You are on page 1of 3

Formato SC-FIQT PERIODO ACADÉMICO: 2018-II

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA


FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE ANÁLISIS QUÍMICO CUANTITATIVO

I. INFORMACIÓN GENERAL
ÁREA ACADÉMICA : AAIQ
CÓDIGO : QU 527
CICLO : VI
CONDICIÓN : Obligatorio
PRE-REQUISITOS : Qu-516 –Qu517
CRÉDITOS : 1
SISTEMA DE EVALUACIÓN : B
HORAS DE TEORÍA : 2
HORAS DE PRÁCTICA : 3
PROFESORES : Juan Quiroz (Jefe de Práctica)
R. Gago (Jefe de Práctica)
F. Bermejos (Jefe de Práctica)
Tarsila Tuesta Chávez (Jefe de Práctica)
II.-SUMILLA DEL CURSO
De acuerdo a las actuales instalaciones que posee el laboratorio y teniendo como referencia el
contenido curricular, el curso se desarrolla siguiendo métodos analíticos clásicos de volumetría,
gravimetría y método instrumental potenciométrico durante el desarrollo de la parte experimental
permite cuantificar concentraciones de analitos de la muestra problema.

Se aplica la estandarización del agente titulante haciendo uso de estándares primarios, el punto
de equivalencia se determina usando método clásico (indicador visual) y/o método instrumental
(potenciómetro).

Todo lo anteriormente expuesto están relacionados con los procesos productivos, del momento
que el control de calidad en las actividades industriales requieren cuantificar componentes en las
diferentes etapas del proceso productivo. Así como la concientización en el uso de fichas técnicas
en seguridad química permite tomar medidas preventivas, reduce los riesgos de contaminación
cruzada, intoxicación, conoce la influencia del tiempo de exposición. Se motiva el desarrollo de
procesos amigables con el medio ambiente, es consecuencia del trabajo seguro porque se
aplican buenas prácticas de manejo.

III. COMPETENCIAS DE LA PRÁCTICA DE LABORATORIO


Le otorga experiencia práctica en la ejecución de análisis químico haciendo usos de métodos
clásicos en volumetría, gravimetría y método instrumental potenciométrico. Adquiere práctica en la
aplicación y uso de un potenciómetro, así como también la selección del utensilio más idóneo.

Observa y aplica los procedimientos de seguridad de un laboratorio. Asume la responsabilidad en


la gestión y disposición adecuada de residuos y efluentes generados, aplicando buenas prácticas
de manejo.
1. Fija los conocimientos químicos referente a la cuantificación del analito
2. Aprende a identificar los utensilios e instrumentos necesarios para la correcta
cuantificación.
3. Fortalece y/o enriquece sus conocimientos teóricos

1
Formato SC-FIQT PERIODO ACADÉMICO: 2018-II

4. Aprende a elaborar informes técnicos


IV. UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Tratamiento estadístico de datos
2. Determinación de cobre
3. Determinación de glicerina
4. Determinación de calcio
5. Determinación de hierro
6. Determinación de mezclas alcalinas
7. Determinación de mezclas fosfóricas
8. Determinación de la dureza del agua
9. Determinación del EDTA
10. Determinación de cloruros
11. Determinación de haluros

V. METODOLOGÍA
 Para efecto de las prácticas de laboratorio cada salón será dividido en dos grupos cada uno de
los cuales realizarán una práctica diferente en forma alternada.
 Los alumnos deben leer con anticipación la guía de práctica a fin de elaborar un diagrama de
operaciones (organizadores de conocimiento), el cual le permitirá trabajar en orden, precisión,
identificar los reactivos, subproductos y efluentes que genera infiriendo los posibles
contaminantes y su correcta disposición aplicando Buenas Prácticas de Manejo.

VI. SISTEMA DE EVALUACION

 Las prácticas de laboratorio se evaluaran de la siguiente forma:


Nota de test: hasta 06 puntos
Nota de desempeño: hasta 04 puntos
Nota de informe: hasta 10 puntos

 De las 11 Notas de Laboratorio, se eliminan 02 NOTAS DE LABORATORIO más bajas.

Nota de Laboratorio
Pr omedio de Pr ácticas de Laboratorio  
9

VII. BIBLIOGRAFIA
1. Vogel Arthur, “Química Analítica Cuantitativa”, Vol. I y II, 2da.Edición, Buenos Aires, Editorial
Kapeluz, (1969).
2. Harris Daniel C., “Análisis Químico Cuantitativo”, 2da. Edición, Barcelona, Editorial Reverté
S.A., (2001).

2
Formato SC-FIQT PERIODO ACADÉMICO: 2018-II

VIII. APORTE DE LA PRÁCTICA AL LOGRO DE LOS RESULTADOS DEL ESTUDIANTE

El curso a aporta al logro de los siguientes Resultados del Estudiante:

A: Aporte R: Relacionado N: No trabaja el Resultado

Resultados del Estudiante Contribución


Informa, diagnostica e Identifica las variables relevantes de la
experiencia, determina sus unidades, rangos de variación y
tolerancias.

Solución de Selecciona correctamente los equipos e instrumentos a utilizar


según la experiencia a desarrollar. A
Problemas
Formula y resuelve problemas usando las técnicas analíticas
clásicas (gravimetría y volumetría) e instrumentales
(potenciometría)
Aplica los conocimientos y procedimientos aplicados en
Aplicación de las
química, estadística y matemáticas para la solución de A
Ciencias
problemas de análisis cuantitativo.
Aprende a cuantificar los analitos en una muestra problema
previa identificación de los factores operaciones y variables
en juego en un experimento por desarrollar. Analiza los datos
Experimentación
e interpreta los resultados obtenidos usando como A
y Pruebas
referencia: Manuales, Normas Nacionales e Internacionales.
Por razones de política Nacional, toma conocimiento de la
lista de reactivos Fiscalizados.
Reconoce la importancia y necesidad de la química
Aprendizaje para cuantitativa en las diferentes actividades profesionales de un
R
Toda la Vida Ingeniero Químico haciendo de esta actividad una probable
opción profesional.
Considera la importancia de la preservación y mejora del
Conciencia
medio ambiente como resultado del desarrollo de sus R
Ambiental
actividades profesionales.
Ética y Asume responsabilidad por los proyectos y trabajos
Responsabilidad realizados y evalúa sus decisiones y acciones desde una R
Profesional perspectiva moral ante la sociedad.
Tabula ordenadamente los resultados y realiza gráficos que
muestran las relaciones y dependencias entre las variables y otros
factores operacionales, para la preparación de los respectivos
Comunicación informes técnicos, haciendo uso de las herramientas informáticas a R
su disposición.

Trabajo en Reconoce la importancia del trabajo grupal y se integra de


R
Equipo manera activa motivando la competitividad entre los grupos.