1 INTRODUCCIÓN

Al tener dos soluciones con diferentes concentraciones separadas por una membrana
semipermeable, estas siempre van tender a equilibrar dicha concentración. en el presente
trabajo se estudió la osmosis que consiste en el paso del solvente a través de la membrana
para equilibrar las concentraciones y el de la ósmosis inversa que es el paso de un soluto a
través de una membrana semipermeable, para que suceda esto último es indispensable que
las moléculas del soluto sean más pequeñas que los poros de la membrana. todo esto con
el fin de calcular la presión osmótica de las soluciones. la ósmosis la podemos encontrar de
manera natural como en los transportes que se presentan en la membrana celular, también
se ha utilizado esta propiedad para el aprovechamiento tecnológico como por ejemplo en la
purificación de agua .

2 OBJETIVOS

GENERAL

Medir la presión osmótica de soluciones de cloruro de sodio y sacarosa, utilizando métodos

de ósmosis y ósmosis inversa.

ESPECÍFICOS
1. utilizar el método de ósmosis inversa para eliminar la sobresaturación de una
solución de NaCL
2. Establecer qué solución es la que más presión osmótica genera.
3.

3 MARCO TEÓRICO

La presión osmótica se define como la tendencia a diluirse de una disolución separada del
disolvente puro por una membrana semipermeable. El soluto ejerce presión osmótica al
enfrentarse con el disolvente solo cuando no es capaz de atravesar la membrana que los
separa. La presión osmótica de una disolución equivale a la presión mecánica necesaria
para evitar la entrada de agua cuando está separada del disolvente por una membrana
semipermeable. (Anguiano, 2011)

Hay situaciones en las cuales la membrana que separa dos compartimientos permite el
pasaje del solvente, pero no el del soluto, sí las soluciones ubicadas a ambos lados de la
membrana presentan diferentes concentraciones de soluto, éstos tenderán a difundir, pero
no podrán hacerlo porque la membrana no es permeable para ellos .Como las partículas
disueltas ejercen atracción sobre el solvente, es este el que se mueve de un compartimiento
al otro. El solvente se moverá hacia la solución más concentrada, debido a que contiene
mayor partículas de soluto y por consiguiente ejerce mayor atracción (Osorio, 2012)
A medida que ocurre la ósmosis, la solución diluida se concentra y la concentrada se diluye.
La ósmosis tiende a igualar la concentración en ambos medios. Una vez igualada la
concentración, se alcanza un equilibrio dinámico: por cada molécula de solvente que pasa
hacia un lado de la membran, otra lo hace para el lado contrario dado que es menos
densa.(Osorio, 2012)

Si comparamos la presión osmótica de dos disoluciones podemos definir tres tipos de

disoluciones:

Disoluciones isotónicas: Son aquéllas que manifiestan la misma presión osmótica que la
disolución de referencia

Disoluciones hipotónicas: Son aquéllas que manifiestan menor presión osmótica que la
disolución de referencia

Disoluciones hipertónicas: Son aquéllas que manifiestan mayor presión osmótica que la
disolución de referencia

Cálculo de la presión osmótica

C: molaridad o molalidad
R: valor constante 0,082 L atm/°k mol
T: temperatura expresada en °K.

(Anguiano, 2011)

4 MATERIALES Y REACTIVOS

5 METODOLOGÍA

Para medir la presión osmótica de las soluciones de NaCl y Sacarosa se utilizaron los dos
siguientes métodos respectivamente

osmosis inversa : se realizó un montaje como se observa en la figura 1, de manera que

dentro de la membrana hay una solución sobresaturada de NaCl y fuera de ella
simplemente se encuentra agua destilada. se dejaron pasar 40 min, esperando que por
ósmosis inversa el soluto (NaCL) de la solución salina pase a través de la membrana
formando una nueva solución salina con el agua destilada que está fuera de la botella. para
comprobar la presencia de sal en el agua se realizó una prueba con nitrato de plata (AgNO),
en la que el nitrato para reaccionar con los iones de cloro disueltos en el agua formando así
cloruro de plata AgCl expresándose en la formación de un precipitado de color blanco.

osmosis: de la misma manera se realizó un montaje como en la figura 1, pero esta esta vez
dentro de la membrana se encuentra una solución de sacarosa, y fuera de ella agua
destilada. se dejaron pasar 40 min , esperando que por osmosis las concentraciones se
igualen. la sacarosa al ser una molécula grande no va a pasar a través de la membrana por
lo tanto el sistema para nivelar las concentraciones permitirá el paso de agua a través de la
membrana para asi nivelarlas. finalmente se mide el volumen total de agua dentro de la
membrana para comprobar que si hubo paso de agua.

6 DATOS EXPERIMENTALES

se disolvieron 50 ml de agua

Con azúcar : 5 gramos

agua inicial- 100ml

diámetro de la botella 6.5 cm
agua final- 97 ml
agua inicial de la botella-50ml (+ azúcar)

agua final de la botella - 52 ml(+ azúcar)

temperatura 18°C

7 RESULTADOS

8 DISCUSIÓN
La ósmosis es un fenómeno de difusión de un disolvente a través de una membrana
semipermeable, dependiendo de la capacidad que el agua tiene de pasar entre la
membrana plasmática, está dada por la diferencia de concentración entre los líquidos
extracelular e intracelular y está determinada por la presencia de moléculas orgánicas y
sales minerales
Con azúcar:
La entrada de agua a través de la membrana se debió al aumento del gradiente de
concentración, debido a las moléculas de sacarosa son de mayor tamaño que las moléculas
de agua de la parte de afuera del tubo, osea las moléculas de sacarosa no pasan el exterior
sin embargo lo que estaba en la parte externa si podían atravesar la membrana, por
consiguiente al entrar las moléculas pequeñas por ósmosis se logra aumentar el nivel de
solución en el capilar.
Lo anterior se explica a fines del siglo XIX por Van ‘t Hoff y Gibbs empleando conceptos de
potencial electroquímico y difusión simple, entendiendo que este último fenómeno implica
no solo el movimiento al azar de las partículas hasta lograr la homogénea distribución de las
mismas

9 CONCLUSIONES

● El tamaño de la partículas afecta las condiciones osmóticas del laboratorio

● Los potenciales químicos de una solución son inferiores a la suma del potencial de
dichos componentes cuando no están ligados en ella. Este desequilibrio genera un
flujo de partículas solventes hacia la zona de menor potencial que se expresa como
presión osmótica

10 BIBLIOGRAFÍA

Anguiano, N. G. (26 de Noviembre de 2011). Presión Osmótica. Obtenido de

http://www.buenastareas.com/ensayos/Presion-Osmotica/4685674.html

Osorio, A. L. (30 de Octubre de 2012). Laboratorio #7 Osmosis. Obtenido de

http://fisicoquimica230med.blogspot.com.co/2012/10/osmosis.html