feta de
queso descremado (30 grs)
Antes del almuerzo: consuma todos los días:
Un plato de caldo de vegetales (acelga, cebollita y
zanahoria), desgrasado (sin papa, arroz, fideo, leche
ni queso)
O si gusta :1 plato de ensaladas de vegetales
aderezado con 1 cucharada de aceite, sal y limón ,
Vegetales: repollo (1/2 taza), 1 tomate chico y
zanahoria rallada.
O la sopa o ensalada indicada en cada comida.
Merienda: 1/2 taza de leche descremada (100 ml)
(en ½ taza de agua diluir 2 cucharadas de leche en
polvo descremada) , con infusión a gusto,
acompañar con un sándwich de 2 rebanadas de pan
de gluten tostadas y 1/2 feta de queso sándwich
descremado.
Día 1
Almuerzo: Soyo. Utilizar 3 cucharadas de carne
molida de 1ra. (120gr), un tomate chico (100gr), un
zapallo chico (80gr), ½ cebolla chica (45gr). Hervir
las verduras finamente picadas con la carne,
revolviendo una vez terminada la cocción agregarle
una cucharada de queso Paraguay.
Cena: Tarta con 2 discos de empanadas mediano
(para horno), 1 taza de acelga hervida y escurrida,
1/2 cebolla chica salteada en una cucharada de
aceite y 2 cucharadas de queso ricota con ensalada
de 1 tomate mediano y 4 cucharadas. de choclo,
aderezar con una cucharada. de aceite, vinagre o
limón y sal dietética.
Postre: Gelatina dietética y una fruta pequeña (pera
o durazno)
Día 2
Almuerzo: Salteado de verduras y carne; saltear en 1
cucharadas de aceite (5 grs). 1 locote rojo chico (80
grs), 1 cebolla pequeña (90 grs), una zanahoria
mediana (70 grs), 1 bife chico de carne (80 grs),
todos los ingredientes deben estar cortados en tiras.
Cena: Sopa licuada con una hamburguesa de pollo,
Caldo: hervir y luego licuar: 1 tomate (100 grs), una
taza de espinaca, una zanahoria chica (70 grs) y 1
cebolla chica (90 grs), llevar nuevamente al fuego
con 1 cucharada de queso descremados (20 grs)
servir. Llevar a la sartén (teflonada), una
hamburguesa de carne o pollo, cuando este cocido,
agregar 1/2 feta de queso descremado y orégano,
cocinar con la sartén tapada hasta que se derrita el
queso.
Día 3
Almuerzo: Salpicón de 5 cucharadas de pollo (100
gr), 4cucharadas choclo, 1 tomate mediano (100
grs), 3 cucharadas de arroz integral hervido y una
cucharada de mayonesa light.
Cena: Omelet: con 1 huevo entero + 1 clara de
huevo, 1 tomate, 3 cucharadas de choclo y una feta
de queso descremado, acompañar con 1 nido de
fideos integrales hervidos, retirar del agua y agregar
1 cucharadita de Margarina Light y perejil picado.
Día 4.-
Almuerzo: 2 hamburguesas de pollo a la plancha con
ensalada de tomate mediano y hojas verdes
aderezar con 1 cucharada de aceite y vinagre.
Cena: Ensalada de atún con ½ lata de atún al agua
tomate y lechuga aderezar con 1 cucharada de
aceite, sal y limón.
Día 5
Almuerzo: Bife de pollo a la plancha; llevar a la
sartén teflonada 1 bife grande de pollo (170 gr),
acompañar con ensalada de una de chauchas, una
zanahoria chica cocinada, y una cucharada de
mayonesa Light.
Cena: 1 porción de tarta de acelga con ensalada de
lechuga y un tomate chico aderezada con limón y
una cucharada de aceite de oliva.
Día 6.
Almuerzo: 1 bife a la plancha de Carne Vacuna (200
gr.) con ensalada de ½ taza de repollo y 1 tomate
chico aderezar con 1 cucharada de aceite y limón.
Cena: Pizza: con 1 pan árabe mediano, 1 cucharada
de salsa de tomate 1 feta de queso sándwich, 1
tomate chico en rodajas ,1 feta de jamón y orégano
llevar al horno hasta que gratine el queso.
Día 7
Almuerzo: 2 rodajas de peceto con ensalada de 1
papa mediana, 1 zanahoria chica y ½ taza de
chauchas, aderezar con aceite y limón.
Cena: Ensalada de frutas sin azúcar y 1 yogurt chico
descremado.
Recomendaciones
 Puede consumir gelatina Light como postres o
cada vez que siente apetito.
 Puede consumir gaseosa Light después de su
almuerzo o cena.
 Evite consumir jugos o gaseosas azucaradas.
 Evite el consumo de frituras, embutidos y
golosinas.
 Beber más de 2 litros de agua al día.
Nathaly Valiente