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GENERACION

DE BIOGAS A
PARTIR DEL
EXCREMENTO
DEL CUY

Por

Christian Enrique Martinez Carrasco


Carlos Andres Mamani Condori
Bioquimica
Jesus Zambrano Rojas
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I.- INTRODUCCION:

En nuestro dia a dia, la industrializacion, el mercado de productos, la sobrepoblacion,


el consumismo que cada dia crece, generan diversos desechos organicos, los cuales son
considerados un problema de salud publica y de contaminacion ambiental.

El aprovechamiento de biogas, nos brinda la oportunidad para que estos desechos


sean utilizados en la prduccion de nergia, por medio de una digestion anaerobia.
Los desechos de las granjas, porcinas, de cuyes, ganado, establos, presentan un gran
potencialidad de generacion de biogas, con la cualidad de que la energia generada, pueda
ser usada en diversos procesos productivos de forma amigable con el medio ambiente. Para
ello necesitamos diseñar un biorector para la obtencion de biogs a partir de estiercol del
cuy que nos sera de mucho beneficio en nuestra region andina, los sistemas de biogás
ayudan a la problemática de impacto ambiental al disminuir la emisión de gases de efecto
invernadero, transmisiones de enfermedades y eliminación de malos olores, el tratamiento
de estos excrementos de animales en sistemas de Biogás mejora las condiciones de
saneamiento y calidad de vida para las comunidades.

Uno de los objetivos principales para el establecimiento de bioreactores es que estos


se constituyen en una valiosa alternativa para el tratamiento de estos desechos orgánicos y
generan un gas combustible, que es fundamentalmente metano, que puede emplearse como
energía y un desecho que puede ser utilizado como un fertilizante de alta calidad.
El biogás generado es empleado fundamentalmente en la generación eléctrica, en motores
para bombas de agua, alumbrado; En la cocción de alimentos, entre otras muchas
aplicaciones.
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II.- OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL:

- Conseguir una fuente de energía renovable para un desarrollo sostenible en


diferentes aplicaciones, que no cause daño al medio ambiente.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

- Encontrar el porcentaje adecuado de excremento de cuy y de desechos de cosecha


(hojarasca).
- Fabricar un bioreactor para la elaboración del biogás.
- Fomentar el uso del biogás elaborado a partir del excremento del cuy, para
remplazarlo por los combustibles derivados del petróleo.
- Mejorar las condiciones de saneamiento y calidad de vida de las personas.
- Generar un buen sostenimiento de las granjas de cuyes.
- Disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero.
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III.- PLANEAMIENTO DEL PROBLEMA Y JUSTIFICACION:

En nuestro entorno nos damos cuenta que el petróleo y sus derivados juegan un papel
muy importante para el desarrollo de la sociedad, ya que son prioritarios como combustible
para diferentes aplicaciones en la industria, estos a su vez han incrementado sus costos,
contaminan el medio ambiente y son los que más aportan al calentamiento global.

Por esta cuestión nuestro proyecto está dirigido a resolver el problema de realizar un
combustible que se pueda biodegradar y no haga daño a la naturaleza Lo que intentaremos
es obtener gas metano por medio de la descomposición de excremento animal en este caso
de los cuyes y de alguna forma ayudar a los productores de cuyes a mantener en un buen
estado sus criaderos; para lo que se construirá un bioreactor que es un sistema que se
realizara con materiales económicos y se desea obtener el doble de beneficios al conseguir,
solventar la problemática energética-ambiental con el biogás y el residuo que queda
después de la digestión, así como realizar un adecuado manejo del excremento del cuy.
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IV.- MARCO TEORICO:

El biogás es el producto de la digestión anaeróbica y resultado de un proceso donde los


materiales orgánicos son descompuestos por las bacterias en condiciones anaeróbicas. Es una
mezcla de metano (60-70%), dióxido de carbono (40-30%), y otros gases como el sulfuro de
hidrógeno, amoniaco, nitrógeno, hidrógeno y diversos compuestos orgánicos (TsaiyLin, 2009).

Los beneficios directos de la digestión anaeróbica. Además, otros beneficios de la


producción de biogás incluyen la reducción de olores, la mineralización de nitrógeno orgánico, la
reducción de patógenos, la disminución de gases de efecto invernadero y un mejor manejo de
residuos orgánicos. Además, los residuos de digestión se pueden utilizar como fertilizantes
(Sahlström, 2003; Mann y col.,2004). La bioconversión de la materia orgánica en metano requiere
de cuatro pasos y cinco grupos distintos de microorganismos. El primer paso es la hidrólisis,
segundo la fermentación, tercero la acetogénesis, por último, el metano génesis (ver figura 1).

