PROCEDIMIENTO

Primeramente calculamos el peso del OGY, 18.5 g de OGY para 500ml de agua destilada y para
40 ml de agua destilada es la siguiente:

18.5g…………………….500ml

x……………………..40ml

x = 1.48g

Una vez calculado el peso del medio de cultivo pasamos a pesar en la balanza analítica.

Después de haber pesado el medio de cultivo usamos un matraz de Erlenmeyer le agregamos

40ml de agua destilada y OGY (medio de cultivo), lo disolvemos cuidadosamente.

Cuando se haya disuelto bien el medio de cultivo, envolvemos la boquilla del matraz con papel
aluminio y lo sujetamos con el pabilo amarándole fuerte.
Una vez listo el matraz lo colocamos en la canastilla de la autoclave para la esterilización. Esto
se realizara durante 15 minutos a una temperatura de 121°C.

Mientras esperamos la esterilización del matraz. Realizaremos los siguientes pasos para el
licuado de la carne molida de res.

Primeramente se escogió el sebo de la carne molida con una pinza de laboratorio, ya que el sebo
no es necesario para la práctica que realizaremos.

Luego pesamos 20g de carne molida, en seguida realizamos el licuado añadiendo 125ml de agua
destilada.
Ya listo el licuado, preparamos el mechero y abrimos el primer tubo de ensayo cerca del mechero
encendido, le agregamos 2.5ml de la muestra licuada (carne molida) lo realizamos con cuidado,
luego de inmediato cerramos el tubo de ensayo, seguimos el mismo procedimiento para el
segundo tubo de ensayo y lo colocamos en una gradilla.

Encendemos el mechero y abrimos la placa Petri, lo sujetamos con la mano izquierda y abrimos
lentamente hasta un ángulo de aproximadamente 45° manteniéndolo cerca del mechero
encendido y con la mano derecha cogemos el matraz que contiene el medio de cultivo que fue
esterilizado, agitamos suavemente rotando, flameamos la boca del matraz y echamos dentro de
la placa una cantidad apropiada, realizamos los mismos pasos para la segunda placa Petri.

En seguida realizamos la siembra de la muestra licuada de la siguiente manera: sujetamos con

la mano izquierda la primera placa Petri, lo abrimos lentamente manteniéndolo cerca del
mechero encendido y con la mano derecha cogemos el tubo de ensayo que contienen la
muestra, agregamos solo la mitad de la muestra que se encuentra en el tubo de ensayo y la otra
mitad lo añadiremos a la segunda placa Petri.
Finalmente una de las placas Petri lo llevamos a la incubadora y la otra a la refrigeradora.