El estiércol de cuy contiene aproximadamente 1.7% de nitrógeno, 1.5% de fósforo y 4% de


potasio (Orrico y col., 2007) y un porcentaje de conversión en metano de más del 80% (Mogami y
col.,2006).

La descomposición anaeróbica (en ausencia total de oxigeno o nitratos) de la materia


orgánica produce un gas combustible. Este gas contiene una alta proporción en metano (CH4 en
concentración superior al 60% en el gas) , con una potencia calorífica inferior del orden de 5.500
Kcal/m3 , y se designa usualmente como biogás.

Termo hidrólisis: Este proceso resulta interesante debido a que permite realizar un pre
tratamiento de la biomasa de una manera económica para posteriormente obtener etanol o biogás.
La biomasa contiene lignina, celulosa y hemicelulosa. La lignina envuelve, como una barrera
protectora, a la celulosa. Por otra parte, es sabido que, en procesos de fermentación, la celulosa
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puede ser convertida en azucares para ser transformados en etanol o biogás. (L SECTOR DEL
BIOGÁS AGROINDUSTRIAL EN ESPAÑA)

Figura 1. Esquema general de las transformaciones ocurridas durante el proceso de digestión anaeróbico

La digestión anaeróbica de los residuos agropecuarios provenientes de las explotaciones de


animales representa una opción viable como fuente de energía, sin embargo, la producción
reducida de biogás a partir de estos residuos no justifica el costo de inversión de los sistemas de
tratamiento.
No obstante, la productividad de biogás y metano puede ser incrementada drásticamente
mediante la codigestión de los residuos del cuy y los desechos que se generan durante la cosecha
o procesamiento de los productos agrícolas, debido a la acción sinérgica que presentan el gran
contenido de nutrientes disponibles para el desarrollo de las poblaciones microbianas responsables
del proceso (Sonia, 2011).
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V.- METODOLOGIA:

Inicialmente, se realizarán diferentes pruebas de laboratorio como termóhidrolisis para


romper la lignina que es un factor que afecta a la producción del biogás, otra prueba es la
determinación de porcentaje de estiércol y hojarasca en el biodigestor. Ya realizadas las pruebas.
Analizaremos los factores y entornos en los cuales mas producción de biogás se obtenga y
escogeremos el lugar indicado para la instalación del biodigestor.

El diseño será así: imaginemos un tanque cerrado herméticamente donde se depositarán los
desechos con una tubería de salida que será la del biogás.

El reactor tendrá una tapa donde ingresaremos la materia fecal del cuy. Una vez que se ha
cumplido el proceso de descomposición de forma anaerobia por procesos bioquímicos y
fisicoquímicos, al final de estos procesos el biogás sale por la tubería. los usos que se le podría dar
serian: cocción de alimentos, calefacción, generación eléctrica o para proyectos o experimentos
caseros.

Ya teniendo instalado y funcionando el bioreactor impulsaremos a los pobladores vecinos


que adapten esta forma de energía que ayuda al medio ambiente y a su economía.

VI.- RESULTADOS:

Generar un gas a través de la codigestión anaeróbica de la mezcla homogeneizada


correspondiente a la fracción de hojarasca y del estiércol de cuy para su utilización como fuente de
energía renovable.
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VII.- BIBLIOGRAFIA:

Biogas – Gleen L. Taylor


ISBN:978-0-595-89731-5 (ebk)

Biogas Production. Jhon Wiley & Sons.


ISBN: 978-1-118-06285-2

Multiphase bioreactor design. Ed. Journal-2001


ISBN: 9780415272094

Manual Dimensionamiento y diseño de biodigestores

El camino de la biodigestión Ambiente y tecnología socialmente apropiada


Ed. Universidad Nacional del litoral-PROTEGER
Eduardo S. Groppelli
Orlando A. Giampaol

ECHARRI PRIM, LUIS. 1998. Ciencias de la tierra y del medio ambiente.


http://www.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/07Energ/100Energía.htm (16 de
Setiembre)

ALTAMIRANO F., MARÍA; Y CABRERA, CARLOS. 2006. Estudio comparativo para


la elaboración de compost por técnica manual. Rev. Inst. investig. Fac. minas metal cienc.
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agroecológica 21, nº 01 [citado 07 septiembre2010].

VALDERRAMA, A.; CURO, H., QUISPE, C., eds. Briquetas de residuos sólidos
orgánicos como fuente de energía calorífica en cocinas no convencionales. Centro de
desarrollo e investigación en termo fluidos.
UNMSM. Perú. citado el 21 de setiembre del 2010
http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/publicaciones/rev_cedit/2007_V02/pdf/a04v2.pdf

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